酒店綜合績效考核方案說明-文庫吧
2025-04-19 18:37 本頁面
【正文】 織的各類培訓課程，培訓成績優(yōu)良。 1115 能參與本部門組織的各類培訓課程，偶有缺席一次，培訓成績一般。 510 能參與本部門組織的各類培訓課程，缺席兩次或以上但培訓成績未達到合格標準。14 以各種理由未參加部門組織的各類培訓課程。0 4團隊精神（5分）重視團隊協(xié)作，熱愛本質(zhì)工作、有較強的責任心,工作主動，積極承擔額外的工作任務，勇于承擔責任及承認錯誤。5 重視團隊協(xié)作，熱愛本質(zhì)工作、有較強的責任心,工作主動，不愿承擔額外的工作任務，勇于承擔責任及承認錯誤。34 重視團隊協(xié)作，熱愛本質(zhì)工作、有責任心,工作較主動，不愿承擔額外的工作任務，不愿承擔責任及承認錯誤。12 不重視團隊協(xié)作，無責任心,主動性差，不愿承擔額外的工作任務，不愿承擔責任及承認錯誤。0 5工作效率（10分）工作一貫主動，提前完成任務。 910 工作較主動且平穩(wěn)，不需上級催促。58 很少采取主動，需上級催促才能完成。 14 工作極不主動，且在上級催促下仍不能完成工作。 0 6禮儀禮貌、行為規(guī)范、規(guī)章制度遵守情況（5分）根據(jù)酒店禮儀禮貌、行為規(guī)范等規(guī)章制度，對于出現(xiàn)違紀情況扣1分/次，直至扣完，此項分值累計扣分可扣至負分。5 7衛(wèi)生質(zhì)量、服務質(zhì)量、設施設備的維護保養(yǎng)（10分）衛(wèi)生、服務、設施設備維護較好，質(zhì)檢過程中未出現(xiàn)被開罰單。910 衛(wèi)生、服務、設施設備維護基本合格，質(zhì)檢過程中被開罰單12次。58 衛(wèi)生、服務、設施設備維護勉強合格，質(zhì)檢過程中被開罰單35次。14 衛(wèi)生、服務、設施設備維護不合格，質(zhì)檢過程中被開罰單5次以上。0 8勞動紀律出勤率（5分） 根據(jù)考勤、出勤情況以及部門勞動紀律情況進行績效評分，如有遲到、早退扣1分/次，曠工1天扣2分/次，直至扣完，此項分值累計扣分可扣至負分。 5 （二）部門專業(yè)考核部分財務部：序號考核項目考核內(nèi)容分值考核評分備注9收貨、采購、庫房、收銀員技能技巧（20分）收貨員收貨時嚴格把關，沒有任何質(zhì)量問題及短斤少兩情況；采購在規(guī)定時間內(nèi)及時采購回物資，質(zhì)量完全符合部門要求；庫管對物品的管理井井有條；收銀員沒有少收、漏收營業(yè)款的情況發(fā)生，且發(fā)票開具符合規(guī)范，對客服務專業(yè)、標準，無任何出錯及投訴；每月能提前在10號前發(fā)送給總公司盤點報表且數(shù)據(jù)準確無誤；對酒店固定資產(chǎn)及耗品的管理非常清楚明了1620 收貨質(zhì)量基本過關，份量充足；采購能在部門要求時間內(nèi)完成采購，且質(zhì)量能達到部門使用要求；庫管對物品的管理能力達標；收銀員少收、漏收錢及發(fā)票開錯的情況控制在每月一次范圍內(nèi)，客人有效投訴在每月一次之內(nèi)；每月能在11號前報送給總公司盤點表及其它報表且數(shù)字基本無差錯；對固定資產(chǎn)及易耗品的管理基本清楚無遺漏1015 收貨時對物品質(zhì)量，菜品重量把關不太嚴；采購在部門催促
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