【正文】 進行偵破。配合公安機關(guān)、國家安全機關(guān)以及其它執(zhí)法機關(guān)對違法亂紀的犯罪活動進行調(diào)查取證，對酒店的要害部位加強檢查并完善管理制度。，組織建立義務(wù)消防隊，并搞好專業(yè)培訓(xùn)，建議酒店領(lǐng)導(dǎo)配備必要的防火器材和偵破設(shè)備；組織本部門員工經(jīng)常檢查火險隱患和其它不安全隱患，及時提出整改意見，并監(jiān)督有關(guān)部門進行整改。. 對保安部工作人員的招聘、錄用、評估、獎懲負責(zé)。. 協(xié)助總經(jīng)理組建本酒店的安全生產(chǎn)管理委員會，并主持日常工作。. 完成酒店領(lǐng)導(dǎo)及上級業(yè)務(wù)部門交辦的各種臨時性的保安工作。保安部保安主管崗位描述及任職條件1．直接上級：保安部經(jīng)理2．直接下級：保安部領(lǐng)班3．職權(quán)范圍：全面負責(zé)酒店安全保安工作，對酒店的安全保安工作提出合理的安全保安方案，對保安部領(lǐng)班提出指示，帶領(lǐng)保安部員工完成酒店所賦予的安全保衛(wèi)工作。4．任職條件：：熱愛酒店工作，熟悉酒店安全保衛(wèi)管理工作，具有較強的敬業(yè)精神，身體健壯，具有犧牲精神，不畏強暴，秉公辦事，依法辦事，有理有節(jié)，思路敏捷，模范遵守酒店的各項規(guī)章制度，具有一定的協(xié)調(diào)能力。：年齡在 25 歲以上，身高， 米以上。11 / 127：中專以上學(xué)歷。：要求達到中級英語水平。：具備 3 年以上酒店保安管理或公安工作經(jīng)驗。：1）在刑偵方面受過一定的專業(yè)訓(xùn)練。2）熟悉刑法、民法等專業(yè)法律知識。3）掌握涉外人員的管理、保密工作等方面的法律法規(guī)。4）受過一定的擒拿技術(shù)訓(xùn)練。： 在保安部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，主持酒店安全保衛(wèi)的日常工作，督促保安領(lǐng)班認真做好酒店的安全保衛(wèi)工作，制定保安排班計劃，掌握保安人員的情況，及時向保安部經(jīng)理匯報工作。，預(yù)防各類事故的發(fā)生。，掌握酒店各部位安全動態(tài)，并將情況及時向經(jīng)理匯報。；受理住店客人及員工報告案件，對重大案件和責(zé)任事故要及時報告領(lǐng)導(dǎo)和公安機關(guān)，同時要保護現(xiàn)場，配合公安機關(guān)做好調(diào)查審理工作，對全酒店員工和長住客人進行安全及法制宣傳教育，特別是防火、防盜、防惡性案件、防自然災(zāi)害事故等培訓(xùn)，并定期進行安全演習(xí)。，并對有關(guān)活動場所、休息室、客房等進行安全檢查。，按照酒店規(guī)章制度處理好日常安全事務(wù)。，向上級提出獎懲建議。. 完成上級領(lǐng)導(dǎo)指派、交辦的其它工作。12 / 127保安部消防主管崗位描述及任職條件1．直接上級：保安部經(jīng)理2．直接下級：保安部領(lǐng)班3．職權(quán)范圍：全面負責(zé)酒店消防工作，對酒店的消防工作提出合理的管理方案，對保安部領(lǐng)班提出指示，帶領(lǐng)保安部員工完成酒店所賦予的各項防火工作。4．任職條件：：熱愛消防管理工作，具有較強的敬業(yè)精神，身體健壯，具有犧牲精神，依法辦事，思路敏捷，工作縝密，模范遵守酒店的各項規(guī)章制度。：年齡在 25 歲以上，身高， 米以上。：中專以上學(xué)歷。：要求達到中級英語水平。：具備 3 年以上酒店消防管理工作經(jīng)驗。：1）熟知消防管理的各種法律法規(guī)。