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專賣店管理手冊(cè)--浙江夢(mèng)娜-文庫(kù)吧

2025-01-13 14:13 本頁(yè)面


【正文】 頁(yè) 6 ? 保持收銀臺(tái)區(qū)域的整潔 ? 完成收銀工作之余,主動(dòng)協(xié)助其它區(qū)域同事完成工作及維護(hù)賣場(chǎng)貨款安全 ? 按標(biāo)準(zhǔn)步驟快速準(zhǔn)確地收銀 ? 收銀過程中始終保持微笑服務(wù),向顧客告別并道謝,并作附加推銷 ? 收銀員要清楚及熟悉收款程序 ? 每日按時(shí)將當(dāng)日收入現(xiàn)金送交銀行,并在 送款單上簽名,確保貨款安全 ? 每天營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),點(diǎn)算當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額及余款,把款額清楚準(zhǔn) 確 地填入“每日銷售記錄”中 店員: 24 名 ( 1) 店員招聘要求: 學(xué)歷 高中或以上 年齡 26 歲以下 性別 女 身高 160cm 以上 個(gè)人 素質(zhì) 具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,熱愛零售工作 心態(tài)積極、善于溝通、表達(dá)能力強(qiáng)、最為重要的是要有親和力 服務(wù)意識(shí)強(qiáng)、善于從多維度學(xué)習(xí) ( 2)店員職責(zé)要求: ? 遵守并執(zhí)行店員各項(xiàng)規(guī)章制度 ? 以客為先提供優(yōu)良服務(wù),從顧客角度出發(fā),協(xié)助顧客購(gòu)買到滿意的商品 ? 能正確、及時(shí)的補(bǔ)貨, 更換展示品,熟悉運(yùn)用專業(yè)技巧,如:服裝產(chǎn)品知識(shí)、洗滌保養(yǎng)方法、商品陳列和陳列的色彩搭配、分析顧客,以及市場(chǎng)的流行趨勢(shì),會(huì)對(duì)市場(chǎng)銷售預(yù)測(cè) ? 除辦公之外,不得擅用公司名義,不得假公濟(jì)私,貪么舞弊 ? 自覺保持賣場(chǎng)清潔 ? 主動(dòng)向顧客介紹售后服務(wù)內(nèi)容及一般產(chǎn)品保養(yǎng)方法并進(jìn)行附加推銷 ? 收集顧客意見及建議,及時(shí)反饋店長(zhǎng) 賣場(chǎng)店務(wù)運(yùn)作(參見《專賣店管理手冊(cè)》) 一、 銷售指標(biāo)分解:(略) 二、 薪金標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)勵(lì)方案(略) 三、 賣場(chǎng)店務(wù)運(yùn)作 賣場(chǎng)每日工作流程 營(yíng)業(yè)前 店員在每天營(yíng)業(yè)開始前,應(yīng)做好一切準(zhǔn)備工作,可減少顧客等待時(shí)間,提高售貨效率,避免發(fā) 生差錯(cuò)事故: 換上工作服,適當(dāng)裝扮,保持良好的心情( 6 分鐘時(shí)間) 考勤(員工未在簽到本上簽到,店長(zhǎng) /柜長(zhǎng)簽名證明) 閱讀工作交接班記錄本,并簽名 檢查出勤情況 晨會(huì):檢查儀表儀容 匯報(bào)前一天營(yíng)業(yè)額,總結(jié)前一天工作情況 提出當(dāng)天銷售目標(biāo)及工作注意事項(xiàng) 進(jìn)行人員分工 檢查收銀員的零頭、單據(jù)、貴賓卡、購(gòu)物袋數(shù)量(專賣店) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 7 對(duì)賣場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)商品的庫(kù)存進(jìn)行盤點(diǎn)確認(rèn) 賣場(chǎng)清潔地面、層板、貨架、試衣鏡、模特架 檢查賣場(chǎng)的整體形象、補(bǔ)充樣品,補(bǔ)充宣傳品,整理、調(diào)整陳列 打開各種設(shè)備(電 腦、空調(diào)、音響、照明、其它)(專賣店) 1對(duì) 營(yíng)業(yè) 準(zhǔn)備工作進(jìn)行檢查 1與公司電腦資料傳送,反饋前一天銷售情況,及時(shí)補(bǔ)貨 晨會(huì) 意義: A、輸入企業(yè)文化、了解企業(yè)成長(zhǎng)過程,形成企業(yè)特有的賣場(chǎng)管理模式和運(yùn)作 流程。 