【正文】 營的業(yè)種已達到70種，比年初增加了10種。北京市連鎖經(jīng)營發(fā)展的主要特點 　　2003年，北京市連鎖經(jīng)營發(fā)展呈現(xiàn)以下特點： 　 （1）超市業(yè)態(tài)在連鎖經(jīng)營中處于主導地位，成為政府宏觀調控的重要載體。在各連鎖業(yè)態(tài)中，超市及倉儲式商場業(yè)態(tài)與居民日常生活消費需求最貼近，是目前居民最受歡迎的連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)。2003年，%,%，比去年提高3個百分點。%，成為北京連鎖商業(yè)銷售份額最大、企業(yè)集中度和組織化程度最高的業(yè)態(tài)?！　。?）便利店呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢。隨著本市居民消費水平的持續(xù)提高，居民對社區(qū)便利店的需求不斷增加，促進了便利店業(yè)態(tài)的蓬勃發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2003年，%；，％，增幅位于連鎖經(jīng)營各業(yè)態(tài)之首。截至年底，全市社區(qū)連鎖超市、便利店總數(shù)已達1660家，%。 　?。?）特許經(jīng)營取得了新進展。隨著連鎖經(jīng)營的不斷發(fā)展，連鎖經(jīng)營企業(yè)的運行體系逐步健全，管理技術不斷提高，品牌效應逐漸形成，特許經(jīng)營已成為優(yōu)勢連鎖經(jīng)營企業(yè)規(guī)模拓展的重要方式，對推動連鎖經(jīng)營的發(fā)展起到了重要的作用。2003年，在146家連鎖經(jīng)營企業(yè)中，21家企業(yè)發(fā)展加盟店559家，加盟連鎖店鋪總數(shù)達到1439家，%，%，%。 　?。?）多元化發(fā)展格局促進連鎖經(jīng)營的不斷發(fā)展。良好的開放政策和市場接納力，使全市連鎖經(jīng)營企業(yè)形成了股份制、民營、國有、內資、外資等多種經(jīng)濟成份共同發(fā)展的格局。在參與連鎖經(jīng)營的企業(yè)類型中，股份制企業(yè)處于領先地位。2003年，82家股份制連鎖經(jīng)營企業(yè)共有門店3211家，%；，同比增長28%，%；％。北京物美商業(yè)集團股份有限公司在香港聯(lián)交所掛牌上市，充分顯示出北京股份制連鎖經(jīng)營企業(yè)發(fā)展的實力。 　 ?。?）外商投資零售企業(yè)在北京迅速發(fā)展。繼家樂福、萬客隆、華堂等著名外資零售企業(yè)進入北京后，全市商業(yè)批發(fā)零售業(yè)成為外商投資的熱點。2003年，沃爾瑪、迪亞、百安居、歐尚、易初蓮化等外商投資連鎖企業(yè)開設新店20家，成為歷史上外商投資商業(yè)零售店當年開業(yè)最多的一年。迪亞折扣店的成功引入，為零售業(yè)增添了新型業(yè)態(tài)。2003年，%，%。 　　（6）外埠連鎖龍頭企業(yè)快速在全市擴張。在大力推進連鎖經(jīng)營的大環(huán)境下，外省市龍頭連鎖經(jīng)營的觸角不斷向北京市延伸，既為連鎖企業(yè)帶來了競爭壓力，同時，也增強了發(fā)展的活力。據(jù)市統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，截止2003年底，北京蘇寧電器有限公司、北京雙匯商業(yè)投資有限公司、北京聯(lián)華快客便利超市有限公司、西單上海華聯(lián)超市(北京)有限責任公司四家連鎖經(jīng)營企業(yè)在京開店鋪182家，%。 　?。?）物流配送為連鎖經(jīng)營快速發(fā)展創(chuàng)造條件。隨著連鎖經(jīng)營企業(yè)規(guī)模的不斷擴大，連鎖企業(yè)依靠本企業(yè)建立的配送中心、依靠第三方物流配送企業(yè)提供配送服務等形式，加快連鎖配送運行體系的建設。目前，全市38家連鎖經(jīng)營企業(yè)實現(xiàn)統(tǒng)一配送比重達到100%，依靠第三方物流配送的企業(yè)20家。