【正文】 格升級(jí)申請(qǐng)（由培訓(xùn)師本人填寫） 姓名 學(xué)歷 專業(yè) 所在單位 科室 崗位 培訓(xùn)師資格 評(píng)聘時(shí)間 申請(qǐng)資格 □三級(jí)培訓(xùn)師 □二級(jí)培訓(xùn)師 □一級(jí)培訓(xùn)師 教授課目 1） 2） 3） 培訓(xùn)記錄 1） 2） 3） 第二部分：授課效果考察（由人力資源部填寫） 序號(hào) 培訓(xùn)項(xiàng)目 培訓(xùn)時(shí)間 組織單位 授課成績(jī) 1 2 考察結(jié)果 總體評(píng)價(jià) 培訓(xùn)師資格評(píng)定 人力資源總監(jiān)意見(jiàn) 總經(jīng)理 意見(jiàn) 北京東方國(guó)泰 商業(yè) 顧問(wèn)有限公司 人力資源篇 超市 人力培訓(xùn)作業(yè)規(guī)范 22 / 57 表三 培訓(xùn)效果調(diào)查表 培訓(xùn)課程名稱 : 組織部門 : 姓名： （可以不填 ） 說(shuō)明 : ,并請(qǐng)?zhí)钔缀蠼唤M織部門。 ,以幫助我們對(duì)將來(lái)的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行改進(jìn)。 。 三、 工作程序 1． 要求： 1) 凡部門或店面新進(jìn)人員必須參加店面舉辦的新進(jìn)人員崗前培訓(xùn)。 3) 培訓(xùn)的負(fù)責(zé)人員必須是新進(jìn)人員的主管或資深員工。 5) 培訓(xùn)必須與實(shí)踐操作密切配合。 7) 新進(jìn)員工培訓(xùn)結(jié)束，應(yīng)將其培訓(xùn)成績(jī)記錄在案，填寫《員工培訓(xùn)資歷表》。 2．內(nèi)容： 1) 員工必修課程 2）崗位職責(zé)的培訓(xùn) 3）崗位技能的培訓(xùn) 3．培訓(xùn)中的辭退： 對(duì)在培訓(xùn)中表現(xiàn)極差 的新入職員工，店面可以依據(jù)人力資源部相關(guān)規(guī)定予以 退。 二、 適用范圍 本規(guī)范適用于人力資源培訓(xùn)部工作。 2．培訓(xùn)類型：在職員工的培訓(xùn)內(nèi)容分為專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、管理能力培訓(xùn)、銷售技巧 培訓(xùn)、企業(yè)文化培訓(xùn)。 4．培訓(xùn)的實(shí)施： 店面在職員工培訓(xùn)的實(shí)施分為不定期訓(xùn)練與定期訓(xùn)練兩種。 B. 各部門主管應(yīng)擬定培訓(xùn)計(jì)劃，并按計(jì)劃切實(shí)推行。 D. 各部門主管應(yīng)經(jīng)常利用集會(huì)，以專題研討報(bào)告或個(gè)別督導(dǎo)等方式實(shí)施機(jī)會(huì)培訓(xùn)。 B. 各部由主管擬定培訓(xùn)計(jì)劃，會(huì)同培訓(xùn)部安排日程并邀請(qǐng)其它店面部門主管協(xié)助講習(xí)，以期達(dá)成效果。 D. 技術(shù)類型的培訓(xùn)分為公司內(nèi)部技術(shù)等級(jí)考核培訓(xùn)、外部學(xué)習(xí)技術(shù)考核培訓(xùn)、（各級(jí)培訓(xùn)的課程進(jìn)度另定）。 二、 適用范圍 本規(guī)范適用于人力資源培訓(xùn)部工作。 2. 外派培訓(xùn)的手續(xù)： 經(jīng)培訓(xùn)部與人力資源部審議，總經(jīng)理同意審批后，外派培訓(xùn)人員要與公司簽定《員工外派培訓(xùn)合同》，并到人力資源部辦理相關(guān)手續(xù)。 2) 外派受訓(xùn)人員應(yīng)將受訓(xùn)所習(xí)知識(shí)整理成冊(cè)，列為講習(xí)教材，并舉辦講習(xí)會(huì)，擔(dān)任講師傳授有關(guān)人員。 5．