【正文】 技術(shù)管理維護(hù)分析人員電子商務(wù)師電子商務(wù)師，技術(shù)管理維護(hù)分析人員電子商務(wù)師，市場開發(fā)人員技術(shù)管理維護(hù)分析人員技術(shù)管理維護(hù)分析人員電子商務(wù)師，技術(shù)管理維護(hù)分析人員總經(jīng)理，副經(jīng)理，準(zhǔn)備正式運(yùn)營總經(jīng)理，副經(jīng)理技術(shù)管理維護(hù)分析人員電子商務(wù)師，技術(shù)管理維護(hù)分析人員總經(jīng)理，副經(jīng)理，電子商務(wù)師，技術(shù)管理分析人員總經(jīng)理，副經(jīng)理，電子商務(wù)師167。 6. 宣傳及推廣167。 長期推廣營銷計(jì)劃目標(biāo)： 讓我們外賣品牌的理念深入人心，占據(jù)大學(xué)城外賣市場的大部分份額，基本實(shí)現(xiàn)大一新生一開學(xué)不久就能知道我們的外賣品牌。為增加市場份額，采取低價(jià)或優(yōu)惠傾銷式營銷，讓消費(fèi)者對我們的外賣產(chǎn)生一定的依賴性。 入市第三、四年，利用前一年的市場優(yōu)勢和得到的消費(fèi)者信息，在大量的消費(fèi)記錄的前提下，利用數(shù)據(jù)挖掘分析技術(shù)，對消費(fèi)者偏好習(xí)慣進(jìn)行全面的分析，這樣可以讓我對我們的客戶群體有一個(gè)充分的認(rèn)識。 在更遠(yuǎn)的時(shí)間計(jì)劃，等待時(shí)機(jī)成熟，將我們的市場目標(biāo)擴(kuò)張成整個(gè)大學(xué)生城，甚至市內(nèi)某些具有消費(fèi)潛力的住宅區(qū)。預(yù)期效果：初期進(jìn)入廣外和中大的外賣市場，在使用病毒性營銷后產(chǎn)生了巨大的潛力市場，在高量和高速的送餐優(yōu)勢下逐漸占領(lǐng)市場份額。167。但是也不可避免存在一定的風(fēng)險(xiǎn)與問題。以下是項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)及問題預(yù)測，并針對不同類別進(jìn)行相應(yīng)的應(yīng)對措施：A、有形風(fēng)險(xiǎn)資金不足或擠占、原料價(jià)格上漲、菜品降價(jià)損失、菜品不受歡迎、設(shè)備陳舊落后等。如果餐飲企業(yè)內(nèi)部加強(qiáng)市場調(diào)研和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)管理，采取相應(yīng)措施或者與專業(yè)餐飲機(jī)構(gòu)合作，就可以防止或減少這種有形風(fēng)險(xiǎn)的損失。對無形風(fēng)險(xiǎn)必須給予高度重視，要經(jīng)常居安思危，保持清醒頭腦。C、時(shí)間性風(fēng)險(xiǎn)是指由于時(shí)間差異給企業(yè)經(jīng)營帶來的風(fēng)險(xiǎn)。要防止時(shí)間性風(fēng)險(xiǎn)，樹立時(shí)間觀念，經(jīng)常觀察分析時(shí)間運(yùn)動(dòng)中事物發(fā)展變化的趨勢可能給經(jīng)營帶來的影響，盡力排除時(shí)間性風(fēng)險(xiǎn)的干擾和破壞，準(zhǔn)確把握住時(shí)機(jī)，以保證餐飲企業(yè)經(jīng)營正常運(yùn)行。防止空間性風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)際上開店選址時(shí)就已開始，要十分精心謹(jǐn)慎地根據(jù)多種綜合因素和市場實(shí)際調(diào)查確定合適的經(jīng)營地點(diǎn)。E、惡性打擊風(fēng)險(xiǎn)市場中競爭對手的惡性打擊。這將會使得我們的外賣服務(wù)出現(xiàn)高負(fù)荷運(yùn)作，并引起送餐員的不滿。根據(jù)過往餐飲行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，遇到這種情況要繼續(xù)做好自己本身，對方的打擊始終是消耗成本而自動(dòng)消失。這里有種最壞的情況，眾多的不可抗力的客觀因素導(dǎo)致宣傳信息無法普及客戶市場，或者出現(xiàn)直接或間接對手占領(lǐng)市場，從而無法得到第一批樂觀數(shù)量的顧客群。