在連鎖經(jīng)營蓬勃發(fā)展的環(huán)境下，國有傳統(tǒng)商業(yè)企業(yè)積極向現(xiàn)代物流配送業(yè)調整轉型，為連鎖經(jīng)營企業(yè)提供配送服務。 　?。?）連鎖經(jīng)營效益穩(wěn)步提高。2003年，%；，同比增長14%，%，比限額以上零售企業(yè)利潤總額增幅高2個百分點；，%，% 。 商圈分析名稱商圈類型特色與發(fā)展方向王府井商圈傳統(tǒng)商圈城市級別中高檔老字號商城和店鋪為主，誠信很好，人流很旺。經(jīng)營日用品為主，目前餐飲、娛樂配套增多。主要定位在所有市民和國內外旅客。正在積極進行第三次升級改造，地下興建巨大商場，希望還原歷史特色，提升人氣和效益。北京百貨大樓、東安市場新東安商場、市都百貨、王府井女子百貨、東方新天地有100多年商業(yè)發(fā)展史西單商圈傳統(tǒng)商圈城市級別中高檔人氣旺盛，商鋪租金增長迅速。主打“時尚、品位、休閑”為主題的青春型商圈。目前正在進一步規(guī)劃，希望能夠和時代廣場連通，形成更具規(guī)模和特色的青年社區(qū)。西單華威商場、西單賽特、中友百貨、君太百貨、LCX、北京時代廣場 有50多年商業(yè)發(fā)展史前門商圈傳統(tǒng)商圈城市級別低檔由于受交通、停車等條件限制發(fā)展緩慢。經(jīng)營檔次較低的商品，如服裝、餐飲等。目前正在向“傳統(tǒng)商業(yè)與民族商業(yè)薈萃，古都風貌與現(xiàn)代化結合的文化旅游商業(yè)區(qū)”發(fā)展。主要是小商鋪構成400多年商業(yè)發(fā)展史燕莎商圈新興商圈城市級別高檔多經(jīng)營高檔時裝、皮具手表、手飾等品牌。定位于北京市高收入階層和來京游客和從事商務活動人士觀光購物的中心。周圍興建的第三使館區(qū)構成強力的消費支撐。正在和麗都商圈融合，向中央酒店區(qū)發(fā)展。北京友誼商店燕莎奧特萊斯朝外商圈新興商圈城市級別高檔主要經(jīng)營國內外高檔名牌商品和時尚精品。受CBD和泛CBD商業(yè)沖擊明顯，商業(yè)經(jīng)營效益下降。豐聯(lián)廣場商場太平洋百貨盈科店公主墳商圈新興商圈城市級別中檔以滿足西城區(qū)社區(qū)消費需求為主的百貨商圈。主要經(jīng)營服裝、日用品等，有一定的餐飲，但是娛樂配套相對較少。當代商圈新興商圈城市級別中檔以滿足海淀區(qū)社區(qū)消費需求為主的商圈。主要經(jīng)營服裝、日用品等，有一定的餐飲和娛樂配套。百貨和超市兩大業(yè)態(tài)為主。阜成門商圈新興商圈城市級別中低檔以滿足社區(qū)消費需求為主的商圈。主要經(jīng)營服裝、日用品等，有一定的餐飲和娛樂配套。萬通轉軌后經(jīng)營小商品批發(fā)零售，檔次較低。北京百盛購物中心1994阜成門華聯(lián)商廈1994崇文門商圈新興商圈城市級別中檔引導時尚潮流的青年商業(yè)氛圍。目前主要吸引京東區(qū)域消費。中關村商圈最新商圈城市級別中低檔包括多個主題子商圈，如數(shù)碼商業(yè)街、圖書商業(yè)街等。打造更加綜合的中關村科技園區(qū)，提升形象。海龍、鼎好、太平洋、科貿、新中關、第三極CBD商圈最新商圈城市級別高檔2000年出現(xiàn)CBD概念來，這里是北京商務活動的中心，隨著高檔公寓的入住率不斷增長，高檔商業(yè)的需求也日益增多。多經(jīng)營高檔時裝、皮具手表、手飾等品牌。發(fā)展中等規(guī)模商業(yè)中心和社區(qū)商業(yè)街（城市綜合體中的連鎖經(jīng)營店和休閑新概念店、小規(guī)模精品型的SHOPPING MALL 為主流）。國貿商城、嘉里中心、貴友大廈、建外SOHO、珠江帝景歐洲商業(yè)走廊、中環(huán)世貿、北京銀泰中心泛CBD商圈最新商圈城市級別高檔這里除了有濃厚的商業(yè)氛圍外還有娛樂、休閑的大量需求。在建的華貿中心、萬達廣場將提升這里的品質。SOHO現(xiàn)代城、華貿中心、萬達廣場金源時代商圈最新商圈城市級別高中檔世界最大的商業(yè)單體，業(yè)態(tài)豐富、一站式消費。