《藥學(xué)維生素》ppt課件-文庫吧
2024-12-21 18:31 本頁面
【正文】 ：酵母、植物油 Vit D3 在血液中的運(yùn)輸：與維生素 D 結(jié)合蛋白（ Vitamin D binding protein,DBP )相結(jié)合而運(yùn)輸。 Vit D2原： 麥角固醇 麥角固醇 紫外線 Vit D2 Vit D3原： 7脫氫膽固醇 膽固醇 7脫氫膽固醇 (皮下） 紫外線 VitD3 活化形式 : 1,25二羥膽鈣化醇 肝微粒體 25羥化酶 腎小管上皮細(xì)胞線粒體 1α羥化酶 24羥化酶 （二）生理功能及缺乏癥 1. 調(diào)節(jié)血鈣水平是 1,25(OH)2D3的重要作用。 促進(jìn)小腸粘膜對鈣、磷的吸收。 ，促使骨骼的重建 缺乏 小兒：佝僂?。?rickets） 成人：軟骨病 (osteomalacia) 3. 1,25(OH)2D3 具有影響細(xì)胞分化的功能。 1,25(OH)2D3 促進(jìn)胰島 β 細(xì)胞分泌胰島素。 抑制腫瘤細(xì)胞增殖和促進(jìn)分化。 4. 維生素 D 過量可引起中毒。 高鈣血癥、高鈣尿癥、高血壓、軟組織鈣化。 三、維生素 E （一）化學(xué)本質(zhì)及性質(zhì) 維生素 E 是生育酚類化合物。 α生育酚的分布最廣，生理效用最強(qiáng)。 1. 維生素 E 是體內(nèi)最重要的脂溶性抗氧化劑。 對抗生物膜上脂質(zhì)過氧化產(chǎn)生的自由基； 保護(hù)骨骼肌、心肌、血管細(xì)胞膜生物膜的結(jié)構(gòu)與功能。 2. 與動(dòng)物的生殖功能和精子生成有關(guān) 3. 預(yù)防衰老 改善皮膚彈性，使性腺萎縮減弱，提高免疫力。 （二）生化作用及缺乏癥 3. 維生素 E 能提高血紅素合成的關(guān)鍵酶 δ氨基 γ酮戊酸（ ALA）合酶和 ALA脫水酶的活性，從而促進(jìn)血紅素合成。 新生兒缺乏：貧血 4. 維生素 E 缺乏并不多見。 可治療先兆流產(chǎn)及習(xí)慣性流產(chǎn)。 四、維生素 K（凝血維生素） （一）化學(xué)本質(zhì)： 2甲基 1， 4奈醌的衍生物 Vit K1: 葉綠醌 (phylloquinone), 深綠色蔬菜中較多 Vit K2: 腸道細(xì)菌的產(chǎn)物 Vit K3: 人工合成的水溶性甲萘醌，可口服或注射 作用最強(qiáng)（天然 Vit K的三倍 ),但毒性較大 Vit K4: 4亞氨基， 2甲基萘醌 (二 )生化作用及缺乏癥 1. 維生素 K 具有促進(jìn)凝血作用。 促進(jìn)凝血因子（ Ⅱ 、 Ⅶ 、 Ⅸ 、 Ⅹ ）的合成。 γ羧化酶（維生素 K是輔助因子） 2. 維生素 K 缺乏可引起出血。 新生兒可能引起 Vit K 的缺乏；無腸道細(xì)菌 長期抗生素 / 腸道滅菌藥可能引起 Vit K 缺乏。 第三節(jié) 水溶性維生素 共同特點(diǎn)： 1. 易溶于水，故易隨尿液排出，一般不發(fā)生中毒現(xiàn)象。 2. 體內(nèi)不易儲(chǔ)存，必須經(jīng)常從食物中攝取。 3. 作用比較單一，主要構(gòu)成酶的輔助因子，直接影響某些酶的催化作用。 種類： ? B族維生素： 維生素 B1 (硫胺素 ) 維生素 B2 (核黃素 ) 維生素 PP (尼克酸和尼克酰胺 ) 維生素 B6 (吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺 ) 泛酸 (遍多酸 ) 生物素 硫辛酸 ? 維生素 C B族維生素的共同特點(diǎn)： ，最豐富的來源是酵母和 肝臟； 作為營養(yǎng)素； ， B族維生素作為酶的輔基而 發(fā)揮其調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝作用，了解得更為清楚； ，除個(gè)別例外，大都含氮； ，對酸穩(wěn) 定，易被堿破壞。 （一）化學(xué)本質(zhì)及性質(zhì) 含硫的噻唑環(huán)和含氨基的嘧啶環(huán) （二）生理功能及缺乏癥 Vit B1在糖代謝中具有重要作用 α酮酸氧化脫羧酶的輔酶，也是磷酸戊糖 循環(huán)中轉(zhuǎn)酮醇酶的輔酶 缺乏： 腳氣病 末梢神經(jīng)炎、心力衰竭、肌肉萎 縮；消化液分泌減少，胃蠕動(dòng)變慢，食欲 不振；多見于酒精中毒者 富含食物： 種子的外皮 破壞因素： 在酸性環(huán)境中穩(wěn)定，堿性環(huán)境中破壞 .
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