【正文】 業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)方式仍然傳統(tǒng)落后，獨(dú)立分散。本外賣(mài)項(xiàng)目突破時(shí)空限制，降低交易成本，加快交易流程，對(duì)消費(fèi)群體友好，決定介入電子商務(wù)網(wǎng)上外賣(mài)銷(xiāo)售市場(chǎng)。面向的消費(fèi)群體龐大，而外賣(mài)市場(chǎng)又潛力巨大。 市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告大學(xué)城擁有20萬(wàn)的學(xué)生，超過(guò)80%的學(xué)生有過(guò)叫外賣(mài)的記錄，一個(gè)學(xué)生每個(gè)星期花在伙食方面上的消費(fèi)平均約為100元，其中約有20元是用在叫外賣(mài)上，以年計(jì)算，除去寒暑假，大學(xué)城外賣(mài)的銷(xiāo)售額有上億元。l 外賣(mài)價(jià)格分析圖表分析所知，學(xué)生對(duì)外賣(mài)最佳可接受價(jià)格為7~8元這個(gè)區(qū)間，這個(gè)價(jià)格大概比學(xué)生在飯?zhí)贸燥垉r(jià)格約貴1~2元，也就是說(shuō)學(xué)生愿為自己方便付出的代價(jià)為1~2元，當(dāng)然也不能忽略有相當(dāng)一部分的愿意付更高價(jià)格的高端消費(fèi)學(xué)生和只能接受比較低價(jià)格的低端消費(fèi)學(xué)生，這些學(xué)生也占有很大的一部分比例。l 影響學(xué)生選哪家快餐的關(guān)鍵因素分析從中可以看出，送餐速度的快慢是一家快餐店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，大學(xué)城目前各個(gè)快餐店的質(zhì)量、價(jià)格等各個(gè)因素都差不多，誰(shuí)能在送餐速度上有所突破誰(shuí)就將擁有更大的市場(chǎng)份額。l 學(xué)生可接受外賣(mài)送餐時(shí)間分析從圖中可以看出，被調(diào)查者可接受的送餐時(shí)間并不長(zhǎng)。因此，快速送餐市場(chǎng)這一塊具有較大的發(fā)展空間，它更能符合現(xiàn)在大家的需求。 SWOT分析優(yōu)勢(shì)分析：本外賣(mài)相對(duì)其他外賣(mài)服務(wù)，具有顯著的速度快的特點(diǎn)。另外，由于計(jì)算機(jī)化操作，我們能夠招聘更少的人，減少每月人工薪水支付。同時(shí)，我們有正規(guī)的網(wǎng)站，可以在網(wǎng)站里展示我們的經(jīng)營(yíng)執(zhí)照，展示我們的企業(yè)文化、廚房照片等企業(yè)信息，給顧客帶來(lái)消費(fèi)的信心，也能夠很好的打造自己的品牌與塑造自己公司的文化，讓我們具有一定的無(wú)形資產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。初期發(fā)展還是有一定程度上的不可抗力因素。想對(duì)現(xiàn)有外賣(mài)企業(yè)，我們暫不具備穩(wěn)定和相熟的原材料供應(yīng)商。我國(guó)的電子商務(wù)發(fā)展迅速，電子商務(wù)的功能性越來(lái)越強(qiáng)。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。一些抱著分豬肉心思的企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)，使用廉價(jià)原材料制作低成本外賣(mài)，并打惡意價(jià)格戰(zhàn)，如果在我們的品牌形象還未深入人心時(shí)，必定使得我們短期內(nèi)的銷(xiāo)售量有所下降。因此，我們必須爭(zhēng)取在一個(gè)季度后能占有一個(gè)不錯(cuò)的市場(chǎng)份額，這樣一年度后我們所積累的數(shù)據(jù)信息就將會(huì)給予我們很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。雖然我們的前期投入會(huì)比較多，但是由于我們具有的非固定成本優(yōu)勢(shì)，長(zhǎng)期發(fā)展下去的話這是一個(gè)很重要的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。2）認(rèn)真切實(shí)做好宣傳推廣工作，加強(qiáng)與顧客間的聯(lián)系與溝通，更好地管理顧客并有效地提高顧客忠誠(chéng)度。167。服務(wù)器和域名等也都可以通過(guò)網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)。