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物流師學(xué)習(xí)手冊(cè)(已改無錯(cuò)字)

2022-07-27 15:09:00 本頁(yè)面
  

【正文】 準(zhǔn)確地找出工位所需的原材料和零部件。RFID技術(shù)還能幫助管理人員及時(shí)根據(jù)生產(chǎn)進(jìn)度發(fā)出補(bǔ)貨信息,實(shí)現(xiàn)流水線均衡、穩(wěn)步生產(chǎn),同時(shí)也加強(qiáng)了對(duì)質(zhì)量的控制與追蹤。案例討論題:1. RFID作為一項(xiàng)成熟的技術(shù),主要解決的是信息系統(tǒng)中的哪些瓶頸問題?2. 當(dāng)前推廣使用RFID的主要障礙是什么?能夠簡(jiǎn)單地用于生產(chǎn)環(huán)節(jié)嗎,3. 如果在零售業(yè)全面實(shí)施RFID,會(huì)否對(duì)消費(fèi)者的個(gè)人隱私權(quán)構(gòu)成法律問題?案例編號(hào):BVLCS35(運(yùn)輸管理)Apex 肥皂產(chǎn)品公司的運(yùn)輸問題Apex 肥皂產(chǎn)品公司(Apex Soap Products, ASP)成立于1987年,主要產(chǎn)品是可生物降解的環(huán)保安全型洗滌產(chǎn)品。由ASP的創(chuàng)始人約翰阿帕克斯(John Apes)建立的。阿帕克斯是一個(gè)化學(xué)家和發(fā)明家,ASP的日常管理由艾倫弗拉什(Allen Flash)負(fù)責(zé)。在20世紀(jì)90年代早期,弗拉什把精力集中在ASP洗滌產(chǎn)品的市場(chǎng)發(fā)展上,到了1997年ASP已經(jīng)占據(jù)了同類洗滌劑市場(chǎng)相當(dāng)大的份額。最近,弗拉什發(fā)現(xiàn),他需要將更多的時(shí)間花在了ASP的運(yùn)作管理上。當(dāng)弗拉什評(píng)估1998年的運(yùn)營(yíng)結(jié)果時(shí),他不得不考慮客觀的利潤(rùn)空間下降的趨勢(shì)。1996年以來,銷售量增加了10%,但是利潤(rùn)卻下降了5個(gè)百分點(diǎn)。一部分的利潤(rùn)下降歸因于ASP為了適應(yīng)可生物降解洗滌劑市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致的價(jià)格戰(zhàn)而對(duì)其主要客戶實(shí)行降價(jià)策略。但是,更要嚴(yán)重的是為了保證不致因客戶服務(wù)水平降低而流失客戶,ASP的配送成本增加了17%,其中主要是運(yùn)輸成本的增加。最近,弗拉什讀到了一篇報(bào)告,是一個(gè)自有運(yùn)輸行業(yè)組織編制的1997年自有車隊(duì)的基準(zhǔn)性研究。這篇文章吸引了弗拉什,因?yàn)锳SP擁有一支很大的自有運(yùn)輸車隊(duì),包括50輛牽引車、180輛拖車和80名司機(jī),ASP產(chǎn)品的80%以上由這個(gè)自有的車隊(duì)運(yùn)輸。該行業(yè)組織的研究報(bào)告說:。,超出基準(zhǔn)水平的27%。研究報(bào)告表明,每輛牽引車的平均行駛里程為100 000英里,每個(gè)司機(jī)的平均行駛里程大概為87 000英里,而拖車/。相比之下,ASP統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)為每輛牽引車行駛85 000英里,每個(gè)司機(jī)行駛62 500英里,而拖車/。