2）具有消防設(shè)備控制、消防工作組織檢查、消防事故處理和義務(wù)消防隊訓(xùn)練調(diào)配能力。3）對處理突發(fā)事件有快速反映能力。：、政策和法規(guī)，直接接受專職消防機關(guān)的檢查指導(dǎo)，在保安部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下全面負責(zé)酒店的消防工作。，防火應(yīng)急預(yù)案，組織實施各項防火工作計劃，并進行督促檢查。、教育，增強員工的防火意識，提高酒店各級員工做好消防工作的自覺性。負責(zé)保安人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使每一名成員都能勝任救火指揮員，合格的消防安全員。13 / 127，并開展各種形式的防火演練活動。，審定各類操作規(guī)程，確保設(shè)備處于良好的戰(zhàn)備狀態(tài)。，對酒店的要害部位進行定期檢查，報告情況，及時發(fā)現(xiàn)并解決火險隱患，督導(dǎo)各部門落實防火安全制度。，并嚴格執(zhí)行，隨時接受消防機關(guān)的檢查。，按照酒店規(guī)章制度處理好日常消防安全事務(wù)。. 完成上級領(lǐng)導(dǎo)指派、交辦的其它工作。財務(wù)總監(jiān)崗位描述及任職條件：總經(jīng)理、副總經(jīng)理：總賬、采購部經(jīng)理、電腦房主管：負責(zé)協(xié)調(diào)酒店內(nèi)外關(guān)系，統(tǒng)籌酒店所有資金，負責(zé)酒店財務(wù)行政管理工作。： 基本素質(zhì)：熱愛酒店財務(wù)工作，有較強的事業(yè)心和上進心，具有一定的組織和協(xié)調(diào)能力，公正無私。 自然條件：年齡在 35 歲45 歲之間，身體健康，精力旺盛，儀表端裝，氣質(zhì)高雅。 文化程度：大專以上學(xué)歷，財務(wù)專業(yè)，具有中級會計職稱 有第二外語基礎(chǔ) 工作經(jīng)驗：有二年以上財務(wù)管理經(jīng)驗 特殊要求：熟練使用財務(wù)軟件及其他辦公自動化儀器，熟悉掌握相關(guān)財務(wù)、稅務(wù)、財政的相關(guān)政策，有超常的計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)能力和獨立判斷能力。： 協(xié)助董事長、總經(jīng)理、完成相關(guān)工作14 / 127 建立并完善財務(wù)隊伍 組織建立財務(wù)管理制度、控制程序和方法 審核財務(wù)預(yù)算的制定，監(jiān)督財務(wù)預(yù)算的執(zhí)行情況。 定期向董事長及董事會做出財務(wù)報告 組織建立內(nèi)部審計工作 協(xié)調(diào)與集團公司賬務(wù)處理關(guān)系總賬崗位描述及任職條件：財務(wù)總監(jiān)：總出納、應(yīng)收應(yīng)付賬款、日審會計、成本會計：負責(zé)財務(wù)部相關(guān)業(yè)務(wù)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，協(xié)助財務(wù)總監(jiān)完成各項任務(wù)。： 基本素質(zhì)：熱愛酒店財務(wù)工作，有較強的事業(yè)心和上進心，具有一定的組織和協(xié)調(diào)能力，公正無私。 自然條件：年齡在 25 歲45 歲之間，身體健康，精力旺盛，形象氣質(zhì)佳。 