【正文】 低，污染小、產(chǎn)品質(zhì)量好，同時(shí)技術(shù)成熟，產(chǎn)品規(guī)模合理，市場前景很好，原材料、輔助材料落實(shí)，公用工程條件具備，運(yùn)輸條件較好。 研究的主要過程 有關(guān)人員到現(xiàn)場實(shí)地考察，收集有關(guān)技術(shù)數(shù)據(jù)和資料。發(fā)展甜葉菊提取及提純產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，對發(fā)展農(nóng)業(yè)，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，降低生產(chǎn)成本，增加農(nóng)民收入，帶動地方經(jīng)濟(jì)，加快社會主義新農(nóng)村建設(shè)有重要意義；對優(yōu)化企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高企業(yè)的綜合效益，增強(qiáng)產(chǎn)品的國際部分能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力有重要意義；對于促進(jìn)XX市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展具有建設(shè)性的意義。目前我國農(nóng)業(yè)發(fā)展滯后于工業(yè)，拖了國民經(jīng)濟(jì)的后腿，使國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展出現(xiàn)“一長一短”的現(xiàn)象，同時(shí)也給國家造成了好多的負(fù)面效應(yīng)，出現(xiàn)了目前難以解決的“三農(nóng)”問題，給國家造成了巨大的負(fù)擔(dān)，城鄉(xiāng)差距越來越大，也給社會造成了諸多的不穩(wěn)定因素。小生產(chǎn)與大市場不相適應(yīng)等諸多因素，導(dǎo)致農(nóng)民貧窮落后。1987年國家標(biāo)準(zhǔn)局頒布了甜菊糖質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB827087），同時(shí)規(guī)定了檢驗(yàn)方法。它以甜度高（為蔗糖的300倍以上）、熱量低（僅為蔗糖的1/300)、安全可靠及藥用保健價(jià)值高等四大特點(diǎn)，而廣泛應(yīng)用于國內(nèi)外食品、醫(yī)藥及輕工等行業(yè)。用甜菊試制作的食品，利于胃酸多伴有胃瘍病患者的治療。還可用于食品保鮮和藥品防霉。其甜度高于白糖，為白糖的200～300倍，甜味接近于白糖。另外，隨著人民生活水平的提高，甜味劑消費(fèi)的增加，為滿足人們生活的需要，開發(fā)多種甜味劑，已引起一些國家的重視。為了發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，根據(jù)市場發(fā)展前景，縣政府決定發(fā)展甜葉菊種植，培養(yǎng)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，通過甜葉菊種植帶動甜葉菊加工產(chǎn)業(yè)連，形成種植、加工、銷售、資源利用一體化發(fā)展，形成規(guī)?；鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，拉動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，做大做強(qiáng)甜葉菊這塊蛋糕。某XX地區(qū)氣候相當(dāng)于北亞熱帶氣候至溫帶氣候。我國是世界上甜葉菊種植和甜菊糖生產(chǎn)的大國，其種植面積和產(chǎn)量及甜菊糖的生產(chǎn)量占世界總量85%以上。(5) 在經(jīng)濟(jì)效益預(yù)測與分析上，均依據(jù)國內(nèi)與國際上平均水平作為評價(jià)參數(shù)，從而使預(yù)測結(jié)果更符合實(shí)際，穩(wěn)妥可靠。(3) 環(huán)境保護(hù)、勞動安全及工業(yè)衛(wèi)生消防與主體工程執(zhí)行“三同時(shí)”，以消除“三廢”對環(huán)境造成的危害，使資源得到循環(huán)利用，使經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，并保護(hù)職工身心健康，做到人類、社會、生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展。(4) 國家計(jì)委《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法與參數(shù)》，計(jì)投資[1993］530號，1993年4月7日。甜菊糖提取及提純產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報(bào)告甜葉菊糖提取及提純產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報(bào)告目 錄第一章 總 論………………………………………….1第二章 市場預(yù)測…………………………………..