【正文】 過濾圖41 甜菊糖生產(chǎn)工藝流程簡圖本工藝以甜菊干葉為原料，甜菊干葉經(jīng)篩網(wǎng)篩分除雜后，投入浸泡罐，并用軟化水浸泡，浸出液泵送糖液儲存罐暫存。對于現(xiàn)場巡視及開停車時必須在現(xiàn)場觀察的參數(shù)設(shè)就地指示儀表。我國約于1977年引種甜葉菊，不少地區(qū)已試種成功，并積累了豐富的種植經(jīng)驗，產(chǎn)量和質(zhì)量都有很大圖高，甜葉菊干葉還向日本出口。表6—1 全 年 運 輸 量序號物 料 名 稱數(shù)量(t/a)運輸方式一運 入1甜菊干葉39000汽車2乙醇（≥95176。 軟水制水站 (1) 軟水平均用水量： m3/h，鍋爐2 m3/h，水質(zhì)指標(biāo)須滿足XX藥典2000版相關(guān)要求。為了保證用電的安全可靠，本次將在廠內(nèi)設(shè)置一套50kw柴油發(fā)電機機組作為應(yīng)急供電電源。 工廠外管網(wǎng)、蒸汽外管、軟水外管和循環(huán)水外管等。負(fù)責(zé)對環(huán)境衛(wèi)生及生產(chǎn)衛(wèi)生的監(jiān)測。材料的價格適中。建筑物四周設(shè)散水坡。 執(zhí)行的環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及排放標(biāo)準(zhǔn) 環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 《中華人民共和國環(huán)境保護法》 國家計委、國務(wù)院環(huán)保委《化工建設(shè)項目環(huán)境保護設(shè)計規(guī)定》 《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(TJ3679) 《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB309596) 《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》(GB309693) 《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》(GB1234890) 《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GH38382002) 排放標(biāo)準(zhǔn) 《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB897896)一級標(biāo)準(zhǔn)《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB162971996)二級標(biāo)準(zhǔn)《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB132712001)二類區(qū)II時段標(biāo)準(zhǔn)《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》(GB1234890)Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn) 建設(shè)項目的主要污染源和污染物及處理方案(1) 廢氣廢氣主要為生產(chǎn)生產(chǎn)車間和儲罐無組織排放的乙醇廢氣，噴霧干燥裝置的尾氣，主要為固體粉塵和水汽，以及。(4) 噪聲防治本項目生產(chǎn)廠房內(nèi)主要噪聲設(shè)備有機泵、風(fēng)機等設(shè)備，鍋爐房的噪聲設(shè)備主要是引風(fēng)機，公用設(shè)施的各類泵等。污水處理站的監(jiān)測數(shù)據(jù)以日報形式每天報環(huán)保管理機構(gòu)，經(jīng)匯總后每月上報市環(huán)保局存檔。