文化程度：大專以上學(xué)歷，財務(wù)專業(yè)，具有中級會計職稱 有第二外語基礎(chǔ) 工作經(jīng)驗：有二年以上酒店財務(wù)管理經(jīng)驗 特殊要求：熟練使用電腦財務(wù)軟件及其他辦公自動化儀器，熟悉掌握相關(guān)財務(wù)、稅務(wù)、財政、的相關(guān)政策，有較強的計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)能力和獨立判斷能力。： 審核檢查全部記賬憑證和原始憑證是否合理、合法、正確、有效，審核其手續(xù)是否完整，列支科目是否正確。 核對總賬與各明細賬，確保無誤后記入總賬，對所需調(diào)整的賬要附有憑證及說明，并財務(wù)總監(jiān)批準后方可調(diào)整。 督促檢查各種財務(wù)報告及時性、正確性，做好月、年、度財務(wù)決算 ，按時向總會計師呈報會計報表。 督促檢查各項稅金的計算上繳，加強與財政部門的業(yè)務(wù)聯(lián)系，協(xié)調(diào)外部關(guān)系，15 / 127取得有關(guān)信息。 組織編制財務(wù)成本計劃，定期開展計劃完成情況的分析，找出管理中的漏洞，提出改善管理的建議或措施。 審核檢查總出納的收支憑證，定期或不定期檢查總出納備用金情況，以保證現(xiàn)金的安全與完整，督促檢查有價證券的使用保管情況；及時檢查銀行存款未達賬項余款調(diào)節(jié)表的編制情況，發(fā)現(xiàn)問題及時查找并糾正。 督促檢查應(yīng)付賬款金額是否正確，掛賬是否準確，賬務(wù)處理是否及時。 對會計人員進行合理分工，協(xié)調(diào)相互之間工作。組織學(xué)習(xí)、研究財會制度，研究業(yè)務(wù)技術(shù)，規(guī)范會計工作。 檢查、督導(dǎo)本部門的工作，進行業(yè)務(wù)指導(dǎo)并作出評議。 負責(zé)酒店對內(nèi)、對外報表的審核工作，并按月作出財務(wù)分析。 及時檢查各明細賬項，督促檢查往來賬項的核對與催收。 按時完成總會計師交辦的一切工作，隨時解答總會計師提出的一切問題，正確及時地提供一切數(shù)據(jù)資料。 負責(zé)接待并配合各級外部審計查賬工作，審核檢查所有對外編報的數(shù)據(jù)及財務(wù)報表，確保無誤后方可報出。 負責(zé)物資倉儲的管理工作，組織制定各項管理制度，核定合理庫存，防止積壓、毀損和丟失，減少資金占用，保證賬賬相符、賬實相符。 合理使用資金，負責(zé)編制資金籌集計劃，報總會計師和總經(jīng)理。 審酒店經(jīng)營管理和投資方案的效益，監(jiān)督經(jīng)濟合同的執(zhí)行情況。 負責(zé)下屬員工的排班、考核工作，并根據(jù)他們的表現(xiàn)提出獎懲意見，針對不同員工的實際需要，設(shè)計并實施有針對性的控制。采購部經(jīng)理崗位描述及任職條件：財務(wù)總監(jiān)：：負責(zé)組織酒店所有物資的采購供應(yīng)，按時、按計劃采購，保證質(zhì)量，合理安排資金占用，具有一定的吃苦耐勞精神。：愛崗敬業(yè)，廉潔自律，熟悉物資的性能及采購相關(guān)知識。16 / 127 負責(zé)采購方面工作，直接對總會計師、總經(jīng)理負責(zé)。 監(jiān)督采購員的采購情況。 主持重要業(yè)務(wù)的洽談。根據(jù)經(jīng)營和計劃需要，做好大宗物資的招標(biāo)采購工作。 監(jiān)督采購員采購、入庫、付款、核銷工作。 指導(dǎo)、培訓(xùn)采購員的業(yè)務(wù)和素質(zhì)。 檢查采購部規(guī)章制度執(zhí)行情況、工作程序執(zhí)行情況以及問題的處理情況。 做好對下屬員工的培訓(xùn)工作。 教育采購人員在采購業(yè)務(wù)活動中，要遵紀守法，廉潔自律。 接受各級領(lǐng)導(dǎo)和廣大職工的監(jiān)督 負責(zé)采購部員工服務(wù)規(guī)范的自查并記錄。 