保健食品安全管理制度(示范文本)-文庫吧資料
2024-08-15 23:37本頁面
【正文】 品從業(yè)人員健康管理制度一、保健食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。五、禁止采購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的保健食品。三、采購時應(yīng)向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格的證明文件。 實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和保健食品合格的證明文件，進(jìn)行保健食品進(jìn)貨查驗記錄。應(yīng)當(dāng)建立保健食品進(jìn)貨查驗記錄制度，如實記錄保健食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。八、各類檢查記錄必須完整、齊全，并存檔。六、檢查內(nèi)容應(yīng)包括保健食品儲存、銷售過程；陳列的各種防護(hù)設(shè)施設(shè)備，冷藏、冷凍設(shè)施衛(wèi)生和周圍環(huán)境衛(wèi)生。四、每次檢查，都必須有記錄。二、保健食品安全管理人員堅持落實每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況，并作好登記。八、協(xié)助保健食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。六、對本單位貫徹執(zhí)
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