接地措施失效或電器設(shè)備線路絕緣損壞，線路短路，或者沒有按規(guī)定設(shè)置漏電保護器，均有可能產(chǎn)生電器火花而引起火災(zāi)。加強個人防護措施，要求職工配戴好防護用品，如工作服、安全帽、護目鏡、膠鞋及圍裙、膠手套，進入高濃度環(huán)境中要配戴防毒面具。（7）其它措施采用先進、可靠的控制技術(shù)。裝置內(nèi)所有設(shè)備、管線和生產(chǎn)設(shè)施涂刷時，應(yīng)滿足相應(yīng)的涂色標(biāo)準(zhǔn)。外表溫度≥60℃之設(shè)備及管道采用絕熱材料隔離。加強生產(chǎn)過程的密閉化，加強設(shè)備管理。嚴(yán)重的還將損壞耳膜、聽力下降，引起耳聾。在其余場地參考其功能采用喬木規(guī)劃式布置于周邊，以此起到防風(fēng)、固沙、阻檔灰塵等作用。 (2)廢水生產(chǎn)污水、循環(huán)水站經(jīng)過膜處理成為生產(chǎn)用水，循環(huán)使用。 在用電負(fù)荷大的車間，在車間配電室內(nèi)補償，減少供電線路上損耗。 建筑設(shè)計與防腐(1)框、排架結(jié)構(gòu)圍護墻為多孔粘土磚，承重墻為普通機制磚，內(nèi)外用水泥砂漿抹面。場地內(nèi)無活動斷裂通過，無液化土層及可能震陷的土層分布，地層均勻性、密實度較好，因此場地穩(wěn)定性良好。從風(fēng)險測算得出，原料葉含甙量的高低，直接影響到企業(yè)的經(jīng)濟效益，所以把好原料收購關(guān)是十分重要的。入戶端電纜的金屬外皮鋼管應(yīng)與防雷接地裝置相連,以防雷電波侵入。時。整個供水管網(wǎng)在廠內(nèi)布置成環(huán)狀。 豎向布置a、豎向布置原則結(jié)合廠區(qū)周圍道路及裝卸線標(biāo)高，結(jié)合場地坡向、坡度及匯水區(qū)域，合理確定場地標(biāo)高，力求填挖平衡。詳見表5—1?，F(xiàn)場檢測儀表主要采用本安型儀表。還有將電解處理液，用離子交換膜電滲析法脫鹽，再經(jīng)離子交換樹脂處理，濃縮、干燥而得制品。然而，在甜葉菊甜味成分的提取中，要得到高純度的制品，往往并非采用單一方法即可辦到的。就有關(guān)專利介紹的方法來看，甜葉菊提取液的制取，多年沒有什么大的變化。在這個規(guī)模下，單位產(chǎn)品擔(dān)負(fù)的不變費用相對較低，經(jīng)濟效益較好，同時具有規(guī)模效益，抗風(fēng)險能力強，利于企業(yè)的生存發(fā)展。由于甜葉菊糖產(chǎn)業(yè)技術(shù)和管理落后，是造成產(chǎn)品成本升高的主要原因之一，是目前競爭的關(guān)鍵因素，同時也是甜葉菊糖產(chǎn)業(yè)飛躍發(fā)展的機遇。由于依靠甘蔗、甜菜制糖受到占用土地和經(jīng)濟效益差限制，產(chǎn)量不可能大幅度增長，而淀粉制糖投資太大，難于大規(guī)模增加產(chǎn)量，因此從總體上看，我國未來仍是缺糖大國，潛在市場空間很大。原料漲價，銷售價格會有所上升，最高達(dá)30一35萬元。甜葉菊的原產(chǎn)地是南美洲，目前主要種植國家是巴拉圭、烏拉圭、哥倫比亞等國家，其中巴拉圭和巴西種植面積都在超過萬畝；哥倫比亞和馬來西亞不足萬畝；肯尼亞、泰國、印度、日本等國有少量的種植。目前我國農(nóng)業(yè)發(fā)展滯后于工業(yè)，拖了國民經(jīng)濟的后腿，使國民經(jīng)濟發(fā)展出現(xiàn)“一長一短”的現(xiàn)象，同時也給國家造成了好多的負(fù)面效應(yīng)，出現(xiàn)了目前難以解決的“三農(nóng)”問題，給國家造成了巨大的負(fù)擔(dān)，城鄉(xiāng)差距越來越大，也給社會造成了諸多的不穩(wěn)定因素。用甜菊試制作的食品，利于胃酸多伴有胃瘍病患者的治療。