【正文】 態(tài)及其運動的標準形式。它是適應經(jīng)濟發(fā)展需要并根據(jù)配送對象的性質、特點及工藝流程而相對固定的配送規(guī)律”8。筆者認為配送模式就是企業(yè)對于某種配送業(yè)務的運作模式。 配送模式的分類不同種類的產(chǎn)品有不同的配送模式，甚至同類產(chǎn)品在不同的市場環(huán)境下配送模式也不完全一樣，因此市場上同時存在多種配送模式。從我國目前實際情況來看，配送模式根據(jù)配送途徑和配送主體的不同可以分為不同的類型。根據(jù)配送的途徑不同，可以將配送模式分為以下兩類：(1) 直接配送模式。所謂直接配送模式，它是不建立配送中心的一種配送模式，即連鎖超市總部根據(jù)各分店的需求向供應商發(fā)出訂單，采購的商品在指定的時間范圍內直接從供應商處配送到各個連鎖分店，連鎖超市企業(yè)不再設立配送中心9。(2) 間接配送模式。所謂間接配送模式，它是通過配送中心或者是物流中心的一種配送模式，即連鎖超市總部根據(jù)各分店的需求向供應商發(fā)出定單，采購的商品在指定的時間范圍內從供應商處運輸?shù)脚渌椭行幕蛘呶锪髦行?，然后再從配送中心或者物流中心配送到各個分店。這里的配送中心或者物流中心由連鎖超市自己建立或者物流外包企業(yè)提供。根據(jù)提供配送服務的主體不同，一般將其配送模式分為以下兩類：(1) 自營配送模式。是指連鎖超市自籌資金獨立組建配送中心進行運營的連鎖超市配送模式研究一種配送模式。即連鎖超市借助于自身的物質條件（包括建設資金、現(xiàn)有物流設施、設備和人員等），結合各分店的商品配送量、經(jīng)營規(guī)模，以及布局網(wǎng)點等多種條件與環(huán)境，選擇適當?shù)牡攸c出資建立一個或幾個配送中心，由連鎖超市總部對配送中心進行經(jīng)營管理，完成對各分店的全部配送業(yè)務9。它是目前連鎖超市廣泛采用的一種配送模式，根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的統(tǒng)計，早在2001年中國連鎖百強企業(yè)當中就有80%的企業(yè)擁有自建的配送中心，在連鎖超市企業(yè)當中這一比例更高。(2) 外包配送模式。是指連鎖超市將其需要完成的配送業(yè)務外包給其他物流企業(yè)來運營的一種配送模式。即指連鎖超市自身不建立配送中心，其總部按照各超市分店的采購需求向供應商發(fā)出訂單后，由物流企業(yè)完全承擔超市各分店的配送業(yè)務，在特定的時間內按照特定的價格向超市分店提供所要求的配送服務。我國目前給連鎖超市提供物流服務的是社會上各種功能的第三方物流企業(yè)，所以通常我們又稱之為第三方物流配送。 連鎖超市配送的特點連鎖超市的配送活動是根據(jù)連鎖超市門店的需要進行的，在送貨前要進行必要的配貨。配送的范圍一般限于某一城市或區(qū)域。因此，連鎖超市的配送活動處于社會大物流系統(tǒng)的支線或末端，是靠近消費者的物流活動，是連鎖超市的管理控制的關鍵環(huán)節(jié)，并非簡單的儲存與運輸。它具有以下一些特點：(1) 統(tǒng)一采購、輸送，形成規(guī)模效益。連鎖超市各門店的商品統(tǒng)一由總部采購，然后按照統(tǒng)一的營銷策略和各分店對商品品種、規(guī)格、包裝等的要求，進行統(tǒng)一輸送。這兩個統(tǒng)一使得連鎖超市實現(xiàn)了大批量進貨和整合輸送，形成規(guī)模效益。(2) 訂貨的批量小、頻率高。為了增加連鎖超市所在供應鏈的柔性，保證降低連鎖超市的安全庫存量，連鎖超市訂貨的批量一般較小。依靠高頻率的配送來滿足各門店的需求。小批量、高頻率的訂貨能夠使得超市迅速適應市場變化的需要，同時也降低了庫存成本10。(3) 商品種類繁多，運輸和儲存要求多樣化。連鎖超市為了充分滿足消費者的需要，店內銷售的商品種類繁多，因此對配送和儲存的要求呈現(xiàn)多樣化的趨勢。如對于生鮮冷凍食品在運輸和儲存過程中要有嚴格的衛(wèi)生和保溫措施，需要用特殊的運輸和倉儲設備；而對于玻璃制品等易碎物品在倉儲和運輸過程中也要有專業(yè)的操作和運輸要求11。(4) 流通加工功能增強。