【正文】 主任、高級(jí)農(nóng)藝師沈?qū)W根老師的指導(dǎo)下完成的，從論文選題、設(shè)計(jì)、論文撰寫(xiě)、修改、定稿等各階段兩位導(dǎo)師都給予了精心的指導(dǎo)。在課題的研究和論文的寫(xiě)作過(guò)程中，從導(dǎo)師身上得到了深深的啟發(fā)和教導(dǎo)。導(dǎo)師治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、敬業(yè)奉獻(xiàn)的從業(yè)精神使我終身受益。對(duì)導(dǎo)師的辛勤勞動(dòng)，在此表示衷心的感謝。論文初稿形成后黃沖平老師又在百忙之中對(duì)論文進(jìn)行了系統(tǒng)的修改，使我受益匪淺。衷心感謝林良夫老師在我的研究生學(xué)習(xí)及論文寫(xiě)作過(guò)程中所給予的支持與幫助。感謝桐鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)辦公室所有領(lǐng)導(dǎo)和同事給予的關(guān)心和支持。感謝家人給予我最大的精神動(dòng)力。感謝所有關(guān)心和幫助過(guò)我的人！夏勝平2008年1月第一章農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的新內(nèi)涵和發(fā)展趨勢(shì)、新特征和組織形式在新時(shí)期新形勢(shì)下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵和外延發(fā)生了新的變化，作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化包含以下幾層含義：一是在生產(chǎn)組織形式上，按照農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)的規(guī)律，將農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸多環(huán)節(jié)通過(guò)利益紐帶結(jié)為一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)；二是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容上，適應(yīng)市場(chǎng)的要求實(shí)行種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營(yíng)；三是在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目的上，要在提高產(chǎn)業(yè)化組織整體經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的基礎(chǔ)上，使農(nóng)業(yè)的增值能力和比較效益得到提高，逐漸形成了自我積累、自我發(fā)展和良性循環(huán)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目標(biāo)⑴?在實(shí)踐中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的新內(nèi)涵具體表現(xiàn)為：(1) 以市場(chǎng)為導(dǎo)向。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，農(nóng)產(chǎn)品只有依據(jù)市場(chǎng)需求的動(dòng)向，組織生產(chǎn)、加工和銷售，才能生存和發(fā)展。(2) 以“龍頭”企業(yè)為依托。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中，“龍頭”企業(yè)起著把小規(guī)模分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶與國(guó)內(nèi)外大市場(chǎng)銜接起來(lái)的橋梁與紐帶的作用，因此只有依托“龍頭’’企業(yè)的帶動(dòng)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的優(yōu)越性才能發(fā)揮出來(lái)。(3) 以一大批農(nóng)戶組成的農(nóng)產(chǎn)品商品生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)必須形成小規(guī)模大群體式的農(nóng)產(chǎn)品商品基地，實(shí)行種植區(qū)域化、生產(chǎn)專業(yè)化、產(chǎn)品商品化、經(jīng)營(yíng)集約化，才能為“龍頭”企業(yè)提供大批量、高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品。(4) 形成農(nóng)工商有機(jī)的產(chǎn)業(yè)鏈。即將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門、農(nóng)產(chǎn)品加工部門和產(chǎn)品銷售部門有機(jī)結(jié)合在一起，使農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品由工商部門實(shí)行保護(hù)價(jià)收購(gòu)，同時(shí)，也使農(nóng)產(chǎn)品加工和經(jīng)銷部門有可靠的貨源。(5) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)鏈中的各經(jīng)濟(jì)主體之間，形成一定程度的利益共同體。這里主要指龍頭企業(yè)與基地農(nóng)戶之間必須形成一定程度的風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的共同體。這是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)鏈條之間的凝聚力之所在，也是農(nóng)民獲得利潤(rùn)返還、提高比較效益的利益機(jī)制⑴。因此，新時(shí)期農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵與過(guò)去單純的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)+基地的概念有很大的區(qū)別。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化在本質(zhì)上是一種新的經(jīng)營(yíng)體制，不僅與傳統(tǒng)封閉的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和經(jīng)營(yíng)方式相比有很大區(qū)別，與上世界90年代的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化相比也有新的特征：(1) 產(chǎn)業(yè)一體化。