【正文】 投資的一家國(guó)際營(yíng)業(yè)化葡萄釀造產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。是云南省外資實(shí)投資金最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。1999年5月，被指定為國(guó)宴用酒。2000年8月，榮獲第三屆“中國(guó)酒行業(yè)裝璜大賽”金爵獎(jiǎng)。2000年11月，成為釣魚臺(tái)國(guó)賓館國(guó)宴用酒。新天干紅：成立于1998年10月，擁有新疆最大的葡萄園（10萬畝）。1999年底取得ISO9002國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證。沙城長(zhǎng)城：中國(guó)最早的全汁葡萄酒干釀型的企業(yè)，早在1983年8月就獨(dú)立研制出我國(guó)第一瓶干白葡萄酒和第一瓶香檳法起泡葡萄酒，兩次填補(bǔ)了國(guó)家空白。1996年10月，率先通過ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證。煙臺(tái)長(zhǎng)城：是中糧集團(tuán)于煙臺(tái)華隆集團(tuán)在山東成立的煙臺(tái)中糧釀酒有限公司，同樣獲得了ISO9002國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，英國(guó)UKAS質(zhì)量管理認(rèn)證以及ISO14000環(huán)保認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證。（四）、目前各競(jìng)品的價(jià)格情況云南紅：新天干紅：沙城長(zhǎng)城：煙臺(tái)長(zhǎng)城：（五）、活動(dòng)及其廣告活動(dòng)目的：通過56種由xxxx葡萄酒調(diào)配的特飲，帶動(dòng)夏季銷售，引領(lǐng)潮流時(shí)尚。廣告媒體：（1）報(bào)紙廣告，（2）適量的電視和電臺(tái)廣告（3）公共宣傳（4）DM單、POP、易拉寶等（六）、葡萄酒的購(gòu)買動(dòng)機(jī)健康，時(shí)尚，習(xí)慣性，宴客，換口味，氣氛，便宜，嗜好。（七）、葡萄酒市場(chǎng)的預(yù)測(cè)及未來情況中國(guó)加入WTO后，關(guān)稅逐年遞減，進(jìn)口葡萄酒必然對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)造成沖擊，隨著國(guó)際化大公司的加入并參與中國(guó)——這個(gè)全世界葡萄酒市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的區(qū)域——的角逐。葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必進(jìn)入白熱化階段。xxxx作為長(zhǎng)城葡萄酒系列品牌中最重要的一支，必將在激烈的國(guó)內(nèi)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中，占據(jù)“中國(guó)乃至亞洲最強(qiáng)的葡萄酒品牌”的地位求一個(gè)簡(jiǎn)約明了的葡萄酒市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書？ 20101224 17:00 提問者：11107088 | 瀏覽次數(shù)：4108次20101224 18:16 最佳答案 前言有人說，品酒圈子不一定就是名流圈子，但名流圈子一定是個(gè)品酒圈子。在廣州，飲葡萄酒的風(fēng)氣在1995年時(shí)已興盛一時(shí)，但當(dāng)時(shí)市面上沒有太多好酒，更重要的是沒有多少人真正懂得品嘗葡萄酒。然而進(jìn)去21世紀(jì)之后，隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，隨著葡萄酒文化的深入發(fā)展，廣州的葡萄酒酒品嘗家、收藏家已越來越多，玩家圈子正悄然出現(xiàn)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對(duì)生活質(zhì)量的追求與享受，葡萄酒成為了宴會(huì)、酒席之必需品，傳統(tǒng)佳節(jié)時(shí)分，葡萄美酒芬芳綻放，更為人們的生活增添幾分優(yōu)雅，高貴。在丁雯老師的指導(dǎo)下，本小組對(duì)廣州白葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查與分析，為更好地促進(jìn)葡萄酒文化的發(fā)展,滿足消費(fèi)者對(duì)時(shí)尚的追求,對(duì)生活的享受,以便在2010年進(jìn)一步擴(kuò)大廣州白葡萄酒的市場(chǎng),.,!感謝小組成員的共同努力!由于經(jīng)驗(yàn)不足,本方案的缺點(diǎn)與不成熟之處敬請(qǐng)老師原諒與指證,同時(shí)也希望能夠促進(jìn)其他小組進(jìn)行交流,! 