淺析食用菌工廠化發(fā)展新思路-文庫(kù)吧
2025-05-16 05:01 本頁(yè)面
【正文】 馬，如金針菇工廠化企業(yè)，致使短期內(nèi)大量金針菇上市，價(jià)格大幅度下滑，同時(shí)也影響到其他菇類的市場(chǎng)售價(jià)。大部分季節(jié)金針菇生產(chǎn)企業(yè)的銷售價(jià)格跌破生產(chǎn)成本，企業(yè)面對(duì)現(xiàn)狀束手無(wú)策，大部分企業(yè)停產(chǎn)等待、觀望，企業(yè)的生存發(fā)展令人擔(dān)憂。 究其原因主要存在以下幾點(diǎn)： （一）盲目跟風(fēng)。不實(shí)地考察項(xiàng)目，不考察市場(chǎng)需求平衡，不結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源、環(huán)境等優(yōu)勢(shì)，盲目跟風(fēng)上馬，促使產(chǎn)品過(guò)剩，供大于求。 （二）生產(chǎn)工藝技術(shù)滯后。大部分企業(yè)還是 采用傳統(tǒng)的固體菌種生產(chǎn)工藝，菌種生產(chǎn)周期長(zhǎng)，菌種質(zhì)量不穩(wěn)定，接種工作效率低，用工量大。名為工廠化生產(chǎn)，實(shí)際上就是傳統(tǒng)生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。 （三）機(jī)械化水
畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1