【正文】 得稅前) %項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(所得稅前) 萬(wàn)元88576 Ic=12%項(xiàng)目投資回收期（所得稅前） 年 項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率(所得稅后) %項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(所得稅后) 萬(wàn)元60327 Ic=12%項(xiàng)目投資回收期（所得稅后） 年 項(xiàng)目資本金財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 %盈虧平衡點(diǎn)（生產(chǎn)能力利用率） %第二章 市場(chǎng)預(yù)測(cè)國(guó)內(nèi)種植主要集中在安徽、江蘇、山東、黑龍江、吉林等省，其中安徽種植10萬(wàn)畝左右，江蘇10萬(wàn)畝左右，黑龍江10萬(wàn)畝，新疆和甘肅約有1．5萬(wàn)畝，山東、吉林等其它各省約有1．5萬(wàn)畝，總共國(guó)內(nèi)約有30多萬(wàn)畝。甜葉菊的原產(chǎn)地是南美洲，目前主要種植國(guó)家是巴拉圭、烏拉圭、哥倫比亞等國(guó)家，其中巴拉圭和巴西種植面積都在超過萬(wàn)畝；哥倫比亞和馬來(lái)西亞不足萬(wàn)畝；肯尼亞、泰國(guó)、印度、日本等國(guó)有少量的種植。國(guó)內(nèi)主要的生產(chǎn)廠家約在17家左右，目前生產(chǎn)工藝大都是采用浸泡、絮凝沉淀、樹脂吸附、洗脫、拖鹽、脫色、濃縮和噴糖，有極個(gè)別的生產(chǎn)廠家采用膜濃縮技術(shù)。在深加工方面，目前是采用重結(jié)晶生產(chǎn)RA80型糖。所有廠家的實(shí)際產(chǎn)量在2000噸左右，設(shè)計(jì)產(chǎn)量在5000噸以上，目前都是生產(chǎn)不飽和狀態(tài)，這是由于甜葉菊糖的一起一落造成目前的這一種狀況，甜葉菊剛興起大家熱情高，敢于投入，不顧市場(chǎng)需求量的多少，盲目興建了相當(dāng)數(shù)量的加工廠，相互競(jìng)爭(zhēng)原料和市場(chǎng)，到低潮時(shí)，關(guān)門和轉(zhuǎn)產(chǎn)大部分，經(jīng)過一起一落的打擊，到目前保留下來(lái)的就是今天的這17家生產(chǎn)廠，甜葉菊的起落，對(duì)甜葉菊的發(fā)展、科技投入、裝備水平和人們的思維帶來(lái)一定的影響，滯后了甜葉菊的發(fā)展。甜葉菊糖國(guó)外的加工技術(shù)跟國(guó)內(nèi)一樣，都是采用浸泡、絮凝沉淀、樹脂吸附、洗脫、拖鹽、脫色、濃縮和噴糖，先進(jìn)一點(diǎn)也是采用膜濃縮技術(shù)，深加工也是重結(jié)晶生產(chǎn)RA80型糖，目前日本和韓國(guó)都是從XX進(jìn)口普通糖直接應(yīng)用在食品、飲料和藥品等產(chǎn)品，同時(shí)從XX進(jìn)口RA40糖生產(chǎn)RA80型糖，向國(guó)際市場(chǎng)出口，自己國(guó)內(nèi)還用普通40型糖；馬來(lái)西亞自己也生產(chǎn)甜菊糖，同時(shí)也重結(jié)晶生產(chǎn)RA80型糖供應(yīng)世界市場(chǎng)，世界甜葉菊最大的生產(chǎn)廠就在馬來(lái)西亞，他在XX贛州也建有甜葉菊糖廠。目前XX的甜葉菊生產(chǎn)占世界產(chǎn)量的90%以上，生產(chǎn)技術(shù)裝備的水平在世界上處于前沿。原因是美國(guó)和歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家無(wú)資源，沒有投入人員、資金進(jìn)行深入的開發(fā)研究。世界上對(duì)甜葉菊投入研究最多的國(guó)家是XX，其次是日本、馬來(lái)西亞和韓國(guó)，巴拉圭、古巴、肯尼亞、哥倫比亞等國(guó)家也有研究。在甜葉菊的加工生產(chǎn)上，目前大家都在研究不斷的改善生產(chǎn)工藝，成功的改善是在老工藝上只改進(jìn)了濃縮工藝，將蒸發(fā)濃縮改成膜濃縮工藝，減少能耗，目前正在研究甜菊糖的膜提取工藝；在甜葉菊的育苗方面，育苗的方法有三種，一是播種育苗，二是扦插育苗，三是組織培養(yǎng)育苗，三種育苗方法在甜葉菊上都是成功的，主要是成本決定使用；在甜葉菊的品種研究方面，主要是引進(jìn)巴拉圭的高含糖品種，進(jìn)行馴化和通過雜交育種得到甜菊糖含量高的品種；在其它方面正在研究甜葉菊糖甙生物合成及關(guān)鍵酶研究，開發(fā)甜葉菊糖的醫(yī)藥和食品用途，研究分離提純甜葉菊糖甙的單甙技術(shù)和產(chǎn)品，正在研究甜葉菊糖甙化學(xué)和生物轉(zhuǎn)化。