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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品容器、包裝材料生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范編制說明-閱讀頁

2024-08-29 00:50本頁面
  

【正文】 轉(zhuǎn)移到食品接觸面進而轉(zhuǎn)移到食品中、造成相關(guān)危害的相關(guān)操作進行了規(guī)定。10. 衛(wèi)生管理本標(biāo)準(zhǔn)參考GB/T238872009《食品包裝容器及材料生產(chǎn)企業(yè)通用良好操作規(guī)范》,對企業(yè)的衛(wèi)生管理制度、鼠蠅蟲害的防治、衛(wèi)生設(shè)施及防止污染等方面做出了規(guī)定。12. 檢驗本標(biāo)準(zhǔn)單獨設(shè)立了“檢驗”章節(jié),參考GB 14881《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》中的相關(guān)規(guī)定,規(guī)定了自行檢驗、過程檢驗、出廠檢驗、型式檢驗的要求。13. 文件管理和記錄本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了企業(yè)需建立有效的文件管理程序,對生產(chǎn)各環(huán)節(jié)需要記錄的文件進行統(tǒng)一控制管理。14. 產(chǎn)品追溯和召回為了更好的保障食品安全,本標(biāo)準(zhǔn)要求企業(yè)建立相應(yīng)的產(chǎn)品追溯制度和召回制度。企業(yè)還應(yīng)建立客戶投訴機制并及時處理反饋信息。對于特殊的產(chǎn)品還必須標(biāo)注使用方法及注意事項等內(nèi)容以指導(dǎo)消費者正確使用。三、國內(nèi)和國際標(biāo)準(zhǔn)情況國外相關(guān)食品容器、包裝材料生產(chǎn)規(guī)范主要有:歐盟食品接觸材料良好生產(chǎn)規(guī)范(2023/2006/EC)、歐盟食品軟包裝良好生產(chǎn)規(guī)范、歐洲印刷油墨協(xié)會(EuPIA)食品包裝油墨良好生產(chǎn)規(guī)范和美國食品接觸材料良好生產(chǎn)規(guī)范等。
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