【正文】 指組織內(nèi)部各環(huán)節(jié)、各部門間的相互聯(lián)系 （ 一 ） 、 強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)目標(biāo)：以組織總目標(biāo)為各部門的目 標(biāo)及宗旨 ， 做到個(gè)人服從組織 。 飯店組織管理 第一節(jié) 組織行為和組織原則 一 、 充分發(fā)揮組織能力 （一）組織能力：組織的效率和效果的持續(xù)性 （二）發(fā)揮組織能力的原則 （ 1）注意應(yīng)用組織行為學(xué)理論和規(guī)律 （ 2）注意發(fā)揮人的積極性和能力 二、組織形式服從組織目標(biāo)： （ 一 ） 組織形式要為市場服務(wù) 。 從責(zé)權(quán)對等原則：發(fā)布命令就要負(fù)責(zé)任。 （三）、組織的平衡性：組織內(nèi)要互相配套，相互協(xié)調(diào) 一 致。 （ 二 ） 組織形式為效率服務(wù) （ 1） 要因需設(shè)崗 。 三、等級鏈和統(tǒng)一指揮原則： 1． 等級鏈的含義 2． 等級鏈原理產(chǎn)生的原則 （ 1） 權(quán)力和責(zé)任原則 （ 2） 服從命令原則： “ 飯店就如部隊(duì) ” ， “ 對上級命令 不管對與錯(cuò)都要執(zhí)行 。 一 、 飯店的組織結(jié)構(gòu) 組織結(jié)構(gòu)即基于組織的框架