【正文】 補(bǔ)償金，工資在本期發(fā)放時(shí)發(fā)放。因員工違反法律及酒店規(guī)定而給酒店造成損失的，酒店有權(quán)向其追償損失。嚴(yán)重者移交司法機(jī)關(guān)處理。 因違反酒店管理制度或工作嚴(yán)重過(guò)失，酒店將視情節(jié)的輕重，給予相應(yīng)的處分，直至解除勞動(dòng)合同且不支付任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金 。 在合同期內(nèi)， 員工單方面要求解除《勞動(dòng)合同》，試用期須提前 7 天，轉(zhuǎn)正后須提前 30 天書面申請(qǐng)，未按規(guī)定天數(shù)提前書面申請(qǐng)而擅自離職，給酒店造成損失的，由員工承擔(dān)全部賠償責(zé)任。試用期不滿一個(gè)星期的員工按 20 元/天的標(biāo)準(zhǔn)扣除伙食費(fèi)。 員工的辭職申請(qǐng)須經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可離開工作崗位，未經(jīng)批準(zhǔn)辭職而自行離開工作崗位而不上班，視為自動(dòng)離職，酒店不予支付工資，且不作任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。 員工因個(gè)人原因離職的申請(qǐng)一經(jīng)書面提出，酒店有權(quán)根據(jù)工作情況提前結(jié)束或終止其工作，酒店提前結(jié)束或終止申請(qǐng)離職員工本職工作的，視為酒店放棄要求員工履 行提前 30 天通知酒店義務(wù)的權(quán)利，該員工不需向酒店承擔(dān)賠償責(zé)任，酒店依法也不需向該員工承擔(dān)任何形式的補(bǔ)償或賠償責(zé)任。 在合同期內(nèi)，如因酒店裁員而被酒店依照合法程序辭退的員工，酒店將提前一個(gè)月通知員工。 離職員工應(yīng)向酒店簽收“解除勞動(dòng)合同證明書”或“終止勞動(dòng)合同證明書”的回執(zhí)。拒絕簽收回執(zhí)的，則由酒店邀請(qǐng)無(wú)利害關(guān)系的第三人到場(chǎng)見(jiàn)證，視為員工已經(jīng)收到了“解除勞動(dòng)合同證明書”或“終止勞動(dòng)合同證明書”。 手續(xù)辦理要求： 10 所有離職員工必須于最后工作日之后的 7 個(gè)工作日內(nèi)，到人力資源部辦理有關(guān)手 續(xù)，特殊情況經(jīng)人力資源部書面獲準(zhǔn)后，可延長(zhǎng)至 10 天內(nèi)辦理。否則，一律按擅自離職處理，不予計(jì)薪。 員工在離職時(shí)需交還酒店物品及移交其保管的一切酒店資料，若有遺失、損壞或拒絕歸還的，則按規(guī)定在離職工資中扣除相應(yīng)金額，以作為賠償酒店的損失。須交還物品見(jiàn)以下明細(xì)表： 離職員工必須完成一切工作移交手續(xù)后才能辦理離職手續(xù)，并有及時(shí)回酒店協(xié)助處理有關(guān)工作的義務(wù)。 離職員工如不能親自辦理離職手續(xù)的 ,可委托酒店其他員工為之辦理 ,但該離職員工必須向代辦員工出具《授權(quán)委托書》，且該離職員工簽訂《授權(quán)委托書》時(shí)須有部門經(jīng)理 /總監(jiān)和在場(chǎng)或《授權(quán)委托書》有經(jīng)公證機(jī)關(guān)合法公證，確認(rèn)其委托授權(quán)真實(shí)合法。否則，酒店有權(quán)拒絕離職員工委托他人代辦，一 切后果由員工自行承擔(dān)。 《員工離職清單》，應(yīng)由直屬主管詳加審查，不合之處，及時(shí)更正。