連鎖超市配送過程中對一些商品的流通加工增強是因為一方面超市實行集中采購和批量進貨，每次進貨量大，因此一般供貨商都以大包裝供貨，而連鎖門店銷售時需要拆零。另一方面對一些特殊貨物（比如農產(chǎn)品、即食食品等）需要進行簡單加工。因此連鎖零售企業(yè)的配送系統(tǒng)就要具備拆零、分揀、包裝和流通加工等功能。(5)逆向物流普遍。連鎖超市的銷售特點和售后服務承諾使得連鎖超市的商品更新?lián)Q代頻率較高（如季節(jié)性強的商品）、貨損率比較高，導致退貨頻率和數(shù)量也比較大。連鎖超市逆向物流的普遍性要求配送系統(tǒng)具備高效地處理退/換貨的能力10。第三章 國內外連鎖超市配送模式發(fā)展狀況 連鎖超市與配送的關系 連鎖超市的發(fā)展離不開物流配送從世界各國連鎖超市的成功經(jīng)驗來看，連鎖超市之所以成為先進的流通零售業(yè)形式，它的優(yōu)勢就在于它集中管理許多個分店店鋪，對所有分店實行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送和分散銷售等，從而實現(xiàn)規(guī)模效益，使得每個分店店鋪的經(jīng)營成本低于獨立經(jīng)營的成本。國內外的理論和實踐都證明，并非采取連鎖經(jīng)營這種方式的超市就能成功，它的關鍵在于通過統(tǒng)購分銷這種形式，實現(xiàn)資源共享，降低營運成本，達到規(guī)模效益。其中，統(tǒng)購分銷這一系列活動正是通過物流配送這一中心環(huán)節(jié)來完成的。也就是說，有了物流配送，才可能實現(xiàn)統(tǒng)一采購、集中儲存、統(tǒng)一配送、各店分銷的連鎖經(jīng)營方式，才可能實現(xiàn)直接的產(chǎn)銷銜接，增強超市對市場信息需求的反饋能力，從而促進生產(chǎn)、滿足消費、降低生產(chǎn)資源配置的成本，這樣連鎖超市就可以享受較高的價格折扣，降低流通成本和銷售價格。同時由于將商品集中儲存、流通加工，按照各分店的需求配貨，統(tǒng)一配送，實現(xiàn)了“最少環(huán)節(jié)、最低費用、最高效率”，從而大大提高了經(jīng)濟效益。可以說，沒有物流配送，就沒有真正意義上的連鎖經(jīng)營。連鎖超市要在激烈競爭的市場中發(fā)展下去，也一定要有高效率的物流配送作保證，以高質量的服務，快速響應顧客的需要。一方面，連鎖超市通過統(tǒng)一采購，嚴把質量關，有效杜絕假冒偽劣商品，提高了連鎖超市的信譽。另一方面，由于現(xiàn)在超市經(jīng)營的品種比較接近，商品同質化的現(xiàn)象在連鎖超市中越來越普遍。商品同質化的現(xiàn)象使得超市之間的競爭已經(jīng)不是僅僅的價格競爭，而是整個經(jīng)營運作過程中的全面競爭。物流配送技術作為連鎖超市經(jīng)營運作過程中的重要環(huán)節(jié)自然就構成了企業(yè)之間競爭的核心競爭力。國內連鎖超市業(yè)界以及日本、美國、歐洲等發(fā)達國家連鎖超市的經(jīng)營經(jīng)驗都告訴我們：只有高效率的物流配送，才能保證連鎖經(jīng)營中的渠道順暢，通過有效配送達到規(guī)模效益，充分發(fā)揮連鎖超市的優(yōu)勢。 連鎖超市帶動了物流配送的發(fā)展由于連鎖超市這一新零售業(yè)態(tài)的快速成長，其分店數(shù)量的不斷增加，使得連鎖經(jīng)營對物流配送的需求也不斷增加，從而促進了全社會對物流配送行業(yè)的重視。首先，從超市連鎖經(jīng)營的本質出發(fā)，需要物流配送的同步發(fā)展作為其生存和發(fā)展的基本保證；其次，為了實現(xiàn)連鎖超市高效率的配送以及建設專業(yè)化、社會化的配送中心，必須加強對物流配送業(yè)的理論研究和實踐探索。正如物流理論的產(chǎn)生也是由于二戰(zhàn)后生產(chǎn)的高度發(fā)展、商業(yè)的日益繁榮，出現(xiàn)了連鎖經(jīng)營企業(yè)、超級市場以及其他大型的流通形式，為了降低整個社會消耗在流通的巨大費用，人們開始在理論上對物流配送的各個環(huán)節(jié)進行了系統(tǒng)的分析和研究，從而提高了物流配送的整體服務水平，帶動了物流配送的發(fā)展。 