《飯店組織管理》ppt課件-文庫(kù)吧
2024-10-04 06:17 本頁(yè)面
【正文】 四、組織寬度與授權(quán)原則 （ 一 ） 、 組織寬度原則： （ 二 ） 、 授權(quán)原則 注意：建立對(duì)權(quán)利的約束、監(jiān)督機(jī)制 五 、 組織的系統(tǒng)原則 即指組織內(nèi)部各環(huán)節(jié)、各部門間的相互聯(lián)系 （ 一 ） 、 強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)目標(biāo)：以組織總目標(biāo)為各部門的目 標(biāo)及宗旨 ， 做到個(gè)人服從組織 。 （ 二 ） 、 分配子目標(biāo)并確定責(zé)任：總目標(biāo)分為子目標(biāo) ， 并使子目標(biāo)關(guān)系明確 ， 讓目標(biāo)系統(tǒng)相聯(lián)系 。 （三）、組織的平衡性：組織內(nèi)要互相配套，相互協(xié)調(diào) 一 致。 六 、 團(tuán)結(jié)一致原則 （ 一 ） 組織團(tuán)結(jié)的作用 （ 二 ） 飯店產(chǎn)生不團(tuán)結(jié)的原因 （ 三 ） 團(tuán)結(jié)要有原則 （ 四 ） 團(tuán)結(jié)一致的保證措施 第二節(jié) 飯店組織管理內(nèi)容 飯店組織管理按照 “ 先框架，后實(shí)體，規(guī)章制度為管 理 ” 的程序進(jìn)行。 一 、 飯店的組織結(jié)構(gòu) 組織結(jié)構(gòu)即基于組織的框架劃分部門，確定各部門位置 （一）、飯店的部門組成
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