【正文】 培訓(xùn)內(nèi)容列表 工作技能 訓(xùn)練時(shí)間 顧客服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn) 1小時(shí) 貨品陳列 1小時(shí) 標(biāo)簽制作 1小時(shí) 防損知識(shí) 1小時(shí) 銷售技巧 1小時(shí) 庫存卡管理及商品盤點(diǎn) 2小時(shí) 設(shè)備使用及維護(hù)知識(shí) 2小時(shí) 商品循環(huán)使用流程 1小時(shí) 原料準(zhǔn)備知識(shí)及操作技能 1小時(shí) 電子稱使用幾保養(yǎng)知識(shí) 2小時(shí) 食品安全衛(wèi)生知識(shí) 2小時(shí) 各種單據(jù)的使用 2小時(shí) 食品搭配技巧 1小時(shí) 員工訓(xùn)練場所：賣場 訓(xùn)練人選（店內(nèi)）：員工指導(dǎo) 北京東方國泰 商業(yè) 顧問有限公司 人力資源篇 超市 人力培訓(xùn)作業(yè)規(guī)范 43 / 57 基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn)部門：水產(chǎn) 對任何一個(gè)水產(chǎn)部門 的新進(jìn)員工，除完成必要的入職培訓(xùn)，還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。查閱本人培訓(xùn)檔案需經(jīng)其部門經(jīng)理批準(zhǔn)。 二、 適用范圍 本規(guī)范適用于公司培訓(xùn)工作。 4．口頭式問答考核 1) 靈活、現(xiàn)場解答、一個(gè)問題全體學(xué)員知道答案。 4) 筆試題試卷分析及解答。通過對這方面的分析，可以對部門員工因材施教，發(fā)掘有用的人才，組成主要骨干。北京東方國泰 商業(yè) 顧問有限公司 人力資源篇 超市 人力培訓(xùn)作業(yè)規(guī)范 35 / 57 第十一章 培訓(xùn)的考核規(guī)定 一、目的 為使培訓(xùn)工作有效實(shí)施并達(dá)到最佳效果，特制定本規(guī)定。 5. 受訓(xùn)學(xué)員配合培訓(xùn)講師，積極參與各項(xiàng)活動(dòng)，不得故意擾亂課堂，影響其它學(xué)員學(xué)習(xí)，否則視情況予以處罰。 二、 適用范圍 本規(guī)范適用于公司培訓(xùn)工作。 a.《員工手冊》 d．其他培訓(xùn)負(fù)責(zé)人安排的自學(xué)內(nèi)容 8．公共課培訓(xùn) 1) 培訓(xùn)形式：由培訓(xùn)主管組織并提前發(fā)通知到各部門經(jīng)理及店長，統(tǒng)一在規(guī)定的日期內(nèi)報(bào)到。 2) 新員工培訓(xùn)計(jì)劃一式三份，分別由培訓(xùn)負(fù)責(zé)人、受訓(xùn)人、培訓(xùn)主管或培訓(xùn)協(xié)調(diào)人各一份，其中店內(nèi)主管以下新員工的培訓(xùn)計(jì)劃交到助理保存，店內(nèi)主管（包括）以上和總部新員工培訓(xùn)計(jì)劃由培訓(xùn)負(fù)責(zé)人直接交到培訓(xùn)主管 (人力資源部 )保存。 B. 新員工崗位技能培訓(xùn)是部門崗位培訓(xùn)的核心，內(nèi)容包括 : a) 本部門的業(yè)務(wù)流程和操作規(guī)范 b) 有關(guān)程序和規(guī)范為重點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容； c) 新員工應(yīng)知應(yīng)會(huì)的崗位操作技能； d) 相關(guān)崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì)的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能。 4) 新員工急需了解的其他事項(xiàng)； 5) 給部門內(nèi)其他員工引見。 四、工作程序 1．公司同意錄用 在人力資源部門辦理報(bào)到手續(xù) ,人力 資源部門事先通知用人部門的部門經(jīng)理 新員工報(bào)到的具體時(shí)間 ,部門經(jīng)理事先為新員工準(zhǔn)備好辦公用品 ,委派培訓(xùn) 負(fù)責(zé)人和新員工接待負(fù)責(zé)人 (負(fù)責(zé)安排新員工的接待工作 )。 9．外派受訓(xùn)員工在完成課程后的一年內(nèi)離職須賠償公司為該員工支付的全部個(gè) 人培訓(xùn)費(fèi)用；外派受訓(xùn)員工在完成課程一年后離職，根據(jù)每月應(yīng)付培訓(xùn)費(fèi)用（ =個(gè)人培訓(xùn)累積費(fèi)用 247。 2. 外派培訓(xùn)的手續(xù)： 經(jīng)培訓(xùn)部與人力資源部審議，總經(jīng)理同意審批后，外派培訓(xùn)人員要與公司簽定《員工外派培訓(xùn)合同》，并到人力資源部辦理相關(guān)手續(xù)。 D. 各部門主管應(yīng)經(jīng)常利用集會(huì)，以專題研討報(bào)告或個(gè)別督導(dǎo)等方式實(shí)施機(jī)會(huì)培訓(xùn)。 二、 適用范圍 本規(guī)范適用于人力資源培訓(xùn)部工作。 3) 培訓(xùn)的負(fù)責(zé)人員必須是新進(jìn)人員的主管或資深員工。