公司為外派受訓(xùn)員工提供培訓(xùn)所需交納的課程費(fèi)用，在工作當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)時(shí)，除公交車費(fèi)外其他費(fèi)用由員工自行負(fù)責(zé)（課程學(xué)費(fèi)已包含除外）；在工作異地培訓(xùn)時(shí)，食宿費(fèi)、車費(fèi)等標(biāo)準(zhǔn)參照財(cái)務(wù)部差旅費(fèi)制度執(zhí)行；培訓(xùn)期間工資照發(fā)。 7．外派受訓(xùn)員工因考試不合格，因補(bǔ)考而發(fā)生的費(fèi)用須自行支付。 9．外派受訓(xùn)員工在完成課程后的一年內(nèi)離職須賠償公司為該員工支付的全部個(gè) 人培訓(xùn)費(fèi)用；外派受訓(xùn)員工在完成課程一年后離職，根據(jù)每月應(yīng)付培訓(xùn)費(fèi)用（ =個(gè)人培訓(xùn)累積費(fèi)用 247。北京東方國(guó)泰 商業(yè) 顧問(wèn)有限公司 人力資源篇 超市 人力培訓(xùn)作業(yè)規(guī)范 30 / 57 第九章 新員工培訓(xùn)管理規(guī)范 一、目的 讓新員工了解和認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化、掌 握專業(yè)化技能、熟悉和理解各項(xiàng)規(guī)章制度，使新員工得到規(guī)范化的培訓(xùn)。 三、職責(zé) 1. 總部部門經(jīng)理和店內(nèi)店長(zhǎng)或店長(zhǎng)助理負(fù)責(zé)新員工培訓(xùn)的管理、指導(dǎo)和考核，負(fù)責(zé)擔(dān)任新員工的培訓(xùn)負(fù)責(zé)人或?yàn)樾聠T工指定培訓(xùn)負(fù)責(zé)人。 3. 培訓(xùn)人由培訓(xùn)主管指定 ,負(fù)責(zé)新員工某一方面的技能培訓(xùn)。 四、工作程序 1．公司同意錄用 在人力資源部門辦理報(bào)到手續(xù) ,人力 資源部門事先通知用人部門的部門經(jīng)理 新員工報(bào)到的具體時(shí)間 ,部門經(jīng)理事先為新員工準(zhǔn)備好辦公用品 ,委派培訓(xùn) 負(fù)責(zé)人和新員工接待負(fù)責(zé)人 (負(fù)責(zé)安排新員工的接待工作 )。 2) 經(jīng)理：由人力資源部經(jīng)理或主管副總帶領(lǐng)到有關(guān)部門與主要負(fù)責(zé)人見(jiàn)面，同時(shí)介紹各主要部門職能。 北京東方國(guó)泰 商業(yè) 顧問(wèn)有限公司 人力資源篇 超市 人力培訓(xùn)作業(yè)規(guī)范 31 / 57 3．經(jīng)理面談 新員工報(bào)到當(dāng)天，部門經(jīng)理須安排時(shí)間與其面談。 2) 發(fā)給新員工《職務(wù)說(shuō)明書》，并作出詳細(xì)解釋和說(shuō)明，尤其對(duì)與績(jī)效有關(guān)的指標(biāo)做重點(diǎn)說(shuō)明。 4) 新員工急需了解的其他事項(xiàng)； 5) 給部門內(nèi)其他員工引見(jiàn)。在新員工培訓(xùn)期間，培訓(xùn)負(fù)責(zé)人隨時(shí)接受新員工的咨詢，并對(duì)新員工的工作及行為規(guī)范做細(xì)致的指導(dǎo)，還要為新員工擬制一份詳細(xì)的《新員工崗位培訓(xùn)計(jì)劃書》 ，包括培訓(xùn)內(nèi)容，時(shí)間安排、學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)等。 A. 人事管理制度 人力資源部培訓(xùn)主管在集中培訓(xùn)時(shí)對(duì)人事制度系統(tǒng)地講解，但在新員工報(bào)到至集中培訓(xùn)期間，各部門要把人事制度作為新員工培訓(xùn)內(nèi)容之一，使其盡快熟知公司各項(xiàng)重要的人事管理規(guī)定。 ，培訓(xùn)負(fù)責(zé)人對(duì)不確定或不 清楚的問(wèn)題，不能 隨意發(fā)揮，須及時(shí)向人力資源部咨詢，得到準(zhǔn)確的答復(fù)后，向新員 工說(shuō)明。 B. 