該報(bào)告還指出。匹茲堡的PPG公司是許多從自有車隊(duì)轉(zhuǎn)向外包運(yùn)輸?shù)墓局?。這種轉(zhuǎn)變兩年來為公司每年節(jié)約50萬美元。PPG將自己由200輛牽引車、430輛拖車和5個(gè)維修車間組成的車隊(duì)賣給了威斯康星州的Schneider National 公司,并由其通過外包合約來承擔(dān)了PPG30%的運(yùn)輸業(yè)務(wù)。在最近的一個(gè)物流管理討論會(huì)上,PPG運(yùn)輸中心的經(jīng)理詹姆斯卡爾(James Carr)向弗拉什列舉了PPG選擇外包的原因:l 降低普通運(yùn)輸費(fèi)用。卡爾說:“在解除管制后,運(yùn)輸費(fèi)用明顯降低,在對(duì)費(fèi)用進(jìn)行衡量之后,我們發(fā)現(xiàn)自有車隊(duì)的成本根本不具有競(jìng)爭(zhēng)力。”l 緩解了資金需求。PPG可以不必將資金用于維持一個(gè)龐大的運(yùn)輸車隊(duì)。l 避免了司機(jī)聯(lián)合工會(huì)和嚴(yán)格的工作規(guī)章對(duì)車隊(duì)的生產(chǎn)率和靈活性的消極影響。l 責(zé)任承擔(dān),PPG車隊(duì)運(yùn)輸了大量的危險(xiǎn)原料,這使得公司不得不考慮責(zé)任問題。l 管理負(fù)擔(dān),擁有一個(gè)大的自有車隊(duì)是一個(gè)管理負(fù)擔(dān)?!拔覀冚^小的管理團(tuán)隊(duì)對(duì)處理車隊(duì)所有的事務(wù)感到頭疼?!笨栒f。一回到辦公室,弗拉什就讓ASP車隊(duì)的經(jīng)理艾瑞卡格瑞遲特(Erica Gratchet)準(zhǔn)備一個(gè)撤銷車隊(duì)、改為外包運(yùn)輸?shù)目尚行苑治鰣?bào)告。對(duì)于分析撤銷車隊(duì)可行性的要求使得格瑞遲特完全沒有準(zhǔn)備。車隊(duì)從公司成立之日起就是ASP不可分割的一部分。1987年,ASP購(gòu)買了一輛卡車來給它的第一個(gè)客戶,也是現(xiàn)在最大的客戶運(yùn)輸最初的肥皂訂單。車隊(duì)已經(jīng)成為ASP的服務(wù)品質(zhì)的象征,其車輛維護(hù)總是在最好的狀態(tài),并且拖車本身就是一個(gè)48英尺長(zhǎng)的移動(dòng)廣告牌,為公司贏得了很好的聲譽(yù)。格瑞遲特不能理解為什么弗拉什會(huì)想到要撤銷車隊(duì)、改為外包運(yùn)輸??尚行匝芯恳趦蓚€(gè)月內(nèi)完成,幸運(yùn)的是,格瑞遲特發(fā)現(xiàn)作為她的下屬的你正在進(jìn)修物流規(guī)劃和物流系統(tǒng)分析方面的專業(yè)課程,因此,他要求你考慮在這個(gè)研究中需要的數(shù)據(jù)和她要做的各項(xiàng)工作。尤其重要的是她應(yīng)該采用什么樣的方法對(duì)車隊(duì)進(jìn)行評(píng)價(jià)。另外,研究小組必須要考慮和提出解決方案的問題是:如果采用了外包運(yùn)輸?shù)臎Q策,現(xiàn)有的車隊(duì)將如何處置,這部分物流資產(chǎn)占到了ASP整個(gè)物流資產(chǎn)規(guī)模的60%。案例討論題 應(yīng)該考察哪些方面來解釋ASP車隊(duì)每英里成本較高的問題? 應(yīng)該考察哪些因素來分析自有車隊(duì)的效率問題? 車隊(duì)?wèi)?yīng)該被“外包”嗎?為什么?如果外包,你準(zhǔn)備向公司決策層提出什么樣的對(duì)現(xiàn)有車隊(duì)的處置方案? 