（填寫《培訓(xùn)費(fèi)用支出申請表》） 五、記錄 （相關(guān)表格見后） 1. 《內(nèi)部培訓(xùn)師推薦表》 2. 《內(nèi)部培訓(xùn)師資格評(píng)聘表》 3. 《培訓(xùn)效果調(diào)查表》 4. 《內(nèi)部培訓(xùn)師年度考核表》 5. 《培訓(xùn)費(fèi)用支出申請表》北京東方國泰 商業(yè) 顧問有限公司 人力資源篇 超市 人力培訓(xùn)作業(yè)規(guī)范 20 / 57 表一 內(nèi)部 培訓(xùn)師推薦表 填表日期： 姓名 部門 崗位 學(xué)歷 授課方向 特長 描述 授課 經(jīng)歷 參加 培訓(xùn) 經(jīng)歷 個(gè)人 自薦 理由 部門 推薦 意見 個(gè)人 簽名 部門 負(fù)責(zé)人 簽名 人力資源部 審核意見 北京東方國泰 商業(yè) 顧問有限公司 人力資源篇 超市 人力培訓(xùn)作業(yè)規(guī)范 21 / 57 表二 內(nèi)部培訓(xùn)師資格評(píng)聘表 填表日期： 第一部分：培訓(xùn)師資格升級(jí)申請（由培訓(xùn)師本人填寫） 姓名 學(xué)歷 專業(yè) 所在單位 科室 崗位 培訓(xùn)師資格 評(píng)聘時(shí)間 申請資格 □三級(jí)培訓(xùn)師 □二級(jí)培訓(xùn)師 □一級(jí)培訓(xùn)師 教授課目 1） 2） 3） 培訓(xùn)記錄 1） 2） 3） 第二部分：授課效果考察（由人力資源部填寫） 序號(hào) 培訓(xùn)項(xiàng)目 培訓(xùn)時(shí)間 組織單位 授課成績 1 2 考察結(jié)果 總體評(píng)價(jià) 培訓(xùn)師資格評(píng)定 人力資源總監(jiān)意見 總經(jīng)理 意見 北京東方國泰 商業(yè) 顧問有限公司 人力資源篇 超市 人力培訓(xùn)作業(yè)規(guī)范 22 / 57 表三 培訓(xùn)效果調(diào)查表 培訓(xùn)課程名稱 : 組織部門 : 姓名： （可以不填 ） 說明 : ,并請?zhí)钔缀蠼唤M織部門。 2．培訓(xùn)師考核 1) 培訓(xùn)項(xiàng)目考核 培訓(xùn)學(xué)員和人力資源部培訓(xùn)經(jīng)理對培訓(xùn)項(xiàng)目的效果、教材設(shè)計(jì)、授課風(fēng)格、學(xué)員收益等進(jìn)行評(píng)估。 B. 人力資源部與各二級(jí)培訓(xùn)經(jīng)理部門會(huì)適當(dāng)安排儲(chǔ)備培訓(xùn)師授課。 二、 適用范圍 本規(guī)范適用于人力資源培訓(xùn)部工作。 2）店長及總部各部門經(jīng)理 開發(fā)重點(diǎn)：最新經(jīng)營管理知識(shí)和理念；管理技巧和領(lǐng)導(dǎo)能力等。通過調(diào)研掌握被培訓(xùn)者希望通過這樣的課程學(xué)到哪些知識(shí)和技能、對此課程有哪些要求和期望。 4. 培訓(xùn)師負(fù)責(zé)課程編寫和授課。 8. 第八步：員 工培訓(xùn)記錄 員工培訓(xùn)記錄的工作很重要。具體填寫《崗位考核表》。所有培訓(xùn)的出席、考勤應(yīng)同正常上班一樣對待，要求學(xué)員填寫《培訓(xùn)簽到表》。作為店面管理的負(fù)責(zé)人，要有戰(zhàn)略性的眼光，對人才儲(chǔ)備及人才培養(yǎng)有一定的前瞻性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、明確 培訓(xùn)需求。 4． “肩并肩 ”幫帶培訓(xùn) 1) 此種培訓(xùn)主要用于對新員工進(jìn)行的培訓(xùn)，培訓(xùn)負(fù)責(zé)人將本部門新進(jìn)的員工與資深員工結(jié)成 “肩并肩 ”幫帶小組，并給出培訓(xùn)清單（上面列出培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容和要求等）。 C. 要求培訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容的重點(diǎn)和難點(diǎn)要充分理解和分析、不能模棱兩可，似是而 非。新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)，老方法、老問題都一樣可以在其中得到解決。 二、 適用范圍 本規(guī)范適用于人力資源培訓(xùn)部工作。 2．培訓(xùn)師的培訓(xùn) 沒有人生來就是培訓(xùn)師，需要教會(huì)他們?nèi)绾闻嘤?xùn)員工。我們講明了工作的重要性，以及如何在積極的、相互支持的環(huán)境中完成工作。如果把員工已知的事物與新知識(shí)聯(lián)系起來，不但有助于提高員工的學(xué)習(xí)，更有益培養(yǎng)員工的創(chuàng)新精神。你也許聽說過這樣一句話：壞習(xí)慣一旦養(yǎng)成，就很難改變 ”。 7. 根據(jù)實(shí)際需求申請培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，并合理利用培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)。人力資源部總監(jiān)及 主管副總經(jīng)理負(fù)責(zé)審批培訓(xùn)程序、培訓(xùn)規(guī)范、培訓(xùn)計(jì)劃等。 