新員工崗位技能培訓(xùn)是部門崗位培訓(xùn)的核心，內(nèi)容包括 : a) 本部門的業(yè)務(wù)流程和操作規(guī)范 b) 有關(guān)程序和規(guī)范為重點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容； c) 新員工應(yīng)知應(yīng)會(huì)的崗位操作技能； d) 相關(guān)崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì)的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能。 3）《新員工崗位培訓(xùn)計(jì)劃》的填寫 方法 A. 目的：使新員工接受規(guī)范的系統(tǒng)的專業(yè)化的培訓(xùn)，能夠在最短時(shí)間內(nèi)達(dá)到獨(dú)立上崗的要求。 C. 擬定方法：培訓(xùn)時(shí)間由部門經(jīng)理根據(jù)崗位培訓(xùn)內(nèi)容多少和難易程度來(lái)定，原則上在新員工報(bào)到后的 30 天內(nèi)完成新員工崗位培訓(xùn)，對(duì)特殊崗位須延長(zhǎng)培訓(xùn)時(shí)間的，部門經(jīng)理須向人力資源部說(shuō)明理由。部門經(jīng)理要經(jīng)常檢查和過(guò)問(wèn)新員工的培訓(xùn)實(shí)施進(jìn)度和質(zhì)量，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)糾正。 2) 新員工培訓(xùn)計(jì)劃一式三份，分別由培訓(xùn)負(fù)責(zé)人、受訓(xùn)人、培訓(xùn)主管或培訓(xùn)協(xié)調(diào)人各一份，其中店內(nèi)主管以下新員工的培訓(xùn)計(jì)劃交到助理保存，店內(nèi)主管（包括）以上和總部新員工培訓(xùn)計(jì)劃由培訓(xùn)負(fù)責(zé)人直接交到培訓(xùn)主管 (人力資源部 )保存。培訓(xùn)計(jì)劃可放入新員工的檔案中保存 。考核合格的，允許新員工獨(dú)立上崗；考核不合格的不允許獨(dú)立上崗和轉(zhuǎn)正。 3) 《新員工崗位培訓(xùn)考核記錄表》作為新員工轉(zhuǎn)正的必備文件之一，總部員工和店長(zhǎng)助理 (包括 )以上由人力資源部統(tǒng)一存檔，店長(zhǎng)助理以下員工由店內(nèi)存檔。 a.《員工手冊(cè)》 d．其他培訓(xùn)負(fù)責(zé)人安排的自學(xué)內(nèi)容 8．公共課培訓(xùn) 1) 培訓(xùn)形式：由培訓(xùn)主管組織并提前發(fā)通知到各部門經(jīng)理及店長(zhǎng)，統(tǒng)一在規(guī)定的日期內(nèi)報(bào)到。 3) 總部和連鎖店內(nèi)所有新員工均需參加以上全部課程。人力資源部每 12 月內(nèi)舉辦一次公共課培訓(xùn)。 4) 集中培訓(xùn)考勤管理按照正常上班的考勤管理執(zhí)行。 二、 適用范圍 本規(guī)范適用于公司培訓(xùn)工作。 2. 本公司受訓(xùn)人員接到培訓(xùn)通知時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)報(bào)到并在《培訓(xùn)簽到表》上簽到。 4. 培訓(xùn)期間遲到、早退依下列規(guī)定辦理。 A. 遲到、早退達(dá)四次者，以曠工半天論。 5. 受訓(xùn)學(xué)員配合培訓(xùn)講師，積極參與各項(xiàng)活動(dòng)，不得故意擾亂課堂，影響其它學(xué)員學(xué)習(xí)，否則視情況予以處罰。 7. 受訓(xùn)學(xué)員嚴(yán)禁抽煙、私自交談、吃口香糖、喧鬧。 9. 對(duì)培訓(xùn)重點(diǎn)內(nèi)容及時(shí)做好筆記，沒(méi)有理解的問(wèn)題受訓(xùn)后要及時(shí)向培訓(xùn)講師請(qǐng)教。 11. 對(duì)培訓(xùn)期間受到的處罰和培訓(xùn)考核的結(jié)果，認(rèn)為有不公平、不公正的地方，可以以正確的方式投訴相關(guān)人員和部門（具體參照人力資源部的投訴程序）。