B、增進(jìn)同事間的溝通與交流,使大家對(duì)賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)及自身目標(biāo)更加明確、 清晰。 C、及時(shí)糾正賣場(chǎng)管理失誤及同事在工作中的錯(cuò)誤行為。 D、表?yè)P(yáng)工作積極,成績(jī)優(yōu)秀的員工,鼓舞員工士氣,使其以最飽滿的情緒投入工作 E、讓同事充分了解公司政策。 形式:( 1)全體員工 /當(dāng)班員工聚集在一起或站立成排(人多時(shí)) 或圍成圓形。 ( 2)檢查員工著裝與精神面貌:面部化妝、頭發(fā)、鞋、工牌、面部表情。 ( 3)總結(jié)昨天的工作,說明今日目標(biāo)和工作注意事項(xiàng),分配員工工作。 ( 4)說明“十大”(每日銷售前十大排行)內(nèi)容(陳列方式、設(shè)計(jì)賣點(diǎn)、面料特性,目前銷售趨勢(shì)等)。 ( 5)介紹新員工與同事互相認(rèn)識(shí)(鼓勵(lì)新員工作自我介紹) 營(yíng)業(yè)中 人員 個(gè)人儀表儀容始終達(dá)到標(biāo)準(zhǔn) 保持場(chǎng)內(nèi)愉悅氣氛,讓同事心情開朗,笑臉迎人 在店內(nèi)不得高談闊論或互相嬉戲打罵,更不可嚼口香糖 靈活運(yùn)用服務(wù)技巧為顧客服務(wù) 迎賓依次進(jìn)行,不得間斷 為 顧客提供標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)尚、優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 人手不足時(shí),導(dǎo)購(gòu)員應(yīng)主動(dòng)補(bǔ)位及走位 非繁忙時(shí)間員工之間相互學(xué)習(xí)指導(dǎo),了解貨品知識(shí),整理貨品擺設(shè) 貨品 隨時(shí)整理貨物,保持賣場(chǎng)整潔 遵循產(chǎn)品陳列原則及時(shí)補(bǔ)貨、轉(zhuǎn)貨 補(bǔ)貨時(shí)以不阻礙顧客為原則,營(yíng)業(yè)地方必須暢通無(wú)阻 按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行產(chǎn)品的進(jìn)、銷、存登記 保持倉(cāng)庫(kù)貨品整齊 保證每樣貨品干凈完整及標(biāo)簽完好無(wú)損 其它 注意競(jìng)爭(zhēng) 品牌 ,隨時(shí)收集顧客及 競(jìng)爭(zhēng)品牌 的有關(guān)信息資料 對(duì)公司的所有資料要保密 注意賣場(chǎng)安全,預(yù)防意外事故 宣傳品置于店內(nèi)顯眼位置,確 保無(wú)污損 確保清潔用品的干凈,并定位放置 繁忙時(shí)段既要有條不紊的接待顧客,又要留意貨品 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 8 非繁忙時(shí)段要整理 賣 場(chǎng)及銷售記錄 注意在店內(nèi)徘徊的游客,特別是攜帶大袋的客人;繁忙時(shí)間也要提醒自己隨時(shí)留 意周圍環(huán)境,防范不良之徒乘虛而入 早晚交接班 換上工作服,適當(dāng)裝扮,保持良好的心情 考勤(員工未在簽到本上簽到,店長(zhǎng)、柜長(zhǎng)簽名證明) 檢查賣場(chǎng)外觀 檢查客流量與營(yíng)業(yè)銷售額的完成情況 與早班店長(zhǎng)進(jìn)行店鋪交接班會(huì),做到賬目交接、待完成事項(xiàng)交接 閱讀工作交接班記錄本,并簽名 確認(rèn) 賣場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)商品的庫(kù)存情況 確認(rèn)收銀員現(xiàn)金的零頭(專賣店) 總結(jié)早班情況,匯報(bào)營(yíng)業(yè)額,當(dāng)天剩余銷售目標(biāo)、各人指標(biāo)及工作注意事項(xiàng) 營(yíng)業(yè)后 “四整理”:整理貨款、整理票據(jù)、整理商品、整理賣場(chǎng) 按規(guī)定做好銷售日?qǐng)?bào)表、填寫當(dāng)日進(jìn)、銷、存日?qǐng)?bào)表或電腦日結(jié),結(jié)算現(xiàn)金 對(duì)賣場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)商品的庫(kù)存進(jìn)行盤點(diǎn)確認(rèn) 清潔賣場(chǎng)的衛(wèi)生 確認(rèn)店內(nèi)工作完成后,如開晚上例會(huì),不超過 10 分鐘 總結(jié)一天的工作情況,指出工作中遇到的問題及表?yè)P(yáng)出色員工 