培訓(xùn)是達(dá)到公司操作標(biāo)準(zhǔn)的途徑；是員工了解他們的工作職責(zé)和如何勝任工作的途徑；如果你現(xiàn)在對你的下屬進(jìn)行培訓(xùn)，那么就會(huì)使你今后的工作變得更容易。 超市實(shí)用指導(dǎo)工具書 —人力資源篇 HR 人事 培訓(xùn) 作業(yè)指導(dǎo)規(guī)范 北京東方國泰商業(yè)顧問有限公司 二零零九年四月 北京東方國泰 商業(yè) 顧問有限公司 人力資源篇 超市 人力培訓(xùn)作業(yè)規(guī)范 2 / 57 目錄 前 言 ................................................................................................................................... 3 員工的成功，基于不斷學(xué)習(xí)與訓(xùn)練 .............................................................................. 3 第一章 培訓(xùn)部的工作職責(zé) ................................................................................................... 5 第二章 培訓(xùn)的原則及要求 ................................................................................................... 6 第三章 培訓(xùn)的基本要素 ....................................................................................................... 8 第四章 培訓(xùn)的常用方式 ....................................................................................................... 9 第五章 培訓(xùn)工作流程 ........................................................................................................ 11 第六章 培訓(xùn)課程的管理 ..................................................................................................... 13 第七章 內(nèi)部培訓(xùn)師管理辦法 .............................................................................................. 16 第八章 培訓(xùn)實(shí)施 ................................................................................................................. 25 第一節(jié) 崗前培訓(xùn)規(guī)定 ................................................................................................. 25 第二節(jié) 在職培訓(xùn)規(guī)定 ................................................................................................. 26 第三節(jié) 外派培訓(xùn)規(guī)定 ................................................................................................. 28 第九章 新員工培訓(xùn)管理規(guī)范 .............................................................................................. 30 第十章 培訓(xùn)的紀(jì)律要求 ..................................................................................................... 34 第十一章 培訓(xùn)的考核規(guī)定 ................................................................................................. 35 第十二章 培訓(xùn)的檔案管理 ................................................................................................. 37 第十三章 超市員工培訓(xùn)計(jì)劃范本 ...............................................................................