北京東方國(guó)泰 商業(yè) 顧問(wèn)有限公司 人力資源篇 超市 人力培訓(xùn)作業(yè)規(guī)范 35 / 57 第十一章 培訓(xùn)的考核規(guī)定 一、目的 為使培訓(xùn)工作有效實(shí)施并達(dá)到最佳效果，特制定本規(guī)定。 三、 工作程序 1． 培訓(xùn)考核的重要性 1) 內(nèi)部培訓(xùn)是否成功，學(xué)員培訓(xùn)結(jié)果怎樣，接受了多少，掌握了多少。 2) 培訓(xùn)考核是培訓(xùn)任務(wù)中必須進(jìn)行的步驟。否則，員工在培訓(xùn)時(shí)可能只是在混日子，走過(guò)場(chǎng)。通過(guò)對(duì)這方面的分析，可以對(duì)部門員工因材施教，發(fā)掘有用的人才，組成主要骨干。筆試 考核試題要注意掌握培訓(xùn)內(nèi)容的尺度，不要出偏題，要注重實(shí)效性，重點(diǎn)要突出?；A(chǔ)筆試題要靈活，多注重實(shí)際操作的運(yùn)用，要將培訓(xùn)內(nèi)容充分表現(xiàn)在試卷上。比如安排一些自由論述題，對(duì)某理論知識(shí)的認(rèn)識(shí)、對(duì)某重要工藝流程的理解等。 4) 筆試題試卷分析及解答。因此，作為培訓(xùn)負(fù)責(zé)人要對(duì)試題進(jìn)行分析及解答，讓學(xué) 員知道正確的答案是什么。員工的實(shí)際操作能力，只有通過(guò)實(shí)際操作演示并考核，才能了解的清楚。作為監(jiān)考的培訓(xùn)負(fù)責(zé)人一定要在員工演示現(xiàn)場(chǎng)，每一個(gè)動(dòng)作都要嚴(yán)格把關(guān)。 4．口頭式問(wèn)答考核 1) 靈活、現(xiàn)場(chǎng)解答、一個(gè)問(wèn)題全體學(xué)員知道答案。 2) 此種考核的結(jié)果仍然要記錄在成績(jī)單上，作為有效考核。評(píng)分是一件嚴(yán)肅的事情，培訓(xùn)負(fù)責(zé)人一定要本著公正、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對(duì)學(xué)員進(jìn)行評(píng)分。 3) 作為考核結(jié)果，要保持透明性，讓學(xué)員知道自己的成績(jī)和目前的 成績(jī)，會(huì)讓學(xué)員清楚自己的位置。 二、 適用范圍 本規(guī)范適用于公司培訓(xùn)工作。每月底，人力資源部負(fù)責(zé)將總部員 北京東方國(guó)泰 商業(yè) 顧問(wèn)有限公司 人力資源篇 超市 人力培訓(xùn)作業(yè)規(guī)范 38 / 57 工及連鎖店員工的《在職培 訓(xùn)記錄表》復(fù)印件交人力資源部一次，存于員工人事檔案中，做為晉升或換崗的依據(jù)之一。 B. 人力資源部保存在職培訓(xùn)記錄表復(fù)印件 ,一個(gè)月更新一次。 B. 檔案封存至規(guī)定年限（同人事檔案）后一并銷毀。查閱本人培訓(xùn)檔案需經(jīng)其部門經(jīng)理批準(zhǔn)。北京東方國(guó)泰 商業(yè) 顧問(wèn)有限公司 人力資源篇 超市 人力培訓(xùn)作業(yè)規(guī)范 39 / 57 第十三章 超市員工培訓(xùn)計(jì)劃范本 一、 目的 為使培訓(xùn)工作有效實(shí)施并達(dá)到最佳效果，特制定本計(jì)劃。 三、工作程序 基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn)部門：酒水飲料 對(duì)任何一個(gè)酒水飲料部門的新進(jìn)員工，除完成必要的入職培訓(xùn)，還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。 