怎樣把外部運(yùn)輸成本和自有車隊(duì)成本進(jìn)行對(duì)比?本案例根據(jù)JOHN COYLE等著《運(yùn)輸管理》(TRANSPOTATION, 5th EDITION, SW COLLEGE PUBLISHING, 2000)相關(guān)案例改寫。案例編號(hào):BVLCS36 (庫(kù)存控制)虛擬服裝工廠的供應(yīng)鏈庫(kù)存管理  中國(guó)本土休閑服飾企業(yè)美特斯邦威1995年的時(shí)候只有一千多萬元的銷售規(guī)模,2001年的銷售額接近八個(gè)億,2002年已經(jīng)十五個(gè)億,2003年將近二十億元。你可以看到這些數(shù)字在曲線圖上的表現(xiàn)形式近乎為直線, 但很少有人相信這是一家沒有工廠的中國(guó)服裝企業(yè)創(chuàng)造的?!澳阃耆梢杂靡粋€(gè)最簡(jiǎn)單的詞來解釋它:‘借雞生蛋’,現(xiàn)在浙江的許多大企業(yè)已經(jīng)開始學(xué)習(xí)虛擬經(jīng)營(yíng)了”,其董事長(zhǎng)周成建這樣解釋自己的成功。   1995年周成建在溫州開第一家專賣店的時(shí)候,就打出了“我做衣,你出價(jià)”這樣的招牌,而且還花了四萬元買了紅地毯鋪滿了溫州的五馬路。今天,周成建坐在位于上海商業(yè)中心區(qū)豪華辦公大廈的辦公室里坦陳,當(dāng)時(shí)他并不懂什么供應(yīng)鏈,只是憑經(jīng)商的感覺罷了。   周成建在總結(jié)美特斯邦威不足十年間銷售額增長(zhǎng)了300倍的經(jīng)驗(yàn)時(shí)曾表示:“作為個(gè)體工商戶,在積累的資本非常有限的情況下,如果不采用虛擬運(yùn)營(yíng)、做供應(yīng)鏈文章這種方式,有可能就走不到今天這樣的規(guī)模。這么多工廠都要自己去建的話,起碼需要好幾年的時(shí)間,更何況還有近千家專賣店呢?而且即便不算時(shí)間,每家生產(chǎn)企業(yè)至少要幾千萬元的投資,我們旗下有100多家生產(chǎn)企業(yè),這算下來也是一個(gè)天文數(shù)字?!倍鉀Q這些問題的關(guān)鍵是美特斯邦威運(yùn)用供應(yīng)鏈管理的思想,完成了從統(tǒng)計(jì)條碼到代理商、門店的銷售系統(tǒng)的數(shù)字化,進(jìn)而利用信息管理將銷售和生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)這一跳躍過程。   1998年,在國(guó)內(nèi)的休閑服飾市場(chǎng)上,GIORDANO、BALENO、JEANSWEST等一線品牌占據(jù)了主要的市場(chǎng)份額,大家都在拼命地發(fā)展加盟連鎖銷售門店;風(fēng)格款式相近的產(chǎn)品大量地生產(chǎn),然后要求連鎖銷售渠道商大量屯貨和促銷,生產(chǎn)和渠道中耗用了大量的資金。而當(dāng)時(shí),除了美特斯邦威這塊當(dāng)時(shí)還不算太響的招牌外,周成建幾乎沒有什么值得炫耀的東西。但他發(fā)現(xiàn),做服裝銷售,資金需求只是個(gè)表象,最關(guān)鍵的是反應(yīng)速度和控制成本,如何提高企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的反應(yīng)速度,了解市場(chǎng)、滿足市場(chǎng)以及如何盡可能地降低企業(yè)的庫(kù)存成本,是擺在美特斯邦威面前的兩大難題。   