由于使用自動(dòng)化下單模式，與傳統(tǒng)的、手機(jī)方式叫賣(mài)的模式相比，少了一些需要在電腦前或通過(guò)接電話寫(xiě)訂單的工作人員，從而減少人力資源成本。2）項(xiàng)目策劃人是在大學(xué)城有著多年消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)，非常了解顧客需求的，并且對(duì)于各種向大學(xué)生營(yíng)銷(xiāo)推廣方面的手段能運(yùn)用自如，了解顧客需求，又能向顧客推廣，確保項(xiàng)目實(shí)施效率高。 3. 項(xiàng)目詳述及總體規(guī)劃我們的項(xiàng)目是傳統(tǒng)外賣(mài)結(jié)合電子商務(wù)，發(fā)揮電子商務(wù)的優(yōu)勢(shì)強(qiáng)勢(shì)，來(lái)增強(qiáng)外賣(mài)這個(gè)飲食行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，從而達(dá)到銷(xiāo)量大增。在電子商務(wù)結(jié)合下，外賣(mài)模式流程圖如下：167。由于每個(gè)消費(fèi)者第一次訂餐前都需要注冊(cè)一個(gè)賬號(hào)，此時(shí)要登記下其宿舍號(hào)、手機(jī)號(hào)等一些基本信息，如果消費(fèi)者還在網(wǎng)站設(shè)置為下次自動(dòng)登錄的話，則以后每次訂餐過(guò)程僅需使用鼠標(biāo)點(diǎn)擊，不需要額外的鍵盤(pán)敲打信息，大大方便了消費(fèi)者。在不同的學(xué)校區(qū)域，甚至以后拓展的各個(gè)住宅區(qū)域，我們都將設(shè)立外賣(mài)銷(xiāo)點(diǎn)。當(dāng)制作外賣(mài)的材料到達(dá)，各個(gè)廚房就會(huì)根據(jù)當(dāng)天的估計(jì)量來(lái)預(yù)先制作外賣(mài)，包裝好并且保質(zhì)保溫的運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)銷(xiāo)點(diǎn)。銷(xiāo)點(diǎn)工作人員通過(guò)訂單把菜式加入飯盒，然后交給送餐員進(jìn)行送餐。B. 到了訂餐時(shí)間，消費(fèi)者登入我們的網(wǎng)站，并進(jìn)行登錄（如果是第一次訂餐，需進(jìn)行注冊(cè)），然后在網(wǎng)站上選擇菜式、飯量并提交，即可完成訂餐。F. 送餐結(jié)束后，送餐員自己進(jìn)行結(jié)算并拿走自己的提成然后把該天收入提交。我們的后臺(tái)管理模塊主要是基于數(shù)據(jù)庫(kù)的查詢與挖掘技術(shù)。外賣(mài)業(yè)的催單功能，也因?yàn)榻Y(jié)合網(wǎng)站和數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用，而變得更簡(jiǎn)單和更快捷?？梢栽O(shè)置論壇，也可以設(shè)置留言版塊，增加網(wǎng)站的互動(dòng)性，同時(shí)也能及時(shí)收集顧客消費(fèi)的意見(jiàn)反饋，在項(xiàng)目的自身優(yōu)化上提供不少可靠的依據(jù)。 4. 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)到現(xiàn)在為止，外賣(mài)行業(yè)在大學(xué)城的競(jìng)爭(zhēng)也是十分大，但總體上來(lái)講都是低端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，特別是外賣(mài)在送貨時(shí)間還有很大的改進(jìn)時(shí)間。167。細(xì)節(jié)分析：1）顧客每次訂外賣(mài)都要留下自己的電話的地址，先不說(shuō)顧客會(huì)不會(huì)手誤打錯(cuò)電話號(hào)碼和地址，如果在中午11點(diǎn)半的外賣(mài)訂購(gòu)的高峰時(shí)段，服務(wù)人員很容易被很大的信息量所淹沒(méi)，我們很難保證他們不出錯(cuò)。這樣會(huì)使企業(yè)在顧客心目中的形象大打折扣4）顧客只能從中的文字憑空想象出外賣(mài)的樣貌。 相比下我們的優(yōu)勢(shì)1）顧客注冊(cè)的帳號(hào)含有電話號(hào)碼，我們可以將電話號(hào)碼當(dāng)作一個(gè)ID號(hào)，用數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)預(yù)測(cè)當(dāng)天外賣(mài)的提前準(zhǔn)備量，以此提高配餐送餐速度。以便廚師能提前準(zhǔn)備好外賣(mài)。一般送餐員能從每個(gè)外賣(mài)中得到的利潤(rùn)為五毛，我們給送餐員的人工比一般的外賣(mài)要高2毛錢(qián)/個(gè)，即7毛，但若果送餐員不能及時(shí)將外賣(mài)送到顧客手中，送餐員從這個(gè)外賣(mài)得到的利潤(rùn)變成3毛，由于送餐速度能與送餐員的利潤(rùn)掛鉤，這樣就能提高送餐員的積極性。