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專賣店管理_店長(zhǎng)手冊(cè)-閱讀頁(yè)

2024-08-31 21:52本頁(yè)面
  

【正文】 火器材之使用方法。 ? 呼喚主管及保安。 ? 切勿搭乘電梯。 ? 關(guān)閉一切電器及電腦用具。 類別: 店長(zhǎng)手冊(cè) 頁(yè)碼: P00 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 適讀人群:店主、店長(zhǎng)、經(jīng)理 商業(yè)報(bào)表 版次: 00120200916 生效日期 :20200916 報(bào)表編制的要求 報(bào)表提供的信息一定要真實(shí)可靠,充分反映專賣店經(jīng)營(yíng)的銷售狀況,并且做到清晰明了、編報(bào)及時(shí),這是報(bào)表編制的基本要求。 ? 反映充分:編制的報(bào)表,應(yīng)使報(bào)表審閱者充分了解專賣店經(jīng)營(yíng)狀況,從而作出正確的判斷和決策。 ? 編報(bào)及時(shí):信息的重要特征之一就是時(shí)效性,只有講求時(shí)效,信息才有使用 價(jià)值。 ? 調(diào)撥數(shù):包括從公司進(jìn)貨數(shù),退公司倉(cāng)庫(kù)數(shù),其它專賣店調(diào)入數(shù),調(diào)往其它專賣數(shù),調(diào)撥數(shù)必須根據(jù)正規(guī)的原始單據(jù)取得,借條、白條一律不得入帳。 ? 銷售數(shù)與銷售額:除了將當(dāng)日的銷售數(shù)與銷售額進(jìn)行累計(jì)外,還應(yīng)將從當(dāng)月商場(chǎng)結(jié)帳開始日起到現(xiàn)在的銷售數(shù)與銷售額進(jìn)行累計(jì)填寫在日?qǐng)?bào)表的最后。 ? 現(xiàn)存數(shù):現(xiàn)存數(shù)是當(dāng)班人員在下班時(shí)將現(xiàn)存數(shù)根據(jù)調(diào)撥、銷售及贈(zèng)品的情況累計(jì)后填寫,以方便第二天當(dāng)班人員對(duì)貨品數(shù)量進(jìn)行核對(duì)。您有貨品需要調(diào)至其它專賣店的調(diào)撥單,所有從您的專賣店調(diào)出去的貨品,必須從您專賣店的調(diào)撥單開出。發(fā)現(xiàn)調(diào)撥單明細(xì)與實(shí)物明細(xì)不一致時(shí),應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員進(jìn)行調(diào)整。 分款盤點(diǎn) 只盤存貨中的其中一款貨收鋪后進(jìn)行,將該款在倉(cāng)庫(kù)、貨場(chǎng)、公仔、櫥窗、次貨及箱頭貨一一盤清,確保所有存貨都已盤點(diǎn)盤點(diǎn)完后,主管 必須抽查,確保盤點(diǎn)數(shù)據(jù)正確將盤點(diǎn)數(shù)據(jù)輸入電腦并更新數(shù)據(jù)。 ? 準(zhǔn) 備 ? 人手: 要編排指定盤點(diǎn)人員、分工負(fù)責(zé) ? 文具:盤點(diǎn)紙、木板、紙板、計(jì)算器、筆等 ? 電腦:出入貨最后確認(rèn)、設(shè)置盤點(diǎn)日期 ? 其它:場(chǎng)區(qū)圖、 LOCATION紙、復(fù)查表 ? 開始盤點(diǎn) ? 將次貨、改錯(cuò)褲、公仔、櫥窗、箱頭、后倉(cāng)及貨場(chǎng)貨品點(diǎn)算清楚,已盤的位置貼上有盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的盤點(diǎn)紙,方便復(fù)查。 ? 更 新 ? 檢查已入機(jī)的盤點(diǎn)數(shù)據(jù),是否有差異較大的數(shù)據(jù)或還有沒有入機(jī)的 LOCAION,如有就需重盤,以確保數(shù)據(jù)正確,如沒問題就可以更新數(shù)據(jù)。 類別: 店長(zhǎng)手冊(cè) 頁(yè)碼: P00 適讀人群:店主、店長(zhǎng)、經(jīng)理 有序化的貨品處理 版次: 00120200916 生效日期 :20200916 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 大型盤點(diǎn) 一般每年做 2- 3次。 分 類 場(chǎng) 次 廠 次 情 況 唇膏印、污漬、圓珠筆跡等 脫色等 處理方法 理后沒問題返回貨場(chǎng) 處理后有問題報(bào)銷 可退回配貨中心 類別: 店長(zhǎng)手冊(cè) 頁(yè)碼: P00 適讀人群:店主、店長(zhǎng)、經(jīng) 理 顧客管理 版次: 00120200916 生效日期 :20200916 用空白紙寫上款式、顏色、尺碼、次貨原因、位置簽名及日期 簽上自己的姓名、日期后,面向外,同價(jià)格標(biāo)簽掛在一起 退回貨庫(kù) 用紅箭頭標(biāo)出有問題的地方 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 顧客的分類與交流 (參見服務(wù)手冊(cè)) 顧客交流 店長(zhǎng)在每天巡視時(shí),應(yīng)與不同顧客進(jìn)行交談,詢問他們關(guān)于專賣店服務(wù)、商品質(zhì)量等方面的意見和建議。 