【正文】 門店營運成本，將門店股權(quán)分成N份，利用公司的金融客戶群體進行股權(quán)認購，主要針對大媽群體；消費配股，充值X元的會員卡，即可享受本店的分紅，僅有分紅權(quán)，無股權(quán)；大學生創(chuàng)業(yè)，聯(lián)合剛畢業(yè)的大學生群體，通過公司的渠道，在一定費用的情況下，申請國家扶持大學生創(chuàng)業(yè)的資金，投入門店，占取一定的門店股份。建立會員體系，累計會員數(shù)量，并進行一定的區(qū)分，便于后期**生鮮連鎖超市公司和**財富進行其它的附加服務(wù)。第二階段：區(qū)域擴張吸引加盟，建設(shè)物流配送系統(tǒng)。市場容量有限，盯著的人很多，個人的力量畢竟有限，因此抱團發(fā)展很有必要。公司初具規(guī)模，有一定的品牌效應(yīng)，此時具備接納有相同理念的人士加盟。，發(fā)展加盟超市150家，實現(xiàn)**生鮮連鎖超市超過200家。加盟商分兩種，市區(qū)代理和區(qū)域加盟。市區(qū)代理，即公司出租一個城市連帶下面的縣城的品牌使用權(quán)，一般品牌使用費1030萬/年，可以按比例享受公司申請的項目補貼。區(qū)域加盟，公司對其它周邊戰(zhàn)略性地區(qū)需要自己掌控，僅開放區(qū)域性加盟開店，加盟費2萬元/個。對于代理商和加盟商，公司都會提供營運指導(dǎo)，定期召開提高單店營業(yè)能力的培訓(xùn)，務(wù)必使每個公司的客戶對于公司的經(jīng)營方式都做到精、專、優(yōu)，共同與公司一起建設(shè)會員系統(tǒng)。建設(shè)物流配送系統(tǒng)，針對公司直營店和部分加盟店配送商品，代理商也可以在公司的指導(dǎo)下建立物流配送系統(tǒng)。物流配送系統(tǒng)的規(guī)模，按公司發(fā)展情況來決定，這一塊的利潤不高，但訂單穩(wěn)定，同時也可以申請國家的項目補貼。如下31配送關(guān)系圖。31配送關(guān)系圖配送系統(tǒng)建設(shè)規(guī)劃投資300萬元，預(yù)計使用10年。項目投入：倉庫租金27萬元，冷庫建設(shè)50萬元，裝修倉庫及相關(guān)費用10萬元、貨車75萬元，138萬為流動資金，政府部門、學校、機關(guān)單位食堂需要墊資配送。物流配送系統(tǒng)成本表另見第八章項目利潤分析第三階段：提升門店質(zhì)量，增加品牌價值。公司快速發(fā)展的同時，適時地調(diào)整節(jié)奏，夯實基礎(chǔ)，以助下一步的飛躍。，計劃公司門店數(shù)量達到400家。逐漸加大對品牌形象的建設(shè)，同時優(yōu)化形象差、不盈利的門店，建立加入**生鮮連鎖超市就能掙錢的口碑，我們**超市的銷售，不但向消費者出售優(yōu)質(zhì)的商品，同時輸送我們的品牌附加值。當公司門店數(shù)量達到400家時，直營店和加盟店給公司輸送會員數(shù)量超過10萬名，引入針對會員的訂單式銷售模式——“我家菜地”項目。會員價送貨次數(shù)每周送貨每次品類重量4800元/年105268個8斤消費者可以：可“領(lǐng)養(yǎng)”土地；可挑選基地或農(nóng)戶作為私人合作伙伴；VIP會員可以指定種植方式、種植品種、種植順序……在線或?qū)嵉卮蚶硗恋?，遠程安排或監(jiān)督合作伙伴進行翻地、施肥、播種、澆水、除蟲、除草、治病、采摘等工作；與其他消費者進行經(jīng)驗交流和食品交換；在線配送下單；在線查看土地實時照片和視頻；隨時追溯配送食品的生產(chǎn)、流通歷史記錄；參與產(chǎn)品包裝設(shè)計、定價等。（二）門店建設(shè) 門店選址優(yōu)先選擇人口密度大、交通便利、鄰近生鮮配送中心、中高檔小區(qū)多的區(qū)域建店，門店網(wǎng)點布局盡量集中，便于以后的管理和配送。 