……11第三章 產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)?！?.…17第四章 工藝技術(shù)方案…………………………………..19第五章 原料、輔助材料及燃料的供應(yīng)………………..30第六章 公用工程和輔助設(shè)施方案……………………..32第七章 節(jié) 能………………………………………..45第八章 環(huán)境保護(hù)……………………………………..…47第九章 勞動保護(hù)與安全衛(wèi)生…………………………..52第十章 工廠組織和勞動定員…………………………..61第十一章 項(xiàng)目實(shí)施初步規(guī)劃………………………….63第十二章 工程招投標(biāo)……………………………….…65第十三章 投資估算和資金籌措…………………….…70第十四章 財(cái)務(wù)、經(jīng)濟(jì)評價(jià)…………………………….74第十五章 結(jié) 論……………………………………81甜菊糖提取及提純產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第一章 總 論 概述 項(xiàng)目名稱、主辦單位及法人項(xiàng)目名稱：甜葉菊糖提取及提純產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目主辦單位： 法人代表： 項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)：某市 編制依據(jù)和原則(1) 項(xiàng)目建設(shè)方提供的技術(shù)資料。(5) 國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局《食品添加劑甜菊糖》GB8270－1999，1999年10月1日。 (4) 根據(jù)原材料與水電汽條件和市場需求，確定規(guī)模與產(chǎn)品方案。 項(xiàng)目提出的背景、投資必要性和經(jīng)濟(jì)意義 目前發(fā)達(dá)國家和發(fā)展XX家，由于經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們的生活水平在不斷提高，出現(xiàn)嚴(yán)重的營養(yǎng)過剩，導(dǎo)致肥胖、糖尿病、高血脂等營養(yǎng)失調(diào)病，且發(fā)病率越來越高，嚴(yán)重危害著人們的健康。在我國甜葉菊已成為產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增加經(jīng)濟(jì)收入的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展面積逐年增加。日照率53%，無霜期254天?？h政府通過與企業(yè)和甜葉菊種植專業(yè)戶充分溝通，支持企業(yè)和甜葉菊種植戶發(fā)展甜葉菊種植，支持企業(yè)進(jìn)行甜葉菊的加工和資源的循環(huán)利用。在發(fā)展代替白糖使用的甜味劑方面，多數(shù)合成甜味劑被認(rèn)為安全性不十分可靠，有些甚至限制和禁止在食品中使用，在對天然甜味劑的開發(fā)和利用上，甜葉菊甜味劑與其它天然或合成甜味劑相比，就其甜味、食用的安全性，使用的穩(wěn)定性方面都有許多優(yōu)點(diǎn)，而且不會象多量食用自糖那樣帶來肥胖、齲齒等對健康不利的影響。甜葉菊制品在原產(chǎn)地很早就為當(dāng)?shù)鼐用褡鳛榘屠绮璧奶鹞秳┦褂?，還用于糖尿病、健胃劑、解除酒醉、恢復(fù)疲勞等藥用方面。甜菊甙類在人體內(nèi)幾乎不被代謝，食后無熱量。甜菊甙類還可用于糖尿病患者和高血壓患者的治療。1984年原國家經(jīng)委將甜菊糖列入“2000年全國食品工業(yè)發(fā)展綱要”之中，并作為重點(diǎn)發(fā)展和推廣項(xiàng)目。1999年國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對這一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂，改為GB8270一1999標(biāo)準(zhǔn)，從而進(jìn)一步促進(jìn)和規(guī)范了甜菊糖生產(chǎn)的發(fā)展。針對我國農(nóng)業(yè)面臨的現(xiàn)狀和問題，國家提出社會主義新農(nóng)村建設(shè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，提出工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的方針，工業(yè)帶動，政府扶持，主要目的是加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整步伐。為了從根本上解決這個(gè)問題，國家及時(shí)做出了建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重大戰(zhàn)略決策，最終目的就是要加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的附加值，從根本上解決“三農(nóng)”問題，使農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商業(yè)協(xié)同發(fā)展，齊頭并進(jìn)。