為了發(fā)展地方經(jīng)濟，增加農(nóng)民的經(jīng)濟收入，根據(jù)市場發(fā)展前景，縣政府決定發(fā)展甜葉菊種植，培養(yǎng)新的經(jīng)濟增長點，通過甜葉菊種植帶動甜葉菊加工產(chǎn)業(yè)連，形成種植、加工、銷售、資源利用一體化發(fā)展，形成規(guī)模化主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，拉動地方經(jīng)濟發(fā)展，做大做強甜葉菊這塊蛋糕。(3) 環(huán)境保護、勞動安全及工業(yè)衛(wèi)生消防與主體工程執(zhí)行“三同時”，以消除“三廢”對環(huán)境造成的危害，使資源得到循環(huán)利用，使經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展，并保護職工身心健康，做到人類、社會、生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展。 (4) 根據(jù)原材料與水電汽條件和市場需求，確定規(guī)模與產(chǎn)品方案?？h政府通過與企業(yè)和甜葉菊種植專業(yè)戶充分溝通，支持企業(yè)和甜葉菊種植戶發(fā)展甜葉菊種植，支持企業(yè)進行甜葉菊的加工和資源的循環(huán)利用。甜菊甙類還可用于糖尿病患者和高血壓患者的治療。為了從根本上解決這個問題，國家及時做出了建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重大戰(zhàn)略決策，最終目的就是要加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的附加值，從根本上解決“三農(nóng)”問題，使農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商業(yè)協(xié)同發(fā)展，齊頭并進。國內(nèi)主要的生產(chǎn)廠家約在17家左右，目前生產(chǎn)工藝大都是采用浸泡、絮凝沉淀、樹脂吸附、洗脫、拖鹽、脫色、濃縮和噴糖，有極個別的生產(chǎn)廠家采用膜濃縮技術(shù)?？梢?，內(nèi)銷價格始終滯后于國際市場價格。1998年國經(jīng)貿(mào)產(chǎn)業(yè)［1998］547號“關(guān)于嚴(yán)格控制糖精生產(chǎn)能力，限制糖精產(chǎn)量和內(nèi)銷量的通知”中明確規(guī)定：104t降至2. 4104t，內(nèi)銷由原來的12000t控制在8000t，不足部分由天然甜味劑替代。能否抓住機遇，找到切入點，實現(xiàn)飛躍發(fā)展，是行業(yè)中所有企業(yè)關(guān)注的問題。 產(chǎn)品方案符合國家產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、技術(shù)政策、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和清潔生產(chǎn)的要求新型天然甜味劑生產(chǎn)是國家鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一，其產(chǎn)品直接為國民生活服務(wù)，對發(fā)展生產(chǎn)，提高我國國民生活質(zhì)量有著重要的現(xiàn)實意義，符合國家產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展方向，本項目采用國內(nèi)先進生產(chǎn)及環(huán)保技術(shù)，做到了清潔生產(chǎn)。而多數(shù)是有關(guān)提取液凈化處理、精制分離方面的研究改進。因此，在一些專利方法中多綜合考慮，使用上述兩種或兩種以上的方法，使其達(dá)到精制分離甜葉菊甜味成份的目的。甜葉菊浸提液，用對甜菊甙透過性好而阻擋雜質(zhì)透過性高的聚颯過濾膜超濾，濾液再經(jīng)對甜菊甙透過阻擋性高的醋酸纖維膜逆滲透除去雜質(zhì)。裝置環(huán)境應(yīng)設(shè)置有乙醇?xì)怏w濃度檢測傳感器，以監(jiān)視、報警，杜絕人身傷害事故發(fā)生。