久而久之，顧客對(duì)我們的網(wǎng)站有一定依賴(lài)性，我們就會(huì)開(kāi)發(fā)新的訂購(gòu)平臺(tái)，顧客在訂購(gòu)?fù)赓u(mài)的時(shí)候，也可以隨便訂購(gòu)一個(gè)便攜的生活用品。2）相對(duì)傳統(tǒng)式的訂餐流程，網(wǎng)站模式省去聊天軟件工作人員這一個(gè)中間人不僅省去雇傭這些人的費(fèi)用，利用這筆費(fèi)用雇傭更好的廚師，做出更具質(zhì)量的菜式。5）網(wǎng)站模式擴(kuò)張性很強(qiáng)，完全可以發(fā)展成外賣(mài)和一般商品的電子商務(wù)模式。 167。外賣(mài)口碑良好，建立速度快、衛(wèi)生、人性化，在大學(xué)城中能與麥當(dāng)勞和肯德基齊名的外賣(mài)品牌營(yíng)銷(xiāo)策略：1）在中大廣外打開(kāi)市場(chǎng)后，進(jìn)入大學(xué)城其他學(xué)校營(yíng)銷(xiāo)推廣的計(jì)劃可以借鑒在中大廣外的經(jīng)驗(yàn)，取其精華去其糟粕；2）以微博作為與消費(fèi)者互動(dòng)的平臺(tái)，積極解決學(xué)生提出的各種疑問(wèn)，與各大高校BBS建立良好合作關(guān)系，間斷性通過(guò)發(fā)帖方式對(duì)外發(fā)布新品或企業(yè)動(dòng)態(tài)，建立不斷創(chuàng)新的外賣(mài)品牌形象；3）以學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的企業(yè)形象吸引大學(xué)城學(xué)生加盟企業(yè)管理層，通過(guò)這種長(zhǎng)期慢性病毒式營(yíng)銷(xiāo)的方式，提高企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新的能力又可通過(guò)加盟學(xué)生的營(yíng)銷(xiāo)推廣市場(chǎng)；4）企業(yè)發(fā)展到一定階段擁有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力后，以回饋感恩社會(huì)的方式通過(guò)建立學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金支持學(xué)生創(chuàng)業(yè)或舉辦創(chuàng)業(yè)大賽，建立人性化和社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)形象；5）如果企業(yè)發(fā)展順利，并將在大學(xué)城外開(kāi)拓市場(chǎng)，其推廣營(yíng)銷(xiāo)方式可借鑒必勝客等快餐品牌的推廣方式發(fā)展時(shí)間計(jì)劃： 入市頭兩年，首要解決的問(wèn)題是開(kāi)發(fā)我們的市場(chǎng)，鑒于我們有先進(jìn)的管理運(yùn)營(yíng)模式，我們可以將成本降到最低，質(zhì)量達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)。藉此信息，我們可以更精確地鎖定我們的目標(biāo)群體，我開(kāi)發(fā)出更加符合和迎合消費(fèi)者口味的產(chǎn)品，繼續(xù)穩(wěn)固市場(chǎng)和促進(jìn)市場(chǎng)的擴(kuò)張。在接著的時(shí)間，一部部擴(kuò)展我們的市場(chǎng)，讓我們的服務(wù)輻射區(qū)不斷擴(kuò)大，形成某種意義上的連鎖經(jīng)營(yíng)。又由于本項(xiàng)目中的外賣(mài)結(jié)合電子商務(wù)模式，風(fēng)險(xiǎn)考慮因素也就比一般的外賣(mài)行業(yè)更廣泛。B、無(wú)形風(fēng)險(xiǎn)由于服務(wù)質(zhì)量低劣造成餐飲企業(yè)形象的降低、由于經(jīng)營(yíng)菜品質(zhì)量低而導(dǎo)致消費(fèi)者的信任危機(jī)、由于宣傳不實(shí)或乏味而引起顧客的反感和逆反心理、由于內(nèi)部管理松弛而人心渙散和勞動(dòng)效率低、對(duì)風(fēng)險(xiǎn)熟視無(wú)睹而造成的損失等。造成時(shí)間性風(fēng)險(xiǎn)的原因是多方面的，如季節(jié)變化對(duì)餐飲消費(fèi)的影響、產(chǎn)品的市場(chǎng)壽命周期、消費(fèi)者消費(fèi)時(shí)間的變化、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中競(jìng)爭(zhēng)出現(xiàn)的時(shí)間差等。