如離職人員，正式離職后，再發(fā)現(xiàn)財(cái)物、資料或?qū)ν獾木频陸?yīng)收款項(xiàng)有虧欠未清的，應(yīng)由該單位主管負(fù)責(zé)追索。 薪金結(jié)算 1）自愿辭職并獲批準(zhǔn)者，發(fā)給其正常工資。 2）即辭即走而未獲批準(zhǔn)者，屬于違法解除勞動(dòng)合同，酒店有權(quán)扣除一個(gè)月工資，作為員工因違法解除勞動(dòng)合同而應(yīng)當(dāng)向酒店支付的賠償金；申請(qǐng)辭職不能按簽批日期提前離職者，按比例（即還差幾天到最后工作日就扣幾天有效工資）向酒店支付賠償金。 3）凡是連續(xù)超過(guò) 3天（ 包含 3天）曠工或一年內(nèi)累計(jì)曠工 5天的員工一律作自動(dòng)離職處理 ,自動(dòng)離職者，所有未發(fā)薪金當(dāng)作員工因違法解除勞動(dòng)合同而應(yīng)支付的賠償金由酒店扣除，對(duì)酒店財(cái)物交接不清自動(dòng)離職者，須賠償損失并視情節(jié)輕重報(bào)送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)。 4）辭退（解雇）者，給予正常工資，如合乎相關(guān)規(guī)定辭退的，可依《勞動(dòng)合同法》規(guī)定予以經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，否則不能補(bǔ)償。 5）違紀(jì)解雇（解除勞動(dòng)合同）者，不支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。按酒店規(guī)章制度給予處分或罰款的，根據(jù)本守則的規(guī)定從其工資中扣除。若有違法情節(jié)，報(bào)送公安機(jī)關(guān)處理。 離店時(shí)間： 本地員工辭職必須于 辦妥離職手續(xù)當(dāng)日離開酒店，外地員工不得超過(guò) 24 小時(shí)。 凡被辭退或解雇的員工，必須于離職生效日當(dāng)天辦妥所有離職手續(xù)，并立即離開酒店。 如未按規(guī)定日期離店，酒店則按 50 元 /天收取房租，按 10 元 /餐（不論餐次）收取餐費(fèi)。造成酒店損失的，則按損失的 5倍金額賠償。 為確保酒店各崗位擁有最合適的人才，并為員工提供職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)，酒店會(huì)根據(jù)員工的表現(xiàn)將符合晉升條件的員工提拔到較高級(jí)別的工作崗位。 員工同時(shí)具備以下條件的，有資格晉升到更高職位： 1）誠(chéng)實(shí)、正直、態(tài)度積極； 2）在原職 位表現(xiàn)優(yōu)秀； 3）有擔(dān)任高一級(jí)職位的能力和潛力； 名 稱 賠償金額 備 注 工作服 如損壞 ,則按財(cái)務(wù)規(guī)定折舊價(jià)賠償 銘牌 人民幣 20 元 考勤卡 人民幣 30 元 用餐卡 人民幣 30 元 鑰匙 人民幣 10 元 工衣柜鑰匙或宿舍鑰匙、辦公室鑰匙 員工手冊(cè) 人民幣 20 元 不得涂寫、不得損壞、否則按遺失價(jià)格 20 元 /本賠償。 工作資料 1 個(gè)月工資 公司其它物品 按成本價(jià)或折舊價(jià) 11 4）完成晉升職位所必須的教育與培訓(xùn) 。 5）多次被酒店評(píng)為優(yōu)秀員工者 。 6）獲得酒店組織或酒店安排的專項(xiàng)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書者。 當(dāng)酒店出現(xiàn)職位空缺，酒店會(huì)優(yōu)先考慮內(nèi)部員工。 