由店長(zhǎng) /柜長(zhǎng)檢查員工自帶提包后方可離店 專賣店(工作流程同上,還 需注意營(yíng)業(yè)結(jié)束后的幾項(xiàng) 工作 ) 恭送最后一位賓客后方可關(guān)店 待所有顧客離開后關(guān)門,打開防盜系統(tǒng),關(guān)門上鎖 確保所有人員同時(shí)離開 貨款票據(jù)要雙人清點(diǎn) 進(jìn)行 安全檢查,檢查內(nèi)容有:檢查門窗是否鎖好,營(yíng)業(yè)用品是否收妥,貴重 物品是否放到規(guī)定存放處,電器是否切斷電源,火種是否熄滅,檢查倉(cāng)庫(kù)、洗手間及其它可藏人的空間,確保無(wú)顧客或員工 店輔管理 工作紀(jì)律 所有員工,必須遵守店輔一切規(guī)矩,如有抵觸者,有被即時(shí)解雇之虞,并不作任何補(bǔ)償 不論任何情況下,應(yīng)面帶微笑不得與顧客爭(zhēng)論 所有員工營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi) 均不得在賣場(chǎng)飲食 (允許范圍除外) 、嬉戲、吸煙或睡覺 在店內(nèi)行為不檢等,皆屬違反規(guī)則,一被發(fā)現(xiàn),立即開除;若公司蒙受損失的話,員工須負(fù)責(zé)償還 如因工作需要,公司可隨時(shí)通知員工調(diào)往屬下任何店輔工作 在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi),必須 穿 著整齊制服、名牌統(tǒng)一佩于左胸前 不可在賣場(chǎng)內(nèi)依傍貨架 、 雙手疊放在胸前或插于褲袋 任何店內(nèi)物件皆不能攜帶外出,店長(zhǎng)有權(quán)要求檢查員工的儲(chǔ)物柜及隨身物品,員工不得拒絕 所有員工不得將非公司貨品在店內(nèi)私自出售 嚴(yán)禁作弊,各職員不得欺詐謀取個(gè)人利益,包括在單據(jù)、人數(shù)及貨物上作弊 ,否則追究法律責(zé)任 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 9 1鐘卡(簽到本)是個(gè)人的工作記錄,不可代替他人打卡(簽) 1工作時(shí)受傷或發(fā)現(xiàn)其它安全隱患,須即時(shí)通知店長(zhǎng)-若地址、電話等聯(lián)絡(luò)方式及個(gè)人資料更改時(shí),需及時(shí)通知公司 1聘用期間,店長(zhǎng)如需辭職或離職,需至少提前一個(gè)月提出(營(yíng)業(yè)員提前一星期),否則將扣罰一個(gè)月工資作為公司因你崗位的突然空缺而造成的損失 1店助以上職務(wù)人員離職時(shí)須歸還公司資料及各種屬于公司資產(chǎn)的財(cái)物,在工作交接后方可辦理離職手續(xù),離職手續(xù)上報(bào)財(cái)務(wù)后,領(lǐng)取剩余工資 1任何遲到、缺席均應(yīng)在上班前知會(huì)店長(zhǎng) 1店長(zhǎng) 負(fù)責(zé)維持及處理紀(jì)律事宜,如員工有嚴(yán)重錯(cuò)失時(shí),店長(zhǎng)有權(quán)將員工停職 24 小時(shí),同時(shí)知會(huì)主管,由主管裁定處分方式,在做出裁決時(shí),員工將有權(quán)申述其當(dāng)時(shí)的處境和理由,若員工對(duì)紀(jì)律處分不滿,有權(quán)上訴及將事件呈交公司經(jīng)理做出最后裁決 店輔清潔與衛(wèi)生 環(huán)境衛(wèi)生包括地面衛(wèi)生、貨柜衛(wèi)生、櫥窗、裝飾品的衛(wèi)生、玻璃衛(wèi)生、產(chǎn)品衛(wèi)生 要求店內(nèi)整潔、無(wú)雜物、無(wú)灰塵,無(wú)貨柜,無(wú)產(chǎn)品外包裝,裝飾品需每日擦拭,產(chǎn)品要保持清潔 營(yíng)業(yè)地方必須暢通無(wú)阻,補(bǔ)貨時(shí)以不阻礙顧客為原則 垃圾桶須套垃圾袋保持清潔,裝滿了須更換垃圾袋,不可把垃圾 傾瀉地上 收銀處不可放置任何私人物件,不可四處貼字條或沒用的紙張 電腦單(銷售小票)管理 電腦單一式三聯(lián):第一聯(lián)售出交財(cái)務(wù),第二聯(lián)交顧客,第三聯(lián)由收銀員自存 工作結(jié)束后將每一聯(lián)交店長(zhǎng) /柜長(zhǎng)核對(duì),次日交給財(cái)務(wù)部 電腦單必須打印:貨號(hào)、貨品名、顏色、尺寸、售價(jià)、數(shù)量(件)、付款方式、金額、時(shí)間、日期、導(dǎo)購(gòu)員代號(hào)、操作員代號(hào) 打印出來的小票,應(yīng)檢查打印票據(jù)清晰(手寫票據(jù)時(shí)應(yīng)字跡清晰) 