表5—1 原輔材料表序號名稱及規(guī)格單位數(shù)量來源備注1甜菊干葉噸390002乙醇（≥95%）噸15003燒堿 噸24004鹽酸 噸16805硫酸亞鐵 噸30006生石灰 噸30007包裝箱 套750008甜菊干葉噸39000 原材料來源及可靠性甜葉菊（steva rebeudiana Bertoni）原產(chǎn)于南美巴拉圭，是多年生菊科植物，葉中含有甜味物質(zhì)在2 ～%之間，一般約有7%左右。B、布置方式廠地豎向設(shè)計根據(jù)地形，工藝及生產(chǎn)需要采用坡度不同的連續(xù)平坡式進行布置。在供水管網(wǎng)上按規(guī)范要求布置一定數(shù)量的室外消火栓，其間距和數(shù)量均滿足相關(guān)規(guī)范要求。全廠裝置380/220V電機總裝機容量1260KW計120臺，常用設(shè)備裝機容量1078KW。主車間采用帶狀避雷網(wǎng)，其他裝置及建構(gòu)筑物采用避雷針。本項目為新建工程，需建設(shè)中心化驗室和車間化驗室。施工條件及地方材料供應(yīng)情況：本工程大部分建（構(gòu)）筑物均需要具有較高資質(zhì)的施工企業(yè)承擔(dān)施工任務(wù)。外墻用白色面磚裝飾，以達(dá)到建筑統(tǒng)一的美觀效果。 凡外表≥60℃高溫設(shè)備管道，均采用絕熱材料進行保溫，減少熱量損失。生活污水進入化糞池沉淀，作為綠化水回用，沉淀物作為綠化植物的有機肥使用，不向外排放。 環(huán)境管理和監(jiān)測 企業(yè)的環(huán)境管理機構(gòu)應(yīng)設(shè)12名專職環(huán)保人員，負(fù)責(zé)建立環(huán)境管理體系和清潔生產(chǎn)審計體系，實現(xiàn)現(xiàn)代化環(huán)境管理，促進企業(yè)生產(chǎn)不斷發(fā)展，同時達(dá)到保護環(huán)境的目的。（4） 腐蝕危害生產(chǎn)過程中，存在鹽酸、燒堿等具有強腐蝕性的物料，對管道、反應(yīng)釜等均會造成腐蝕破壞，嚴(yán)重時將影響生產(chǎn)安全。防止跑、冒、滴、漏。（6）防噪聲對產(chǎn)生噪聲的設(shè)備采用建筑物隔離并加減震墊。 勞動安全衛(wèi)生機構(gòu)設(shè)置及人員配備情況本項目為新建項目，將建立完善的安全管理機構(gòu)統(tǒng)一管理，由專職的安全員負(fù)。風(fēng)機等進出口加消音器，降低噪聲，達(dá)工業(yè)企業(yè)噪聲標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)國家經(jīng)貿(mào)委19號文《危險化學(xué)品注冊管理規(guī)定》，使用經(jīng)登記注冊的危險化學(xué)品。 （6）觸電及電器火災(zāi)如果電器設(shè)備、線路存在缺陷，使用或檢修中絕緣損壞漏電，未安裝漏電保護設(shè)施或損壞，檢修作業(yè)安全距離不夠，停送電失誤等均有可能發(fā)生觸電。新建項目環(huán)境管理設(shè)立環(huán)境監(jiān)測管理人員1名，監(jiān)測站監(jiān)測人員2人，負(fù)責(zé)組織、制定、落實監(jiān)督本廠區(qū)的環(huán)境保護管理制度和環(huán)境監(jiān)測。(3)廢氣鍋爐和熱風(fēng)爐產(chǎn)生的廢氣，設(shè)置有旋風(fēng)除塵器和文丘里水膜除塵器，%，SO2去除率可達(dá)20%，廢氣經(jīng)過兩級除塵后可達(dá)標(biāo)排空。70第八章 環(huán) 境 保 護 廠址與環(huán)境現(xiàn)狀某市。屋面均為現(xiàn)澆鋼筋砼屋面板或輕鋼屋面、上人屋面用剛性屋面防水、不上人屋面用柔性防水屋面、屋面排水因考慮到建筑形式的統(tǒng)一均采用有組織排水。交通較發(fā)達(dá)，輸運條件良好。負(fù)責(zé)全廠自來水、污水、廢氣分析及環(huán)保監(jiān)測。