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項臨時性工作。餐飲總監(jiān)崗位描述及任職條件1. 直接上級：2. 直接下級：3. 職權(quán)范圍：4. 任職條件：5. 主要工作任務(wù)內(nèi)容：. 積極制訂餐飲發(fā)展戰(zhàn)略，全面改善餐飲產(chǎn)品，增強餐飲核心競爭力，精心打造餐飲五星品牌。，把握市場動向，及時調(diào)整、準確定位。有針對性的開發(fā)和提供能滿足市場需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。，制定本部門年度、月度的營業(yè)計劃，領(lǐng)導(dǎo)餐飲全體員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，分析和報告年度、月度的經(jīng)營情況。、推行餐飲部的各項正規(guī)化管理制度。、成本控制會和預(yù)算會議。貫徹、落實酒店各項規(guī)章制度。，作好部門成本核算，了解原材料的17 / 127價格情況及供應(yīng)商的供應(yīng)情況，作好成本控制。，提高對客服務(wù)質(zhì)量。培養(yǎng)各級管理人員，提高督導(dǎo)人員的工作能力及管理水平。餐飲部經(jīng)理崗位描述及任職條件：餐飲總監(jiān)：：：：，制定本部門年度、月度的營業(yè)計劃，領(lǐng)導(dǎo)餐飲全體員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，分析和報告年度、月度的經(jīng)營情況。，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。，并督導(dǎo)他們進行工作。，制定和實施員工培訓(xùn)計劃、發(fā)展規(guī)劃及考核制度，抓好員工隊伍建設(shè)。，使餐廳樓面、傳菜服務(wù)水準得到保持和提高。、衛(wèi)生狀況及員工的儀表儀容衛(wèi)生情況。、便于推銷的菜單，并不斷研究推出新食譜。；與客人進行必要的交流，取得客人反饋和建議，對客人負責(zé)。，協(xié)助與監(jiān)督主管、領(lǐng)班執(zhí)行正確的服務(wù)遠程，維持餐廳正常秩序。，降低費用，增加盈利。，對財產(chǎn)的領(lǐng)用手續(xù)，登記帳目要清楚，堵塞漏洞，嚴防丟失；教育全體員工愛護餐具；對影響餐廳水準的餐用具要及時更換。18 / 127（包括客人投訴等）報告上級領(lǐng)導(dǎo)；召開餐廳內(nèi)部每月例會。，并在餐廳內(nèi)開市前召開班前會，布置任務(wù)，完成上傳下達的任務(wù)。，向上級提出獎懲建議，并對優(yōu)秀員工向上級推薦晉升。餐飲部副經(jīng)理崗位描述及任職條件：餐飲部經(jīng)理：：：：，協(xié)且餐飲部經(jīng)理具體負責(zé)某一業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。，督導(dǎo)員工推銷食品及飲料。，調(diào)動員工工積極性，對出現(xiàn)的問題及時予以解決。，安排各項工作任務(wù)及員工崗位。，全面控制餐廳的服務(wù)工作，對特殊和重要客人及宴會給予特殊關(guān)照。，全面檢查餐廳，并填寫營業(yè)報告。，處理客人提出的各種問題。、餐個的質(zhì)量及使用，適當(dāng)給予補充。，如出現(xiàn)問題，及時通知工程部予以解決。，確保員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)良好。