食物包裝上的信息(已改無錯(cuò)字)
2023-02-07 07:08:03 本頁面
【正文】 配料及其作用 我 先 請同學(xué)聯(lián)系生活實(shí)際回答日常愛吃的食物 ，然后再請同學(xué)們 結(jié)合收集的包裝袋 分小組來探討 這些食物中有哪些 配料 ，并把探討內(nèi)容記錄表中。 學(xué)生在觀察討論過程中，會(huì)產(chǎn)生這樣的疑問：這些不熟悉的配料對人體有沒有害處？布置學(xué)生通過上網(wǎng)查找有關(guān)資料作深入的研究。 這樣設(shè)計(jì)的目的是增強(qiáng)學(xué)生收集信息的能力，從自主學(xué)習(xí)中體會(huì)收獲的喜悅，進(jìn)一步增加興趣。 提高對信息的分類、比較能力 .并且自主探究出健康與食品配料的關(guān)系，運(yùn)用科學(xué)知識(shí)正確認(rèn)識(shí)健康的生活習(xí)慣。 模塊四：研究什么因素影響了食品的保質(zhì)期 我 要求小組內(nèi)選擇五種不同的食品包裝進(jìn)行調(diào)查， 重點(diǎn)比較五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并且完成老師給的統(tǒng)計(jì)表。 這樣設(shè)計(jì)的目的是 學(xué)生通過觀察、討論、比較，探究出食品的加工方式，包裝方式，保存方式，食品配料等這些因素都會(huì)影響食品保質(zhì)期的長短。 這樣設(shè)計(jì)遵循了循序漸進(jìn)原則，從學(xué)生已知的點(diǎn)出發(fā)，發(fā)散出更廣的思維，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和效果。 六、板書設(shè)計(jì) 包裝上，信息多，同項(xiàng)歸類整理好。 生產(chǎn)期，保質(zhì)期，列表收集要記牢。 細(xì)觀察，善比較，食用有效身體棒。 大膽猜測勤研討，關(guān)注科學(xué)真奇妙！ 這樣設(shè)計(jì)的目的是，結(jié)合各板塊的學(xué)習(xí)內(nèi)容，用通俗易懂，簡潔了然的形式展示板
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