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正文內(nèi)容

專(zhuān)賣(mài)店管理手冊(cè)--浙江夢(mèng)娜(文件)

 

【正文】 地流行趨勢(shì)和顧客喜好來(lái)分配。 根據(jù)歷年的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),將賣(mài)場(chǎng)店 /柜劃分為一、二、三類(lèi)。 櫥窗的模特服裝建議每周至少更換一次。 著裝系列:組合 MODEL 應(yīng)穿展現(xiàn)品牌風(fēng)格的貨品。新款上市時(shí),及時(shí)把上季的促銷(xiāo) POP 收回,換成當(dāng)季新到宣傳品,并依照當(dāng)季陳列指引調(diào)整好位置。 — MODEL 展示時(shí)用射燈,使商品醒目、突出,富有立體感;避免經(jīng)常將同樣的商品擺放在同一位置或擺得很死板、雜亂,同時(shí)要講究商品陳列的視覺(jué)高度,集中度等視覺(jué)效果。 產(chǎn)品布局 — 套裝類(lèi):可成套展示在掛通和模特上,顏色搭配要協(xié)調(diào); — 單件類(lèi):可在掛通上展示也可模特展示 ,成組合系列; — 小件類(lèi):可做店面點(diǎn)綴、豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu); — 裝飾品:(一般在層板或展示臺(tái)上)分區(qū)域擺放,要考慮產(chǎn)品風(fēng)格的協(xié)調(diào)性; — 活動(dòng)期間的促銷(xiāo)產(chǎn)品:集中擺放、 POP 牌應(yīng)放在醒目的地方,營(yíng)造促銷(xiāo)購(gòu)物氛圍。 9)借不列物使商品生動(dòng)化,有靈性力的表現(xiàn)商品。 6)明顯、醒目,商品應(yīng)放于貨架上視線易接觸位置,范圍在地面以上 90- 180C 之間;選取商品頻率最高。 2)陳列有主要和次要之分,主推系列應(yīng)展示在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)最醒目的地方。包含暖色系的中間色有藍(lán)紫、藍(lán)綠色,至于寒色系多指天空色等較淡的色彩(黑、白、灰中性色可與任一顏色搭配)。注意圖中的紅色是如何由灰調(diào)逐漸變得純 正鮮艷強(qiáng)烈的。左側(cè)的粉紅、玫瑰紅、紫紅算冷色紅,而右側(cè)的辣椒紅、西瓜紅、紅算暖色紅。隔開(kāi)的便出現(xiàn)差距,譬如綠-紫一對(duì)便是對(duì)比色。 十四、終端賣(mài)場(chǎng)物流配送管理 ( 一 ) 貨品物流(進(jìn)銷(xiāo)存)運(yùn)作概念 各加盟店 訂貨 補(bǔ)貨 調(diào)貨 物流配送部 入庫(kù)存儲(chǔ)、 顧客 分銷(xiāo) 各自營(yíng)店 ( 二 ) 貨品配送流程 ( 三 ) 市場(chǎng)督導(dǎo)貨品配送職責(zé) 了解所管轄區(qū)域各賣(mài)場(chǎng)進(jìn)、銷(xiāo)、存數(shù)據(jù) 對(duì)賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售報(bào)表分 析,預(yù)測(cè)銷(xiāo)售趨勢(shì),調(diào)整庫(kù)存貨品數(shù)量 了解公司生產(chǎn)部生產(chǎn)計(jì)劃及掌握公司決倉(cāng)庫(kù)存貨品數(shù)量 收集匯合各店輔的貨品需求及時(shí)反饋配送中心 分析由市場(chǎng)提供的銷(xiāo)售信息,協(xié)助市場(chǎng)部進(jìn)行銷(xiāo)售分析會(huì) 跟進(jìn)配送貨品過(guò)程,保證貨品安全、及時(shí)、準(zhǔn)確的送到各賣(mài)場(chǎng) 收集市場(chǎng)上所有活動(dòng)有關(guān)的計(jì)劃、預(yù)測(cè)、動(dòng)態(tài)信息情報(bào)并分析 特殊的退換貨品事務(wù)的處理 指引 A、 產(chǎn)品設(shè)計(jì)概念指引 B、 產(chǎn)品色彩搭配指引(本季產(chǎn)品色彩搭配組合) C、 色彩基本知識(shí): 協(xié)調(diào)色、對(duì)比色、補(bǔ)色 先要讀懂色環(huán),在赤橙黃綠青藍(lán)紫的豐富色彩中,紅、藍(lán)、黃是基本的三原色,它 們可以調(diào)配出 其它顏色。警告信由上級(jí)部門(mén)或部門(mén)主管發(fā)出,員工需在警告書(shū)簽名。