【正文】 公司按照《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)條件審查辦法》要求建立了組織機(jī)構(gòu)（見圖 1） 質(zhì)量職責(zé)的權(quán)限 經(jīng)理 — — 批準(zhǔn)和頒布質(zhì)量方針，質(zhì)量目標(biāo)和質(zhì)量管理手冊； — — 配置質(zhì)量管理體系運(yùn)行所必須的資 源； — — 建立質(zhì)量管理需要組織機(jī)構(gòu)、規(guī)定部門和各級(jí)人員職責(zé) A/O 第 2頁共 4頁 和權(quán)限 — — 對(duì)質(zhì)量管理體系建立中的重大問題進(jìn)行決策； — — 對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)全面責(zé)任； — — 組織相關(guān)部門和人員對(duì)質(zhì)量關(guān)體系運(yùn)行效果進(jìn)行評(píng)價(jià) 和改進(jìn)。 生產(chǎn)技術(shù)副經(jīng)理 — — 對(duì)全公司的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé)，并負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行國家有關(guān)質(zhì)量方針、政策。具體負(fù)責(zé)： a、 主持質(zhì)量管理工作； b、 負(fù)責(zé)組織建立質(zhì)量管理體系，使其有效運(yùn)行，不斷改進(jìn)和完善。 c、 主持 質(zhì)量分析活動(dòng)，負(fù)責(zé)評(píng)審不合格產(chǎn)品。 d、 監(jiān)督檢查，協(xié)調(diào)各部門的質(zhì)量職責(zé)執(zhí)行情況。 — — 對(duì)本公司的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)主要管理方面責(zé)任； — — 分管生產(chǎn)技術(shù)工作； — — 保證執(zhí)行國家有關(guān)法律、政策、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)； — — 保證產(chǎn)品符合國家有關(guān)法規(guī)及和他要求。 技術(shù)部 — — 技術(shù)部是本公司的質(zhì)量管理的歸口部門，在生產(chǎn)技術(shù)副經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行質(zhì)量體系策劃、建立、運(yùn)行和完善； — — 負(fù)責(zé)本公司的質(zhì)量方針、目標(biāo)的貫徹執(zhí)行； A/O 第 3頁共 4頁 — — 組織編寫和修改《質(zhì)量手 冊》； — — 編制《檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》、《檢驗(yàn)操作規(guī)程》； — — 原料、半成品、成品的檢驗(yàn)及報(bào)告； — — 不合格品的控制及驗(yàn)證； — — 質(zhì)量記錄的控制； — — 質(zhì)量管理體系文件的控制和管理； — — 對(duì)全公司產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)； — — 負(fù)責(zé)檢驗(yàn)測量器具的管理； 生產(chǎn)部 — — 生產(chǎn)部是本公司生產(chǎn)過程管理歸口部門，在生產(chǎn)技術(shù)副經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)工藝技術(shù)、設(shè)備管理、過程控制全部管理工作； — — 生產(chǎn)技術(shù)安排； — — 編制設(shè)備、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)； — — 操作工作生產(chǎn)技能培訓(xùn)； — — 負(fù)責(zé)生產(chǎn)環(huán)境的保持； — — 負(fù)責(zé)按標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)； 銷售部 — — 銷售部是產(chǎn)品 銷售和售后服務(wù)的管理歸口部門； — — 編制《產(chǎn)品銷售計(jì)劃》并組織實(shí)施； — — 調(diào)查產(chǎn)品市場需求情況，提出新產(chǎn)品開發(fā)建設(shè)； A/O 第 4頁共 4頁 — — 辦理產(chǎn)品銷售中的有關(guān)業(yè)務(wù)； — — 幾時(shí)處理顧客意見與要求； 供應(yīng)部 — — 原料采購、貯存； — — 搬運(yùn)和防護(hù)的管理工作； — — 編制《采購計(jì)劃》、鑒定《采購合同》并組織實(shí)施，對(duì)采購原料質(zhì)量負(fù)責(zé)； — — 選擇供方、報(bào)請批準(zhǔn)確定合格供方； — — 不合格原料的處置； 第二章 生產(chǎn)資源提供 A/O 第 1頁共 4頁 生產(chǎn)設(shè)施 本公司必須建立在符合《蕎麥粉生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》要求的有害氣體、調(diào)塵土、灰塵、放射性質(zhì)量及其他擴(kuò)散污染地區(qū)。 