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是從經(jīng)營(yíng)方式上把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中，產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，實(shí)行商品貿(mào)易、農(nóng)產(chǎn)品加工和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一體化經(jīng)營(yíng)。這樣，既能把千千萬(wàn)萬(wàn)的“小農(nóng)戶”、“小生產(chǎn)”和復(fù)雜紛繁的“大市場(chǎng)”、“大需求”聯(lián)系起來(lái)，又能把城市和鄉(xiāng)村、現(xiàn)代工業(yè)和落后農(nóng)業(yè)聯(lián)結(jié)起來(lái)，從而帶動(dòng)區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、企業(yè)化管理、社會(huì)化服務(wù)、規(guī)?；?jīng)營(yíng)等一系列變革，使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售等相互銜接，相互促進(jìn)，協(xié)調(diào)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)諸方面，產(chǎn)業(yè)鏈中各環(huán)節(jié)之間的良性循環(huán)，有利于區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。(2) 生產(chǎn)專業(yè)化。實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，要從大農(nóng)業(yè)(農(nóng)、林、牧、漁)到小農(nóng)業(yè)(種植業(yè))，逐步專業(yè)化，專業(yè)到一個(gè)產(chǎn)品(比如杭白菊)、一個(gè)要素(比如種子)上來(lái)。只有專業(yè)化，才能投入全部精力圍繞某種商品生產(chǎn)，形成種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)為一體的專業(yè)化生產(chǎn)系列，做到每個(gè)環(huán)節(jié)的專業(yè)化與產(chǎn)業(yè)一體化相結(jié)合，使每一種產(chǎn)品都將原料、初級(jí)產(chǎn)品、中間產(chǎn)品制作成為最終產(chǎn)品，以商品形式進(jìn)入市場(chǎng)，從而有利于提高產(chǎn)業(yè)鏈的整體效率和經(jīng)濟(jì)效益。(3) 產(chǎn)品商品化。生產(chǎn)就是為了交換，只有在市場(chǎng)中才能實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值，然后又在市場(chǎng)上購(gòu)回自己所需要的商品，這才叫產(chǎn)品商品化，如果生產(chǎn)的一半或大部?jī)H供自己消費(fèi)，則稱不上產(chǎn)品商品化。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要求商品生產(chǎn)率在90%以上，這是產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營(yíng)與非產(chǎn)業(yè)化的自給性、半自給性的基本區(qū)別。(4) 管理企業(yè)化。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就是用管理工業(yè)企業(yè)的辦法經(jīng)營(yíng)和管理農(nóng)業(yè)，使各農(nóng)戶分散的生產(chǎn)及其產(chǎn)品逐步走向規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，從根本上促進(jìn)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變。這就是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，根據(jù)市場(chǎng)需求安排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)作農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的第一環(huán)節(jié)或“車間”來(lái)進(jìn)行科學(xué)管理，這樣，既能及時(shí)組織生產(chǎn)資料的供應(yīng)和全過(guò)程的社會(huì)化服務(wù)，又有在農(nóng)產(chǎn)品適時(shí)收獲后，分類篩選，妥善儲(chǔ)存，精心加工，提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，擴(kuò)大增值和銷售，從而實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目(5)服務(wù)社會(huì)化。通過(guò)一體化組織或各種中介組織，利用有關(guān)科技機(jī)構(gòu)，對(duì)共同體內(nèi)各個(gè)組成部分提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的信息、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)、管理等全面的服務(wù)，促進(jìn)各種生產(chǎn)要素直接、緊密、有效地結(jié)合。在我國(guó)，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展，“龍頭”企業(yè)應(yīng)當(dāng)從自身利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)出發(fā)，為農(nóng)戶提供從種苗、生產(chǎn)資料、信息、資金到科技、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的系列化服務(wù)，從而促進(jìn)基地農(nóng)戶與“龍頭”企業(yè)的共同發(fā)展⑶。 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織形式一般認(rèn)為，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的主要組織形式依據(jù)基地與龍頭企業(yè)的關(guān)系可劃分為6種形式：①“公司+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”。