前廳部、客房部、餐飲部的管理-閱讀頁(yè)
2025-01-11 15:41本頁(yè)面
【正文】 禮賓服務(wù)處（ Bell service/Concierge） 人員配備：大廳服務(wù)主管（金鑰匙）、領(lǐng)班、迎賓員、行李員 主要職能： 在門廳或機(jī)場(chǎng)、車站迎送賓客； 負(fù)責(zé)客人的行李運(yùn)送、寄存，確保其安全； 雨傘的寄存和出租； 公共部位找人； 引領(lǐng)客人進(jìn)客房，并向客人介紹服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)特色等，適機(jī)進(jìn)行宣傳； .分送客用報(bào)紙、分送信件和留言； 協(xié)助管理和指揮門廳入口處的車輛，確保暢通和安全； 回答客人問(wèn)詢，為客人指引方向； 傳遞有關(guān)通知單； 為客人提供召喚出租車和泊車服務(wù)； 1負(fù)責(zé)客人其他委托待辦事項(xiàng)。 商務(wù)中心（ Business Center） 人員配備：主管、領(lǐng)班、文員 主要職能： 為客人提供打字、翻譯、復(fù)印、傳真、長(zhǎng)途電話以及互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)（商務(wù)服務(wù)）； 可以根據(jù)客人需要提供秘書服務(wù)； 提供文件加工、整理和裝訂服務(wù)； 提供計(jì)算機(jī)、幻燈機(jī)等的租賃服務(wù)； 提供代辦郵件和特快專遞服務(wù)； 提供客人委托的其他代辦服務(wù)。 前廳部的任務(wù)： 前廳部的基本任務(wù)就是最大限度地推銷客房商品及酒店產(chǎn)品，并協(xié)調(diào)酒店各部門，向客人提供滿意的服務(wù)，使酒店獲得理想的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 第二節(jié) 客房部管理 一、客房部概述 客房部作為飯店運(yùn)營(yíng)中的一個(gè)重要部門，其主要的工作任務(wù)是為賓客提供一個(gè)舒適、安靜、優(yōu)雅、安全的住宿環(huán)境，并針對(duì)賓客的習(xí)慣和特點(diǎn)做好細(xì)致、便捷、周到、熱誠(chéng)的對(duì)客服
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1