培訓(xùn)內(nèi)容列表 工作技能 訓(xùn)練時(shí)間 顧客服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn) 1小 時(shí) 商品陳列 1小時(shí) 標(biāo)簽制作 1小時(shí) 各種單據(jù)的使用 2小時(shí) 防損知識(shí) 1小時(shí) 銷售技巧 1小時(shí) 庫(kù)存卡管理及商品盤點(diǎn) 2小時(shí) 設(shè)備使用及維護(hù)知識(shí) 2小時(shí) 電子稱使用及維護(hù) 2小時(shí) 市場(chǎng)調(diào)查 1小時(shí) 訂貨程序 2小時(shí) 退貨程序 1小時(shí) 食品保質(zhì)期管理 1小時(shí) 員工訓(xùn)練場(chǎng)所：賣場(chǎng) 訓(xùn)練人選（店內(nèi)）：?jiǎn)T工指導(dǎo) 北京東方國(guó)泰 商業(yè) 顧問(wèn)有限公司 人力資源篇 超市 人力培訓(xùn)作業(yè)規(guī)范 41 / 57 基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn)部門：冷凍冷藏 對(duì)任何一個(gè) 冷凍冷藏 部門的新進(jìn)員工，除完成必要的入職培訓(xùn)，還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。 培訓(xùn)內(nèi)容列表 工作技能 訓(xùn)練時(shí)間 顧客服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn) 1小時(shí) 貨品陳列 1小時(shí) 標(biāo)簽制作 1小時(shí) 防損知識(shí) 1小時(shí) 銷售技巧 1小時(shí) 庫(kù)存卡管理及商品盤點(diǎn) 2小時(shí) 設(shè)備使用及維護(hù)知識(shí) 2小時(shí) 商品循環(huán)使用流程 1小時(shí) 原料準(zhǔn)備知識(shí)及操作技能 1小時(shí) 電子稱使用幾保養(yǎng)知識(shí) 2小時(shí) 食品安全衛(wèi)生知識(shí) 2小時(shí) 各種單據(jù)的使用 2小時(shí) 食品搭配技巧 1小時(shí) 員工訓(xùn)練場(chǎng)所：賣場(chǎng) 訓(xùn)練人選（店內(nèi)）：?jiǎn)T工指導(dǎo) 北京東方國(guó)泰 商業(yè) 顧問(wèn)有限公司 人力資源篇 超市 人力培訓(xùn)作業(yè)規(guī)范 43 / 57 基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn)部門：水產(chǎn) 對(duì)任何一個(gè)水產(chǎn)部門 的新進(jìn)員工，除完成必要的入職培訓(xùn)，還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。 培訓(xùn)內(nèi)容列表 工作技能 訓(xùn)練時(shí)間 顧客服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn) 1小時(shí) 貨架、臺(tái)面陳列 1小時(shí) 標(biāo)簽制作 1小時(shí) 防損知識(shí) 1小時(shí) 銷售技巧 1小時(shí) 庫(kù)存卡管理及商品盤點(diǎn) 2小時(shí) 設(shè)備使用及維護(hù)知識(shí) 2小時(shí) 現(xiàn)榨果汁 1小時(shí) 蔬果清潔衛(wèi)生 1小時(shí) 臺(tái)面整理 1小時(shí) 蔬菜的制作 2小時(shí) 電子稱操作與維護(hù) 1小時(shí) 蔬果保鮮 2小時(shí) 訂貨程序 2小時(shí) 各種單 據(jù)的使用 2小時(shí) 退貨程序 1小時(shí) 員工訓(xùn)練場(chǎng)所：賣場(chǎng) 訓(xùn)練人選（店內(nèi)）：?jiǎn)T工指導(dǎo) 北京東方國(guó)泰 商業(yè) 顧問(wèn)有限公司 人力資源篇 超市 人力培訓(xùn)作業(yè)規(guī)范 45 / 57 基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn)部門：面包 對(duì)任何一個(gè)面包部門的新進(jìn)員工，除完成必要的入職培訓(xùn)，還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技