2009年12月20日目錄封面前言一、市場(chǎng)分析 1．環(huán)境分析………………………………………………………………..……………4 2．國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析………………………………………………………..……...……….4 3．國(guó)際市場(chǎng)分析…………………………………………..……………..……………..4二、產(chǎn)品分析 4．白葡萄酒…………………………………………………………………..…………5 5．白葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)成分…………………………………………………………..……5 6．功效……………………………………………………………………….….………6三、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)分析……………………………………………………….…..7四、產(chǎn)品劣勢(shì)分析…………………………………………………….……..7五、消費(fèi)者分析……………………………………………………………...8六、營(yíng)銷戰(zhàn)略分析…………………………………………………….……..8 7．國(guó)產(chǎn)高端葡萄酒滯后的原因......................................................................................98．對(duì)高端產(chǎn)品認(rèn)識(shí)的誤區(qū)..............................................................................................99．什么樣的經(jīng)銷商可以運(yùn)作高檔品牌? .....................................................................1010．經(jīng)銷高端品牌的策略..............................................................................................11七、市場(chǎng)分銷策略.........................................................................................12八、市場(chǎng)促銷策略.........................................................................................12九、銷售方式.................................................................................................13十、價(jià)格策略.................................................................................................13一、市場(chǎng)分析：大家印象中的葡萄酒似乎以紅葡萄酒居多。顯眼又誘人的紅色不僅叫人過目難忘，也正好與傳統(tǒng)上所偏愛的代表好運(yùn)氣的紅色相似。對(duì)于大部分中國(guó)消費(fèi)者來說，白葡萄酒還是顯得挺陌生的。在“戰(zhàn)火紛飛的葡萄酒”戰(zhàn)場(chǎng)上” ，主角一直是紅葡萄酒， 討論話題最多的也是紅葡萄酒， 白葡萄酒一直跟在紅葡萄酒的后面。 難怪， 不少?gòu)氖缕咸丫其N售商說， 白葡萄酒比紅葡萄酒銷售起來更難。白葡萄酒雖然在中國(guó)飽受冷落，可在世界其他國(guó)家卻大受歡迎。口味清新、果香濃郁、物美價(jià)廉，白葡萄酒受到消費(fèi)者的熱烈追捧。從波士頓到布里斯本，法國(guó)勃艮第白葡萄酒征服了成千上萬的人，這是目前全世界最受歡迎的葡萄酒。改變一下，喝一杯冰鎮(zhèn)的恰到好處的白葡萄酒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)感覺竟會(huì)如此美妙，一種與紅葡萄酒截然不同的味覺體驗(yàn)。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析：根據(jù)中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)的調(diào)查顯示，中國(guó)國(guó)內(nèi)一直不重視白葡萄酒的生產(chǎn),但部分消費(fèi)者卻開始愛上白葡萄酒。雷司令和長(zhǎng)相思等都是國(guó)產(chǎn)葡萄酒一向缺乏的產(chǎn)品。半干白在中國(guó)的起步,說明消費(fèi)者的口味在成熟,不斷追求更廣泛的口味,也可能是因?yàn)榘灼咸丫埔话愣际潜?zhèn)來喝,比較適合南方的氣候,而且更容易搭配中國(guó)菜。