在內(nèi)部調(diào)動(dòng)時(shí)，如晉升級(jí)別高于現(xiàn)任職位的，須先考察一個(gè)月。掛職考驗(yàn)期，保持晉升前原職務(wù)工資不變，在考察期滿時(shí)經(jīng)考核合格后轉(zhuǎn)正調(diào)薪。 酒店在內(nèi)部逐步推行競(jìng)聘上崗制度。 員工擬提拔時(shí)，應(yīng)經(jīng)過(guò)人力資源部及相應(yīng)部門的績(jī)效考核，且經(jīng)公示，評(píng)估合格者方可予以任命。 實(shí)行職務(wù)能上能 下，工資能升能降，等級(jí)工資隨著職務(wù)的變動(dòng)而變動(dòng)的機(jī)制。 管理崗位實(shí)行聘任制，各級(jí)管理崗位的聘任由酒店根據(jù)工作需要和員工綜合表現(xiàn)考核而定。各級(jí)管理崗位的變動(dòng)在酒店發(fā)文或辦公會(huì)議上宣布后生效，相關(guān)勞動(dòng)合同變更內(nèi)容以變動(dòng)文件為準(zhǔn)。 8. 舉薦與調(diào)動(dòng) 根據(jù)酒店工作需要，員工可被調(diào)動(dòng)到酒店其他部門工作，員工必須服從酒店的調(diào)動(dòng)。 ，員工可通過(guò)自薦、舉薦（含外部人員）的方式報(bào)名應(yīng)聘，由人力資源部及相關(guān)部門進(jìn)行測(cè)試篩選，合格者推薦上崗。 酒店有權(quán)根據(jù)工作 需要對(duì)員工進(jìn)行內(nèi)部調(diào)動(dòng)，員工本人也可提出內(nèi)部調(diào)動(dòng)申請(qǐng)，經(jīng)本部門領(lǐng)導(dǎo)同意后到人力資源部門填寫《人事變動(dòng)表》，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核同意，且直屬領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)工作交接清楚后，持人力資源部門開具的調(diào)令方可到新的部門報(bào)到。 9． 特別提示 當(dāng)您的個(gè)人信息有更改或補(bǔ)充時(shí)，請(qǐng)于一個(gè)月內(nèi)向人力資源部門申報(bào)變更或申明，以確保與個(gè)人有關(guān)的各項(xiàng)權(quán)益： 1）姓名、身份證號(hào)碼； 2）家庭地址和電話號(hào)碼； 3）婚姻狀況及家庭成員狀況； 4）出現(xiàn)事故或緊急情況時(shí)的聯(lián)系人； 5）學(xué)歷教育； 6）酒店內(nèi)的特殊（親屬）關(guān)系； 7）業(yè)務(wù)合作單位內(nèi)的特殊（親屬）關(guān)系； 8）個(gè)人存折賬號(hào)； 9）其他您認(rèn)為有必要知會(huì)酒店的個(gè)人信息； 10）現(xiàn)居住地址及聯(lián)系方式。 10. 雷區(qū) 酒店提倡正直誠(chéng)實(shí)，并保留審查員工所提供個(gè)人資料的權(quán)利。請(qǐng)務(wù)必保 證您所提供的個(gè)人資料的真實(shí)性。如有虛假，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，酒店將立即與您解除勞動(dòng)合同，且不給予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。 第二章 職場(chǎng)紀(jì)律 1．職業(yè)禮儀 職業(yè)形象 （ 1）我們著力體現(xiàn)整潔、大方、得體的職業(yè)風(fēng)格。 （ 2）請(qǐng)遵守下列原則： 1）工作服 按酒店相關(guān)部門規(guī)定穿著工作服 , 并保持整潔。