【正文】 15 葡萄球菌 / 未檢出 未檢出 未檢出 未檢出 未檢出 未檢出 五 、 經(jīng)濟核算 年產(chǎn) 10000 噸蛋粉的規(guī)模 :大約 設(shè)備 投資歐元 950~1050 萬相當于人民幣： 912010080 萬元。 流動資金 120xx 萬元。 蛋粉國內(nèi)及國外價格為波動的 。 10 蛋 清 粉 人民幣 : 60~70 /kg 萬 萬元 /噸 。 蛋 清 粉 歐元 : 6~ /kg 萬 萬元 /噸（出口） 。 一噸蛋粉需 五噸鮮蛋 ： 其成本為： － 萬元 ； (一噸蛋粉要 5 頓鮮蛋 ) 一噸蛋粉加工費估計 ：其成本為： 萬元 （蛋黃及全蛋） ； 萬元（蛋 清 ） 每噸 蛋黃及全蛋粉 成本為： ＋ 萬元 /噸 = 萬元 /噸； 每噸蛋 清 粉成本為： ＋ 萬元 /噸 = 萬元 /噸； 國內(nèi)銷售利潤： 蛋黃及全蛋粉 8000 噸， － （ 8000） = 億元； 蛋 清 粉 20xx 噸， － 0. 65（ 20xx） = 億元；合計年利潤（達產(chǎn) 5000 噸時）： 億元； 稅后： 億元 國外銷售利潤： 蛋黃及全蛋粉 8000 噸， － （ 8000） = 億元； 蛋 清 粉 20xx 噸， － 0. 65（ 20xx） =0. 45 億元；合計年利潤（達產(chǎn) 5000 噸時）： 2. 01 億元； 稅后： 億元 資金回報年限： . 9 年。 安排職工 :380 人。應(yīng)用領(lǐng)域： 一、作為糕點、餅干、面包 產(chǎn)品的營 11 養(yǎng)價值，增大體積和柔軟度，改善產(chǎn)品風味。 三、作為焙烤食品使食品表面上色美觀。 五、作為方便面中凝膠配料，提高面筋度，使面具有存更多的韌性度，口感更富有彈性。還原比例： 蛋黃粉 ——1： 還原 8 公斤鮮蛋的蛋黃液。產(chǎn)品主要質(zhì)量指標：感觀指標 理化指標 微生物指標狀態(tài)：粉末狀極易松散塊狀 脂 肪 蛋黃粉 ≥60% 總菌落數(shù) 個 /克 5000 全蛋粉 ≥42%色澤： 蛋黃粉 黃色 蛋白質(zhì) 蛋黃粉 ≥30% 大腸菌群 個 /100 克 ≤ 40 全蛋粉 淺黃色 全蛋粉 ≥40%氣味： 蛋黃粉 極香 水份 ≤ %游離脂肪酸 ≤ % 霉菌 個 /克 ≤ 25 全蛋粉 香 致病菌 陰性包裝規(guī)格： 20 公斤 /箱，內(nèi)襯 PE 食品級塑料袋，外雙瓦楞食品級紙箱。 執(zhí)行標準： Q/AGS02——20xx Q/AGS04——20xx 原產(chǎn)地 : 大連韓偉食品有限公司 供貨能力 : 年產(chǎn) 5000 噸蛋粉 產(chǎn) 品說明 : 大連韓偉食品有限公司，坐落于渤海之濱的 “北方明珠 ”——大連，是由中國最大的鮮蛋供應(yīng)商韓偉集團與丹麥公司合資組建的一家現(xiàn)代化蛋粉生產(chǎn)企業(yè)，一期投資為 億人民幣。 集團擁有中國最大的現(xiàn)代化蛋雞飼養(yǎng)企業(yè)和世界規(guī)模最大的鮑魚養(yǎng)殖企業(yè)。 