其特點(diǎn)是以專業(yè)開(kāi)發(fā)公司為龍頭，以農(nóng)民專業(yè)協(xié)會(huì)為紐帶，以眾多的專業(yè)農(nóng)戶為基礎(chǔ)，通過(guò)有效的利益連接機(jī)制，結(jié)成經(jīng)濟(jì)共同體。②“合作組織+農(nóng)戶”。即以社區(qū)合作組織或農(nóng)民專業(yè)協(xié)會(huì)為龍頭，以從事農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)銷為主，通過(guò)契約將從事某種專業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶與加工或經(jīng)銷企業(yè)聯(lián)系起來(lái)。③“企業(yè)+農(nóng)戶”。以加工企業(yè)為龍頭，以農(nóng)副產(chǎn)品精、深加工為主，以契約、服務(wù)等不同形式將基地農(nóng)戶聯(lián)系起來(lái)，以企業(yè)發(fā)展帶基地，基地壯大保企業(yè)，互相促進(jìn)，共同發(fā)展。④“大龍頭帶小龍頭”。即以同一種農(nóng)副產(chǎn)品為加工原料，通過(guò)主體企業(yè)的輻射建立分廠，把不同區(qū)域的專業(yè)化農(nóng)民聯(lián)系起來(lái)，分家聯(lián)銷，共同面向市場(chǎng)。⑤“專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)+農(nóng)戶39。 圍繞優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，發(fā)育專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，拓寬商品流通渠道，運(yùn)用市場(chǎng)的導(dǎo)向作用，帶動(dòng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大規(guī)模，以及發(fā)展與其相配套的加工、運(yùn)銷業(yè)等，進(jìn)而形成一體化經(jīng)營(yíng)格局。⑥“公司+市民+農(nóng)戶”的雙加模式。即以公司為龍頭，公司負(fù)責(zé)提供部分資金、良種、技術(shù)指導(dǎo)、疾病防疫和產(chǎn)品銷售以及信息服務(wù)，市民出資或出人，農(nóng)戶負(fù)責(zé)提供場(chǎng)地和勞動(dòng)力，三方通過(guò)契約關(guān)系聯(lián)合成為利益共享風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的共同體C4] C5]O1. 2新形勢(shì)下推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要意義第一，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是進(jìn)一步創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制的根本途徑。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，豐富了為農(nóng)服務(wù)的內(nèi)容，提高了服務(wù)的水平，在更大范圍和更高層次上實(shí)問(wèn)題。分散的農(nóng)戶小生產(chǎn)與大市場(chǎng)之間的矛盾。家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制重塑了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織的微觀基礎(chǔ)，農(nóng)戶成了獨(dú)立的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，但在走向變化莫測(cè)又很不完善的市場(chǎng)過(guò)程中，農(nóng)戶面臨諸多困難：一是主體分散，勢(shì)單力薄，經(jīng)濟(jì)實(shí)力脆弱，無(wú)力抵御因市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、需求變化帶來(lái)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。二是由于缺少信息，任何農(nóng)戶都難以對(duì)市場(chǎng)行情及時(shí)、全面、準(zhǔn)確地掌握，難以對(duì)未來(lái)變化情況進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè)。農(nóng)戶在生產(chǎn)決策上往往彼此模仿，結(jié)果造成產(chǎn)品雷同，造成市場(chǎng)價(jià)格大起大落。三是分散農(nóng)戶的組織化程度低，交易方式陳舊落后，在市場(chǎng)上往往處于不平等的談判地位。在現(xiàn)實(shí)中，農(nóng)戶賣也難，買也難，往往是低價(jià)賣出農(nóng)產(chǎn)品，高價(jià)買進(jìn)生產(chǎn)資料，受中間商盤(pán)剝，結(jié)果使利益大量流失。農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)規(guī)模狹小與提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率之間的矛盾。我國(guó)現(xiàn)有2億多農(nóng)戶，戶均耕地只有六、七畝。首先，這種“超小型”生產(chǎn)規(guī)模不利于先進(jìn)管理方法的應(yīng)用和組織化、社會(huì)化程度的提高，難以實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益?其次，小規(guī)模經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶普遍負(fù)擔(dān)不起大中型機(jī)械的投資費(fèi)用，而且高度分散的小規(guī)模土地也不便于幵展機(jī)械化作業(yè)。其三，小規(guī)模經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶通常缺乏吸納現(xiàn)代科技的內(nèi)在動(dòng)力，也不具備采用現(xiàn)代技術(shù)的能力和條件，這是目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品科技含量低、農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化率低、農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步緩慢的主要原因?？傊?