如通告解釋公司政策 /介紹貨品的特性(不可帶有辯護(hù)的 行為),設(shè)身處地的來(lái)處理顧客問(wèn)題。如貨品因質(zhì)量問(wèn)題調(diào)換低于被調(diào)換貨品價(jià)位需退還顧客差價(jià) 5)已穿過(guò)的商品,三個(gè)月內(nèi)質(zhì)量不合格出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題經(jīng)鑒定后可調(diào)換。待顧客付款后,主動(dòng)詢(xún)問(wèn)顧客是否還需其它服務(wù),如果沒(méi)有迅速包裝好產(chǎn)品交侍顧客。同時(shí)針對(duì)顧客的顧慮來(lái)講解或與其他商品比較,努力促成銷(xiāo)售。 3)根據(jù)顧客的氣質(zhì)及喜好,針對(duì)性的展示適合顧客的商品,提高成交率。 判斷顧客類(lèi)型 每種顧客都有不同的心態(tài),以不同的形體語(yǔ)言表示,平時(shí)應(yīng)注意積累經(jīng)驗(yàn),準(zhǔn) 確知道顧客想要的是什么。好處是穿起時(shí)舒服) AIDA 銷(xiāo)售技巧 注意 Attention 向顧客展示貨品、介紹小冊(cè)子 讓顧客觸摸貨品 為顧客作搭配 其他 興趣 Interest 簡(jiǎn)略介紹貨品的特性,優(yōu)點(diǎn)及好處 列舉其他顧客購(gòu)買(mǎi)的例子 其他 欲望 Desire 強(qiáng)調(diào)貨品如何配合顧客獨(dú)特需要 強(qiáng)調(diào)貨品的暢銷(xiāo)程度 強(qiáng)調(diào)品牌程度或因暢銷(xiāo)而隨時(shí)售完 行動(dòng) Action 主動(dòng)詢(xún)問(wèn)顧客要那種貨品 主動(dòng)介紹其他配襯產(chǎn)品 其他 九、銷(xiāo)售服務(wù) 銷(xiāo)售服務(wù)流程: 恭迎顧客 介紹(展示)商品 邀請(qǐng)?jiān)嚧? 附加推銷(xiāo) 恭送顧客 包裝商品 附加服務(wù) 安排付款 恭迎顧客(等待時(shí)機(jī)) 等待時(shí)機(jī)不是說(shuō)肖極的等待機(jī)會(huì),而是要做各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,尋找機(jī)會(huì)吸引顧 客。 (例如: 商品的質(zhì)料是棉質(zhì),那便具有透氣 的優(yōu)點(diǎn)。 七、門(mén)市服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 基本服務(wù)表現(xiàn) 儀容: 化妝: 化職業(yè)淡妝,突出親切感,營(yíng)造溫婉柔和的感覺(jué) 粉底:接近膚色,打亮膚色為主 眉毛:以棕黑色為主,眉型修飾自然 眼影:采用自然色系,店輔統(tǒng)一顏色 腮紅:根據(jù)各人臉型、膚色適當(dāng)修飾,顏色采用紅 /粉紅 口紅:顏色淡雅,采用紅色系 頭發(fā) 頭發(fā)要梳理適宜,長(zhǎng)發(fā)梳髻,系統(tǒng)一頭飾; 短發(fā)掛于耳后,適當(dāng)打定型水; 前額頭發(fā)不遮眼 染發(fā)不可染過(guò)于夸張的顏色 頭飾限用深藍(lán)、咖啡、黑三種顏色 其 它 指甲保持適當(dāng)長(zhǎng)度 首飾穿戴只允許一只戒指,一對(duì)耳環(huán),一只手表,一條手鏈; 款式不可過(guò)于夸張 儀表: 1) 必須穿著整齊、公司 /商場(chǎng)規(guī)定統(tǒng)一制服 2) 司徽、胸章、名牌應(yīng)佩戴在制服的左胸上或左胸口袋上方 3) 不卷衣袖或褲腳 4) 絲襪不能為黑色、白色 5) 鞋統(tǒng)一黑色皮鞋,前不露趾,后不露跟 儀態(tài): 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 11 笑容 自然笑容、舉止得體 親切的微笑、誠(chéng)懇、體貼、有耐心 微笑基本要求 口、眼結(jié)合:微笑中眼睛的表情是至為重要 笑與神情、氣質(zhì)結(jié)合:神情是感情的外露、神采飛揚(yáng)、精神飽滿(mǎn)的笑容最為親切甜美 笑與語(yǔ)言結(jié)合:微笑能強(qiáng) 化有聲語(yǔ)言的溝通功能 笑與儀表舉止相結(jié)合:端莊的儀表、得體的舉止,是服務(wù)人員不可缺少的氣質(zhì) 言語(yǔ)表達(dá)方法 多用親切語(yǔ),少用生硬語(yǔ); 多動(dòng)腦筋說(shuō)話,少隨口而出; 多見(jiàn)人說(shuō)話,少千篇一律; 說(shuō)話時(shí)應(yīng)加強(qiáng)身體語(yǔ)言,如:點(diǎn)頭、微笑、眼神接觸、聲線自然、手勢(shì)大方、語(yǔ)態(tài)溫和,表達(dá)速度適中,且語(yǔ)句清楚、有條理。