連鎖店建設(shè)方式 根據(jù)區(qū)域位置和門店大小分為旗艦店、普通店和迷你店。旗艦店規(guī)劃為100200㎡，適合1000戶甚至2000以上的大型居民小區(qū)，品種豐富，能保障多數(shù)家庭生鮮品種需求；普通店規(guī)劃為60100㎡，適合500戶至1000的較大居民小區(qū)；迷你店規(guī)劃為3060㎡，適合500戶左右的居民小區(qū)，品種少而精，偏于日常主要生鮮。（三）門店管理 實行“六個統(tǒng)一”統(tǒng)一采購。生鮮商品由總部的商品部統(tǒng)一采購,采取基地或供應(yīng)商送貨到配送中心，再配送到各門店補貨。統(tǒng)一檢測。對每批次生鮮實行基地標牌信息跟蹤，根據(jù)標牌信息能準確、及時查詢到該批生鮮的各種信息。對于外購的生鮮不合格的不采購，不合格的不進店，不合格的堅決不配送、不合格的堅決不出售；對于變質(zhì)或過期生鮮的堅決下柜。統(tǒng)一加工。生鮮商品統(tǒng)一送到配送中心加工整理，再配送到各直營連鎖超市，在建立完整的供應(yīng)冷鏈，可以保證商品的保鮮配送。統(tǒng)一店招。公司下屬的全部生鮮連鎖店實行統(tǒng)一的店招、便于市民識別和認同。統(tǒng)一配送。公司配備生鮮配送車，請專業(yè)物流配送公司按照各個蔬菜連鎖店位置制訂配送路線，把生鮮配送到每個生鮮連鎖店。由于生鮮商品自身的特點，生鮮商品由配送中心向門店配送時一般采用金額管理，而且不建議將生鮮商品退回配送中心，盡量采用在門店折價處理或報損。對于利潤中心型的配送中心，生鮮商品的配送可以采取加價配送的方法，以彌補生鮮加工及其它流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)造成的損失。統(tǒng)一配送相對來說投資節(jié)省，資源可以得到合理利用，而且可以發(fā)展對外配送業(yè)務(wù)。統(tǒng)一標準。公司對生鮮連鎖經(jīng)營店實行統(tǒng)一的生產(chǎn)、加工、配送、經(jīng)營規(guī)范標準。（四）質(zhì)量控制 公司嚴格控制配送生鮮質(zhì)量，除在種植或養(yǎng)殖階段派專家指導(dǎo)農(nóng)戶科學種植養(yǎng)殖，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴把生鮮質(zhì)量安全關(guān)外，還通過可控流程嚴把加工、配送階段生鮮質(zhì)量安全關(guān)，生鮮經(jīng)檢測合格后配送到各生鮮連鎖店銷售，通過環(huán)環(huán)相扣的質(zhì)量保障體系確保生鮮質(zhì)量安全，讓消費者“買得放心，吃得安心?！彼?、產(chǎn)品與服務(wù)(一)產(chǎn)品分析 核心產(chǎn)品：滿足消費者安全放心的需要；滿足會員健康營養(yǎng)的需要；滿足消費者會員休閑的需要。 有形產(chǎn)品：將核心產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成物質(zhì)形態(tài)，如：蔬菜、水果、鮮豬、凍貨、調(diào)料、野生菌、牛、羊肉、家禽、三農(nóng)產(chǎn)品等。我們能為廣大消費者提供價格合理、種類豐富、質(zhì)量過關(guān)的蔬菜生鮮食品。 附加產(chǎn)品：為消費顧客提供優(yōu)質(zhì)的送貨上門服務(wù)，優(yōu)質(zhì)會員增值服務(wù)。(二)供貨渠道 進貨渠道方面，蔬菜、水果一部分在批發(fā)市場采購，比如紅星、黃興鎮(zhèn)蔬菜水果批發(fā)市場，另一部分從長沙周邊合作基地，定點直供。其它產(chǎn)品，分別從對應(yīng)的供貨市場采購。原則上要求所有產(chǎn)品必須從正規(guī)單位采購，所有采購人員須經(jīng)過培訓(xùn)后上崗，確保向客戶提供“三?！