，農(nóng)戶小規(guī)模生產(chǎn)缺乏規(guī)模效益，不利于農(nóng)業(yè)機(jī)械化、農(nóng)業(yè)新技術(shù)的推廣，因而必然阻礙農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高。農(nóng)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)與社會(huì)化服務(wù)滯后之間的矛盾。農(nóng)業(yè)的專業(yè)化生產(chǎn)必需有社會(huì)化服務(wù)相伴隨。目前在推進(jìn)農(nóng)業(yè)專業(yè)化過(guò)程中所必需的信息、技術(shù)、資金、加工、銷售等社會(huì)化服務(wù)明顯滯后，從而直接影響了農(nóng)民參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力。這首先表現(xiàn)在相當(dāng)一部分地區(qū)雙層經(jīng)營(yíng)合作經(jīng)濟(jì)組織中集體經(jīng)營(yíng)的一層，因缺乏經(jīng)營(yíng)的實(shí)力而名存實(shí)亡；其次表現(xiàn)在供銷合作社這個(gè)本來(lái)的農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織，已變成“國(guó)營(yíng)第二商業(yè)”，失去了來(lái)自農(nóng)民、為農(nóng)民服務(wù)的性質(zhì)。結(jié)果，不論是地域合作經(jīng)濟(jì)組織，還是供銷合作社，它們?yōu)檗r(nóng)戶提供的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)都很有限。農(nóng)業(yè)社會(huì)效益髙與經(jīng)濟(jì)效益低之間的矛盾。農(nóng)業(yè)作為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，具有很高的社會(huì)效益，但它又是風(fēng)險(xiǎn)大、比較效益低的弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)?首先，同二、三產(chǎn)業(yè)相比，農(nóng)業(yè)是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大、自然風(fēng)險(xiǎn)多的風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)業(yè)。其次是由于工農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格剪刀差的不斷擴(kuò)大，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本不斷上升，收益率在持續(xù)下降。其三，我國(guó)目前扭曲的產(chǎn)業(yè)格局造成農(nóng)業(yè)比較效益十分低下。通觀農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到加工再到銷售的全過(guò)程，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)作為整個(gè)產(chǎn)業(yè)的平均利潤(rùn)并不低，但由于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)是“第一車間千家萬(wàn)戶，后續(xù)車間部門壟斷”這樣一種扭曲的產(chǎn)業(yè)格局，致使后續(xù)車間極為豐厚的利潤(rùn)不可能向“第一車間”返還，結(jié)果大量農(nóng)業(yè)利潤(rùn)“體外循環(huán)”，農(nóng)業(yè)的比較效益愈益低下⑻。以上矛盾的存在嚴(yán)重阻礙著我國(guó)農(nóng)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。根據(jù)國(guó)內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)，解決上述矛盾，要在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中使農(nóng)業(yè)擺脫只搞生產(chǎn)而與產(chǎn)前產(chǎn)后環(huán)節(jié)嚴(yán)重脫離的局面；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要建立起完整的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，按照現(xiàn)代化大生產(chǎn)的要求，形成自我積累、自我調(diào)節(jié)、自我發(fā)展的內(nèi)在良性循環(huán)發(fā)展機(jī)制。要實(shí)行生產(chǎn)、加工、銷售相連結(jié)，資金、技術(shù)、人才等各種資源有效配置，合理組織集約經(jīng)營(yíng)；把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化、農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)化、服務(wù)社會(huì)化全部納入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展軌道之中。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是針對(duì)改革以來(lái)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展中積累的深刻矛盾而提出的一個(gè)根本性舉措，是一場(chǎng)“真正的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命”【9〕。在新的歷史條件下，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的這些歷史需求仍舊存在，但隨著城市化、工業(yè)化、市場(chǎng)化的快速推進(jìn)，上述矛盾有進(jìn)一步突出的隱患，所以有必要加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)就其形式和內(nèi)容而言，早在20世紀(jì)80年代初期即在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)幵始起步，比如早期實(shí)踐的農(nóng)（漁、牧、林）工商綜合經(jīng)營(yíng)、貿(mào)工農(nóng)技一體化經(jīng)營(yíng)等是我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的最早形式和發(fā)展雛形。