保健食品安全管理制度(示范文本)-閱讀頁
2024-08-21 23:37本頁面
【正文】 理發(fā)，不留長胡須。六、不準(zhǔn)穿工作服上廁所，大小便后堅(jiān)持洗手消毒。八、工作時(shí)不要隨地吐痰。十、不準(zhǔn)用手抓直接入口食品。十二、自覺遵守衛(wèi)生制度。保健食品倉庫衛(wèi)生崗位責(zé)任制一、食品貯存方法：低溫貯存1）冷藏貯存：0℃至－10℃條件下貯存2）冷凍貯存：0℃至－29℃條件下貯存常溫貯存貯存基本要求（1）清潔衛(wèi)生（2）通風(fēng)干燥（3）無鼠害二、保健食品貯存庫的衛(wèi)生要求：門窗、四壁完整，不漏雨，地面用不滲水無毒材料鋪石。要安裝紗門、紗窗，擋鼠板，保證無蠅、無鼠、無昆蟲。低溫冷庫溫度控制在18℃以下。按入庫時(shí)間先后分類存放，先進(jìn)先出。存放的保健食品應(yīng)與墻壁，地面保持一定的距離。建立庫存食品定期檢查制度掌握食品的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉?fàn)€，軟化發(fā)臭，鼠咬。食品貯存庫內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物品。本制度一式兩份，一份交許可機(jī)關(guān)留存，一份由經(jīng)營者張貼懸掛于經(jīng)營場所
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