保ūＹ|(zhì)量、保貨源、保價位）產(chǎn)品，即由國家級農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保機構(gòu)檢驗并認證的，質(zhì)量和服務(wù)均有保證的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品。(三)服務(wù)承諾 蔬菜水果質(zhì)量：安全優(yōu)質(zhì)、放心、無公害。水果全部經(jīng)過農(nóng)藥殘留檢測，合格后，再進行加工和配送，每批蔬菜都附有無公害蔬菜檢測單，保證客戶食用安全。 副食品質(zhì)量：副食品都是由正規(guī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的食品，符合國家有關(guān)規(guī)定的放心食品，決不經(jīng)銷假冒偽劣、不符合食品要求的商品。 商品數(shù)量：足斤足兩。 送貨時間：準時送達，按客戶要求來確定送達時間。 商品價格：明碼標價，決不欺詐。最優(yōu)惠的價格一直是本公司的服務(wù)宗旨。 服務(wù)質(zhì)量：主動熱情，讓客戶滿意。本公司把讓客戶完全滿意作為工作的全部和終極目標，我們將對客戶進行跟蹤回訪服務(wù)，客戶有任何不滿意的地方我們都將隨時予以改進，盡最大可能為客戶提供質(zhì)優(yōu)、方便、超值的服務(wù)。附加服務(wù)：超市提供醫(yī)療咨詢服務(wù)，超市與社區(qū)醫(yī)療機構(gòu)建立合作關(guān)系，會員進店免費進行健康體測。還有公司對大學生的創(chuàng)業(yè)免費提供咨詢服務(wù)，協(xié)助大學生創(chuàng)業(yè)申請國家扶持專項資金。五、市場營銷(一)市場定位與目標客戶 產(chǎn)品定位：無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品，成本控制體系完善，價格競爭力強，消費者下單收貨簡潔便利，兩段式物流冷鏈倉儲穩(wěn)定可靠，農(nóng)超覆蓋終端服務(wù)到位，互聯(lián)網(wǎng)+實體運營高度結(jié)合。 競爭定位：傳統(tǒng)一級批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)超、傳統(tǒng)冷鏈物流倉儲分揀加工企業(yè)、生鮮電商。 消費者定位：項目所在地居民、幼兒園中小學校及大學職工食堂、政府機關(guān)職員和食堂、醫(yī)院食堂、中高端賓館酒店單店投資的客戶：大媽群體、項目所在地居民、有創(chuàng)業(yè)意向的大學生、銀行客戶、各種形式協(xié)會商會、保險客戶、保健品客戶、金融公司從業(yè)人員及客戶、移動電信企業(yè)中高端用戶。(二)市場預(yù)測（市場占有率） 按照長沙最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，長沙市區(qū)人口為389萬人，即長沙常住家庭為130萬戶左右，長沙人均消費27700元左右，32%為購買食品即為8864元，其中農(nóng)產(chǎn)品購買量約為食品類支出為70%即6204元，一家人年支出農(nóng)產(chǎn)品開支為18552元。**生鮮連鎖超市全面提供日常所需農(nóng)產(chǎn)品覆蓋，按照1%市場占有率測算，毛利潤約為25%。安全綠色、品種豐富、配送及時足量、價格親民無門檻、免費便民服務(wù)是**生鮮連鎖超市項目長沙推廣的自信和承諾，啟動后兩年內(nèi)有望達到市場占有率1%的目標。（三）競爭分析農(nóng)貿(mào)市場：優(yōu)勢，農(nóng)貿(mào)市場是最傳統(tǒng)的生鮮購買場所，規(guī)模一般比較大，商家菜販眾多，稅收和經(jīng)營成本很低。