綜合來看，白葡萄酒有望成為未來葡萄酒進(jìn)口的新增長(zhǎng)點(diǎn)。 因?yàn)楣逃懈拍?、傳統(tǒng)偏好以及對(duì)葡萄酒認(rèn)知的局限，當(dāng)前很多中國(guó)消費(fèi)者認(rèn)為葡萄酒就是紅酒。這也是造成國(guó)內(nèi)紅葡萄酒消費(fèi)占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的主要原因，平均高達(dá)90％以上。但是這個(gè)數(shù)字隨經(jīng)營(yíng)者專業(yè)性的不同，而有極大的變化。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一些專業(yè)性高的酒商，白葡萄酒銷售可以達(dá)到二至三成。國(guó)際市場(chǎng)分析：白葡萄酒雖然在中國(guó)飽受冷落，可在世界其他國(guó)家卻大受歡迎?？谖肚逍?、果香濃郁、物美價(jià)廉，白葡萄酒受到消費(fèi)者的熱烈追捧。從波士頓到布里斯本，法國(guó)勃艮第白葡萄酒征服了成千上萬的人，這是目前全世界最受歡迎的葡萄酒。改變一下，喝一杯冰鎮(zhèn)的恰到好處的白葡萄酒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)感覺竟會(huì)如此美妙，一種與紅葡萄酒截然不同的味覺體驗(yàn)。盡管葡萄種植區(qū)域在逐漸縮減，但是在過去的20年里，世界上葡萄酒的產(chǎn)量每年增長(zhǎng)250到330億公升。一些國(guó)家用更高產(chǎn)出的葡萄品種替換了老品種。其間，歐洲國(guó)家像西班牙和意大利也于同期分別砍伐了13%和11%的葡萄樹。 從2004到2008年，%，%。根據(jù)英國(guó)咨詢公司國(guó)際葡萄酒及烈性酒數(shù)據(jù)分析公司為葡萄酒及烈酒博覽會(huì)所做的研究：世界葡萄酒產(chǎn)量將達(dá)到237億5千1百50萬升。 從1999年到2004年間，%，從216億8千6百20萬升增加到223億2千3百50萬升。 世界上三個(gè)主要的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)是意大利、法國(guó)和西班牙，其葡萄酒產(chǎn)量占全球產(chǎn)量的50%。同時(shí)，這三個(gè)國(guó)家也是主要的葡萄酒消費(fèi)國(guó)，%。不過，他們消費(fèi)的主要是其國(guó)產(chǎn)酒，%到2%。 主要的出口葡萄酒消費(fèi)國(guó)是美國(guó)、英國(guó)和德國(guó)，%（2003年）。據(jù)國(guó)際葡萄酒和烈性酒數(shù)據(jù)分析公司預(yù)測(cè)，到2008年，這三個(gè)國(guó)家的葡萄酒消費(fèi)量將增長(zhǎng)至9億公升，%。 在斯堪的那維亞國(guó)家（瑞典、芬蘭、挪威和丹麥），%。據(jù)預(yù)測(cè)，%的增長(zhǎng)率。國(guó)際葡萄酒和烈性酒數(shù)據(jù)分析公司預(yù)測(cè)他們的葡萄酒消費(fèi)量將增長(zhǎng)17%。 此外，巨大的亞洲市場(chǎng)顯示出了葡萄酒消費(fèi)可觀的增長(zhǎng)。在1999到2003年期間，%。但是，%、%%的年銷量的增長(zhǎng)，有預(yù)測(cè)從2003到2008年，這里的消費(fèi)量將達(dá)到15%的增長(zhǎng)水平。二、產(chǎn)品分析：白葡萄酒（White Wine）：用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成，白葡萄酒不是白色，就跟白葡萄的顏色不是白色一樣。這類酒的顏色色淡黃或金黃，澄清透明，有獨(dú)特的典型性，它主要以黃色調(diào)為主，主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等，年份越老顏色越黃！白葡萄酒一般在烹制海鮮菜肴中使用。 飲白葡萄酒老少皆宜，既可滿足人們的浪漫情調(diào)，又不至于因酒精含量而醉態(tài)百出，它含有250多種成份，能直接被人體吸收。白葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)成分(每100克中含) 成分名稱 含量 水分(克) 能量(千卡)66 能量(千焦)275 蛋白質(zhì)(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克) 膳食纖維(克) 膽固醇(毫克)0 灰份(克)18 維生素A(毫克)2 胡蘿卜素(毫克)35 視黃醇(毫克) 硫胺素(微克)3 核黃素(毫克)2 尼克酸(毫克) 維生素C(毫克) 維生素E(T) (毫克) aE (βγ)E 0 δE 0 鈣(毫克)0 磷(毫克)0 鉀(毫克)0 鈉(毫克)0 鎂(毫克)0 鐵(毫克)0 鋅(毫克)0 硒(微克)0 銅(毫克)0 錳(毫克)0碘(毫克)0其功效： 滋補(bǔ)作用 葡萄酒可對(duì)神經(jīng)運(yùn)動(dòng)中樞起作用，給人以舒適、欣快的感覺。飲用少量的葡萄酒可以平息焦慮的心情，又可避免有副作用的鎮(zhèn)靜劑。 