而在選好恰當(dāng)?shù)刂烽_(kāi)店?duì)I業(yè)后，空間性風(fēng)險(xiǎn)依然存在，投資者應(yīng)隨時(shí)注意與自己相關(guān)的城市規(guī)劃變化、周邊消費(fèi)市場(chǎng)興衰、地區(qū)人口數(shù)量與質(zhì)量變化等，以提前作好對(duì)空間性風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)變準(zhǔn)備。這種具有道德性的打擊無(wú)法回避，要做好對(duì)送餐員情緒的安撫。這就要求本項(xiàng)目始終要把品牌塑造放在第一位，在投資上要把品牌宣傳放到一個(gè)相當(dāng)?shù)奈恢谩Ｐ畔⒓夹g(shù)板塊涵括電子商務(wù)師和技術(shù)管理維護(hù)分析人員，他們還分為網(wǎng)站管理、后臺(tái)數(shù)據(jù)管理和數(shù)據(jù)分析預(yù)測(cè)這三大具體職能分工。其中設(shè)置一名副經(jīng)理，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)信息技術(shù)及采購(gòu)物流版塊。更多的職位說(shuō)明：職位細(xì)化說(shuō)明項(xiàng)目投資委員會(huì)也就是本項(xiàng)目的投資者，他們根據(jù)投資份額參與本商業(yè)的盈利分紅，也是最高的決策者。后臺(tái)數(shù)據(jù)管理對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)的備份策略要根據(jù)實(shí)際要求進(jìn)行更改，數(shù)據(jù)的日常備份情況進(jìn)行監(jiān)控。配送有專(zhuān)門(mén)的配送團(tuán)隊(duì)。售后跟蹤與服務(wù)基于顧客已經(jīng)在網(wǎng)站上登記了手機(jī)號(hào)碼信息，可以更有針對(duì)的給顧客發(fā)送優(yōu)惠信息，并且能進(jìn)行電話回訪。會(huì)計(jì)監(jiān)督和管理財(cái)務(wù)的工作，主要內(nèi)容有填制各種記賬憑證，處理賬務(wù)，編制各種有關(guān)報(bào)表等。在市場(chǎng)穩(wěn)固后我們預(yù)算保守每天賣(mài)出的外賣(mài)的數(shù)量為1000份。另外還有各種營(yíng)業(yè)執(zhí)照的辦理費(fèi)用約為30000元。2） 知情權(quán)。4） 表決權(quán)。6） 股份持有與處置權(quán)。基本問(wèn)題解答：（一） 如果對(duì)公司運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀不滿，我能否要求召開(kāi)股東大會(huì)？答：可以。兩次查閱時(shí)間差不得小于一個(gè)月。但是如果情況迫切需求代參加，那必須在一個(gè)月前通知有關(guān)負(fù)責(zé)人，然后公司對(duì)其進(jìn)行信息核對(duì)與調(diào)查，確定此人具有代參加資格后，方能實(shí)施。附錄：市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷大學(xué)城外賣(mài)服務(wù)調(diào)查問(wèn)卷親愛(ài)的同學(xué)們：現(xiàn)在我們團(tuán)隊(duì)要做一份有關(guān)于大學(xué)城外賣(mài)服務(wù)的調(diào)查問(wèn)卷，需要各位同學(xué)的幫忙填一下以下問(wèn)卷，我們從中所得到的信息只用于學(xué)術(shù)，并保證絕不泄露當(dāng)中的信息，希望各位同學(xué)能幫幫忙。并且隨時(shí)可以對(duì)公司各項(xiàng)指標(biāo)、各部門(mén)工作報(bào)告、公司運(yùn)營(yíng)狀況進(jìn)行了解，并且對(duì)工作失誤導(dǎo)致公司損失的員工、部門(mén)、股東進(jìn)行問(wèn)責(zé)。但是在表決過(guò)程中，小股東的票數(shù)可能會(huì)減少（如一票當(dāng)半票）。（二） 股東如何行使表決權(quán)？答：在股東大會(huì)上，我們會(huì)就公司未來(lái)發(fā)展等需要決策的問(wèn)題進(jìn)行投票表決，每個(gè)股東都可以對(duì)該問(wèn)題進(jìn)行投票表決。7） 剩余財(cái)產(chǎn)分配請(qǐng)求權(quán)。5） 監(jiān)督、建議、質(zhì)詢權(quán)。3） 股東大會(huì)權(quán)利。 10. 投資者權(quán)利說(shuō)明投資者一旦對(duì)我們項(xiàng)目進(jìn)行投資，那么就成為了我們的股東之一，將具有以下權(quán)利：1） 分紅權(quán)。固定資本固定設(shè)備 共40000元辦公室桌椅等器材共15000元。167。人事總務(wù)