酶的特性教案人教版必修-文庫吧
2025-05-23 22:41 本頁面
【正文】 能力。關(guān)于酶的三大特性，重點和難點在于酶的第三個特性，教材設(shè)計了一個探究實驗，讓學(xué)生在探究后得出結(jié)論，在此基礎(chǔ)上，再配合兩個曲線圖，概括出酶的作用條件較溫和的結(jié)論。本節(jié)的“科學(xué)技術(shù)社會”，通過多個側(cè)面，體現(xiàn)出酶與人類生活的密切關(guān)系，從而進一步開闊學(xué)生的眼界。三、教學(xué)準備教學(xué)用具：加酶洗衣粉、溶菌酶含片、生物酶牙膏、多酶片、果汁等實驗材料：可溶性淀粉、NaOH (5%)、Hcl (5%)、碘液、α－淀粉酶（最適溫度50℃—75℃）、斐林試劑（檢驗還原性糖）、PH=9的緩沖液、試管、燒杯、酒精燈、溫度計等。四、設(shè)計思路本節(jié)課是構(gòu)建在學(xué)生對于酶已有了一定認識的基礎(chǔ)上實施的，根據(jù)教材的特點，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，采用啟發(fā)式、討論式和探究式教學(xué)方法，學(xué)習(xí)酶的三大特性，引導(dǎo)學(xué)生主動參與教學(xué)過程，激發(fā)他們的獨立思考和創(chuàng)新意識，發(fā)展他們的興趣、愛好和特長。由于本節(jié)課的探究性實驗的難度比較大，設(shè)計教學(xué)時，為了提高課堂效率，在課前安排學(xué)生在充分預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上，分小組自選課題，預(yù)先先完成實驗設(shè)計，再在課堂上對探究實驗的指導(dǎo)提供了相關(guān)的材料和必要的說明，使學(xué)生通過修改和交流，形成較嚴謹?shù)膶嶒灧桨?，并通過動手實驗進行檢驗，在此基礎(chǔ)上得出實驗結(jié)論。這樣的教學(xué)設(shè)計能體現(xiàn)學(xué)生自主、探究、合作的學(xué)習(xí)方式，有利于培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方法和研究方法。提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。此外，還通過多個側(cè)面，體現(xiàn)酶與人類生活的密切關(guān)系，開闊了學(xué)生的眼界，滲透了STS思想。五、教學(xué)過程（一）課前準備：網(wǎng)絡(luò)查找 感性認識收集有關(guān)酶研究的最新發(fā)展成果和應(yīng)用，了解酶在日常生活中的應(yīng)用。指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材和相關(guān)背景知識，自主選擇一個課題，分小組討論要探究的課題，寫好實驗方案。（二）復(fù)習(xí)提問 鞏固知識上節(jié)課我們歸納出酶的定義，回憶酶的概念，其概念告訴我們，酶產(chǎn)生的場所在哪里？酶有什么作用？酶的化學(xué)本質(zhì)是什么？（學(xué)生回憶酶概念回答相關(guān)問題：酶是活細胞產(chǎn)生的；具有催化新陳代謝化學(xué)反應(yīng)的作用；其化學(xué)本質(zhì)絕大多數(shù)為蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA。）（三）貼近生活
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