餐飲部行政總廚崗位描述及任職條件：19 / 127：：：：,抓好職工的政治思想,做好勞力調(diào)配,對下屬員工做到心中有數(shù),每天定時到各生產(chǎn),密切聯(lián)系各大廚,經(jīng)常和宴會部,餐廳保持密切聯(lián)系,不斷改進品部的食品質(zhì)量。,檢查各種大型和很重要的宴會的貨源,以及技術(shù)力量的安排?？刂剖称焚|(zhì)量和采購,掌握各部門的成本核算.,堅持先試菜后出售的原則,抓好出菜前的定型和拍照,建立菜式品種檔案.,聽取各部門大廚的匯報,傳達部門會議有關(guān)食品質(zhì)量的精神,根據(jù)所收集的意見及時提出整改方法。,視其責(zé)任大小及損失作出處理及整改。,了解市場價格行情,發(fā)掘新鮮食品原料。,試用新的餐飲原料及配料,使酒店的出品能走在市場的前列。,監(jiān)督各生產(chǎn)部門日常的食品質(zhì)量控制,抓好紀律及衛(wèi)生工作。餐飲部廚師長崗位描述及任職條件：：：：：。做好勞動力的調(diào)配及生產(chǎn)安排工作。20 / 127,食品質(zhì)量檢查和監(jiān)督,并負責(zé)指揮出品現(xiàn)場。,對每一個出品進行目測或試味,合符標(biāo)準的食品才可出售,對不合符標(biāo)準的食品技術(shù)處理或重做。,合理使用各種原材料。,建立客人投訴檔案。,聽取賓客的意見,不斷進工作,滿足人員需求。,注意設(shè)備的維修保養(yǎng)及安全,防火工作。,每年物資領(lǐng)用計劃。、學(xué)習(xí)、紀律及生產(chǎn)。每天檢查班組人員的出勤情況,做好考核登記,發(fā)現(xiàn)問題及時請示匯報。工程部總監(jiān)崗位描述及任職條件：主管副總經(jīng)理：工程部主管：酒店各部門及政府、相關(guān)行業(yè)主管部門： 基本素質(zhì)：具有相當(dāng)豐富的工程管理專業(yè)知識，責(zé)任心強，善于溝通，具有一定的組織管理能力。年齡在 35 歲以上男性，身體健康。 文化程序：工程技術(shù)專業(yè)大專以上或同等學(xué)歷，受過酒店工程技術(shù)管理的專業(yè)培訓(xùn)，具有工程師技術(shù)職稱。 工作經(jīng)驗：在酒店中擔(dān)任過工程部經(jīng)理（總監(jiān)）3 年以上，且有 5 年以上工程技術(shù)管理經(jīng)驗。 特殊要求：對酒店的機械、電力、管道和弱電等方面的專業(yè)知識有較全面的了解。： 按照酒店的要求，在總經(jīng)理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)主持工程部的全面工作。 貫徹執(zhí)行有關(guān)工程和能源管理方面的方針、政策和制度。協(xié)調(diào)與政府及行業(yè)21 / 127主管部門的關(guān)系，建立健全部門各崗位責(zé)任制，并監(jiān)督落實。 根據(jù)質(zhì)量管理體系要求，制定并完善工程設(shè)備的運行和操作程序，對酒店設(shè)施、設(shè)備的監(jiān)視和測量裝置進行控制。確保酒店的設(shè)施、設(shè)備安全，穩(wěn)定良好的運行。 設(shè)施、設(shè)備的維修保養(yǎng)和更新改造計劃，負責(zé)對部門產(chǎn)生的不合格項及時進行整改，確保不合格項的關(guān)閉，有效的管理工程維修服務(wù)。 根據(jù)設(shè)施、設(shè)備的運行要求，負責(zé)管理工程外包維修、水質(zhì)檢驗、零配件購買等工作，嚴格執(zhí)行質(zhì)量管理體系采購程序，控制設(shè)施、設(shè)備的運行的維修費用。 全面負責(zé)工程部的節(jié)支運行，跟蹤、控制所有水、電的能源消耗。保證酒店最大限度的節(jié)能。