【正文】 場競爭力的客房和餐飲售價，追求最大的銷售量和最高的平均房價與平均消費(fèi)，以期獲得穩(wěn)定上升的最佳經(jīng)濟(jì)效益。 及時搜集旅游市場信息，注重飯店內(nèi)部接待、促銷過程中的信息反饋，定期向飯店銷售會議報告信息，匯總情況，并做好各種市場預(yù)測。 市場營銷部的公關(guān)人員對外代表整個飯店向社會發(fā)布信息、征詢意見、參與談判、接待投訴、處理問題；對內(nèi)負(fù)責(zé)與有關(guān)部門密切溝通與協(xié)作。 加強(qiáng)市場營銷隊伍的思想、作風(fēng)、業(yè)務(wù)建設(shè)，樹立良好的飯店形象和質(zhì)量信譽(yù)。 總之，飯店市場營銷部既要實施飯店管理模式規(guī)定的統(tǒng)一運(yùn)作體系和基礎(chǔ)管理制度，又要在市場經(jīng)濟(jì)大潮中，充分發(fā)揮飯店自身的資源優(yōu)勢和經(jīng)營特色，認(rèn)真調(diào)查研究和學(xué)習(xí)思考，特別要求在營銷分析與策劃、銷售計劃與手段、預(yù)算管理與費(fèi)用控制以及在應(yīng)變預(yù)測與對策上要有所創(chuàng)新、有所突破，為占領(lǐng)穩(wěn)定的市場，謀求穩(wěn)定的效益，充分發(fā)揮“龍頭”作用。一、市場營銷部組織機(jī)構(gòu)與崗位設(shè)置（一）組織機(jī)構(gòu)圖市場營銷部商務(wù)/會議銷售管理長包房銷售管理市 場 分 析析場旅行社銷售管理 （二）崗位設(shè)置圖市場營銷部經(jīng)理市場營銷部副經(jīng)理 旅行社銷售代表秘書/攝影美工人員商務(wù)\會議銷售代表說明：管理員對外業(yè)務(wù)可使用“經(jīng)理”崗位名稱。二、市場營銷部崗位職責(zé) (一)市場營銷部經(jīng)理 執(zhí)行總經(jīng)理的經(jīng)營管理指令，堅持以“市場為導(dǎo)向、以效益為中心、以質(zhì)量為生命”和“以部門為成本中心”的方針，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報告工作。 負(fù)責(zé)編制年度市場銷售計劃，制定客房營收，餐飲營收和綜合服務(wù)營收及公關(guān)廣告宣傳和促銷的計劃與經(jīng)費(fèi)的預(yù)算，提出相應(yīng)的政策性建議和措施方案。 負(fù)責(zé)制定市場營銷部的各項業(yè)務(wù)計劃、組織、協(xié)調(diào)、指揮控制本部門各項工作的準(zhǔn)確實施。結(jié)合加強(qiáng)成本費(fèi)用控制管理，切實抓出市場營銷實效。 主持本部門的工作例會，聽取匯報，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問題。 負(fù)責(zé)本部門日常工作的管理，檢查督促本部門工作人員按工作流程和要求進(jìn)行工作，實行規(guī)范作業(yè)。 負(fù)責(zé)本部門員工的服務(wù)宗旨教育和崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)并深入開展“學(xué)先進(jìn)、找差距”活動，不斷提高銷售人員的業(yè)務(wù)知識和工作技能，全面提高銷售人員的總體素質(zhì)。 協(xié)調(diào)本部門與飯店其他部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。 建立良好的公共關(guān)系，協(xié)調(diào)好飯店與重要客戶、旅行社、合作單位、新聞媒介等方面的關(guān)系，保持經(jīng)常的聯(lián)系和溝通，不斷改進(jìn)工作。 審閱部門每天的業(yè)務(wù)報表，全面掌握飯店的銷售情況、預(yù)定情況及計劃和實績對比情況，建立信息溝通網(wǎng)絡(luò)，負(fù)責(zé)各類信息的分析和處理，特別是競爭對手的有關(guān)市場動向、經(jīng)營管理和服務(wù)項目及設(shè)施等方面最新情況，結(jié)合本飯店的特點(diǎn)，提出有效改進(jìn)措施，供總經(jīng)理決策和參考。 