特別留意攜 帶著大袋的游人,以防他們?cè)谑圬泦T不留心時(shí)把貨品放入袋中 在繁忙時(shí)間內(nèi)也須注意周?chē)h(huán)境,防范不良之徒乘虛而入 人手不足時(shí),營(yíng)業(yè)員須主動(dòng)走位及補(bǔ)位,不可以有空檔位置沒(méi)有營(yíng)業(yè)員照應(yīng) 為防漏水或雨水影響,貨品須離地面存放 下雨時(shí),須注意入口的污水,要即時(shí)清理,以免滑倒顧客及同事 消除隱患:禁止本店人員及顧客在店內(nèi)吸煙,除音響、電熱壺、燙斗等公司配備的電器設(shè)施外,不得私用其它電器,如電爐、吹風(fēng)筒等。 ( 4)說(shuō)明“十大”(每日銷(xiāo)售前十大排行)內(nèi)容(陳列方式、設(shè)計(jì)賣(mài)點(diǎn)、面料特性,目前銷(xiāo)售趨勢(shì)等)。 D、表?yè)P(yáng)工作積極,成績(jī)優(yōu)秀的員工,鼓舞員工士氣,使其以最飽滿(mǎn)的情緒投入工作 E、讓同事充分了解公司政策。 ? 負(fù)責(zé)監(jiān)控 賣(mài) 場(chǎng)擺設(shè)、 模特 的著裝 ? 協(xié)肋店長(zhǎng)考核、培訓(xùn)員工 ? 當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)不在時(shí),肩負(fù)店長(zhǎng)一切職責(zé) 收銀員: 12 名 ( 1) 收銀員招聘要求: 學(xué)歷 高中或以上 年齡 25 歲以下 性別 女 身高 160cm 以上 個(gè)人 素質(zhì) 具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,熱愛(ài)零售工作 熟練使用終端 POS 收銀系統(tǒng) 服務(wù)意識(shí)強(qiáng)、能積極配合管理人員實(shí)施工作 有兩年以上服裝品牌收銀工作經(jīng)驗(yàn) 有一定的協(xié)助組織 管理能力,熟悉店務(wù)操作 ( 2)收銀員職責(zé)要求: 收銀員作為該店財(cái)務(wù)者,除認(rèn)真、謹(jǐn)慎做好本職工作外,還應(yīng)做好銷(xiāo)售第一線的延續(xù)推介工作,增加營(yíng)業(yè)額和成交率,給顧客留下良好的印象,創(chuàng)造更多的回頭客。 5)向公司反映物流狀況(特別是在促銷(xiāo)期間)主動(dòng)爭(zhēng)取適當(dāng)?shù)呢浧氛{(diào)配。 商品管理: 1)確保店鋪內(nèi)貨品充足,款、色、碼數(shù)齊全。 4)收集市場(chǎng)信息,作出分析匯總向公司提交資訊報(bào)告。 7)確保員工了解店鋪安全工作緊急指示。 3)檢查人員儀容、儀表、指導(dǎo)并督促員工的銷(xiāo)售技巧、產(chǎn)品知識(shí)、協(xié)助員工培訓(xùn)工作。 營(yíng)業(yè)安全管理 1) 營(yíng)業(yè)前店鋪周?chē)?巡視; 2)入店后,電氣設(shè)備開(kāi)放,并作安全巡視; 3)避免讓非公司相關(guān)人員進(jìn)入收銀處; 4)錢(qián)箱內(nèi)勿留太多現(xiàn)金 ; 5)特別留意賣(mài)場(chǎng)之可疑人物; 6)營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),營(yíng)業(yè)額存放安全; 7)離店時(shí),最好檢視店鋪,并關(guān)閉電氣設(shè)備。 ? 店長(zhǎng)基本的工作技能: 首先,店長(zhǎng)必須對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格有深刻了解,對(duì)發(fā)展戰(zhàn)略有清晰認(rèn)識(shí),這就要求店長(zhǎng)對(duì)店鋪內(nèi)的各個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)了如指掌: 1)開(kāi)店的準(zhǔn)備工作 ; 2)清潔工作的實(shí)施; 3)陳列方式的更新; 4)顧客的接待; 5)盤(pán)點(diǎn)的工作; 6) POP 廣告的運(yùn)用 7)賣(mài)場(chǎng)的布置 8)店內(nèi)巡視工作; 9)貨品的銷(xiāo)售及管理; 10)各種統(tǒng)籌管理的責(zé)任和權(quán)限。 ? 