甜菊糖銷售價(jià)格從總體上看呈緩慢土升趨勢(shì)。據(jù)有關(guān)外貿(mào)資料顯示，2000年前后。2003年至2004年。2005年2008年，—4. 5萬(wàn)美元/t。2007年2008年的世界經(jīng)融危機(jī)滯后爆發(fā)，影響2009年甜葉菊糖的價(jià)格，造成價(jià)格下降，普通甜葉菊糖的價(jià)格21萬(wàn)元，這只是暫時(shí)的，2010年經(jīng)濟(jì)恢復(fù)，加上美國(guó)和XX的通貨膨脹，將是甜葉菊糖的價(jià)格上揚(yáng)。銷售價(jià)格與季節(jié)密切相關(guān)。一般說來(lái)，在每年一至三季度大體穩(wěn)定在某個(gè)水平上，到了第四季度，較上季價(jià)格增長(zhǎng)30％－50%，最高達(dá)100%；國(guó)內(nèi)市場(chǎng)甜菊糖價(jià)格近年一直徘徊在21一24萬(wàn)元/t之間。原料漲價(jià)，銷售價(jià)格會(huì)有所上升，最高達(dá)30一35萬(wàn)元?？梢?，內(nèi)銷價(jià)格始終滯后于國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格。據(jù)有關(guān)權(quán)威專家預(yù)測(cè)，在今后無(wú)論國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還是國(guó)際市場(chǎng)，甜菊糖價(jià)格均有可能大幅攀升。甜菊糖在國(guó)外，特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)已被廣泛應(yīng)用。在日本，幾乎所有甜味食品都用甜菊糖取代化學(xué)合成的糖精、甜蜜素和大部分蔗糖。并且在醫(yī)藥上亦得到了廣泛應(yīng)用。日本應(yīng)用甜菊糖的產(chǎn)品有數(shù)百種，僅2003年甜菊糖應(yīng)用量達(dá)500 t以上。近年來(lái)，日本對(duì)甜菊糖應(yīng)用量不斷增長(zhǎng)。每年從我國(guó)購(gòu)進(jìn)甜菊糖約400t以上，同時(shí)購(gòu)甜菊干葉達(dá)數(shù)千噸。韓國(guó)也從XX購(gòu)進(jìn)大量甜菊糖，2003年購(gòu)進(jìn)300t，2005年超過400t。美國(guó)和東南亞各國(guó)也競(jìng)相購(gòu)買我國(guó)的甜菊糖。近年，特別是歐盟和獨(dú)聯(lián)體各國(guó)對(duì)甜菊糖需求強(qiáng)勁。據(jù)2008年有關(guān)資料，目前我國(guó)甜菊糖總產(chǎn)量在5000t以上，出口量達(dá)3000t。有關(guān)專家預(yù)測(cè)，在今后幾年內(nèi)，乃至一個(gè)時(shí)期，對(duì)甜菊糖的需求在整個(gè)世界范圍內(nèi)都呈大幅度上升趨勢(shì)。在國(guó)內(nèi)，目前我國(guó)蔗糖產(chǎn)量達(dá)7500000t左右，人均占有量?jī)H6kg左右，為世界人均占有量的1/3。若2010年以后我國(guó)人均占有10kg,則需產(chǎn)糖1300萬(wàn)噸。由于依靠甘蔗、甜菜制糖受到占用土地和經(jīng)濟(jì)效益差限制，產(chǎn)量不可能大幅度增長(zhǎng)，而淀粉制糖投資太大，難于大規(guī)模增加產(chǎn)量，因此從總體上看，我國(guó)未來(lái)仍是缺糖大國(guó)，潛在市場(chǎng)空間很大。1998年國(guó)經(jīng)貿(mào)產(chǎn)業(yè)［1998］547號(hào)“關(guān)于嚴(yán)格控制糖精生產(chǎn)能力，限制糖精產(chǎn)量和內(nèi)銷量的通知”中明確規(guī)定：104t降至2. 4104t，內(nèi)銷由原來(lái)的12000t控制在8000t，不足部分由天然甜味劑替代。這樣降下來(lái)的4000 t糖精如果用甜菊糖替代約需8000t。 