干凈整齊的工作服應(yīng)無(wú)污漬、無(wú)破損，扣子無(wú)缺少或松動(dòng)，褲子和 12 襯衣應(yīng)熨燙整齊。工作服應(yīng)穿著合體，不應(yīng)有明顯修改的痕跡，扣子和領(lǐng)結(jié)應(yīng)系緊。 2）銘牌 銘牌屬于員工制服的一部分，您的銘牌對(duì)客人和酒店是很重要的。每位員工都有自己的銘 牌，并應(yīng)自豪的佩帶在左胸前顯眼的位置。銘牌應(yīng)無(wú)劃痕、無(wú)不清楚的字母。其它胸針或粘貼不準(zhǔn)帶在銘牌上。已破損或殘舊的銘牌應(yīng)退回人力資源部更換。您只能佩帶自己的銘牌，不允許向其他員工轉(zhuǎn)借銘牌佩帶。 員工離職時(shí)，應(yīng)將銘牌交至人力資源部，如遺失或損壞應(yīng)予以 經(jīng)濟(jì)賠償 。 3）胸針及裝飾物： 只有經(jīng)酒店批準(zhǔn)的胸針才可以在工作時(shí)佩戴，例如：銘牌、特殊標(biāo)志。 4）鞋子 只能為黑色皮鞋； (有特殊規(guī)定的除外 ) 鞋應(yīng)擦亮，美觀、無(wú)破損； 鞋不能釘鐵釘或鐵掌，在酒店行走時(shí)不能跺出響聲； 不允許穿露腳趾的 鞋； 工作鞋上不允許有與工作服不符的過(guò)分裝飾。 5）襪子及內(nèi)衣 按部門相關(guān)規(guī)定穿襪子及內(nèi)衣； 襪子不能顯露穿孔，須勤換洗，避免臭味； 所有員工須穿著合適的內(nèi)衣。 男員工： 整潔合適的內(nèi)衣不影響工作服的外觀，顏色以自然、不透過(guò)工作服為宜。 冬季穿著的內(nèi)衣應(yīng)合體，不可從領(lǐng)、袖及褲口處露出。 干凈的黑色襪子，不帶有非黑色徽章或標(biāo)志。 女員工： 整潔合適的內(nèi)衣及文胸不影響工作服的外觀，顏色以自然、不透過(guò)工作服為宜。 冬季穿著的內(nèi)衣應(yīng)合體，不可從領(lǐng)、袖及裙下露出。 肉色 的緊身薄絲襪，無(wú)脫絲、無(wú)破損。短襪穿著要與部門規(guī)定一致。 6）頭發(fā) 頭發(fā)應(yīng)干凈整潔、無(wú)異味、無(wú)油污、無(wú)頭屑、無(wú)發(fā)膠殘屑。 在辦公室工作人員不得過(guò)分染發(fā)和燙發(fā)。 男員工： 整潔自然的發(fā)型； 頭發(fā)修剪整齊，兩側(cè)不可超過(guò)耳朵的任何部分； 不得長(zhǎng)過(guò)衣領(lǐng)； 發(fā)型前后與兩側(cè)應(yīng)平整勻稱； 整體發(fā)型應(yīng)成比例； 前額的頭發(fā)應(yīng)在眉毛之上； 不可將兩邊的頭發(fā)抿在耳朵后面； 不允許剃光頭或留怪異發(fā)型； 不允許把頭發(fā)染成鮮艷的顏色； 美發(fā)用品 的使用應(yīng)以保持整潔美觀的發(fā)型為宜； 員工應(yīng)在上崗前剃須； 以上規(guī)定特殊部門及崗位的員工除外。 女員工： 頭發(fā)應(yīng)梳理整潔，發(fā)型美觀大方，易保持； 整體發(fā)型應(yīng)勻稱，成比例； 到肩的長(zhǎng)發(fā)應(yīng)用發(fā)帶束起；應(yīng)使用深色無(wú)多余裝飾的系發(fā)帶； 不允許留怪異發(fā)型 (特殊崗位除外 )； 13 前額劉海應(yīng)在眉毛之上； 美發(fā)用品的使用應(yīng)保持整潔美觀的發(fā)型為宜。 8）指甲 保持干凈美觀的指甲是必要的，時(shí)常保持清潔，不涂有色指甲油?？腿藭?huì)從我們手的清潔程度來(lái)評(píng)價(jià)店的衛(wèi)生狀況。 男員工： 指甲 應(yīng)整齊且不超過(guò)手指邊緣；不允許留長(zhǎng)指甲。 女員工： 不允許擦有色指甲油；指甲長(zhǎng)度不應(yīng)超過(guò)手指邊緣 。 