店長(zhǎng) /柜長(zhǎng)從公司倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)出電腦單(銷售小票),需登記領(lǐng)出的賣場(chǎng)名稱及領(lǐng)用人 每天營(yíng)業(yè)后,應(yīng)根據(jù)各班銷售情 況,核對(duì)小票金額與實(shí)收金額是否一致,做出報(bào)表 作廢銷售單據(jù)管理 如果有單據(jù)需要作廢,需向店長(zhǎng) /柜長(zhǎng)說明,經(jīng)同意后再作為作廢處理,把作廢銷售單據(jù)三聯(lián)單裝訂,在由店長(zhǎng) /柜長(zhǎng)簽名核實(shí)予以 注銷 三聯(lián)收據(jù)必須保留并交財(cái)務(wù)部存查 商品的擺放與設(shè)計(jì) 包括產(chǎn)品歸類、規(guī)范擺放、自行設(shè)計(jì)及整體效果。 店內(nèi)產(chǎn)品需按款式類別擺放整齊,不可隨意混放產(chǎn)品;如有新貨上柜,店員應(yīng)懂分類,自 覺 調(diào)整貨柜;整體效果按各店本身?xiàng)l件及環(huán)境來確定。 防火、防盜等安全措施 注意在店內(nèi)徘徊的游人,如有可疑之處要及時(shí)通知店長(zhǎng)。特別留意攜 帶著大袋的游人,以防他們?cè)谑圬泦T不留心時(shí)把貨品放入袋中 在繁忙時(shí)間內(nèi)也須注意周圍環(huán)境,防范不良之徒乘虛而入 人手不足時(shí),營(yíng)業(yè)員須主動(dòng)走位及補(bǔ)位,不可以有空檔位置沒有營(yíng)業(yè)員照應(yīng) 為防漏水或雨水影響,貨品須離地面存放 下雨時(shí),須注意入口的污水,要即時(shí)清理,以免滑倒顧客及同事 消除隱患:禁止本店人員及顧客在店內(nèi)吸煙,除音響、電熱壺、燙斗等公司配備的電器設(shè)施外,不得私用其它電器,如電爐、吹風(fēng)筒等。用完電器后,要及時(shí)切斷電源,以免引起火災(zāi),平日下班后,應(yīng)仔細(xì)店內(nèi)是否有異常。 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 10 使用方法 :清楚掌握滅火 器的使用方法 店長(zhǎng)排班與考勤管理的規(guī)定 店長(zhǎng)每周日準(zhǔn)備好下周人員排班表,并于周一傳真、電話或 帶回公司備案 無(wú)特殊情況,店長(zhǎng)與店助不可上同一班次(在不影響店務(wù)正常營(yíng)業(yè)下,店長(zhǎng)有權(quán)建議進(jìn)行人員調(diào)班) 排班時(shí)先保證周六、日及節(jié)假日 、營(yíng)業(yè)高峰期 人手充足,每個(gè)員工每月平均休 23天 ,上直落班的,原則上每一周輪休 34 天。 每周店長(zhǎng)與店助至少各上一個(gè)直落(全天)、早班、晚班班次,其它時(shí)間可根據(jù)店內(nèi)實(shí)際營(yíng)運(yùn)狀況安排 班次 店長(zhǎng)必須于每月 2 號(hào)把上月考勤卡及考勤表傳送總公司 六、開店配貨擺場(chǎng)及裝修工作流程: 形象設(shè)計(jì)部結(jié)合位置出統(tǒng)一的賣場(chǎng)形象效果圖(須標(biāo)明面積及尺寸) 工程部施工過程中,由市場(chǎng)督導(dǎo)員負(fù)責(zé)監(jiān)督 交工程部按圖(平面、立面圖)為賣場(chǎng)進(jìn)行裝修 市場(chǎng)督導(dǎo)員按公司標(biāo)準(zhǔn)陳列原則擺場(chǎng),需與工程部人員溝通,跟進(jìn)賣場(chǎng)陳列所需用品,達(dá)到賣場(chǎng)形象統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) 交市場(chǎng)部督導(dǎo)員分別設(shè)置檔案,并標(biāo)明件數(shù)、款數(shù) 分掛裝區(qū)、疊裝區(qū)、中島架的設(shè)置(展臺(tái)、中導(dǎo)架、伸縮回的組合、擺法)以便工程部設(shè)定地下插電擎、模特?cái)[位、推廣面、燈箱定位、電腦設(shè)置、倉(cāng)庫(kù)貨架容量等 工程部在遞交圖紙給公司決策層審批時(shí)必須具備以上 資料(市場(chǎng)部督導(dǎo),有關(guān)圖紙、資料預(yù)算),否則決策層不予審批。 七、門市服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 基本服務(wù)表現(xiàn) 儀容: 化妝
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