正在努力創(chuàng)造京城西部最大的商圈。目前的人氣不夠旺盛，商業(yè)氣氛仍需要培養(yǎng)。王府井商圈：王府井大街位于北京東長安街北側、天安門紫禁城東面，是具有數(shù)百年悠久歷史的著名商業(yè)街區(qū)，在北京享有金街的美譽。近年來北京市各級政府和企業(yè)投入數(shù)百億元對其進行了大規(guī)模的現(xiàn)代化改造，建成了北京首條步行街商業(yè)街，使其成為集購物、旅游、餐飲及休閑娛樂為一體的現(xiàn)代化商業(yè)街區(qū)，王府井大街集北京的歷史文化和現(xiàn)代文明于一身，王府井大街在北京乃至全國都是無可爭議的商業(yè)中心區(qū)。 在這條大街上有王府井百貨大樓、新東安市場、新中國兒童用品商店、王府井新華書店、世都百貨、工美大廈、東方廣場及北京大部分老字號店鋪等數(shù)百家著名商業(yè)零售企業(yè)；有北京飯店、王府井大飯店、天倫王朝、國際藝苑皇冠、君悅、王府、臺灣、華僑大廈等十數(shù)家四星級以上的賓館飯店；有東來順、全聚德、萃華樓、香港美食城、全素齋、四川飯店、北京小吃街等特色餐飲；有北京人民藝術劇院、陽光俱樂部、金帆音樂廳、新東安影城、中國兒童藝術劇院等休閑娛樂場所。有東方廣場、新東安等大型寫字樓。 王府井是北京人購物休閑的首選，是中外游客觀光的必選之地。根據(jù)有關調查顯示，王府井平日客流超過60萬人，節(jié)假日超過180萬人，年客流3億人以上，高峰時步行人群摩肩接踵，故有金街美譽。王府井街區(qū)示意圖：經(jīng)營狀況分析：通過幾次大的改造，王府井逐漸轉變?yōu)橘徫铩⑿蓍e、娛樂、餐飲于一體的具有現(xiàn)代化氣息的時尚、高檔次、高品味的商業(yè)中心區(qū)，而不再是簡單的商業(yè)一條街。目前王府井內的商場有：新東安市場、丹耀大廈、北京好友、兒童用品商場、工美大廈、王府女子百貨、王府井圖書大廈、世都百貨、東方廣場、利生體育用品商場等多家大型商廈，總體經(jīng)營面積幾十萬平方米，主營百貨業(yè)，檔次普遍較高，品種齊全，業(yè)態(tài)豐富，主要業(yè)態(tài)為：服裝、食品、化妝品、床上用品、金銀珠寶、鞋帽、箱包、文化辦公等高檔生活用品。其整體商業(yè)架構由幾座大型綜合商場和臨街店鋪組成，臨街商鋪規(guī)模約在100－300平米之間，年平均租金在150－300萬人民幣之間，金街日客流量在30萬人次左右，日銷售額為1000多萬元，幾平方米的小店鋪日營業(yè)額達到數(shù)萬元，可謂“日進斗金”。同時，王府井擁有許多北京老字號名店：盛錫福、四聯(lián)美發(fā)、吳裕泰茶莊、亨德利表店、中國照相、內聯(lián)升、步瀛齋、馬聚源、瑞芙祥、麗豐祥、王麻子等，這些老字號是老北京歷史和文化的傳承，也是王府井商業(yè)的精髓。娛樂休閑業(yè)：王府井街區(qū)整體娛樂業(yè)較為缺乏，目前擁有的娛樂休閑類業(yè)態(tài)有影院和游戲廳以及KTV。其中影院2家：新東安影院和新世紀影院；游戲廳3家：新東安游戲廳和位于好友世界的2個游戲機廳；KTV1家。游戲機廳：新東安游戲機廳：營業(yè)面積700平米左右，游戲機160臺左右。消費水平為1元/枚。人流較少，主要為商場顧客及寫字樓工作人員。均消費4元（枚）/機。整體游戲設備較為高檔，消費水平較高，環(huán)境安靜良好。好友世界商場游戲機廳：營業(yè)面積400平米左右，游戲機120臺左右。消費水平為1元/枚。上午人流較少，有部分優(yōu)惠活動。下午人流較多，均人流為50人左右。 均消費為3元（枚）/機。整體游戲設備一般，消費水平中等，環(huán)境較差。影院：新東安影院概況新東安影城位于北京王府井大街新東安市場五層，新東安二期開業(yè)后放映廳總數(shù)已經(jīng)增加至8個總座位數(shù)1038個，分為4個放映廳。其中3廳238個座位，其他廳為100個座位。商場地下有充足停車位供顧客停車。整體設備較為先進，環(huán)境良好。消費水平：新東安影院整體消費水平較低，人均30元左右。經(jīng)營狀況：整體經(jīng)營狀況良好。人流在高峰時期可以達到客滿，普通時期能達到50％以上。