9）香水 由于直接接觸客人，為避免影響菜品味道，不要使用氣味濃重的香水；體味應(yīng)清淡柔和。 10）首飾 只允許戴一枚結(jié)婚戒指和一只普通式樣的手表； 不允許佩戴手鏈及其它裝飾物。 男員工： 不允許戴耳飾或任何保留耳孔的物品。 女員工： 只允許戴一對(duì)耳飾； 耳飾應(yīng)為樣式簡(jiǎn)單、成對(duì)的金、銀，或與工作服顏色相符的； 耳飾款式應(yīng)美觀大方與工作服搭配得當(dāng)； 不允許佩戴懸掛式或環(huán)式耳飾； 耳飾的直徑不得超過(guò) 。 廚師： 按照有關(guān)規(guī)定，在工作時(shí)廚師不準(zhǔn)戴首飾，手表。 11）面容 男員工： 不允許化妝。 女員工： 為展現(xiàn)出自然美的特點(diǎn)，創(chuàng)造出新鮮、自然的形象儀表，按規(guī)定進(jìn)行化妝是非常必要的，工作時(shí)宜化淡妝。 12）紋身 不允許有可見(jiàn)的紋身。 13）個(gè)人衛(wèi)生 所有員工在上崗前應(yīng)洗澡； 身體不能有異味； 不允許有可見(jiàn)的污漬、耳垢、皮膚油跡； 口中不允許有食物殘?jiān)蚩诔簟? 14）舉止 不 可用手指指點(diǎn)客人； 在公共區(qū)域打哈欠時(shí)，應(yīng)用手遮在嘴前； 咳嗽或擦鼻涕時(shí)，應(yīng)用手遮住且避開客人和食品，并及時(shí)洗手； 在出入門口、電梯口時(shí)，永遠(yuǎn)讓客人先走； 從客人身邊經(jīng)過(guò)時(shí)，應(yīng)保持目光接觸并微笑； 不要在公共區(qū)域?qū)⑹植逶诳诖铮? 不要在公共區(qū)域挖鼻孔； 不要在公共區(qū)域摸自己的臉或頭發(fā)； 不要大聲喧嘩； 不要在廁所以外的地方吐痰； 14 不要在公共區(qū)域拉手； 不要在公共區(qū)域清嗓子； 不要在公共區(qū)域搔癢。 另注： A、 如有商務(wù)活動(dòng)的，應(yīng)按照商務(wù)禮儀要求穿著正裝。 B、出席酒店各類會(huì)議或活動(dòng)，應(yīng)按會(huì) 議或活動(dòng)的要求著裝。 C、所在部門、崗位另有著裝要求的，按要求執(zhí)行。 1． 2 服務(wù)禮儀 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)： 標(biāo)準(zhǔn)一，遇見(jiàn)客人時(shí)，先微笑，然后禮貌地打招呼。 標(biāo)準(zhǔn)二，以友善熱誠(chéng)和禮貌的語(yǔ)氣與客人說(shuō)話。 標(biāo)準(zhǔn)三，迅速回答客人的問(wèn)題，并主動(dòng)為客人找出答案。 標(biāo)準(zhǔn)四，預(yù)計(jì)客人需求，并幫助解決問(wèn)題。 與客人行進(jìn)間相遇，應(yīng)停留側(cè)立，禮讓先行，微笑點(diǎn)頭示意，并致問(wèn)候“歡迎光臨”或“您好”等； 不得無(wú)禮觀望、議論或東張西望，應(yīng)體現(xiàn)出酒 店員工應(yīng)有的禮貌、修養(yǎng)。 1． 3 辦公室禮儀 與同事、上級(jí)相見(jiàn)，要禮貌熱情，點(diǎn)頭致意，并致問(wèn)候；下班離開時(shí)，要禮貌地與同事道別，出入辦公室，行走及開、關(guān)門動(dòng)作要輕，不要干擾他人辦公。 進(jìn)入其他辦公室溝通或請(qǐng)示、報(bào)告，一定要先輕輕敲門，得到允許后方可入內(nèi)。 辦公室應(yīng)保持整潔，不能雜亂無(wú)序。 (如有下述物品 ,須按照?qǐng)?zhí)行 ) a、辦公桌：桌面除公司購(gòu)置案頭用品及電腦外無(wú)它物品； b、輔桌：桌面置文件盒、筆筒、書籍外，不準(zhǔn)放其他物品； c、電腦：桌面呈 4