中醫(yī)養(yǎng)生保健工程健康資腦血管硬化-閱讀頁
2024-11-15 23:40本頁面
【正文】 醇在植物油中呈現(xiàn)游離狀態(tài)，確有降低膽固醇作用，而大豆中豆固醇有明顯降血脂的作用。(3)供給充足的蛋白質(zhì)。但植物蛋白質(zhì)的攝入量要在50%以上。不要過多吃糖和甜食，因為糖可轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿ァ喑源旨Z，如小米、燕麥、豆類等食品，這些食品中纖維素含量高，具有降血脂的作用。應多吃鮮果和蔬菜，它們含維生素C，無機鹽和纖維素較多，能夠降低甘油三酯、促進膽固醇的排泄。近年發(fā)現(xiàn)菇類中含有豐富的“香菇素”。同時吃些香菇，發(fā)現(xiàn)血液中的膽固醇不但沒有升高，反而略有下降，并且不影響對脂肪的消化。每3朵～4朵的香菇中含香菇素100毫克，具有降脂和保健作用。要避免飲酒、酒能夠抑制脂蛋白酶，可促進內(nèi)源性膽固醇和甘油三酯的合成，導致血脂升高?！窀咧Y食物選擇 TOP(1)節(jié)制主食。忌食純糖食品及甜食。(3)控制動物肝臟及其它內(nèi)臟的攝入量，對動物腦、蟹黃、魚子等要嚴格限制。(5)多食用蔬菜、水果、粗糧等，保證適量食物纖維、維生素、無機鹽攝入。(6)已發(fā)現(xiàn)許多食品具有降血脂作用：①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，對防止動脈硬化有利。③香菇及木耳：能降血膽固醇和甘油三酯。④洋蔥及海帶：洋蔥可使動脈脂質(zhì)沉著減少；而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質(zhì)沉著也有一定作用。⑥茶葉：茶能降血脂，茶區(qū)居民血膽固醇含量和冠心病發(fā)病率明顯低于其它地區(qū)。漁民冠心病發(fā)病率低于內(nèi)陸居民，就是證明。⑨其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麥、蘋果等，均有不同程度降血脂作用。以上食譜含熱能1682千卡()●高脂血癥食療方 TOP(1)降脂減肥茶：草決明子5克，菊花5克。代茶飲，一次飲完后再加入水沖泡，直至無味即可棄之。(2)素燴三菇：冬菇25克，蘑菇25克，嫩玉米筍片50克，鮮湯適量，草菇25克，粉芡、調(diào)料各少許。(3)銀耳炒肉絲：銀耳9克，瘦豬肉絲150克，醬油10毫升，水豆粉5克，油、鹽、味精、姜粉、沸水各少許。(4)山楂荷葉飲：山楂15克，荷葉12克，煎水代茶飲。將黑芝麻、桑椹、大米洗凈后，一同放入砂盤中搗碎，再放入砂鍋內(nèi)加清水3碗，煮成糊狀后，加入白糖即可食用。(6)豆?jié){粥：豆?jié){汁500毫升，粳米50克，砂糖或細鹽少許。每日早晚餐溫熱食。也可用大蒜油制成膠丸，飯后服用，每次3粒，每日3次，1個月為一療程。為提高廣大中老年人的保健養(yǎng)生意識，2月28日下午，社區(qū)衛(wèi)生服務中心聯(lián)合社區(qū)共同舉辦了“春季中醫(yī)保健養(yǎng)生知識講座”活動，特邀請社區(qū)衛(wèi)生服務中心的趙主任為轄區(qū)中老年人上了一堂生動的春季養(yǎng)生保健知識講座，近二十多位中老年人前來聽課。講座內(nèi)容基礎(chǔ)實用，老人們聽得聚精會神，有的老人還不時的拿筆做著記錄。講座結(jié)束后，趙主任還現(xiàn)場為中老年人解答疑問，與中老年人們交流心得。本次講座是衛(wèi)生服務中心聯(lián)合社區(qū)深入開展的系列養(yǎng)生保健講座之一，今后社區(qū)還將繼續(xù)和衛(wèi)生服務中心溝通，創(chuàng)新養(yǎng)生保健活動形式，充實活動內(nèi)容，為中老年人打造一個健康和諧的社區(qū)環(huán)境。通過本次講座使社區(qū)居民了解中醫(yī)養(yǎng)生與藥膳食療的相關(guān)知識，學會如何在生活中使用藥膳食療以達到養(yǎng)生的目的，使居民對相關(guān)知識的知曉情況有了進一步的提高，在日常生活中能更合理的維護自己和家人的健康，達到了達到了預期宣傳目的，圓滿完成此次宣傳任務。社區(qū)衛(wèi)生服務中心2013年1月16日
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