酒店餐飲提成方案(已改無錯(cuò)字)
2022-11-30 09:48:42 本頁(yè)面
【正文】 分配方式：?jiǎn)T工︰領(lǐng)班為 1︰ 。 四、茶坊提成獎(jiǎng)勵(lì)： 提成人員：茶坊服務(wù)員、吧員、收銀員及管理人員 。 銷售以下高檔茶水方可按以下價(jià)格提成： （ 1）茶水價(jià)格： 15元 — 38元，按 1元 /杯 38元 — 68元，按 元 /杯 68元 — 以上，按 2元 /杯 （ 2）棋牌點(diǎn)餐提成按 2元 /單。 夜間服務(wù)提成：按 2元 /間 /小時(shí) 統(tǒng)計(jì)方式：由咖啡廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行實(shí)數(shù)統(tǒng)計(jì)，次日在上班之前，將統(tǒng)計(jì)報(bào)表交到財(cái)務(wù)部審核確定。 分配方式：?jiǎn)T工︰領(lǐng)班為 1︰ 。 單獨(dú)獎(jiǎng)勵(lì)每月銷售明星 。 五、注意事項(xiàng)： 試用期員工不參與分配； 執(zhí)行時(shí)間： 20XX 年 4月 1日起，試行期三個(gè)月，無異議按照此方案執(zhí)行。 所有提成獎(jiǎng)勵(lì)在次月 15日由部門負(fù)責(zé)人統(tǒng)一領(lǐng)取發(fā)放。 凡是公司、酒店內(nèi)部在各部門的接待均不算提成獎(jiǎng)勵(lì)范圍內(nèi)。 主管級(jí)（含）以上管理人員不參與部門提成，統(tǒng)一使用酒店管理人員績(jī)效方案。 篇四：大酒店餐飲銷售提成方案（ 967字） 為更好地做好餐飲銷售提成方案，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極 性，切實(shí)做好全員營(yíng)銷，從而提高餐飲營(yíng)業(yè)收入、增強(qiáng)贏利能力，現(xiàn)對(duì)餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定： 一、婚宴、宴會(huì)預(yù)訂 指酒店員工介紹客人來酒店預(yù)訂或客人報(bào)服務(wù)員姓名預(yù)訂桌數(shù)在十桌以上 (含十桌 )的宴會(huì)，以交押金員工姓名為準(zhǔn)，提成比例為消費(fèi)額的 2%(不含酒水 )。此提成方案執(zhí)行范圍：酒店所有員工。 二、餐廳員工推銷紅酒提成 指價(jià)格在 200元以上的紅酒每瓶可提成 5元 /瓶的開瓶費(fèi)。 餐廳員工提成 指餐廳每月完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)后，可給服務(wù)員當(dāng)月每 個(gè)進(jìn)客包廂 3元提成 (宴會(huì)廳按一個(gè)包廂算 )
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