但真正形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化概念乃至理論定義、實(shí)踐運(yùn)作并初成氣候是在90年代初、中期，如山東省濰坊市1993年初率先提出“確定主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實(shí)行區(qū)域布局，依靠龍頭帶動(dòng)，發(fā)展規(guī)模經(jīng)營(yíng)”的農(nóng)業(yè)發(fā)展思路并進(jìn)行實(shí)踐。近幾年，特別是在中國(guó)共產(chǎn)黨十六大提出要積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)向商品化、專業(yè)化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變，提高農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的積極性的方%,農(nóng)民從中增收總數(shù)達(dá)1166億元。其中，每個(gè)國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)平，平均每一個(gè)農(nóng)戶增收1300元，年遞增在100元左右。在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中，龍頭企業(yè)為在市場(chǎng)殘酷競(jìng)爭(zhēng)中能生存壯大，他們不斷在管理制度上進(jìn)行完善、創(chuàng)新，如通過(guò)優(yōu)化資本結(jié)構(gòu)，采取兼并聯(lián)合、股份改造等多種方式進(jìn)行改制，不斷增強(qiáng)自身的活力，迎接嚴(yán)峻的市場(chǎng)挑戰(zhàn)，取得了很好的效益。2005年龍頭企業(yè)營(yíng)業(yè)額1683億元，利潤(rùn)429億元，全國(guó)582家重點(diǎn)龍頭企業(yè)當(dāng)中，股份有限公司和有限責(zé)任公司分別為218家和253家。%%。股份有限公司近3年平均銷售凈利潤(rùn)保持在8%左右，%,平均資產(chǎn)負(fù)債率為46%。全國(guó)各類產(chǎn)業(yè)化組織的固定資產(chǎn)總額達(dá)到了 8235億元，比2000年增長(zhǎng)了 %,其中龍頭企業(yè)固定資產(chǎn)的總額達(dá)到6178億元，比2000年增長(zhǎng)了 %。龍頭企業(yè)銷售收入億元以上達(dá)到2315個(gè)，比2000年增長(zhǎng)了 %。2005年全國(guó)種植業(yè)“訂單”，%,其中近一半左右是由龍頭企業(yè)完成的[⑴。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織形式多元化、多樣化，與農(nóng)戶（民）的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不斷完善。各地在推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、形成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共沾”的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行機(jī)制中，因地制宜地創(chuàng)造了多種經(jīng)營(yíng)模式，并不斷向高層次發(fā)展，如形成了龍頭企業(yè)帶動(dòng)型、農(nóng)業(yè)合作社連接型、專業(yè)農(nóng)協(xié)服務(wù)型和批發(fā)市場(chǎng)輻射型等。合理的利益連接機(jī)制是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的核心和內(nèi)在的動(dòng)力。目前全國(guó)各類產(chǎn)業(yè)化組織與農(nóng)戶的連接方式中，合%,%,%,%。合同、合作、%。這些在實(shí)踐中也有豐富的內(nèi)容，主要一是規(guī)范定單內(nèi)涵，強(qiáng)化企業(yè)與農(nóng)戶的利益關(guān)系，定單現(xiàn)在不僅包括訂購(gòu)數(shù)量、質(zhì)量，還充實(shí)了最低保護(hù)價(jià)、提供系列化服務(wù)等內(nèi)容，有的還增加了企業(yè)擔(dān)保、銀行貸款、政府貼息解決農(nóng)戶資金不足的條款。二是引入保險(xiǎn)機(jī)制，提高抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。有的參加了商業(yè)保險(xiǎn)，使農(nóng)戶抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力提高。三是發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，‘些地方的禽類加工企業(yè)通過(guò)股份制和股份合作制跟農(nóng)戶一起辦了飼養(yǎng)小區(qū)、分戶經(jīng)營(yíng)等，形成了企業(yè)跟小區(qū)，小區(qū)帶動(dòng)農(nóng)戶的新趨勢(shì)。四是發(fā)展新的經(jīng)濟(jì)組織，培育連接載體。浙江、江蘇、北京等一些地方積極幵展了農(nóng)民專業(yè)合作組織的示范點(diǎn)的工作，通過(guò)發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織提髙農(nóng)民組織化的程度，提高農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易談判中的談判地位，使生產(chǎn)組織和管理，企業(yè)收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品等環(huán)節(jié)更加的順暢，促進(jìn)了公司和農(nóng)民利益連接關(guān)系的完善[12〕。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展環(huán)境不斷得到優(yōu)化。近年來(lái)，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，一些地方政府除出臺(tái)一系列的扶持政策措施外，還成立專門機(jī)構(gòu)不斷加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的指導(dǎo)和服務(wù)。充分利用互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)、國(guó)內(nèi)外交流、學(xué)習(xí)與培訓(xùn)機(jī)會(huì)，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供及時(shí)的政策