167。初步企業(yè)管理架構(gòu)圖如下：在團(tuán)隊(duì)管理上，主要把職能分成四大塊，分別是信息技術(shù)、采購物流、企劃開發(fā)和行政。采購物流包括原材料采購、倉儲和配送的人員。行政板塊負(fù)責(zé)會計(jì)、出納、人事總務(wù)這些企業(yè)團(tuán)隊(duì)所必需的行政管理工作。基于數(shù)據(jù)分析結(jié)果會影響采購，所以把這兩個(gè)版塊交由同一個(gè)經(jīng)理負(fù)責(zé)。也就是這位副經(jīng)理要統(tǒng)籌企業(yè)發(fā)展和企業(yè)架構(gòu)建設(shè)，更強(qiáng)調(diào)其對企業(yè)的管理作用。總經(jīng)理負(fù)責(zé)對整個(gè)商業(yè)企業(yè)的運(yùn)營管理，要對項(xiàng)目委員會負(fù)責(zé)。涵蓋了監(jiān)督網(wǎng)站建設(shè)和維護(hù)的技術(shù)方面，也涵蓋了網(wǎng)站的內(nèi)容管理、廣告、市場營銷以及訂單的履行。還負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)庫本身的優(yōu)化，開發(fā)上的性能優(yōu)化；項(xiàng)目的合理化。通過分析、挖掘顧客的消費(fèi)數(shù)據(jù)，分析出當(dāng)天外賣的準(zhǔn)備量，而且評估消費(fèi)量的時(shí)間性變化，還要挖掘出顧客的潛在消費(fèi)偏好，為許多部門提出數(shù)據(jù)性的建議，其職位在本項(xiàng)目尤為重要。負(fù)責(zé)每天制作外賣的材料采購運(yùn)輸，保證運(yùn)輸過程食品的新鮮與質(zhì)量，也要注意運(yùn)輸時(shí)間的盡量縮短。宣傳推廣主要針對本項(xiàng)目外賣的服務(wù)區(qū)域進(jìn)行宣傳推廣，打造自己的品牌價(jià)值。又因?yàn)楸就赓u是基于網(wǎng)站銷售，可以在網(wǎng)站上提供留言或論壇版塊，使得可以跟顧客互動(dòng)，及時(shí)了解他們的需要。負(fù)責(zé)本項(xiàng)目企業(yè)的人員調(diào)配、調(diào)控、素質(zhì)培訓(xùn)安排等工作。出納管理貨幣資金、票據(jù)、有價(jià)證券進(jìn)出。 9. 財(cái)務(wù)預(yù)算由于初期剛剛進(jìn)入市場，在占有的市場份額還沒有鞏固好前，我們預(yù)算每天賣出的外賣數(shù)量為500份（穩(wěn)固市場所需時(shí)間預(yù)算為三個(gè)月）。以下是我們的財(cái)務(wù)預(yù)算分析。服務(wù)器+域名+數(shù)據(jù)庫 共40000元制作外賣的設(shè)施爐具等預(yù)計(jì)投入30000元。前期宣傳費(fèi)用20000元前期調(diào)研準(zhǔn)備費(fèi)用20000元即總固定成本為195000元可變資本總經(jīng)理 6000元/月 *1副經(jīng)理5000元/月 *2廚師 4000元/月*5會計(jì)出納人員 4000元/月 *1市場開發(fā)人員3500元/月*2技術(shù)管理維護(hù)分析人員4000元/月*2電子商務(wù)師 4000元/月*1原材料100000/月（包括水電煤氣，肉類蔬菜）租金20000元/月可變成本總共為234000元/月收入市場穩(wěn)固前，每天賣出外賣600份 每份定價(jià)7~9元 一個(gè)月按25天算 即前三個(gè)月收入為 105000元市場穩(wěn)固后，每天賣出外賣1100份 每份定價(jià)7~9元 一個(gè)月按25天算，即從此后每個(gè)月收入為 192500元前三個(gè)月的利潤為54000元/月從此之后為每個(gè)月利潤為 33500元/月收支預(yù)算表固定成本固定設(shè)備40000元辦公桌椅等器材15000元服務(wù)器+域名+數(shù)據(jù)庫40000元制作外賣的設(shè)施爐具等預(yù)計(jì)投入30000元另外還有各種營業(yè)執(zhí)照的辦理費(fèi)用30000元前期宣傳費(fèi)用20000元前期調(diào)研準(zhǔn)備費(fèi)用20000元總固定成本195000元前三個(gè)月營業(yè)收入（前三個(gè)月） 