【總結(jié)】第十一章營養(yǎng)需要及飼料營養(yǎng)價(jià)值評(píng)定法()評(píng)定的方法:鼠試驗(yàn)、不同動(dòng)物試驗(yàn)。飼料分析、糞便成分分析、尿成分分析、組織血液分析。全收糞法、指示劑法、尼龍袋法、離體法。N平衡、N、C平衡、能量平
2025-08-16 02:29
【總結(jié)】水的營養(yǎng)作用?一、水的代謝?二、生理功能?三、水的需要量水水對(duì)生命的重要性?一般一個(gè)人失去全身水分3~5%就會(huì)感到口渴,5~8%感到煩渴,達(dá)到10~12%就會(huì)水鹽代謝紊亂,出現(xiàn)精神錯(cuò)亂,15~20%就會(huì)危及生命。?人在斷水時(shí)比在斷食時(shí)死的更快。人如果斷食而只飲水時(shí)尚可生存數(shù)周,但斷水只能生存數(shù)日,一
2025-08-05 08:58
【總結(jié)】1第四章常見疾病的營養(yǎng)2第一節(jié)循環(huán)系統(tǒng)疾病與營養(yǎng)概述:循環(huán)系統(tǒng)疾病包括心臟和血管病,統(tǒng)稱心血管病。與營養(yǎng)關(guān)系密切疾病主要有動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、高血壓。發(fā)病與膳食結(jié)構(gòu)不合理有關(guān),在某些危險(xiǎn)因素如遺傳、肥胖、吸煙等作用下導(dǎo)致疾病發(fā)生。3一、高血壓(一)相關(guān)營養(yǎng)素:1、鈉:鈉在體內(nèi)積蓄,導(dǎo)
2025-05-26 01:44
【總結(jié)】1腎臟疾病與營養(yǎng)22劉慶春E-mail:blog:劉醫(yī)生說營養(yǎng)33第一節(jié)概述腎臟(腰子)位于腰背部脊柱兩側(cè)左右各一形狀似蠶豆與成人拳頭大小相仿重約100~150g44外層為皮質(zhì),厚度為1cm,該層富有血管和腎小球。深層為髓質(zhì),占整個(gè)腎實(shí)質(zhì)的
2025-01-04 16:57
【總結(jié)】第一頁,共八十三頁。 第六章合理膳食與健康 第二頁,共八十三頁。 【本章提要】本章主要介紹了平衡膳食的概念,七個(gè)根本 指標(biāo);合理膳食對(duì)健康的影響及中國居民膳食指南,分 析了中國人飲食“金字塔...
2024-10-03 11:56
【總結(jié)】運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)課件PPT制作石建東單位:河南大學(xué)體育學(xué)院本內(nèi)容僅供內(nèi)部學(xué)術(shù)交流第六章不同項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)?第一節(jié)耐力性項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)原則?第二節(jié)力量性項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)原則?第三節(jié)靈敏、技巧性項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)原則?第四節(jié)球類團(tuán)體項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)原則?第五節(jié)
2025-05-12 15:05
【總結(jié)】姓名:丁偉學(xué)院:藥學(xué)院、中醫(yī)藥學(xué)院專業(yè):制藥工程學(xué)號(hào):222021329052039日期:2021年5月18日西南大學(xué)《運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)》課程論文任課教師:曹建升題目:對(duì)不同鍛煉人群的營養(yǎng)需求西南大學(xué)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)1目錄
2025-06-07 09:39
【總結(jié)】第一章營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)一、何謂營養(yǎng)?:營養(yǎng)就是營生養(yǎng)心,是機(jī)體攝取、消化、吸收,利用食物或養(yǎng)料的整個(gè)過程的總稱,也表示食物中營養(yǎng)素含量的多少和質(zhì)量的好壞。:碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)(無機(jī)鹽及微量元素)、維生素和水。,營養(yǎng)素可歸納為三類:(1)供熱能的營養(yǎng)素:碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)(2)助生長、修補(bǔ)組織的營養(yǎng)素:
2025-08-16 00:07
【總結(jié)】第二章營養(yǎng)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與指導(dǎo)本章主要解決下列問題理論上要吃的好很容易?選擇一種食物,即提供必須營養(yǎng)素、纖維、能量,又不含過多的脂肪、糖和鹽?保證充分的運(yùn)動(dòng)平衡你吃的食物,消耗過多攝入的熱量?需要多少能量??每種營養(yǎng)素需要多少??需要多少運(yùn)動(dòng)來平衡膳食中攝取的能量??哪種食物提供哪種營養(yǎng)素??各類食物應(yīng)
2024-10-18 19:54
【總結(jié)】重大疾病離我們有多遠(yuǎn)??2022年城市居民主要疾病死亡率及構(gòu)成中前10位:惡性腫瘤、心臟病、腦血管病、呼吸系統(tǒng)疾病、損傷和中毒、內(nèi)分泌,營養(yǎng)和代謝疾病、消化系統(tǒng)疾病、其他疾病、泌尿生殖系統(tǒng)疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病。重大疾病離我們有多遠(yuǎn)??2022年城市居民主要疾病死亡率及構(gòu)成中前10位:惡性腫瘤、腦血管病、心臟
2025-05-28 01:27
【總結(jié)】第四章常見疾病的營養(yǎng)代謝疾病的營養(yǎng)與膳食一、糖尿病?(一).定義、分型及診斷標(biāo)準(zhǔn)::糖尿?。╠iabetesmellitus)是一組由于胰島素分泌和作用缺陷所導(dǎo)致的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等代謝紊亂、而以長期高血糖為主要表現(xiàn)的綜合征。:1997年美國糖尿病協(xié)會(huì)(ADA)公布了新的診斷標(biāo)準(zhǔn)和分
2025-01-20 06:09
【總結(jié)】1各類食品的營養(yǎng)價(jià)值(一)食品的分類按性質(zhì)和來源分為:1、植物性食品。如稻谷、油料、蔬菜、水果、薯類、硬果類等。2、動(dòng)物性食品。如畜禽肉類、蛋類、乳類及水產(chǎn)食品等。3、各類食品的制品。如酒、醬油、醋、油、糖、罐頭、飲料等。食品是人類獲得熱能和各種營養(yǎng)素的基本來源,是人類賴以生
2025-01-18 20:42
【總結(jié)】2024/11/20,1,代謝性疾病的營養(yǎng)治療,營養(yǎng)與食品衛(wèi)生教研室楊艷(小),2,糖尿病的營養(yǎng)治療,3,4,5,首屆“聯(lián)合國糖尿病日”的宣傳主題為“糖尿病和兒童青少年”,1991年,世界衛(wèi)生組織(W...
2024-11-22 00:03
【總結(jié)】特殊人群的營養(yǎng) ? 第一頁,共一百零六頁。 第一節(jié)孕婦和乳母的營養(yǎng)與膳食 孕婦:妊娠(pregnancy)期婦女〔由妊娠 開始至分娩結(jié)束〕。 乳母:哺乳(lactation)期婦女...
2024-10-06 02:39
【總結(jié)】公共營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)季劍波副教授高級(jí)工程師公共營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)一、基本概念1.食品:各種供人食用或飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品叫做食品。但是不包括以治療為目的的物品。2.營養(yǎng):指人體攝取食物,經(jīng)過消化吸收和利用營養(yǎng)物質(zhì)以滿足機(jī)體需要的生物學(xué)過程。公共營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)3.營養(yǎng)素:食物中所含的對(duì)
2025-07-26 19:54