助消化作用 甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于膽汁和胰腺的分泌。葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。 利尿作用 一些白葡萄酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高，可以利尿治水腫。 殺菌作用 防治感冒或流感的傳統(tǒng)方法之一，就是喝一杯熱葡萄酒。葡萄酒的殺菌作用，可能主要是由于它含有酚類物質(zhì)。 葡萄酒與心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素對(duì)心血管病的防治起著重要作用。 美容養(yǎng)顏：“干白”含有SOD、一氧化氮等抗氧化成分，對(duì)男性有助于抵抗衰老，對(duì)女性有助于美容養(yǎng)顏；調(diào)控血脂：“干白”能降低血液中有害的低密度脂蛋白，升高有益的高密度脂蛋白；保肝護(hù)肝：“干白”含有多種人體必需的氨基酸；養(yǎng)腎護(hù)腎：“干白”富含酒石酸等有機(jī)酸，有利尿消腫作用；含有豐富的維生素。1富含多種礦物質(zhì)元素。三、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)分析：白葡萄酒營(yíng)養(yǎng)分析 1. 葡萄酒含有糖、醇類、有機(jī)酸、無機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體發(fā)育有不同的補(bǔ)益； 2. 葡萄酒是唯一的堿性酒精性飲品，可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚大肉以及米面類酸性食物，降低血中的不良膽固醇，促進(jìn)消化； 3. 葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物，可防止動(dòng)脈硬化和血小板凝結(jié)，保護(hù)并維持心腦血管系統(tǒng)的正常生理機(jī)能，起到保護(hù)心臟、防止中風(fēng)的作用； 4. 飲用葡萄酒對(duì)女性有很好的美容養(yǎng)顏的功效，可養(yǎng)氣活血，使皮膚富有彈性； 5. 葡萄皮中含有白藜蘆醇，其抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好。這種成分可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。紅葡萄酒正是由葡萄全果釀制的，故是預(yù)防癌癥的佳品； 6. 葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用，?jīng)常飲用還可以預(yù)防老年癡呆。四、產(chǎn)品劣勢(shì)分析：飲用白葡萄酒，按酒精含量的12%計(jì)算，每天不宜超過250ml，否則會(huì)危害健康。五、消費(fèi)者分析：不同的國(guó)家因人口年齡分布的差異，經(jīng)濟(jì)收入的高低，功能食品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的消費(fèi)群也有所不同。通常來說，經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)的國(guó)家和地區(qū)，需求就越高。在世界范圍內(nèi)，人口的平均年齡都在提高，銀發(fā)一族的產(chǎn)業(yè)還未完全具備，發(fā)展空間很寬闊。另外嬰幼兒人群對(duì)功能食品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑需求也不斷在增加。最后，上世紀(jì)70年代開始，婦女參加就業(yè)市場(chǎng)，對(duì)美容和婦女保健食品的需求不能低估。以下就是不同國(guó)家的不同消費(fèi)群：國(guó)家 主要消費(fèi)群中國(guó) 女性，老人家，小孩，白領(lǐng)階級(jí)美國(guó) 老人家，嬰幼兒人群，女性歐盟 老人家，兒童日本 老人家，兒童六、營(yíng)銷戰(zhàn)略分析葡萄酒市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，但主要以中低端產(chǎn)品為主。而代表高檔形象的高端品牌基本被國(guó)外特別是法國(guó)名莊酒所占據(jù)。世界葡萄酒行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)分析認(rèn)為：到2010年中國(guó)對(duì)葡萄酒的需求中高檔酒將占到50%，中檔酒占到40%，而低檔酒只占10%。姑且不論其結(jié)論是否正確，有一點(diǎn)可以肯定：未來幾年，高端葡萄酒品牌必將崛起。 但運(yùn)作高端葡萄酒和運(yùn)作中低端葡萄酒截然不同。一直以來，我們的市場(chǎng)充斥的都是中低檔產(chǎn)品，這和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的消費(fèi)能力沒有直接的關(guān)系，更重要