1999年國(guó)經(jīng)行［1999］436號(hào)“關(guān)于嚴(yán)格控制糖精等高倍甜味劑生產(chǎn)使用的通知”中指出：“凡使用非營(yíng)養(yǎng)性高倍甜味劑包括糖精、甜蜜素、甜味素（又稱阿斯巴甜）、安賽蜜（又稱AK糖）等不得超過GBIT60所規(guī)定的甜味劑使用范圍和使用量。禁止在嬰幼兒食品中使用上述化學(xué)合成甜味劑”。并限定需產(chǎn)量由50000t降至10000t。如果用甜菊糖替代降下的40，000t上述化學(xué)合成甜味劑，需甜菊糖大約7000t。1990年7月甜菊糖獲得衛(wèi)生部新藥證書，適用范圍為糖漿劑、沖服劑、片劑、丸劑、口腔膜劑等。用甜菊糖替代全部或部分蔗糖生產(chǎn)上述藥品，既可降低用糖成本，又?jǐn)U大了藥品的使用人群，是一件一舉兩得的好事。隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)食用綠色天然甜味劑要求將會(huì)逐年劇增，合成甜味劑將逐漸被淘汰，這是大勢(shì)所趨。目前，國(guó)家十分注重食品安全，正在加大執(zhí)法力度，嚴(yán)格按照國(guó)家法律、法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定執(zhí)法，為甜菊糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供十分廣闊的發(fā)展空間。甜菊糖作為當(dāng)今世界“第三糖源”，已逐漸為世界各國(guó)所重視。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需要甜菊糖去添補(bǔ)巨大的食糖缺口，國(guó)際市場(chǎng)上一直是緊俏產(chǎn)品、競(jìng)購(gòu)對(duì)象。因而面對(duì)這一難得的機(jī)遇，憑借我國(guó)原料資源豐富和先進(jìn)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展甜菊糖產(chǎn)業(yè)是大有作為的。產(chǎn)品的起初的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)質(zhì)是價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)，歸根到底是產(chǎn)品成本的競(jìng)爭(zhēng)。產(chǎn)品的成本是由管理成本、原附材料成本、技術(shù)成本、資金成本、制造成本等構(gòu)成，降低產(chǎn)品的成本，就能在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。由于甜葉菊糖產(chǎn)業(yè)技術(shù)和管理落后，是造成產(chǎn)品成本升高的主要原因之一，是目前競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵因素，同時(shí)也是甜葉菊糖產(chǎn)業(yè)飛躍發(fā)展的機(jī)遇。能否抓住機(jī)遇，找到切入點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)飛躍發(fā)展，是行業(yè)中所有企業(yè)關(guān)注的問題。我們通過關(guān)鍵技術(shù)大幅度降低產(chǎn)品的原料和制造成本，在產(chǎn)品的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。甜葉菊糖的價(jià)格主要決定原料的品質(zhì)和價(jià)格，我們利用我們擁有的甜葉菊新品種，發(fā)展萊鮑迪A甙含量是70%的品種建立基地，生產(chǎn)高萊鮑迪A含量的產(chǎn)品，打破萊鮑迪A甙含量是40%的普及品種，成倍降低甜葉菊糖的制造成本，產(chǎn)品在市場(chǎng)具有強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。（1）市場(chǎng)銷售渠道市場(chǎng)銷售渠道主要有：直銷渠道、定向銷售渠道、代理銷售。企業(yè)通過生產(chǎn)的甜葉菊糖產(chǎn)品，建立自己的銷售隊(duì)伍，建立直銷渠道；跟大的用戶簽訂銷售合同定向、定量銷售；跟專業(yè)銷售代理公司簽訂代理銷售合同。（2）產(chǎn)品市場(chǎng)銷售方式產(chǎn)品市場(chǎng)銷售方式主要是：零售和批發(fā)，以批發(fā)為主，批發(fā)的方式是直銷和代理。