店長(zhǎng)須具備的條件: 1) 能否帶給部屬“信賴(lài)感”,“信賴(lài)感”來(lái)自于部屬對(duì)店長(zhǎng)能力的肯定及對(duì)工作的熱誠(chéng)、努力、責(zé)任感、人格及感情等。 ( 14)充當(dāng)公司的店員之間的橋梁,上情下達(dá)、下情上達(dá)。 ( 10)做好每月、每日的盤(pán)點(diǎn)工作。 ( 6)每天主持早會(huì),作為員工和公司的溝通橋梁,并向員工制定工作目標(biāo),處理和指導(dǎo)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。 ( 2)負(fù)責(zé) 專(zhuān)賣(mài)店 /專(zhuān)柜的日常事務(wù)、人員及營(yíng)業(yè)等各項(xiàng)管理工作。 您的服務(wù)代表著 公司 品牌整體形象! 一、人員配置及職能 (以 100 平米左右的店鋪為例) : 店長(zhǎng): 1 名 ( 1) 店長(zhǎng)招聘要求: 學(xué)歷 高中或以上 年齡 26 歲以下 性別 女 身高 160cm 以上 個(gè)人 素質(zhì) 具備團(tuán)隊(duì)精神,熱愛(ài)零售工作 心態(tài)積極、表達(dá)能力強(qiáng)、最為重要的是要有親和力 服務(wù)意識(shí)強(qiáng)、善于學(xué)習(xí) 熟悉國(guó)內(nèi)外中高檔 服飾品牌 ,有兩年以 上 服裝 /內(nèi)衣 /襪子 品牌店長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn) 有較強(qiáng)的組織管理能力,熟悉店務(wù)操作 ( 2)店長(zhǎng)職責(zé)要求: ? 崗位職責(zé): ( 1)店長(zhǎng)對(duì)公司負(fù)責(zé),執(zhí)行公司的政策和規(guī)定。 ( 5)調(diào)動(dòng)員工的積極性,做好員工的內(nèi)部服務(wù)工作,努力完成公司下達(dá)的目標(biāo)銷(xiāo)售計(jì)劃,及時(shí)將營(yíng)業(yè)中出現(xiàn)的問(wèn)題或顧客反映的問(wèn)題 反映給公司,如庫(kù)存、斷貨、產(chǎn)品質(zhì)量等信息。 ( 9)負(fù)責(zé)節(jié)約、控制和審核各種費(fèi)用支出。 ( 13)培訓(xùn)新店員,安排專(zhuān)人指導(dǎo)新員工了解專(zhuān)賣(mài) 店、專(zhuān)柜的設(shè)施、商品、服務(wù)及其職責(zé)等知識(shí)。 ? 店長(zhǎng)職責(zé): 店長(zhǎng)是一個(gè)門(mén)店的主要負(fù)責(zé)人,本著公司的經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)理念,在公司的協(xié)助下負(fù)責(zé)門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理,包括:人員管理、指導(dǎo)培訓(xùn)管理、銷(xiāo)售管理、商品管理、客戶(hù)資料管理、售后服務(wù)管理、市場(chǎng)信息收集、促銷(xiāo)活動(dòng)及推廣、帳目管理、文件管理、設(shè) 施維護(hù)、生產(chǎn)安全等,帶領(lǐng)下屬員工,為顧客提供更優(yōu) 質(zhì) 的服務(wù),預(yù)計(jì)銷(xiāo)售目標(biāo),對(duì)公司的利益有所貢獻(xiàn)?!罢f(shuō)服力”是領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)御的最佳武器。 ? 怎樣建立店長(zhǎng)形象? 1) 樹(shù)立良好榜樣 2) 態(tài)度親切誠(chéng)懇 3) 對(duì)上司不卑不亢 4) 處事公正無(wú)私 5) 保持情緒穩(wěn)定 ? 怎樣培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)精神? 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 3 團(tuán)隊(duì)精神是店鋪運(yùn)作上的一個(gè)重要環(huán)節(jié),不容忽視,因 為: 1)具有目標(biāo)導(dǎo)向作用 2)具有凝聚作用 3)具有激勵(lì)作用 4)具有控制作用 ? 店長(zhǎng)如何準(zhǔn)備早會(huì)( Briefing)
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