國外連鎖超市配送模式的發(fā)展狀況 國外連鎖超市配送的整體發(fā)展狀況配送在發(fā)達國家出現(xiàn)得比較早，隨著經(jīng)濟發(fā)展速度的逐步加快，配送得到了進一步的發(fā)展。如今，在國外配送已經(jīng)成為連鎖零售業(yè)經(jīng)營的一個最基本的條件，而且還在迅猛發(fā)展。從國外連鎖超市物流配送的現(xiàn)有情況看，無論是在配送規(guī)模上、配送功能上、技術裝備上還是在服務質量上都已經(jīng)達到了比較完善的地步。（1）配送的規(guī)模日趨擴大。在國外，對大型連鎖超市自建的配送中心而言，規(guī)模一般都很大。美國大型連鎖超市公司沃爾瑪就在全美設有30個配送中心，其中，商品公司所屬配送中心投資規(guī)模為7000萬美元，建筑面積達12萬平方米。配送的范圍也從一個城市擴展到全國，有的甚至延伸到全球范圍。發(fā)達國家配送規(guī)模日益擴大的另一個重要標志是配送中心的數(shù)量明顯增加。據(jù)統(tǒng)計，日本在各大城市建立的配送中心已近30個，其中在東京一個城市就設立了5個配送中心。在美國，配送中心的數(shù)量達數(shù)萬家，僅共用型配送中心就有250家。（2）配送功能有集成化和延伸化趨勢。除了將流通加工歸于配送過程中的重要功能，國外連鎖超市企業(yè)還強調配送功能的完善化和延伸化。除了基本的儲存、分揀、包裝、流通加工、運輸?shù)确胀?，還盡量延伸至采購及訂單處理、配送方案的選擇與規(guī)劃、庫存控制策略等增值服務。同時配送過程中著重于將物流和供應鏈其它環(huán)節(jié)進行集成，包括：物流渠道與商流渠道的集成、物流渠道之間的集成及物流環(huán)節(jié)與制造環(huán)節(jié)的集成等。（3）配送技術和設備更加先進。發(fā)達國家連鎖超市配送設備的更新周期比較短，其與之匹配的配送技術也非常先進。通過配送新技術如條形碼標識技術、自動存貨、補貨技術、自動分揀技術和計算機智能化等的導入使用可以有效地提高各個環(huán)節(jié)的作業(yè)效率，大大縮短作業(yè)時間、提高設備的利用率、減少閑置及等候時間、合理安排配送區(qū)域和路線。隨著高科技迅猛發(fā)展，信息技術的發(fā)展還改變了企業(yè)應用供應鏈管理獲得競爭優(yōu)勢的方式，成功的企業(yè)應用信息技術來提高物流配送的效率和準確率，增強其決策能力。同時采用現(xiàn)代化設備如自動分揀機、電動升降機、自動傳送帶等進行機械化和自動化作業(yè)，充分表現(xiàn)了其快速、準確的配送服務，并能有效地節(jié)約空間、節(jié)約勞力，提高倉庫管理水平，減少貨損，縮短商品周轉期。（4）配送服務質量明顯提高。發(fā)達國家連鎖超市都把提高配送服務質量視為發(fā)展配送業(yè)務的重要手段，并通過有效的配送管理和嚴格的規(guī)章制度來保證配送服務質量的提高。有些學者將配送的服務質量歸納成兩方面的內容：一是基礎質量即指配送服務或配送業(yè)務必須達到的基本要求，具體來講就是要要做到揀選配貨準確無誤、發(fā)貨不出現(xiàn)錯裝、發(fā)貨時間不能超過規(guī)定的期限、發(fā)送的目的地準確無誤和保持配送貨物的完整性等；二是戰(zhàn)略質量即指提供更好、更全面的服務。在國外連鎖超市中的配送不但注意保持“基礎質量”的穩(wěn)定，使配送貨物的準確率、準時率經(jīng)常保持在100%的水平，同時更重視提高“戰(zhàn)略質量”，盡力提供更好、更全面的服務12。 國外連鎖超市的配送模式發(fā)展現(xiàn)狀從全球范圍來看，美國和日本連鎖超市的配送走在世界的前列，在不斷經(jīng)歷流通改革以后，連鎖超市的配送體系也得以相應改進，對超市的連鎖經(jīng)營起到了非常重要的作用。國外連鎖超市配送體系的發(fā)展大致經(jīng)歷了傳統(tǒng)分工格局型配送體系、支援店鋪型配送體系和共同配送體系三個階段，每個階段對應著不同的配送模式。(一) 傳統(tǒng)分工格局型配送體系傳統(tǒng)分工格局下的連鎖超市配送活動基本上是依附于批發(fā)商和超市自身的，配送職能被納入批發(fā)、零售職能中，并服從于商流的需要()。