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正文內(nèi)容

客房部-閱讀頁

2024-10-10 13:21本頁面
  

【正文】 和勞動紀律;檢查所管轄客房、工作間及樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生、員工服務(wù)規(guī)范、操作程序的情況與維修事項;每日召開小組班前、班后會議,傳達部門的各項工作指令和點評、總結(jié)當(dāng)日工作的情況;合理安排員工的工作量,定期進行計劃衛(wèi)生的布置并做好監(jiān)督檢查工作;調(diào)配人力、負責(zé)帶領(lǐng)小組員工完成各項接待工作;檢查客房酒吧飲品、確??头績?nèi)酒水、食品的新鮮,及時檢查客房內(nèi)酒水消耗的補充情況;及時、準(zhǔn)確地與客房中心核對房態(tài),確保客房能及時出租;填寫領(lǐng)班查房日記表、工作交班本和會議記錄本;做好樓層安全防范工作的檢查,發(fā)現(xiàn)可疑人物及時上報;1解決各類突發(fā)事件,處理客人的投訴,收取賓客對服務(wù)工作的要求和建議,并及時向上級匯報;1注意觀察客人的特點、喜好并及時記錄,為客人提供個性化的服務(wù),且做好客房遺留物品的上報工作;1定期檢查并報告所負責(zé)樓層的各類物品的存儲量和消耗情況,做好月底各項物品的盤點工作,確保所轄樓層所有財產(chǎn)不丟失;1負責(zé)小組所屬的服務(wù)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)及運行狀態(tài)正常,需要維修及時上報;1負責(zé)小組所需消耗品的申領(lǐng)、報損等事項;1執(zhí)行和督促員工執(zhí)行酒店和部門的各項規(guī)章制度;1參加部門各類會議,及時傳達落實會議精神,確保部門信息暢通;1重視與員工的溝通,掌握員工的思想動態(tài)并及時向上級反饋;1抓好小組人員的操作程序及技能技巧的培訓(xùn); 隨時完成上級按排的臨時性任務(wù)。、清潔地毯、墻壁和窗框家具抹塵。、清潔煙灰缸、各垃圾桶、清潔水杯。不能放在走廊上并及時通知送餐部。,檢查洗衣單,房號是否正確。例如:加床、嬰兒床、萬能插座、吹風(fēng)機等。,例如:報告工程維修單、換燈泡、發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)有貴重物品(金器、錢、首飾等)未做的“DND”房間,遺留物品的上交及匯報。,如吸塵機。,遇到客人時要有禮貌的問候。中班服務(wù)員:,應(yīng)協(xié)助早班工作人員做其他工作,例如:清潔樓層公共區(qū)域、走廊、燈罩、門牌及房間的特別清潔等切須在規(guī)定時間內(nèi)完成。、桌椅等。,例如:吸塵器等。晚班服務(wù)員:。(注意防火防盜)、房間地毯臟的進行不定期清洗。,要及時送入。、五樓棋牌室、2樓會議室(包括抹塵,1—5樓公共衛(wèi)生間的清潔。,下班時注意交回辦公室。,方可下班。做好會議接待服務(wù)工作。,確保員工安全正確地操作,言行舉止符合酒店相關(guān)制度的要求。會議中心服務(wù)員崗位職責(zé),負責(zé)各類會議的接待、服務(wù)工作。,配合會議主辦方做好會場布置及會議前期各項準(zhǔn)備工作。,按會議要求認真做好各類會議的接待、服務(wù)工作。隨時聽從上級的工作安排。、設(shè)施正常使用,定期維護保養(yǎng)。倉管、審計、質(zhì)檢崗位職責(zé),物料進倉時,要核實數(shù)量、規(guī)格、種類是否與貨單一致,物料入庫時還要核對是否按采購清單的數(shù)量和要求的交貨日期交貨。,準(zhǔn)確登記。,憑單下賬,不跨月記賬,按時上交報表,做到賬、物、卡一致。培訓(xùn)工作,一個部門的好壞是與員工的專業(yè)素質(zhì)和思想素質(zhì)緊密聯(lián)系起來的。衛(wèi)生知識的培訓(xùn)。節(jié)能知識的培訓(xùn),等等。部門重點針對客人投訴的一些案例進行分析講解,以便更好的運用到工作中去。部門每次班會和培訓(xùn)課前都強調(diào)了安全工作的重要性。各自負責(zé)自己的轄區(qū)范圍的安全工作。對員工上崗前首先就是安全培訓(xùn)。這樣才能更好的經(jīng)營下去。節(jié)能減耗工作,客房部是酒店主要的創(chuàng)收部門,同時也是飯店成本費用較高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)造利潤的理想,部門要求員工本著從自我做起從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象。部門首先對培訓(xùn)代表房及時關(guān)好電源,樓層燈光控制水源控制和布草洗滌用品進行節(jié)約。部門還積極的通知工程部將漏水滴水現(xiàn)象及時修好。尤其是在馬桶上每天都要求服務(wù)員跟進是否有漏水現(xiàn)象。投資也在飯店整體投資中占了很大的比重。如定期對床墊進行翻轉(zhuǎn)。針對棉織品房間電器操作用具等設(shè)施設(shè)備要求員工按正確的方法操作和使用,以保證使用壽命。部門會同工程部定期對房間設(shè)備設(shè)施進行全面檢查,保養(yǎng)。有效的降低了客人的投訴率。以找到最好的方法。從而改善了酒店的條件。PA衛(wèi)生,客房衛(wèi)生工作酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生由兩位大姐負責(zé)。兩位員工積極聽從辦公室和部門調(diào)配。PA衛(wèi)生工作基本上能夠完成??头啃l(wèi)生工作是酒店的第二印象,給客人提供安全舒適,干凈的生活環(huán)境是我們一致追求的目標(biāo)。部門也制定了相關(guān)的計劃衛(wèi)生。服務(wù)質(zhì)量,員工是對客人服務(wù)和工作的主體。服務(wù)技巧。上午是不打擾散客房的客人。充分的調(diào)動他們的主動性,自覺性,積極性。避免了干好干壞都一樣的思想,在客人投訴方面,部門積極的面對每一起投訴。會議接待工作,酒店的客源主要是以會議客人為代表,所以首先接到會議通知單。然后帶經(jīng)理查看,是否所有工作都已完備,基本上形成了一套完整的接待程序。中途領(lǐng)導(dǎo)來了,領(lǐng)導(dǎo)開門后的送客服務(wù)工作,都做的較好。就如何接待好她的會議進行商部署。首先要求員工做好本職工作,加強督導(dǎo)力度,合理調(diào)配時間。如房間物品準(zhǔn)備不及時沒有到位,如茶葉杯子等。還要從細節(jié)上下功夫。請假員工有個別的。針對這些問題每一個季度對員工進行一次理論考核,并給予懲罰。維修項目檢查不到位。與會務(wù)組的配合還待加強。遺留物品管理不到位,使客人難以找到自己的物品。安全工作有待進一步加強,雖然20xx年沒有什么安全事故。部門要時刻給員工講清安全的重要性,和安全就在你我的身邊。進一步加強防盜防搶防開錯房門防地面濕滑現(xiàn)象。此項制度的執(zhí)行。
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