柳城縣食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地項(xiàng)目(已改無(wú)錯(cuò)字)
2022-09-03 12:11:50 本頁(yè)面
【正文】 古田2號(hào)中選優(yōu)良菌株經(jīng)分離、純化、出菇試驗(yàn)等環(huán)節(jié)后，擴(kuò)接成栽培種3. 應(yīng)用高產(chǎn)、高效科學(xué)配方：按棉籽殼55%，木屑25%，麥麩15%，茶麩5%的主料配制培養(yǎng)料，控制培養(yǎng)料水分在58—60%。4. 加強(qiáng)出菇期的管理：茶樹菇出菇期長(zhǎng)，一般可出菇5批左右，因此加強(qiáng)出菇期的管理是整個(gè)生產(chǎn)的最重要環(huán)節(jié)，是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。管理的重點(diǎn)是水分、溫濕度控制和病蟲害防治工作，其主要技術(shù)要點(diǎn)是：菇房應(yīng)有通風(fēng)設(shè)施，門窗安裝有防蟲網(wǎng)，進(jìn)料前嚴(yán)格殺蟲和消毒；采菇后的養(yǎng)菌期（710天）保持適當(dāng)?shù)母稍?，重水催蕾，出菇期保持菌料的含水?5%70%。按照無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)，采用誘蟲燈、菌腳料集中誘殺，薰煙等措施防治害蟲，嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用。按照市場(chǎng)所需的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)適時(shí)采收。五、食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地的的增產(chǎn)增效情況 據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)測(cè)算（見表1）：2003/2004年度，項(xiàng)目區(qū)的蘑菇產(chǎn)量和質(zhì)量水平均得到提高。，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)實(shí)施茶樹菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高了接種成功率，強(qiáng)化了出菇管理，減少病蟲為害。使生物轉(zhuǎn)化率由常年的60%左右提高到70%，增產(chǎn)率達(dá)到18%，項(xiàng)目總增產(chǎn)鮮菇5400公斤，新增經(jīng)濟(jì)效益3. 35萬(wàn)元。項(xiàng)目區(qū)的示范作用帶動(dòng)了相鄰地區(qū)的蘑菇生產(chǎn)，先后有柳州、融水、宜州等地及本縣農(nóng)民500多人來(lái)學(xué)習(xí)和交流。貢山模式已成為附近農(nóng)民種植蘑菇的首選模式。 六、存在問題及建議：1. 2003年秋冬至2004年春季我縣出現(xiàn)歷史上少有的干旱，有的菇棚要到幾公里以外運(yùn)水給菇床補(bǔ)水，由于干旱，嚴(yán)重影響蘑菇產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。2. 2003年以來(lái)，食用菌生產(chǎn)的主要原料：棉籽殼、麥麩等市場(chǎng)價(jià)格大幅度上漲，影響到茶薪菇等珍稀食用菌的生產(chǎn)成本。3. 項(xiàng)目實(shí)施單位的生產(chǎn)條件和設(shè)施不夠完善，影響了生產(chǎn)規(guī)模和成本、菌種生產(chǎn)供應(yīng)和技術(shù)的示范效果。如目前茶樹菇的生產(chǎn)技術(shù)已廣泛應(yīng)用液體菌種及配套技術(shù)，可大大地提高生產(chǎn)效率，生產(chǎn)周期和產(chǎn)量、質(zhì)量。就目前的設(shè)施條件而言，只能是低標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)技術(shù)。蘑菇生產(chǎn)同樣如此。4. 產(chǎn)品加工設(shè)施，市場(chǎng)開發(fā)跟不上。目前，鮮蘑菇除小部分作為鮮菇供應(yīng)市場(chǎng)外，大部分是加工鹽水蘑菇運(yùn)廣東汕頭和福建漳州銷售。據(jù)項(xiàng)目組的考察，收購(gòu)鹽水蘑菇的企業(yè)均是私營(yíng)企業(yè)，對(duì)價(jià)格和質(zhì)量的隨意性大。而區(qū)內(nèi)有實(shí)力的加工企業(yè)還沒有進(jìn)入柳城開發(fā)市場(chǎng)。，出菇期分散，到目前為止，我們還沒有掌握比較科學(xué)的食用菌項(xiàng)目驗(yàn)收方面的相關(guān)辦法，使項(xiàng)目驗(yàn)收工作開展得不夠。6. 建議： 由于管理體制等方面的原因，農(nóng)業(yè)技術(shù)部門從事食用菌的生產(chǎn)和技術(shù)管理的時(shí)間較短，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣等單位的技術(shù)力量和示范基地建設(shè)等方面還比較薄弱，建議加強(qiáng)對(duì)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門對(duì)這方面的投入。 目前，社會(huì)上菌種的生產(chǎn)和管理比較混亂，良莠不齊，有必要加強(qiáng)管理，但管理要有能力去管理，如果農(nóng)業(yè)技術(shù)部門不參與菌種生產(chǎn)和技術(shù)推廣將如何獲得技術(shù)數(shù)據(jù)，如何制定標(biāo)準(zhǔn)。
法律信息相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1