顧客投訴記錄 店長(zhǎng)應(yīng)每周整理并翻閱顧客投訴記錄表,察看顧客投訴的主要問題是什么,接待人員的處理是否恰 當(dāng),承諾顧客的解決方案是否實(shí)施。 顧客意見調(diào)查 店長(zhǎng)可在專賣店內(nèi)放置一些顧客調(diào)查表。 顧客檔案建立 專賣店應(yīng)為經(jīng)常光臨的老顧客和申請(qǐng)了貴賓卡的顧客建立顧客檔案。店長(zhǎng)還應(yīng)妥善保管并及時(shí)更新顧客檔案。 現(xiàn)金交接 店長(zhǎng)應(yīng)在每日營(yíng)運(yùn)結(jié)束后,檢查本日收銀人員上繳的現(xiàn)金收入是否與收款記錄相符。 現(xiàn)金長(zhǎng)短款處理 若收銀員上繳的現(xiàn)金和收款記錄不相符,店長(zhǎng)應(yīng)與當(dāng)班收銀人員一起查找原因,直到相符為止。 財(cái)務(wù)制度(資金,費(fèi)用,票據(jù)??) ? 會(huì)計(jì)年度:采用歷年制,以每年元月 1日起 至同年 12月 31日。 ? 成本計(jì)算:依據(jù)實(shí)際成本核算。 ? 會(huì)計(jì)科目:三級(jí)制,即類別、性質(zhì)、科目等項(xiàng)目,予以編號(hào)。 ? 會(huì)計(jì)憑證:復(fù)式傳票。 ? 作業(yè)流程:公司會(huì)計(jì)作業(yè)流程。 投資回收期 = ——————————————— 原始投資額: ? 固定資產(chǎn)投資:店面裝修費(fèi),運(yùn)輸工具等 ? 流動(dòng)資產(chǎn)投資:庫(kù)存商品,在途商品等 ? 其他投資費(fèi)用:特許加盟費(fèi),注冊(cè)費(fèi),培訓(xùn)費(fèi)、營(yíng)業(yè)員服裝等 營(yíng)業(yè)凈現(xiàn)金流量 = 年?duì)I業(yè)收入 — 付現(xiàn)成本 — 所得稅 = 年?duì)I業(yè)收入 — (營(yíng)業(yè)成本 — 折舊) — 所得稅 = 營(yíng)業(yè)利潤(rùn) + 折舊 — 所得稅 ? 進(jìn)貨流程 設(shè)立周轉(zhuǎn)庫(kù),以保持合理的庫(kù)存,防止脫銷斷檔,可隨時(shí)盤點(diǎn),處理多余存貨,加速資金周轉(zhuǎn)。周轉(zhuǎn)庫(kù)保管員根據(jù)送貨單和提貨單每日填寫日?qǐng)?bào)表 周轉(zhuǎn)庫(kù)日?qǐng)?bào)表 年 月 日 商品貨號(hào) 商品名稱 收 入 上柜數(shù)量 庫(kù) 存數(shù) 數(shù)量 單價(jià) 金額 合 計(jì) 周轉(zhuǎn)庫(kù)保管員 — 類別: 店長(zhǎng)手冊(cè) 頁(yè)碼: P00 適讀人群:店主、店長(zhǎng)、經(jīng)理 現(xiàn)金、財(cái)務(wù)管理 版次: 00120200916 生效日期 :20200916 原始投資額 每年?duì)I業(yè)凈現(xiàn)金流量 進(jìn)貨發(fā)票 商品采購(gòu)明細(xì)帳 現(xiàn)金付款 銀行付款 付款憑證 現(xiàn)金日記帳 銀行日記帳 庫(kù)存明細(xì)帳 成本分析表 送貨單 周轉(zhuǎn)庫(kù)日?qǐng)?bào)表 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) ? 銷售流程 每日營(yíng)業(yè)終了,各營(yíng)業(yè)員對(duì)本柜組商品進(jìn)行盤點(diǎn),根據(jù)提貨聯(lián)和發(fā)票聯(lián)填寫柜臺(tái)進(jìn)銷存日?qǐng)?bào)表,對(duì)貨帳不符現(xiàn)象進(jìn)行差錯(cuò)分析。 內(nèi)部繳款單 年 月 日 款項(xiàng)類別 張 數(shù) 金 額 現(xiàn)金:一百元 五十元 十元 五元 轉(zhuǎn)帳支票 銀行本票 合計(jì) 出納簽字 ————— 收銀員 —————— ? 月末盤點(diǎn) 盤點(diǎn)單 盤點(diǎn)時(shí)間: 存放地點(diǎn): 商品貨號(hào) 商品名稱 計(jì)量單位 數(shù)量 單價(jià) 金額 合計(jì) 清點(diǎn)人: 實(shí)物保管人: 根據(jù)盤點(diǎn)單,會(huì)計(jì)與帳面結(jié)存數(shù)額核對(duì),確定盤贏盤虧數(shù)額,編制盤贏盤虧報(bào)告表,作為分析盈虧原因、調(diào)整帳簿記錄的依據(jù): 盤贏盤虧報(bào)告表 年 月 日 商品 貨號(hào) 商品 名稱 單位 單價(jià) 實(shí)際結(jié)存 帳面結(jié)存 盤 贏 盤 虧 數(shù)量 金額 數(shù)量 金額 數(shù)量 J 金額 數(shù)量 金額 類別: 店長(zhǎng)手冊(cè) 頁(yè)碼: P00 適讀人群:店主、店長(zhǎng)、經(jīng)理 咨詢管理 版次: 00120200916 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 生效日期 :20200916 信息資料的收集整理 ? 