【摘要】第十一章蛋白質代謝1機體對外源蛋白質的需要及其消化作用?機體攝入的蛋白質量和排出量在正常情況下處于平衡狀態(tài),稱為氮平衡。?高等動物攝入的蛋白質在消化道內(nèi)消化后形成游離的氨基酸,吸收入血液,供給細胞合成自身蛋白質的需要。?氨基酸的分解代謝主要在肝臟進行。蛋白質的酶解
2025-05-18 06:00
【摘要】生物化學第十章蛋白質分解代謝華東理工大學生物化學精品課程組上海市精品課程下一頁上一頁第十章蛋白質的分解代謝?學習要求?蛋白質的營養(yǎng)作用?蛋白質的消化吸收?氨基酸的分解代謝?氨基酸脫氨、脫羧產(chǎn)物的進一步代謝?一碳單位與氨基酸代謝下一頁上一頁章首學習要求?了解機體蛋
2025-01-30 10:39
【摘要】第一節(jié)蛋白質的降解一.蛋白質的生理功能2、參與多種重要的生理活動酶、多肽激素、抗體、調(diào)節(jié)蛋白、肌肉收縮、血液凝固、胺類神經(jīng)遞質等;3、氧化供能:()/g蛋白質*食物蛋白質的互補作用:營養(yǎng)價值較低的食物蛋白質合理搭配、混合食用,從而互補必需氨基酸的不足,提高蛋白質營養(yǎng)價值的作用。如:谷類蛋白質:
2025-05-17 05:28
【摘要】第4章蛋白質的共價結構一、蛋白質通論二、肽三、蛋白質一級結構的測定四、蛋白質氨基酸序列與生物功能五、肽與蛋白質的人工合成一、蛋白質通論(一)蛋白質的化學組成和分類(二)蛋白質的形狀和大?。ㄈ┑鞍踪|分子的構象與結構層次(四)蛋白質功能的多樣性(一)蛋白質的化學組成和分類
2025-01-22 07:55
【摘要】第八章蛋白質的酶促降解和氨基酸代謝山東農(nóng)業(yè)大學生命科學學院第一節(jié)蛋白質的酶促降解第二節(jié)氨基酸的分解與轉化第三節(jié)氨基酸的生物合成主要內(nèi)容氨基酸的來源和去路氨基酸代謝庫脫氨基作用脫羧基作用NH3α-酮酸酮體氧化供
2025-01-30 20:22
【摘要】第十一章蛋白質分解代謝catabolismofprotein本章主要內(nèi)容蛋白質的營養(yǎng)作用蛋白質的消化、吸收和腐敗氨基酸的一般代謝一些氨基酸的特殊代謝第一節(jié)蛋白質的營養(yǎng)作用蛋白質營養(yǎng)的重要性:1、參與催化、代謝調(diào)節(jié)、運動、運輸、免疫防御等生命活動2、作為組織結構的材料3、氧化供能
2024-08-24 16:36
【摘要】本章著重討論蛋白質在機體內(nèi)的降解,以及氨基酸的分解和合成的共同代謝途徑。第一節(jié)蛋白質的酶促降解第二節(jié)氨基酸的分解與轉化第三節(jié)氨的同化及氨基酸的生物合成第十一章蛋白質及氨基酸代謝第一節(jié)蛋白質的降解一、蛋白質降解的特性細胞可以有
2025-06-02 06:26
【摘要】基因信息傳遞第三篇山西醫(yī)科大學生物化學與分子生物學教研室楊濤歡迎(二)蛋白質的構象(conformation)?蛋白質的分子構象又稱空間結構、立體結構、高級結構或三維構象等。它包括二級結構,三級結構和四級結構。?蛋白質分子構象是指蛋白質分子中原子和基團在三維空間上的排列分布及肽鍵的走向
2024-08-26 10:56
【摘要】蛋白質的分解代謝第一節(jié)蛋白質的營養(yǎng)作用1.氮平衡nitrogenbalance★氮平衡是指攝入氮與排出氮之間的平衡關系,它反映出體內(nèi)蛋白質的代謝狀況⑴氮總平衡——常見于健康成人⑵氮正平衡——常見于兒童、孕婦和康復期患者⑶氮負平衡——常見于長時間饑餓、消耗性疾病、大面積燒傷和大量失血等z日常飲食中的蛋白質攝入量應當高于最低生
2024-09-06 16:58
【摘要】蛋白質的消化蛋白酶(肽酶)肽鏈內(nèi)切酶肽鏈外切酶二肽酶組織蛋白酶胃蛋白酶:水解芳香族氨基酸的—NH2形成的肽鍵。胰蛋白酶:水解堿性氨基酸的—COOH形成的肽鍵。胰凝乳蛋白酶:水解芳香族氨基酸的—COOH形成的肽鍵。氨肽酶羧肽酶蛋白酶的種類和專一性:血液氨基酸
2025-06-02 11:46
【摘要】第八章蛋白質降解與氨基酸代謝?蛋白質的營養(yǎng)功能與蛋白質的降解?氨基酸的分解代謝?氨基酸的生物合成第一節(jié)蛋白質的營養(yǎng)功能與蛋白質的降解一、蛋白質的營養(yǎng)功能?蛋白質是構成生物體細胞的主要成分?氧化供能?轉化成
2024-10-14 20:01
【摘要】生生物物氧氧化化蛋白質代謝蛋白質代謝主講教師:黃慧聰主講教師:黃慧聰一、一、生物氧化生物氧化概述概述1、生物氧化的概念、生物氧化的概念2、生物氧化的過程、生物氧化的過程3、生物氧化的特點、生物氧化的特點1、生物氧化的概念、生物氧化的概念生物氧化(生物氧化(BiologicalOxidation))物質在生物體內(nèi)氧化分解的過程
2025-01-09 22:17
【摘要】第十章脂類代謝?脂類概述?脂肪的分解代謝?脂肪的生物合成?磷脂的代謝:脂類是生物體內(nèi)不溶于水而溶于有機溶劑的一大類物質的總稱,包括脂肪和類脂。脂類脂肪:又稱三酯酰甘油或甘油三脂(triglyceride),fat是體內(nèi)儲存能量的主要形式(可變脂)。
2025-05-13 20:55
【摘要】1第十章蛋白質的酶促降解及氨基酸的代謝?蛋白質的水解?氨基酸的代謝?氨基酸的分解?氨基酸的合成23蛋白質的功能①是構成組織細胞的重要成分;②參與組織細胞的更新和修補;③參與物質代謝及生理功能的調(diào)控;④氧化供能;⑤其他功能:如轉運、凝血、免疫、記憶、識別等。第
2025-05-18 07:57
2025-05-17 14:00