在研究了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們的優(yōu)勢(shì)所在后,周成建著手將自己的產(chǎn)品逐一進(jìn)行編碼進(jìn)而了統(tǒng)計(jì)分析,從中周成建發(fā)現(xiàn)了在這種競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)下幾乎是唯一可以令企業(yè)快速行進(jìn)的利器—-利用信息技術(shù)加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理,將公司的倉(cāng)庫(kù)前移,使得產(chǎn)品出廠的時(shí)候就處在銷售渠道之中。根據(jù)這個(gè)想法,美特斯邦威幫助其加工廠實(shí)現(xiàn)信息化,實(shí)時(shí)了解工廠的生產(chǎn)進(jìn)度。譬如說當(dāng)公司知道一周內(nèi)將會(huì)有什么產(chǎn)品生產(chǎn)出來時(shí),就在自己內(nèi)部的電子商務(wù)網(wǎng)站上發(fā)布這些產(chǎn)品的信息,接著全國(guó)各地的代理商就可以通過網(wǎng)絡(luò)訂貨,而公司在獲得這些信息并加以整理后就可以直接指導(dǎo)工廠進(jìn)行發(fā)貨。   美特斯邦威公司內(nèi)部有計(jì)劃管理處和市場(chǎng)部?jī)蓚€(gè)部門來負(fù)責(zé)實(shí)時(shí)獲取外界的市場(chǎng)信息。計(jì)劃管理處的人員每天就是盯著各個(gè)專賣店的銷售情況,并根據(jù)這些數(shù)字隨時(shí)變更生產(chǎn)訂單;同時(shí)市場(chǎng)部門不斷優(yōu)化這些數(shù)字,使其更豐滿和準(zhǔn)確。譬如不同地區(qū)對(duì)于某一顏色的衣服有不同的需求。   這樣,隨著網(wǎng)絡(luò)和系統(tǒng)的不斷健全,企業(yè)可以隨時(shí)獲取市場(chǎng)反饋信息,并迅速反饋到加工廠。例如,美特斯邦威本來預(yù)計(jì)生產(chǎn)20萬件某類產(chǎn)品,但是從市場(chǎng)得知20萬件的數(shù)字并不合理,就可以很快讓工廠停止生產(chǎn)、減少損失。目前,從生產(chǎn)廠發(fā)貨到產(chǎn)品面市大概只需要一周的時(shí)間。在這期間美特斯邦威所要抓的只是資金和信息兩項(xiàng)工作,而至于實(shí)際的產(chǎn)品可能從頭至尾都沒有見到過。周成建認(rèn)為,這就是企業(yè)未來發(fā)展的方向,也是不斷加劇的競(jìng)爭(zhēng)使得資源共同體共同發(fā)展和生存的道路。   今天, 每個(gè)特許加盟的美特斯邦威專賣店都在這一包括電子商務(wù)系統(tǒng)、門店管理系統(tǒng)、銷售時(shí)點(diǎn)系統(tǒng)的平臺(tái)內(nèi),再加上打通各OEM廠商的ERP,僅有300余人的美特斯邦威總部在40余人的計(jì)算機(jī)中心的支持下,從容地控制著1000余家專賣店和100余家遠(yuǎn)在江蘇和廣東的OEM生產(chǎn)工廠。對(duì)于整個(gè)供應(yīng)鏈來講,專賣店可以從網(wǎng)上查看新貨品的實(shí)物照片來快速訂貨,美特斯邦威總部可實(shí)時(shí)考核每個(gè)專賣店的銷售業(yè)績(jī)(甚至可以細(xì)到每一件服裝賣出時(shí)的天氣情況及消費(fèi)者情況),對(duì)于整條供應(yīng)鏈的進(jìn)、銷、存數(shù)據(jù)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)分析,以便及時(shí)做出促銷、配貨、調(diào)貨的經(jīng)營(yíng)決策。