新世紀影院概況：東方新世紀影院位于東方廣場地下一層，共有6個放映廳。設備先進、采用中英文開放式售票系統(tǒng)。整體裝飾高檔、時尚，環(huán)境優(yōu)于新東安影院。影院共有座位831個，放映廳規(guī)模根據(jù)座位數(shù)控制大小。放映廳普遍規(guī)模較小，保證了良好的放映效果。消費水平東方新世紀影院整體消費水平較高，人均消費在50－80元左右。經(jīng)營狀況經(jīng)營狀況一般。KTV：喜樂迪：位于王府井步行街中段。是一家包含量販式KTV、迪吧、酒吧為一體的休閑娛樂場所。分為3層，共有100間包房，首層為迎客廳，2層為迪吧及KTV、臺球廳；3層為酒吧，總體營業(yè)面積為5000平米左右。消費水平：白天與晚間不同；周末與工作日不同。人均價差在15－20元左右。KTV包房分為5個檔次，拉開價差。基本消費水平為30元/時，更高檔次逐級遞增，價差在10元左右。同時采用24小時營業(yè)，開辦“夜貓行動”，在12點到次日凌晨進行夜間優(yōu)惠活動。經(jīng)營狀況：由于喜樂迪整體音響效果較差，雖然位于王府井黃金地段，但客流量并不是很高，其整體環(huán)境一般，設備水平較低。餐飲業(yè)：王府井街區(qū)餐飲業(yè)態(tài)較為豐富，主要分布于商場內部或者獨立商鋪經(jīng)營。從老北京風味到全世界各地異域風情，幾乎都能夠在街區(qū)內找到，主要業(yè)態(tài)為快餐、自助、套餐、中式餐飲、京味小吃。王府井集中了全世界的知名餐飲品牌，整體消費水平較高，高檔餐飲居多，同時兼有中低檔餐飲，整體餐飲業(yè)由于王府井人流量的支撐，經(jīng)營狀況極好。王府井小吃街采用露天餐飲方式，匯集了全國各地的風味小吃，種類齊全。整體街區(qū)環(huán)境整潔衛(wèi)生，游人如織。新天地美食苑位于東方廣場地下一層，云集川、粵、滬、閩等各地傳統(tǒng)美味，同時也有來自日本、韓國、東南亞的風味美食。整體消費水平較高，環(huán)境良好。面包新語新加坡口味面包房，價格及消費水平較高，生意興隆。道樂日餐主營日本壽司，各式生魚片。較有特色，屬于高檔消費。田野永和臺灣風味美食，環(huán)境優(yōu)美，消費檔次較高。西蜀豆花莊主營川菜的著名品牌，服務及用餐環(huán)境良好。餛飩侯老北京風味小吃，屬高檔消費，生意興隆。東來順主營涮、烤、炒、爆等羊肉類，北京老字號。全聚德北京老字號烤鴨店，高檔餐飲類，主營烤鴨。同盛祥主營羊肉泡饃，中檔餐飲消費。存在問題：作為百年老街，一直只強調購物功能，重視商品供給，娛樂休閑則極為匱乏。整個王府井步行街所擁有的不過是2家影城、兩個游戲廳、1個游戲廣場。1家KTV而已。l 商品檔次參差不齊，有高檔也有低檔，客戶總體定位不明確。l 各商場經(jīng)營商品雷同，無個性特色。l 餐飲種類雖然豐富，但是不能很好滿足大眾消費需要，除了高檔中餐以外只有洋式快餐和小吃街?？蛇x擇余地少。l 隨著北京商業(yè)的迅速發(fā)展和變革，王府井作為商業(yè)中心的地位已經(jīng)被逐漸動搖，同時其位于城市中心，交通不便的不利因素也導致了其人氣下滑，營業(yè)額下降。總體定位不明確，導致各階層客流都不能享受比較滿意的購物環(huán)境和選擇自己所需要的商品。l 盲目求新，求大，導致數(shù)量增長，質量下降。一直以來王府井只強調建造大規(guī)模的商業(yè)建設，沒有更多考慮管理效益及經(jīng)營效益，商品雷同，配套設施缺乏，顧客購物理性化使王府井越來越難以留住消費者的腳步。一成不變的商業(yè)運作模式也受到北京新興商圈的挑戰(zhàn)。王府井作為一條擁有700年歷史的商業(yè)街區(qū)，融合了歷史和時尚，是中國商業(yè)的精髓。從20世紀90年代開始，王府井大街經(jīng)過改造和升級，基本具備了集購物、餐飲、休閑、文化、旅游、商務為一體的綜合性商業(yè)街區(qū)。隨著市場競爭的激烈和商業(yè)格局的變革，王府井市場客流量和營業(yè)額均出現(xiàn)了不同程度的下降，某種程度上王府井陷入了“年輕人不來，中老年人不滿，外地人不買”的尷尬境地。整體看來，王府井還是比較偏重于購物消費，休閑和娛樂設施比較缺乏，不是