全廠根據(jù)生產(chǎn)工作需要設(shè)調(diào)度總機1部，容量為48門。本項目生產(chǎn)過程屬一般連續(xù)生產(chǎn)裝置，工藝裝置為三級用電負(fù)荷，消防、事故處理為一級用電負(fù)荷。消防水池設(shè)獨立水泵二臺(一開一備)，將水加壓送入管網(wǎng)。 本項目全年運輸量25080噸，其中運進17110噸，運出7350噸。甜葉菊的甜味物質(zhì)，除已知的主要成份甜菊甙(Stevioside)外，目前還知道有6～7種具有類似結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，其中甜葉菊甙是甜葉菊中含量較多的主要甜味成份。選用常規(guī)模擬儀表進行就地檢測各種工藝參數(shù)，確保生產(chǎn)裝置安全、可靠地運行。還有將超濾所得的提取液，加硝石灰處理，除去硝石灰后用鹽酸中和，經(jīng)兩性膜逆滲透除去雜質(zhì)，再用甲醇溶解、結(jié)晶。①加入氫氧化鈣混合，；②加入鋁酸鈉(NaAl03)混合，用鹽酸調(diào)節(jié)提取液pH為7左右；③加入氫氧化鈣混合，過濾，濾液中再加七水合硫酸亞鐵；④加入水合氯化錫( )或水合氯化亞錫(SnCl3 .XH20)，用氫氧化鈉液或石灰乳使提取液pH近于中性；⑥加入乙氧基鋁或丙氧基鋁，加稀鹽酸使提取液pH為7，然后過濾除去凝集物，濾液經(jīng)陽離子、陰離子等交換樹脂處理，處理后的提取液濃縮，用甲醇溶解，結(jié)晶，或直接將濃縮物干燥而得制品。有專利介紹說:用粉碎的大小不超過10毫米的甜菊葉作原料，在80℃的熱水中浸提1小時，甜味成份提取率可達(dá)9798％，而在同樣條件下，用未經(jīng)粉碎的原料，提取率約在86～88%左右。 產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo) 甜菊甙質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： 表31甜菊甙產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)指標(biāo)名稱甜葉菊糖含甙量，≥ ％95甜度，≥250比旋光度：－30～－38灼燒殘值，≤ ％干燥失重，≤ ％4重金屬含量， ≤砷含量 ≤ 第四章 工藝技術(shù)方案 工藝技術(shù)方案的選擇 原料路線確定的原則和依據(jù)生產(chǎn)甜菊糖甙的原料是甜葉菊。甜葉菊糖的價格主要決定原料的品質(zhì)和價格，我們利用我們擁有的甜葉菊新品種，發(fā)展萊鮑迪A甙含量是70%的品種建立基地，生產(chǎn)高萊鮑迪A含量的產(chǎn)品，打破萊鮑迪A甙含量是40%的普及品種，成倍降低甜葉菊糖的制造成本，產(chǎn)品在市場具有強的競爭力。 1999年國經(jīng)行［1999］436號“關(guān)于嚴(yán)格控制糖精等高倍甜味劑生產(chǎn)使用的通知”中指出：“凡使用非營養(yǎng)性高倍甜味劑包括糖精、甜蜜素、甜味素（又稱阿斯巴甜）、安賽蜜（又稱AK糖）等不得超過GBIT60所規(guī)定的甜味劑使用范圍和使用量。甜菊糖在國外，特別是經(jīng)濟發(fā)達(dá)國家和地區(qū)已被廣泛應(yīng)用。所有廠家的實際產(chǎn)量在2000噸左右，設(shè)計產(chǎn)量在5000噸以上，目前都是生產(chǎn)不飽和狀態(tài)，這是由于甜葉菊糖的一起一落造成目前的這一種狀況，甜葉菊剛興起大家熱情高，敢于投入，不顧市場需求量的多少，盲目興建了相當(dāng)數(shù)量的加工廠，相互競爭原料和市場，到低潮時，關(guān)門和轉(zhuǎn)產(chǎn)大部分，經(jīng)過一起一落的打擊，到目前保留下來的就是今天的這17家生產(chǎn)廠，甜葉菊的起落，對甜葉菊的發(fā)展、科技投入、裝備水平和人們的思維帶來一定的影響，滯后了甜葉菊的發(fā)展。是目前社會主義新農(nóng)村建設(shè)所必需的。是當(dāng)今世界上已發(fā)現(xiàn)的最接近