蕎麥粉生產(chǎn)廠房應(yīng)設(shè)計(jì)合理，能滿足生產(chǎn)規(guī)程的要求。 原料、成品必須存放在專用倉庫內(nèi)，必須有防鼠、蠅及其他害蟲的侵入和隱匿的措施，留有人行通道，并保持倉庫內(nèi)干凈、整潔。每周檢查一次。 夏秋季每 3 天，春秋每 5 天必須清理 機(jī)械設(shè)備，設(shè)施中的滯留物料，防止霉變。 清理物料的污水必須排放到沉淀池內(nèi)、廢水不得外溢、外流，一周清理一次。 采購的蕎麥必須符合國家標(biāo)準(zhǔn) GB13511991 規(guī)定，入磨蕎麥必須經(jīng)過篩打、磁選、風(fēng)選、去石等清理過程。 風(fēng)網(wǎng)系統(tǒng)必須配置出塵設(shè)備。 制粉車輛必須配置粉塵過濾設(shè)備，防止車間內(nèi)粉塵超標(biāo)。 蕎麥輸入成品打包工序之前，必須經(jīng)過磁場，磁性金屬不得超過蕎麥粉標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定限量。 應(yīng)使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求的包裝物包裝成品。 打包間的 落地粉不得直接包裝出廠。 A/O 第 2頁共 4頁 運(yùn)輸?shù)能囕v，工具及附屬物必須清潔，不得將成品、原料與污染同車運(yùn)輸。 設(shè)備工裝 本公司必須配置《蕎麥粉生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》中規(guī)定的必要的生產(chǎn)設(shè)備和工藝裝備，具體為以下 6 種： a、 篩選清理機(jī)； b、比重去石機(jī)； c、磁選機(jī)； d、磨粉機(jī)； e、 篩理設(shè)備； f、清粉機(jī) 以上設(shè)備和工藝設(shè)備，其性能和精度也必須滿足規(guī)定的質(zhì)量要求。 測量設(shè)備 技術(shù)部負(fù)責(zé)本 公司所有測量設(shè)備的管理。編制并記錄《測理設(shè)備臺(tái)帳》，本公司的測量設(shè)備有以下幾種； a、 分析天平； b、 烘箱； c、 高溫電爐； d、 電爐； e、 粉篩； 對(duì)照能溯源到國家的測量裝置，技術(shù)部負(fù)責(zé)按照規(guī)定的時(shí)間間隔或在使用前對(duì)測量設(shè)備進(jìn)行校準(zhǔn)和檢定。 當(dāng)不存在上述標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，本公司制定檢定程序，并對(duì)其進(jìn)行校準(zhǔn)檢定，并做好記錄。 對(duì)于需要精細(xì)調(diào)整或再調(diào)整設(shè)備，有技術(shù)部制定使用調(diào)整規(guī)程，調(diào)整必須按照規(guī)定執(zhí)行，防止違規(guī)調(diào)整而導(dǎo)致裝置失效。 測量設(shè)備在搬運(yùn)、維護(hù)和貯存期要爭取有效的 防護(hù)措施和適應(yīng)的貯存條件，防止測量損壞個(gè)失效。 A/O 第 3頁共 4頁 本公司配置設(shè)備其測量范圍、性能、精度等都必須滿足《細(xì)則》，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法的要求和本廠生產(chǎn)的需要，并要檢定或校準(zhǔn)的有效期內(nèi)使用。 、校準(zhǔn)狀態(tài)標(biāo)識(shí)； a、 經(jīng)檢定、校準(zhǔn)狀態(tài)標(biāo)識(shí)； b、 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)上應(yīng)注明使用期和校準(zhǔn)日期； c、 不合格的測量設(shè)備要有禁用標(biāo)志； d、 一旦發(fā)現(xiàn)偏離標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)的測量，應(yīng)再次檢定或校準(zhǔn)，并對(duì)以前檢驗(yàn)或試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行驗(yàn)證； 技術(shù)部負(fù)責(zé)保險(xiǎn)檢定、標(biāo)準(zhǔn)的記錄； 操作人員必須經(jīng)過培訓(xùn)，考核合格者持證上崗。 人員要求