配送的功能要素在批發(fā)商和超市之間被分割，供應鏈上各個環(huán)節(jié)單獨進行配送活動。批發(fā)商或供貨商是物流配送的主要承擔者，一般都建有比較完善的物流設施如配送運輸工具、倉庫等，具有庫存、加工、配送功能；超市則承擔了商品檢驗、標簽、分包等其他一些簡單的功能13。從圖中我們可以看出，這種配送體系下并未形成一個完整的配送模式。因為配送的功能要素在供應鏈的不同成員間被分割，而且這種配送體系由于配送功能要素的分割導致一些配送功能重復出現(xiàn)的問題，比如為了防止缺貨、斷貨，批發(fā)商和超市都建有倉儲設備、備有配送運輸工具。這種做法既造成配送資源的浪費又造成了庫存占用資金增多。同時配送體系的功能被支解和分散，使得配送連貫性差，配送總是落后于門店銷售。(二) 支援店鋪型配送體系隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，連鎖超市的規(guī)模不斷擴大，傳統(tǒng)分工格局型配送體系的缺陷不斷暴露出來。超市管理者開始尋求新方法，使物流與商流分離，把配送功能分離出來。20世紀70—80年代，物流活動中出現(xiàn)了運營獨立的配送運作模式，一種運營獨立的小型店鋪支援型配送中心應運而生。它通常介于批發(fā)商和超市之間，由批發(fā)商、超市或者其它真正獨立的物流企業(yè)即所說的第三方物流企業(yè)建立，主要承擔庫存、組配、流通加工等職能，旨在有效縮短配送時間，降低各個門店的庫存，滿足連鎖超市各個門店配送的需要13。() 表示物流 表示信息流 圖中可見，這種配送體系所對應的配送模式就是供應商直接配送模式、自營配送模式或第三方物流配送模式。從圖中我們還可以看出這種配送體系解決了傳統(tǒng)分工格局配送體系由于配送功能要素的分割導致配送連貫性差的缺陷。但由于連鎖超市門店的增加和超市商品品類的增加，這種支援店鋪型的配送中心也會越來越多，每一個配送中心都必須要有配套的物流設施和設備，這樣也會造成物流配送資源的浪費，同時還增大了城市交通運輸壓力。(三) 共同配送體系店鋪支援型配送中心從批發(fā)商和超市中分離出來標志著物流產(chǎn)業(yè)走向獨立化，同時減輕了批發(fā)商和超市的負擔，提高了流通業(yè)的整體效率。但連鎖超市的急劇擴張刺激物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展，導致了為滿足物流配送需求而誕生的配送中心越來越多。為了減少整個供應鏈上物流配送資源的浪費，降低相應的配送成本及緩解城市交通運輸壓力，一些連鎖超市與其他連鎖企業(yè)或者連鎖超市與上游的批發(fā)商和生產(chǎn)廠家共同建立配送中心，一起在供應鏈上開展共同配送業(yè)務14()。這樣對于連鎖超市來說也能減少對其他企業(yè)的依賴以及滿足自己各分店多頻度小批量的配送需求，保證高效率配送。 表示物流 表示信息流 這種配送體系所對應的配送模式其實就是共同配送模式。從圖中我們還可以看出這種配送體系同樣不僅解決了傳統(tǒng)分工格局配送體系由于配送功能要素的分割導致配送連貫性差的缺陷，還解決了由于連鎖超市的增加和供應商的增加導致配送中心增多而產(chǎn)生配送資源浪費的問題?？v觀國外連鎖超市配送體系的發(fā)展軌跡，共同配送模式是實行供應鏈管理的產(chǎn)物，它使供應鏈上的資源得到了充分利用。同時國外先進的物流配送硬件和軟件技術也支撐共同配送模式下的配送中心能夠滿足不同超市的配送需求，共同配送模式是國外發(fā)展得比較成熟的配送模式。 我國連鎖超市配送模式發(fā)展狀況 我國連鎖超市配送發(fā)展整體現(xiàn)狀（1）很多自建配送中心規(guī)模小，統(tǒng)一配送率不高。從國外連鎖業(yè)配送中心的經(jīng)驗看來，要保證發(fā)展正常的連鎖企業(yè)必須要有好的物流基礎,要興建與之相適應的一定規(guī)模的配送中心。而我國許多連鎖超市自建的配送中心由于缺乏資金和技術，配送中心的投入以應付眼前的連鎖規(guī)模為前提，有的甚至于為了達到所謂的“連鎖”形式將以前的倉庫改稱為配送中心。所以這種現(xiàn)實條件下建立的配送中心的規(guī)模小，配送能力比較差，限制了連鎖