負(fù)責(zé)各類對外合約的簽定，親自洽談主要客戶業(yè)務(wù)，接待他們的來訪，并經(jīng)常隨同銷售代表走訪主要客戶，與主要客戶保持并發(fā)展良好的業(yè)務(wù)關(guān)系。 1掌握重要的銷售和接待任務(wù)的情況，即時檢查和督導(dǎo)銷售人員作好促銷和接待工作。 1掌握員工的日常工作業(yè)績，創(chuàng)導(dǎo)民主管理氣氛，獎勵員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能，對銷售人員進(jìn)行激勵、考核、評估。 1關(guān)心員工生活，作好政治思想工作，抓好部門文明建設(shè)。1認(rèn)真完成上級交辦的其他各項任務(wù)。 (二)秘書、攝影、美工人員 執(zhí)行經(jīng)理或助理的工作指令并向其負(fù)責(zé)和報告工作。 負(fù)責(zé)本部門各種文件、合同、通知、信件、報表業(yè)務(wù)檔案和報刊信息資料的收發(fā)、登記和傳閱、保管及回復(fù)工作，及時分類歸檔。 負(fù)責(zé)落實市場營銷部召開的會議、作好記錄、撰寫紀(jì)要。 負(fù)責(zé)接聽及處理來電，將來訪事宜轉(zhuǎn)達(dá)有關(guān)人員，及時作好住客和就餐客人流量的統(tǒng)計及客源層次的分析工作。 接聽工作電話，并作好電話留言和轉(zhuǎn)告工作。 負(fù)責(zé)建立和保管本部門員工的工作檔案，并隨時補(bǔ)充和更改其內(nèi)容。 負(fù)責(zé)統(tǒng)計本部門員工的考勤，領(lǐng)取發(fā)放工資獎金及各種勞防用品。 負(fù)責(zé)部門的財產(chǎn)管理，編制二級帳，管好三級帳，制定年度所需辦公用品的計劃，做好領(lǐng)取、發(fā)放和登記工作。 負(fù)責(zé)本部門所有合同的保管登記造冊及發(fā)送相關(guān)部門。 負(fù)責(zé)市場營銷部辦公室的清潔衛(wèi)生和設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作。1認(rèn)真完成上級交辦的其他任務(wù)。 1負(fù)責(zé)飯店對內(nèi)對外重要活動的攝影、底片保存及歸檔工作。 1負(fù)責(zé)飯店經(jīng)營活動需要的各種指示牌、廣告牌、橫幅、喜聯(lián)、宣傳品、節(jié)慶布置等美工設(shè)計和制作。 1負(fù)責(zé)并協(xié)助餐飲部完成餐飲促銷活動的美工設(shè)計和制作。 1掌握有關(guān)信息，作好本業(yè)務(wù)資料搜集、整理、分析、存檔工作，保證設(shè)計作品的創(chuàng)意性和美觀典雅。1妥善保管、節(jié)約使用各種美工工具、顏料、材料。保持工作場所的整齊清潔。 (三)商務(wù)/會議銷售代表 執(zhí)行經(jīng)理或助理的工作指令，并向其負(fù)責(zé)和報告工作。 根據(jù)銷售拜訪、市場推廣計劃和銷售策略要求，走訪客戶、征求意見、收集信息，并作好銷售日報、資料整理和檔案歸類。將銷售日報報助理或總監(jiān)核閱。并負(fù)責(zé)市場的開拓和銷售及會議接待工作的內(nèi)部協(xié)調(diào)。 了解各合資企業(yè)的年度會議、促銷會議、培訓(xùn)會議市場情況，有針對性對這些展覽公司與舉辦單位，進(jìn)行接觸和促銷，開拓與此有關(guān)的會議業(yè)務(wù)。 積極招攬本地區(qū)每年常規(guī)大型會議活動及節(jié)慶活動的業(yè)務(wù)，積極開拓高校、委辦的海外團(tuán)體和校慶活動。 負(fù)責(zé)會議市場信息的搜集和分析，每周末進(jìn)行一周信息、資料的匯總分析。填寫每周活動總結(jié)，每周活動分析，并將有價值的信息上報部門領(lǐng)導(dǎo)。 建立會議市場的客戶資料檔案，并負(fù)責(zé)檔案的管理工作。每周末進(jìn)行下周走訪客戶的預(yù)約工作，并根據(jù)各階段的工作要點(diǎn)，安排好下周活動計劃表，上報部門。 