產(chǎn)品營(yíng)銷策略是不斷開拓新的銷售客戶，跟據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展需求，開發(fā)前沿產(chǎn)品和市場(chǎng)。具體采用多勞多得的激勵(lì)原則，采取開發(fā)、維護(hù)、促銷分別運(yùn)行的方法。組成專業(yè)的銷售隊(duì)伍，每人每月（包括代理商和專業(yè)銷售公司）完成定量的任務(wù)量。跟大的用戶建立穩(wěn)定的銷售關(guān)系，并建立健全的客戶檔案，定期訪問客戶，根據(jù)客戶的不同需要，進(jìn)行生產(chǎn)，不斷的完善技術(shù)，進(jìn)行創(chuàng)新，開拓銷售渠道。做好客戶的溝通工作，認(rèn)真完成終端考核。對(duì)產(chǎn)品制定促銷計(jì)劃，對(duì)客戶優(yōu)惠和獎(jiǎng)勵(lì)的辦法，以達(dá)到促進(jìn)銷售的目的，公司制定促銷辦法，銷售員按促銷辦法和計(jì)劃執(zhí)行。對(duì)銷售人員實(shí)行底薪+業(yè)務(wù)提成+效益獎(jiǎng)+業(yè)績(jī)獎(jiǎng)。第三章 產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模 產(chǎn)品方案的選擇與比較本項(xiàng)目所生產(chǎn)甜菊甙，是甜葉菊中提取的新型天然甜味劑，具有高甜度低熱量的特性，其甜度是蔗糖300倍，熱值僅為蔗糖的1/300，具有無(wú)毒安全、甜味純正的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)還有保健功能，對(duì)糖尿病、肥胖癥、高血壓、小兒齲齒、心臟病高發(fā)癥，不僅可以預(yù)防而且還有良好的輔助治療作用，還廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日用化工（化妝品）等工業(yè)，并且比使用蔗糖可節(jié)省60％以上的成本，深受國(guó)際市場(chǎng)青睞，國(guó)內(nèi)用量也逐年增加。
根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求容量增長(zhǎng)趨勢(shì)的調(diào)查，并充分考慮XX市和投資者實(shí)際情況和發(fā)展規(guī)劃以及國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品廠家的規(guī)模效益，確定甜菊糖生產(chǎn)裝置規(guī)模為1500噸/年。在這個(gè)規(guī)模下，單位產(chǎn)品擔(dān)負(fù)的不變費(fèi)用相對(duì)較低，經(jīng)濟(jì)效益較好，同時(shí)具有規(guī)模效益，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，利于企業(yè)的生存發(fā)展。 產(chǎn)品方案符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、技術(shù)政策、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和清潔生產(chǎn)的要求新型天然甜味劑生產(chǎn)是國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一，其產(chǎn)品直接為國(guó)民生活服務(wù)，對(duì)發(fā)展生產(chǎn)，提高我國(guó)國(guó)民生活質(zhì)量有著重要的現(xiàn)實(shí)意義，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展方向，本項(xiàng)目采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)生產(chǎn)及環(huán)保技術(shù)，做到了清潔生產(chǎn)。 生產(chǎn)裝置規(guī)模1500t/a甜葉菊糖。 