韓偉食品作為中國 “振興東北老工業(yè)基地 ”的首批重點項目，公司的蛋粉原料均選取 韓偉集團的拳頭產(chǎn)品 ——綠色純天然的 “咯咯噠 ”雞蛋， 并且全套采用丹麥Sanovo 公司先進的蛋粉加工設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)，以 “保持雞蛋天然特性 ”為宗旨，憑借優(yōu)質(zhì)、安全、方便、經(jīng)濟四大優(yōu)勢，在潔凈衛(wèi)生條件下進行全程自動化生產(chǎn)的咯咯噠蛋粉，降低了由人工處理造成的損失，產(chǎn)率通常可達 86％，所產(chǎn)的蛋粉在通風的條件下可保鮮長達一年以上，為需求方帶來更多利潤。而大連韓偉食品有限公司，則是中丹雙方強強聯(lián)手，精心 打造的亞洲生產(chǎn)能力最大、生產(chǎn)設(shè)備及工藝最先進的蛋制品加工行業(yè)超級航母。在國際蛋粉市場上擁有較大的市場份額。 20xx 年經(jīng)國家工商行政管理總局批準， “咯咯噠 ”商標被認定為中國馳名商標。 先進的生產(chǎn)工藝 韓偉食品有限公司的蛋粉生產(chǎn)線均采用了自動控制系統(tǒng)，生產(chǎn)線的設(shè)計管理遵循歐盟蛋制品 GMP 和 HACCP 標準，整個生產(chǎn)過程中經(jīng)過了嚴格的巴氏殺菌工藝，保證液蛋不會帶有沙門氏菌和其他有害細菌，確保了最終產(chǎn)品的安全性、穩(wěn)定性和一致性，產(chǎn)品生產(chǎn)過程嚴格遵循國際標準。我們還會定期為客戶提供行業(yè)內(nèi)最新的技術(shù)信息，并舉行行業(yè)的技術(shù)研討會，以國際化的服務(wù)，真正做到與客戶共同發(fā)展。 蛋粉標準 產(chǎn)品保質(zhì)期 在干燥、密封、陰涼的條件下，蛋白粉： 24 個月；蛋黃粉： 12 個月；全蛋粉：12 個月。公司引進丹麥先進的雞蛋粉生產(chǎn)設(shè)備和技 術(shù)工藝，并且從加拿大引進了國際先進的蛋清溶菌酶生產(chǎn)線，主要生產(chǎn) “綠雪 ”牌全蛋粉，蛋黃粉，蛋白粉，蛋清溶菌酶，凍蛋液，蛋殼粉等，廣泛用于食品，海產(chǎn)品，醫(yī)藥，冷飲，日用化工等領(lǐng)域。 吉林金翼蛋品有限公司是吉林省產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司下設(shè)蛋粉生產(chǎn)廠、蛋雞養(yǎng)殖場、飼料廠。作為國家振興東北老工業(yè)基地重點項目，公司總投資 人民幣，年加工蛋粉 6000 噸，日處理鮮蛋 100 噸，主要產(chǎn)品有雞全蛋粉、蛋黃粉、蛋白粉以及相應(yīng)的冰鮮 /蛋液制品，還可根據(jù)客戶的需求加工特殊用途的蛋制品。 公司始終堅持務(wù)實創(chuàng)新的精神、先進的營銷模式、秉承 “誠譽信，旨于健 ”的企業(yè)理念，竭誠為客戶服務(wù)；一個充滿激情、活力與國際化創(chuàng)新觀念的新生代企業(yè)，正在開創(chuàng)健康用蛋新時代！ 雞全蛋粉： 雞全蛋粉是營養(yǎng)均衡的優(yōu)質(zhì)食品，也是優(yōu)良的食品添加劑，具有良好的乳化、凝膠、起泡、保水等特性，可用于所有涉及到添加雞蛋的食品加工中，如：糕點、餅干、雞精、方便面、冰淇淋、沙淇淋、沙拉醬、面條、固體飲料、寵物食品等。蛋黃粉在食品工業(yè)中是很重要的食品工業(yè)原料。 雞蛋液 : 雞蛋液是由新鮮雞蛋經(jīng)過去殼、分離、巴氏滅菌等工藝制成的液態(tài)產(chǎn)品，分為全蛋液、蛋 黃液、蛋白液三種。此外通過加鹽、加糖等工藝制作而成的加鹽、加糖蛋液，滿足了不同客戶的特殊