這不僅提高了市場(chǎng)反應(yīng)能力,也為貨品、資金的快速周轉(zhuǎn)提供了保證,提高了資金使用的效率。   現(xiàn)在的美特斯邦威不僅利用“虛擬庫(kù)存”幫助供應(yīng)鏈的上下游化解庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn),而且開始通過提高整條供應(yīng)鏈的資金利用效率來放大自有資金的杠桿效應(yīng),一個(gè)極有說服力的現(xiàn)象是,美特斯邦威2003年將近20億元的銷售額較2000年5億元的銷售額提升了三倍,但庫(kù)存資金的占用比例卻反而有所下降。案例討論題:1. 在銷售終端大量使用加盟商時(shí),實(shí)施“用信息取代庫(kù)存”和 “以訂單驅(qū)動(dòng)物流”的策略對(duì)于企業(yè)的業(yè)務(wù)流程和組織結(jié)構(gòu)有何要求? 2. 美特斯邦威“虛擬庫(kù)存”的商業(yè)模式是否蘊(yùn)藏風(fēng)險(xiǎn)?在什么情況下這種風(fēng)險(xiǎn)最大?3. 采用這種模式后,由于各專賣店傾向于小批量多品種高頻次訂貨,物流部門如何解決快速運(yùn)輸和配送中的成本增加問題?案例編號(hào):BVLCS37 (配送管理)聯(lián)邦快遞:如何解決不確定性問題凌晨1點(diǎn)30分,在美國(guó)田納西州孟斐斯機(jī)場(chǎng)聯(lián)邦快遞(FedEx)包裹處理中心,這是一年中最繁忙的一周,而此時(shí)管理人員們面臨著一個(gè)難題:晚間的包裹分揀原來應(yīng)該在凌晨2點(diǎn)07分完成,這樣才有足夠的時(shí)間,在中午之前把物品送到北美任何一處最終目的地。但兩架從加州返航的聯(lián)邦快遞飛機(jī)由于天氣原因延誤,意味著它們載運(yùn)的貨物可能會(huì)滯留在孟斐斯機(jī)場(chǎng)?!  霸谧屵@些貨物延遲送達(dá)和讓整個(gè)轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)停下來等待之間,我們必須權(quán)衡代價(jià),”系統(tǒng)管理員Marla Waldheim說,“如果等待離港的飛機(jī)耽擱太久,有些飛機(jī)可能會(huì)錯(cuò)過它們的跑道使用權(quán),這種耽擱隨后會(huì)波及整個(gè)系統(tǒng)?!薄 】斓?點(diǎn)的時(shí)候,隨著延誤飛機(jī)的著陸燈光進(jìn)入視線,管理人員出了一個(gè)決定,把包裹分揀截止時(shí)間延長(zhǎng)20分 鐘。這足夠讓飛機(jī)卸載并轉(zhuǎn)發(fā)被延誤的貨物。到凌晨2點(diǎn)30分,第一架離港飛機(jī)開始滿載包裹滑入跑道,飛往各個(gè)目的地。在接下來兩個(gè)小時(shí)中,孟斐斯成了這個(gè)星球上最繁忙的機(jī)場(chǎng),聯(lián)邦快遞的噴氣機(jī)以50秒的間隔起飛,將貨物送往世界各地?! ≡谂R近圣誕節(jié)的這幾星期,這樣的由于不確定性導(dǎo)致的波折并不少見,聯(lián)邦快遞在圣誕期間運(yùn)送的包裹比平常要多40%。周一通常是最繁忙的一天,有770萬件包裹經(jīng)過了它的系統(tǒng),而平常每天的平均數(shù)量是550萬件。聯(lián)邦快遞的每個(gè)人都明白,這是一個(gè)特殊的時(shí)期,客戶對(duì)于準(zhǔn)時(shí)送達(dá)的服務(wù)要求前所未有地高,而不確定性也是全年最高的時(shí)期。因此,他們?cè)谑フQ季節(jié)的整體表現(xiàn),關(guān)系到公司全年的成敗。  “我們從前一個(gè)圣誕節(jié)的次日就開始為下個(gè)圣誕節(jié)作打算,”聯(lián)邦快遞全球業(yè)務(wù)控制董事總經(jīng)理John Dunavant說,他負(fù)責(zé)讓包裹盡可能在全球平穩(wěn)遞送?! ‰S著零售商和制造商準(zhǔn)備沖刺,包裹運(yùn)送量早在9月就開始增加。隨著亞洲制造的消費(fèi)品涌入北美和歐洲的零售店鋪,國(guó)際業(yè)務(wù)在11月達(dá)到頂峰。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)在12月中旬最繁忙,因?yàn)檫@時(shí)候親朋好友在互送禮品,而通過目錄或網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)的商品送到了人們的家門口。  “90%的包裹流動(dòng)是可預(yù)測(cè)的,但另外10%可能讓你大傷腦筋,”聯(lián)邦快遞美國(guó)業(yè)務(wù)和系統(tǒng)部門執(zhí)行副總裁David Rebholz說,“今年將很有意思,因?yàn)槭フQ節(jié)是星期六,所以人們將一直購(gòu)物到下一周。包裹沒有預(yù)約,因此你就必須根據(jù)經(jīng)驗(yàn)對(duì)需求作出預(yù)測(cè)?!薄 unavant在“作戰(zhàn)室”監(jiān)控著該公司每日從孟斐斯 出發(fā)的500多個(gè)航班。墻上一面巨大的屏幕顯示著每架聯(lián)邦快遞飛機(jī)在天上的位置,北美和歐洲那里有密集的機(jī)群,還有4架飛機(jī)的路線從亞洲穿越太平洋。  Dunavant每天要與世界各地的250名經(jīng)理舉行兩次電話會(huì)議,核對(duì)此前24個(gè)小時(shí)的情況并預(yù)先做出計(jì)劃。備用飛機(jī)和機(jī)組人員被提前部署在位于世界各地的轉(zhuǎn)運(yùn)中心,以防飛機(jī)故障或需求超過預(yù)期?!拔覀?cè)噲D在系統(tǒng)中留出盡可能多的冗余,同時(shí)保持系統(tǒng)的效率,”他說。業(yè)務(wù)上最大的威脅是壞天氣。菲律賓的臺(tái)風(fēng),就曾迫使聯(lián)邦快遞關(guān)閉其位于蘇比克灣的亞洲貨物處理中心,并將航班備降臺(tái)北。在美國(guó),聯(lián)邦快遞在印第安納波利斯還有第二個(gè)大型貨物處理中心,可以在孟斐斯關(guān)閉時(shí)接管其運(yùn)作。  在“作戰(zhàn)室”隔壁的房間里,一組氣象學(xué)家搜尋著衛(wèi)星云圖,查看可能阻礙航班的任何壞天氣跡象,同時(shí)一臺(tái)電視監(jiān)控器上不斷播放著天氣頻道的節(jié)目?! ≈苋缟?,孟斐斯受高氣壓控制,但也帶來了嚴(yán)寒?! ≡诼?lián)邦快遞的所有包裹中,有四分之三左右來往美國(guó)的包裹要經(jīng)過孟斐斯中心及其總長(zhǎng)300英里的運(yùn)送帶。在每天早上潮水般涌入巨大分揀廠房的包裹中,最容易識(shí)別的是數(shù)目龐大的帶有Dell或Hewlett Packard名字的盒子,標(biāo)志著電腦設(shè)備的強(qiáng)勁銷售。  商品的種類和包裝也是影響不確定性的因素,聯(lián)邦快遞的快遞貨物銷售主管Donald Colleran表示,蘋果電腦(Apple)制造的數(shù)碼音樂播放機(jī)iPod是今年圣誕的另一個(gè)熱銷商品,路易威登(
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