產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo) 甜菊甙質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： 表31甜菊甙產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)指標(biāo)名稱甜葉菊糖含甙量，≥ ％95甜度，≥250比旋光度：－30～－38灼燒殘值，≤ ％干燥失重，≤ ％4重金屬含量， ≤砷含量 ≤ 第四章 工藝技術(shù)方案 工藝技術(shù)方案的選擇 原料路線確定的原則和依據(jù)生產(chǎn)甜菊糖甙的原料是甜葉菊。甜葉菊（steva rebeudiana Bertoni）原產(chǎn)于南美巴拉圭，是多年生菊科植物，葉中含有甜味物質(zhì)在2 ～%之間，一般約有7%左右。其甜度高于白糖，為白糖的200～300倍，甜味接近于白糖。甜葉菊的甜味物質(zhì)，除已知的主要成份甜菊甙(Stevioside)外，目前還知道有12種具有類似結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，其中甜葉菊甙是甜葉菊中含量較多的主要甜味成份，國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)甜菊甙均采用甜葉菊干葉提取、凈化、分離得到甜菊甙，本次項(xiàng)目也將采用這一成熟工藝。我國(guó)約于1977年引種甜葉菊，不少地區(qū)已試種成功，并積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)量和質(zhì)量都有很大圖高，甜葉菊干葉還向日本出口。由于甜葉菊是一種可供發(fā)展利用的甜源植物，因此，國(guó)內(nèi)有關(guān)單位對(duì)它的栽培種植、甜味成份的提取利用等，開展了研究應(yīng)用工作。 國(guó)內(nèi)外工藝技術(shù)發(fā)展概況 關(guān)于甜葉菊甜味成份一甜菊甙的提取，美國(guó)伍德(Wood)等人曾于1955年提出了將涼干的甜葉菊葉與碳酸鈣混合，用水浸提。所得提取液用陽(yáng)離子、陰離子交換樹脂處理，再用甲醇提取，由于提取液含有雜質(zhì)較多，對(duì)樹脂污染嚴(yán)重，因此，將甜菊葉用四氯化碳脫脂、晾干。與碳酸鈣混合，加入二噁烷加熱迥流提取、過濾、所得提取液經(jīng)減壓濃縮，再用甲醇提取、結(jié)晶制得甜菊甙的方法。該法在實(shí)驗(yàn)室可制得甜菊甙，用于工業(yè)生產(chǎn)則被認(rèn)為費(fèi)用較高。 甜葉菊甜味成份的提取，主要是甜葉菊的浸提，提取液的凈化處理與精制分離等兒個(gè)方面。由于甜葉菊提取液中，除含有甜味成份外，尚帶有其它雜質(zhì)，如:單寧類物質(zhì)、蛋白質(zhì)、色素等，尤其是單寧類物質(zhì)，使提取液呈黑褐色，這些雜質(zhì)的存在，給甜葉菊甜味成份的提取帶來(lái)許多困難，甚至影響制品的色澤和質(zhì)量。隨著發(fā)展生產(chǎn)的需要，近年對(duì)甜葉菊甜味成份的提取，國(guó)外(特別是日本)開展了許多研究工作，提出了許多改進(jìn)的提取方法。就有關(guān)專利介紹的方法來(lái)看，甜葉菊提取液的制取，多年沒有什么大的變化。而多數(shù)是有關(guān)提取液凈化處理、精制分離方面的研究改進(jìn)。 甜葉菊浸提液的制備，一般都用水或醇在室溫或加溫的情況下，浸提甜菊干葉即可制得。有專利介紹說:用粉碎的大小不超過10毫米的甜菊葉作原料，在80℃的熱水中浸提1小時(shí)，甜味成份提取率可達(dá)9798％，而在同樣條件下，用未經(jīng)粉碎的原料，提取率約在86～88%左右。從而說明用粉碎的甜菊葉作原料時(shí)，有利于甜葉菊甜味成份的提取。 提取液的凈化處理，主要采用在提取液中加入堿。氯化物，如:氯化鈣、氯化鐵、聚氯化鋁。硫酸鹽如:硫酸鐵、硫酸鎂、硫酸鋁、硫酸。碳酸鹽如:碳酸鎂、鋁酸鈉和明礬等物質(zhì)。用加入硫酸、磷酸等酸或氫氧化鈉等堿以及充入CO2等調(diào)節(jié)處理液的pH值，凝集雜質(zhì)、過濾除去，從而達(dá)到凈化提取液的目的。通過加入上述一種或兩種物質(zhì)處理后的提取液，色澤、蛋白質(zhì)等雜質(zhì)會(huì)有明顯的下降，但仍有少量色素等雜質(zhì)。另外，在凈化處理中，往往使無(wú)機(jī)離子和灰分有所增加、這主要是加入物所造成的，為了獲得較純凈的甜菊補(bǔ)制品，尚需進(jìn)一步進(jìn)行精制分離。 此外，關(guān)于甜葉菊提取液的冷化處理，還有用超濾膜過濾；合成吸附樹脂吸附甜味成分，再用溶劑脫附分離；在提取液中加入電解質(zhì)進(jìn)行電解處理；將提取液用滲析法處理等凈化提取液方法的報(bào)道。 甜葉菊提取液甜味成分的精制分離，一般用