同時(shí)本項(xiàng)目的財(cái)務(wù)，經(jīng)濟(jì)評價(jià)表明，該項(xiàng)目具有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益。 查詢有關(guān)資料，調(diào)研原輔材料和產(chǎn)品市場情況。，% ， %，% (所得稅后)，%，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較好，故該項(xiàng)目在財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)上是可行的。國內(nèi)主要的生產(chǎn)廠家約在17家左右，目前生產(chǎn)工藝大都是采用浸泡、絮凝沉淀、樹脂吸附、洗脫、拖鹽、脫色、濃縮和噴糖，有極個(gè)別的生產(chǎn)廠家采用膜濃縮技術(shù)。目前XX的甜葉菊生產(chǎn)占世界產(chǎn)量的90%以上，生產(chǎn)技術(shù)裝備的水平在世界上處于前沿。甜菊糖銷售價(jià)格從總體上看呈緩慢土升趨勢。2007年2008年的世界經(jīng)融危機(jī)滯后爆發(fā)，影響2009年甜葉菊糖的價(jià)格，造成價(jià)格下降，普通甜葉菊糖的價(jià)格21萬元，這只是暫時(shí)的，2010年經(jīng)濟(jì)恢復(fù)，加上美國和XX的通貨膨脹，將是甜葉菊糖的價(jià)格上揚(yáng)。可見，內(nèi)銷價(jià)格始終滯后于國際市場價(jià)格。并且在醫(yī)藥上亦得到了廣泛應(yīng)用。韓國也從XX購進(jìn)大量甜菊糖，2003年購進(jìn)300t，2005年超過400t。有關(guān)專家預(yù)測，在今后幾年內(nèi)，乃至一個(gè)時(shí)期，對甜菊糖的需求在整個(gè)世界范圍內(nèi)都呈大幅度上升趨勢。1998年國經(jīng)貿(mào)產(chǎn)業(yè)［1998］547號“關(guān)于嚴(yán)格控制糖精生產(chǎn)能力，限制糖精產(chǎn)量和內(nèi)銷量的通知”中明確規(guī)定：104t降至2. 4104t，內(nèi)銷由原來的12000t控制在8000t，不足部分由天然甜味劑替代。并限定需產(chǎn)量由50000t降至10000t。隨著人們生活水平的提高，人們對食用綠色天然甜味劑要求將會逐年劇增，合成甜味劑將逐漸被淘汰，這是大勢所趨。因而面對這一難得的機(jī)遇，憑借我國原料資源豐富和先進(jìn)技術(shù)的優(yōu)勢，大力發(fā)展甜菊糖產(chǎn)業(yè)是大有作為的。能否抓住機(jī)遇，找到切入點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)飛躍發(fā)展，是行業(yè)中所有企業(yè)關(guān)注的問題。企業(yè)通過生產(chǎn)的甜葉菊糖產(chǎn)品，建立自己的銷售隊(duì)伍，建立直銷渠道；跟大的用戶簽訂銷售合同定向、定量銷售；跟專業(yè)銷售代理公司簽訂代理銷售合同。組成專業(yè)的銷售隊(duì)伍，每人每月（包括代理商和專業(yè)銷售公司）完成定量的任務(wù)量。對銷售人員實(shí)行底薪+業(yè)務(wù)提成+效益獎+業(yè)績獎。 產(chǎn)品方案符合國家產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、技術(shù)政策、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和清潔生產(chǎn)的要求新型天然甜味劑生產(chǎn)是國家鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一，其產(chǎn)品直接為國民生活服務(wù)，對發(fā)展生產(chǎn)，提高我國國民生活質(zhì)量有著重要的現(xiàn)實(shí)意義，符合國家產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展方向，本項(xiàng)目采用國內(nèi)先進(jìn)生產(chǎn)及環(huán)保技術(shù)，做到了清潔生產(chǎn)。其甜度高于白糖，為白糖的200～300倍，甜味接近于白糖。 國內(nèi)外工藝技術(shù)發(fā)展概況 關(guān)于甜葉菊甜味成份一甜菊甙的提取，美國伍德(Wood)等人曾于1955年提出了將涼干的甜葉菊葉與碳酸鈣混合，用水浸提。 甜葉菊甜味成份的提取，主要是甜葉菊的浸提，提取液的凈化處理與精制分離等兒個(gè)方面。而多數(shù)是有關(guān)提取液凈化處理、精制分離方面的研究改進(jìn)。 提取液的凈化處理，主要采用在提取液中加入堿。用加入硫酸、磷酸等酸或氫氧化鈉等堿以及充入CO2等調(diào)節(jié)處理液的pH值，凝集雜質(zhì)、過濾除去，從而達(dá)到凈化提取液的目的。 甜葉菊提取液甜味成分的精制分離，一般用離子交換樹脂處理除去雜質(zhì)，使之達(dá)到精制分離甜菊甙的目的。因此，在一些專利方法中多綜合考慮，使用上述兩種或兩種以上的方法，使其達(dá)到精制分離甜葉菊甜味成份的目的。