酒店綜合績(jī)效考核方案說(shuō)明-文庫(kù)吧
2025-04-19 18:37 本頁(yè)面
【正文】 織的各類培訓(xùn)課程，培訓(xùn)成績(jī)優(yōu)良。 1115 能參與本部門(mén)組織的各類培訓(xùn)課程，偶有缺席一次，培訓(xùn)成績(jī)一般。 510 能參與本部門(mén)組織的各類培訓(xùn)課程，缺席兩次或以上但培訓(xùn)成績(jī)未達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。14 以各種理由未參加部門(mén)組織的各類培訓(xùn)課程。0 4團(tuán)隊(duì)精神（5分）重視團(tuán)隊(duì)協(xié)作，熱愛(ài)本質(zhì)工作、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作主動(dòng)，積極承擔(dān)額外的工作任務(wù)，勇于承擔(dān)責(zé)任及承認(rèn)錯(cuò)誤。5 重視團(tuán)隊(duì)協(xié)作，熱愛(ài)本質(zhì)工作、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作主動(dòng)，不愿承擔(dān)額外的工作任務(wù)，勇于承擔(dān)責(zé)任及承認(rèn)錯(cuò)誤。34 重視團(tuán)隊(duì)協(xié)作，熱愛(ài)本質(zhì)工作、有責(zé)任心,工作較主動(dòng)，不愿承擔(dān)額外的工作任務(wù)，不愿承擔(dān)責(zé)任及承認(rèn)錯(cuò)誤。12 不重視團(tuán)隊(duì)協(xié)作，無(wú)責(zé)任心,主動(dòng)性差，不愿承擔(dān)額外的工作任務(wù)，不愿承擔(dān)責(zé)任及承認(rèn)錯(cuò)誤。0 5工作效率（10分）工作一貫主動(dòng)，提前完成任務(wù)。 910 工作較主動(dòng)且平穩(wěn)，不需上級(jí)催促。58 很少采取主動(dòng)，需上級(jí)催促才能完成。 14 工作極不主動(dòng)，且在上級(jí)催促下仍不能完成工作。 0 6禮儀禮貌、行為規(guī)范、規(guī)章制度遵守情況（5分）根據(jù)酒店禮儀禮貌、行為規(guī)范等規(guī)章制度，對(duì)于出現(xiàn)違紀(jì)情況扣1分/次，直至扣完，此項(xiàng)分值累計(jì)扣分可扣至負(fù)分。5 7衛(wèi)生質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)（10分）衛(wèi)生、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)較好，質(zhì)檢過(guò)程中未出現(xiàn)被開(kāi)罰單。910 衛(wèi)生、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)基本合格，質(zhì)檢過(guò)程中被開(kāi)罰單12次。58 衛(wèi)生、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)勉強(qiáng)合格，質(zhì)檢過(guò)程中被開(kāi)罰單35次。14 衛(wèi)生、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)不合格，質(zhì)檢過(guò)程中被開(kāi)罰單5次以上。0 8勞動(dòng)紀(jì)律出勤率（5分） 根據(jù)考勤、出勤情況以及部門(mén)勞動(dòng)紀(jì)律情況進(jìn)行績(jī)效評(píng)分，如有遲到、早退扣1分/次，曠工1天扣2分/次，直至扣完，此項(xiàng)分值累計(jì)扣分可扣至負(fù)分。 5 ?。ǘ┎块T(mén)專業(yè)考核部分財(cái)務(wù)部：序號(hào)考核項(xiàng)目考核內(nèi)容分值考核評(píng)分備注9收貨、采購(gòu)、庫(kù)房、收銀員技能技巧（20分）收貨員收貨時(shí)嚴(yán)格把關(guān)，沒(méi)有任何質(zhì)量問(wèn)題及短斤少兩情況；采購(gòu)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)及時(shí)采購(gòu)回物資，質(zhì)量完全符合部門(mén)要求；庫(kù)管對(duì)物品的管理井井有條；收銀員沒(méi)有少收、漏收營(yíng)業(yè)款的情況發(fā)生，且發(fā)票開(kāi)具符合規(guī)范，對(duì)客服務(wù)專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)任何出錯(cuò)及投訴；每月能提前在10號(hào)前發(fā)送給總公司盤(pán)點(diǎn)報(bào)表且數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤；對(duì)酒店固定資產(chǎn)及耗品的管理非常清楚明了1620 收貨質(zhì)量基本過(guò)關(guān)，份量充足；采購(gòu)能在部門(mén)要求時(shí)間內(nèi)完成采購(gòu)，且質(zhì)量能達(dá)到部門(mén)使用要求；庫(kù)管對(duì)物品的管理能力達(dá)標(biāo)；收銀員少收、漏收錢(qián)及發(fā)票開(kāi)錯(cuò)的情況控制在每月一次范圍內(nèi)，客人有效投訴在每月一次之內(nèi)；每月能在11號(hào)前報(bào)送給總公司盤(pán)點(diǎn)表及其它報(bào)表且數(shù)字基本無(wú)差錯(cuò)；對(duì)固定資產(chǎn)及易耗品的管理基本清楚無(wú)遺漏1015 收貨時(shí)對(duì)物品質(zhì)量，菜品重量把關(guān)不太嚴(yán)；采購(gòu)在部門(mén)催促
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