105000元/月減：變動(dòng)成本總經(jīng)理收入支出6000元/月副經(jīng)理收入支出5000元/月2=10000元/月廚師收入支出4000元/月5=20000元/月會計(jì)出納人員收入支出4000元/月1=4000元/月市場開發(fā)人員收入支出3500元/月2=7000元/月技術(shù)管理維護(hù)分析人員收入支出4000元/月2=8000元/月電子商務(wù)師收入支出4000元/月1=4000元/月原材料支出（包括水煤電氣，肉類蔬菜）80000元/月租金20000元/月變動(dòng)成本合計(jì) 159000元/月貢獻(xiàn)邊際54000元/月前三個(gè)月所虧金額=54000元3=162000元三個(gè)月后營業(yè)收入192500元/月減：可變成本變動(dòng)成本合計(jì)（同上）159000元/月貢獻(xiàn)邊際33500元/月 回本所需時(shí)間=（前三個(gè)月所虧金額+總固定成本）/貢獻(xiàn)邊際+3個(gè)月=14個(gè)月167。股東能夠按照其投資比例獲得相對應(yīng)的分紅。各股東有權(quán)了解公司的運(yùn)營的現(xiàn)狀，如財(cái)務(wù)報(bào)告、銷售報(bào)告等。大股東可以在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)請求召開股東大會。各股東具有對公司決議的表決權(quán)。各股東可以對公司運(yùn)作進(jìn)行監(jiān)督，提出自己的建議，或者就公司問題對其他人員進(jìn)行質(zhì)詢。各股東可自主對其股份進(jìn)行持有或者出售等操作。各股東可以對剩余財(cái)產(chǎn)的分配與使用提出自己的意見。但必須由公司三分之二的股東同意召開后才能召開股東大會。（三） 我可以隨時(shí)查閱公司資料嗎？答：如果你有需要查閱公司資料的話，請向該部門發(fā)送請求信息，然后等待該部門把所需信息整合成報(bào)告形式再進(jìn)行查閱。（四） 中小股東的權(quán)利會有所縮水嗎？答：原則上不會減少或者限制中小股東的權(quán)利。（五） 能否委托他人參加股東大會？答：原則是不允許他們代參加股東大會。（六） 股東如何參與公司管理，行使其監(jiān)督、建議、質(zhì)詢權(quán)？答：各股東可以請求召開股東大會，在股東大會上提出他們關(guān)于公司運(yùn)作的建議。167。（請?jiān)谀x的答案上打上 √ 號）請問您是大幾的學(xué)生？大一（ ） 大二（ ）大三（ ） 大四（ ）請問您一個(gè)星期伙食費(fèi)大概是？70元以內(nèi)（ ） 70~100元（ ）100~150元（ ） 150元內(nèi)（ ）您是否有叫外賣的習(xí)慣？是（ ） 否（ ）您每周叫外賣的次數(shù)為?1~3次 （ ） 4~6次 （ ）7~8次 （ ） 9次以上（ ）你叫外賣的原因?yàn)?？（多選）方便省時(shí)（ ） 食堂伙食差又擁擠（ ）外賣比較美味價(jià)格也好（ ）誤點(diǎn)，趕不上食堂服務(wù)時(shí)間（ ）天氣影響外出（ ） 其他（請補(bǔ)充）您覺得您所能接受外賣的價(jià)格為多少？8元以上（ ） 7~8元（ ）5~6元 （ ） 5元以下（ ）您叫外賣的時(shí)間是？（多選）早餐（ ） 午餐（ ） 晚餐（ ）夜宵（ ）您選擇一家外賣所考慮的最重要的因素是？價(jià)格 （ ） 質(zhì)量（ ）送餐速度（ ） 衛(wèi)生（ ）餐廳知名度 （ ） 其他(請補(bǔ)充)您平常叫外賣的送餐時(shí)間為？20分鐘之內(nèi)（ ） 20~30分鐘（ ）30到40分鐘（ ） 40分鐘以上（ ）您能接受的外賣送餐時(shí)間？20分鐘之內(nèi)（ ） 20~30分鐘（ ）30到40分鐘（ ） 40分鐘以上（ ）以下哪些情況您會增加叫外賣的次數(shù)？考試復(fù)習(xí)期間（ ） 周末（ ）外賣變便宜了（ ） 外賣變好吃了（ ）其他（請補(bǔ)充）您覺得現(xiàn)在的外賣還應(yīng)該在哪些方面進(jìn)行改進(jìn)？價(jià)格（ ） 味道（ ）服務(wù)水平（ ） 其他（請補(bǔ)充）您采用的訂外賣方式常為為？（多選）電話訂購（ ） 短信訂購（ ）網(wǎng)絡(luò)平臺訂購（ ） （ ）如果訂餐網(wǎng)站普及，你是否愿意網(wǎng)上訂餐？是（ ） 否（ ） 27