—溶劑提取分離法在甜葉菊水提取液中，用加入堿式碳酸鎂或氫氧化鎂、氧化鎂、氫氧化鈣等(選用一種)，通入CO2調(diào)節(jié)提取液pH為67；加入硫酸鐵或氯化鐵等(選用一種)，用石灰乳調(diào)節(jié)提取液pH為6等方法凝集雜質(zhì)。將提取液濃縮后用陰、陽離子交換膜交替安裝的電滲析器處理，處理液直接噴霧干燥。將甜葉菊浸提液，經(jīng)吸附樹脂吸附甜味成份，用85％的甲醇或65～70％的乙醇液脫附，在脫附液中加入氫氧化鈣(也可用硝石灰飽和液)，過濾除去凝集物，濾液經(jīng)陽離子、陰離子交換樹脂處理，餾去脫附溶劑，噴霧干燥。甜葉菊浸提液，用對甜菊甙透過性好而阻擋雜質(zhì)透過性高的聚颯過濾膜超濾，濾液再經(jīng)對甜菊甙透過阻擋性高的醋酸纖維膜逆滲透除去雜質(zhì)。然后送入復(fù)鹽沉淀罐，加入適量的石灰和三氯化鐵等凝聚劑進(jìn)行凝聚除去葉綠素、蛋白質(zhì)、纖維等雜質(zhì)，攪拌均勻后泵送粗濾機(jī)粗過濾除去糖液中的凝聚物，粗濾液再用板框壓濾機(jī)進(jìn)行固液分離；過濾渣做為有機(jī)廢物外運(yùn)堆肥。 原、輔材料及動力消耗甜葉菊生產(chǎn)裝置主要原、輔材料及動力消耗見表41。⑥甜葉菊廢渣經(jīng)多級發(fā)酵，克服了微生物菌群之間的拮抗作用。裝置環(huán)境應(yīng)設(shè)置有乙醇?xì)怏w濃度檢測傳感器，以監(jiān)視、報(bào)警，杜絕人身傷害事故發(fā)生。通過緊急停車系統(tǒng)對整個(gè)裝置實(shí)施安全聯(lián)鎖保護(hù)及可燃?xì)怏w報(bào)警等，以提高全廠自動化水平和管理水平，保障裝置安全穩(wěn)定運(yùn)行，提高產(chǎn)品質(zhì)量，減輕勞動強(qiáng)度，降低生產(chǎn)成本。(4)物位測量儀表測量一般液體的液位選用差壓變送器。 主要設(shè)備選型設(shè)備的選擇原則：一是滿足生產(chǎn)工藝流程和生產(chǎn)能力的需要，二是符合安全生產(chǎn)的要求，三是必須保證清潔生產(chǎn)，減少污染。表5—1 原輔材料表序號名稱及規(guī)格單位數(shù)量來源備注1甜菊干葉噸390002乙醇（≥95%）噸15003燒堿 噸24004鹽酸 噸16805硫酸亞鐵 噸30006生石灰 噸30007包裝箱 套750008甜菊干葉噸39000 原材料來源及可靠性甜葉菊（steva rebeudiana Bertoni）原產(chǎn)于南美巴拉圭，是多年生菊科植物，葉中含有甜味物質(zhì)在2 ～%之間，一般約有7%左右。甜葉菊每畝干葉產(chǎn)量在200公斤左右，每畝種植可增加收入在700～800元，本項(xiàng)目約需30000畝種植面積，可使周邊農(nóng)戶每年增加約2000萬收入。 總平面布置原則結(jié)合廠區(qū)周圍的自然條件和交通運(yùn)輸條件進(jìn)行總體設(shè)計(jì)，合理利用現(xiàn)有土地?？偲矫嬖O(shè)計(jì)嚴(yán)格按照現(xiàn)行的有關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范要求，滿足防火及衛(wèi)生等安全防護(hù)要求。B、布置方式廠地豎向設(shè)計(jì)根據(jù)地形，工藝及生產(chǎn)需要采用坡度不同的連續(xù)平坡式進(jìn)行布置。）1500汽車3燒堿2400汽車4鹽酸1680汽車5三氯化鐵3000汽車6生石灰3000汽車7吸附樹脂25汽車8陰樹脂25汽車9陽樹脂10汽車10活性碳150汽車11包裝材料150汽車12燃料煤7500汽車13有機(jī)廢棄物40汽車14其他210汽車小 計(jì)58690二運(yùn) 出1甜菊糖甙1500汽車2甜葉菊渣40000汽車3煤渣5000汽車3廢棄物400汽車小 計(jì)46900合 計(jì)105590 給排水水源：廠區(qū)用水使用開發(fā)區(qū)市政供水管網(wǎng)，市政供水主管管徑DN200mm，本項(xiàng)目接入水管管徑DN80mm。廠區(qū)南側(cè)設(shè)置循環(huán)水系統(tǒng)，一臺循環(huán)冷卻水塔，能力為100噸/小時(shí)，配2臺循環(huán)水泵（一開一備），供水能力100m3/h。水源能滿足本項(xiàng)目消防用水要求。在供水管網(wǎng)上按規(guī)范要求布置一定數(shù)量的室外消火栓，其間距和數(shù)量均滿足相關(guān)規(guī)范要求。由于本項(xiàng)目用水時(shí)段較集中，為保證各生產(chǎn)工段正常運(yùn)行，供水可靠性要求很高，考慮項(xiàng)目的預(yù)留能力，故軟水制備規(guī)模按6 m3/h考慮。排水系統(tǒng)設(shè)計(jì)（1）生活污水排放系統(tǒng)生活污水經(jīng)化糞池集中處置后排入污水排放系統(tǒng)，同時(shí)考慮部分回用作為廠區(qū)綠化用水。經(jīng)過處理后，擬建項(xiàng)目廢水中各污染物可以達(dá)標(biāo)排放。全廠裝置380/220V電機(jī)總裝機(jī)容量1260KW計(jì)120臺，常用設(shè)備裝機(jī)容量1078KW。 電源情況該工程電源由開發(fā)區(qū)110KV高壓變電站提供，電源電壓等級為10kV，采用專用線引至廠區(qū)并用電纜直埋方式引至廠區(qū)的10kV變電所，供電距離約1km。b