接待來訪參觀的商務(wù)客戶，作好飯店推銷介紹工作。 作好會議的組織協(xié)調(diào)工作，與餐飲、客房、前廳、美工等部門和崗位加強(qiáng)溝通，及時送達(dá)有關(guān)通知單，確保會議活動順利進(jìn)行。 按照會議的接待順序，在客戶入店前收取定金并確保結(jié)帳工作正確無誤。會后負(fù)責(zé)搜集會議客戶的意見和建議，并上報部門領(lǐng)導(dǎo)。 1負(fù)責(zé)職責(zé)范圍內(nèi)的訂房及協(xié)議事宜。 1向經(jīng)理或助理匯報近階段客戶發(fā)展情況，并及時將A類客戶介紹給他們。 1根據(jù)檔案管理要求，負(fù)責(zé)商務(wù)市場的客戶檔案的立卷。 1不斷搜集各競爭酒店的市場動向、銷售策略、價格政策及出租率，并提出建議上報經(jīng)理或助理。 1對各類客戶的報價、合同價嚴(yán)格保密，切忌外泄。 1準(zhǔn)時參加每日工作總結(jié)會。 1認(rèn)真完成上級交辦的其他任務(wù)。 (四)旅行社銷售代表 執(zhí)行經(jīng)理或助理的工作指令，并向其負(fù)責(zé)和報告工作。 根據(jù)銷售拜訪要求，走訪客戶、征求意見、收集信息，并作好銷售日報，資料整理和檔案歸類。將銷售日報上報經(jīng)理或助理核閱。 每周末進(jìn)行一周信息、資料的匯總分析。填寫每周活動總結(jié)，每周活動分析，并上報經(jīng)理或助理。 接待來訪參觀的旅游客戶，作好飯店推銷介紹工作。 負(fù)責(zé)接待職責(zé)范圍內(nèi)的協(xié)議事宜。 根據(jù)檔案管理的要求，負(fù)責(zé)旅游市場的客戶檔案的立卷。 負(fù)責(zé)處理日常旅游團(tuán)隊業(yè)務(wù)的預(yù)訂、更改、取消等事宜，確保預(yù)訂資料的完整準(zhǔn)確。 負(fù)責(zé)團(tuán)隊境外直接預(yù)訂業(yè)務(wù)的定金和銀行擔(dān)保的確認(rèn)，確保無差錯。 負(fù)責(zé)打印團(tuán)隊預(yù)訂流量表，作好這方面業(yè)務(wù)資料的輸入、更改、取消及存檔。 按照團(tuán)隊銷售接待程序，在團(tuán)隊進(jìn)店前和入住時，與前廳、客房、餐飲保持密切的聯(lián)系，發(fā)送通知單。 1負(fù)責(zé)處理到店團(tuán)隊的接待事宜，辦理入住登記，協(xié)調(diào)住店團(tuán)隊的飲食起居適宜，問候領(lǐng)隊和客人。 1負(fù)責(zé)把從領(lǐng)隊和全陪處搜集上來的信息、意見、分析整理后上報經(jīng)理或助理。 1填寫每日工作報表。三、市場營銷部工作人員素質(zhì)要求市場營銷部工作人員需具備良好的心理生理素質(zhì)，進(jìn)取向上的品德，努力學(xué)習(xí)，發(fā)揚(yáng)獻(xiàn)身精神和團(tuán)隊精神。身體健康、體貌端正。各崗位知識要求、能力要求和經(jīng)歷要求如表：崗 位知識要求能力要求經(jīng)歷要求市場營銷經(jīng)理 大專以上畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 掌握飯店管理基礎(chǔ)理論知識，熟悉市場調(diào)研分析、公共關(guān)系及銷售專業(yè)知識和接待禮儀。 了解旅游法規(guī)、經(jīng)濟(jì)合同法、飯店治安、消防管理條例和外事紀(jì)律。1． 具有較強(qiáng)的調(diào)研、分析、綜合、判斷能力，具有號召力和創(chuàng)意，善于以市場為導(dǎo)向進(jìn)行決策、計劃和拓展業(yè)務(wù)并加強(qiáng)預(yù)算監(jiān)控。2． 具有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)實施管理能力，與其他部門協(xié)調(diào)的能力。3． 具有管理公關(guān)意識、良好的語言文字表達(dá)能力。 外語流利，通過A級行業(yè)外語考核。 取得電腦證書。 曾任市場營銷經(jīng)理助理二年或市場營銷部副經(jīng)