對(duì)店鋪的銷售情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì) ? 以一段時(shí)間為單位,對(duì)銷售金額、分款式銷售金額、貨品數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì) ? 對(duì)行業(yè)情況進(jìn)行調(diào)研 ? 對(duì)市場(chǎng)上同類產(chǎn)品的各種信息進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研 ? 顧客反饋信息 ? 認(rèn)真對(duì)待每一條客戶反饋信息,對(duì)工作進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整 信息資料的統(tǒng)計(jì)、查詢和分析 ? 對(duì)行業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研分析,以求 完善專賣店經(jīng)營(yíng)策略。 ? 款式銷售情況查詢。 ? 銷售金額 /時(shí)間 /數(shù)量分析表。 ? 注意每張發(fā)票的平均金額若過低,可考慮附加推銷;熟記金額,以訂出下一 推廣計(jì)劃。 推廣的種類 推廣主要分減價(jià)折扣、 HIGH LIGHT(重點(diǎn)推介 ),贈(zèng)送或換購(gòu)禮品等方式進(jìn)行。 ? 作用: ? 由于價(jià)格下降,所以可以吸引大量顧客。 HIGH LIGHTI(重點(diǎn)推介 ) ? 方法: ? 有部分款式會(huì)有大量貨品推出并有海報(bào)配合宣傳作重點(diǎn)推 介銷售,但此類貨品的價(jià)格會(huì)保持原價(jià)。 ? 可以吸引顧客之余,更能在不影響利潤(rùn)的情形下提高銷售。 ? 在本公司購(gòu)物滿一定金額加一定金額可以獲得禮物一份。 推廣期間注意事項(xiàng) ? 人手 人手安排要得當(dāng),分工要合理 (例:收款要找有經(jīng)驗(yàn)的同事負(fù)責(zé) ) ? 氣氛 推廣活動(dòng)是否成功,很大一部 分的原因在于我們所營(yíng)造的推廣氣氛是否足夠,所以在推廣期間我們除了陳列的配合之外,貨場(chǎng)同事也要多向客人作推介,營(yíng)造推廣氣氛。 類別: 店長(zhǎng)手冊(cè) 頁(yè)碼: P00 適讀人群:店主、店長(zhǎng)、經(jīng)理 投訴及偷竊應(yīng)對(duì) 版次: 00120200916 生效日期 :20200916 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 投訴應(yīng)對(duì) 不管何種原因,顧客對(duì)店員及其服務(wù)進(jìn)行投訴,從顧客角度來看在此購(gòu)物過程中已經(jīng)有不滿意的地方。應(yīng)對(duì)原因應(yīng)注意以下幾個(gè)方面: ? 對(duì)投訴的顧客應(yīng)抱著尊重理解顧客的態(tài)度。嚴(yán)禁推脫延緩,加重顧客不滿。 ? 是店員工作中有不足之處,一定要嚴(yán)肅處 理。如果偷竊者尚未得手,盡量將商品收回。如其拒不拿出偷竊商品,店長(zhǎng)可借口商品價(jià)格計(jì)算有誤,或者收款臺(tái)在其它地方等理由,將其人帶到保安部門。這是一個(gè)極為敏感的問題,一旦有誤,對(duì)顧客的名譽(yù)和人格都會(huì)受到傷害,所以必須認(rèn)真妥善處理,即使“人贓俱在”,也應(yīng)悄悄地將其人帶到保安部門,盡量不讓其他顧客看到。 市場(chǎng)調(diào)查包括內(nèi)容 ? 專賣店沒有,而在市調(diào)對(duì)象店中賣得很好的貨品是什么? ? 時(shí)尚貨品,季節(jié)貨品,重點(diǎn)貨 品的推出方法跟效果如何? ? 店員接待顧客的方法和態(tài)度怎樣? ? 貨品陳列方法有無新鮮意味? ? 中分類別的品目數(shù),重點(diǎn)商品的籌備狀況如何? ? 如何把損耗減到最小? ? 賣場(chǎng)的氣氛與裝飾如何? ? 價(jià)格帶和一般價(jià)位定在哪里? ? 暢銷商品的價(jià)格、數(shù)量、品質(zhì)如何? ? 有沒有因使用廣告招貼而效果顯著的商品? ? 服務(wù)方面有沒有優(yōu)點(diǎn)
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