【正文】 是生產企業(yè)自營銷售組織和網(wǎng)上直銷方式，采用零級渠道和寬度結構。. 渠道分析目前市場上有機蔬菜的渠道模式大致分為4種：⑴設立連鎖專賣店進行銷售；⑵大型連鎖超市，大賣場與有機蔬菜生產基地實行訂單銷售；⑶有機蔬菜直銷市場；⑷網(wǎng)絡銷售。優(yōu)勢劣勢設立連鎖專賣店進行銷售 利潤的最大化 避免傳統(tǒng)終端渠道上白熱化競爭的明智選擇 建立信任的必然途徑 有利于品牌建設容易被模仿，且同類產品多，不易區(qū)分大型連鎖超市，大賣場與有機蔬菜生產基地實行訂單銷售 有固定的銷售量 可利用超市信譽更好的來銷售產品獲取的利益較少有機蔬菜直銷市場 銷售靈活； 獲取的利益大，可避免中間商等 銷量小 銷量不穩(wěn)定網(wǎng)絡銷售 宣傳范圍廣 信息傳遞量大 節(jié)約交易費用網(wǎng)絡基礎薄弱我國電子商務和網(wǎng)絡銷售處于起步階段，缺乏完善的法律、法規(guī)來約束和規(guī)范網(wǎng)上行為。替代品是指能夠滿足消費者同樣需要的產品，即無機農菜和有機農菜為相互替代品。當產品是非必需品時，消費者對這種產品的價格不敏感。隨著人們膳食結構的改善，人們對蔬菜的質量、品種的要求也在不斷提升，應運而生的有機農菜、農超對接、產地直銷的蔬菜不斷被人們看好。但是，常規(guī)農業(yè)并沒有將長期環(huán)境成本如污染、泥土肥力下降等損害計算在內，如果將環(huán)境成本反映在價格上，常規(guī)農菜和有機農菜的價格會相若。有機蔬菜從生產到加工的諸多過程絕對禁止使用農藥、化肥、激素、轉基因等人工合成物質，不使用基因工程技術，同時還必須經(jīng)過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查，允許使用有機肥料，主要用于基肥。在生產和加工有機蔬菜時必須建立嚴格的生產、質量控制和管理體系。　　化學農藥化肥生長調節(jié)劑有機蔬菜禁止使用禁止使用禁止使用綠色蔬菜限制使用限制使用限制使用無公害蔬菜限制使用限制使用不限制使用. 技術分析對于產品線現(xiàn)有的技術、新技術發(fā)展進行系統(tǒng)分析。轉換期關鍵技術12栽培管理有機基地采用包括豆科作物或綠肥在內的至少3種作物進行輪作；在1年只能生長1茬蔬菜的地區(qū)，允許采用包括豆科作物在內的兩種作物輪作。施肥技術技術類別2關鍵技術21病蟲草害使用費洛蒙性引誘劑、黑光燈捕殺蛾類害蟲，利用黃板誘殺蚜蟲等方法，達到殺滅害蟲，保護有益昆蟲的作用。使用礦物質和植物藥劑進行防治用苦楝油2000~3000倍液防治潛葉蠅，使用艾菊30g/L(鮮重)防治蚜蟲和螨蟲等。有機蔬菜生產與常規(guī)蔬菜生產的根本不同在于病蟲草害和肥料使用的差異，其要求比常規(guī)蔬菜生產高。一般采用自制的腐熟有機肥或采用通過認證、允許在有機蔬菜生產上使用的一些肥料廠家生產的純有機肥料，如以雞糞、豬糞為原料的有機肥。有機肥養(yǎng)分含量低，用量要充足，以保證有足夠養(yǎng)分供給，否則，有機蔬菜會出現(xiàn)缺肥癥狀，生長遲緩，影響產量。綠肥具有固氮作用，種植綠肥可獲得較豐富的氮素來源，并可提高土壤有機質含量。常種的綠肥有：紫云英、苕子、苜蓿、蒿枝、蘭花籽、箭苦豌豆、白花草木樨等50多個綠品種。有機肥在施前2個月需進行無害化處理，將肥料潑水拌濕、堆積、覆蓋塑料膜，使其充分發(fā)酵腐熟。(1)施肥量：有機蔬菜種植的土地在使用肥料時，應做到種菜與培肥地力同步進行。一般每畝施有機肥30004000公斤，追施有機專用肥100公斤。(3)巧施追肥：對于種植密度大、根系淺的蔬菜可采用鋪肥追肥方式，當蔬菜長至34片葉時，將經(jīng)過晾干制細的肥料均勻撒到菜地內，并及時澆水。對于種植株行距較大的蔬菜，可采用開穴追肥方式。栽培有機農菜需要更密集的技術，精耕細作，有機蔬菜遠離污染，品質高，具有自然本色，已成為禮品菜需求的時尚。聯(lián)合國糧食和農業(yè)組織發(fā)表的一份報告分析表明，在過去的10年間，在一些國家的市場上，有機農產品的銷售額年遞增率超過20%。有機農菜的種植講究的是安全、自然的生產方式，有機農菜栽培技術的不斷發(fā)展可以很好地促進和維持生態(tài)平衡。人們對安全食品的需求日益強烈，有機農菜的栽培技術日益成熟，客戶需求量和市場容量將日益增大。在現(xiàn)代市場營銷中，對商品包裝的要求越來越高，早已不再拘泥于過去的那種保護商品，方便攜帶的功能。因此，通過包裝設計，激發(fā)顧客的購買欲望，提高農產品市場競爭力，是農產品營銷者必須高度重視的問題。而我國的農產品則是一流的產品，三流的包裝，三流的價格。所以我們公司的有機農產品也會加大在包裝這方面的投入。零售時給蔬菜淋水的做法又會使蔬菜失去原味。消費者買回家就可以直接上鍋，節(jié)省了許多時間。要全面提高蔬菜種植業(yè)的經(jīng)濟效益，就必須從包裝抓起。這一策略著重于展示農產品的直觀形象。這種包裝給人們簡明易懂的啟示，讓人一看就懂，一用就會，并有知識性和趣味性，比較受消費者歡迎?？偠灾覀兊漠a品首先在在色彩上是以綠色和透明包裝為主，并且在包裝上注明有機蔬菜字樣，說明有機產品的特點：無污染，無公害，有機化肥。其次在運輸車箱上專門設計安裝隔層，將蔬菜一層一層放置，層與層之間距離不能大，這樣能達到防擠壓的目的?，F(xiàn)在使用的凈菜包裝，基本上是用泡沫塑料托盤，再包一層聚乙膜。所以我們公司對了當天能銷售的凈菜，叮以用紙漿模瓔齜舊輔之以聚乙烯膜包裝。這樣可以最大限度的提高包裝的安全無害。它是根據(jù)有機農業(yè)原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的，并通過有機食品認證機構認證的農產品。下面對現(xiàn)如今的有機農產品銷售渠道進行了分析。商場、超市和專賣店商場和超市是針對個人消費者的主要渠道，發(fā)展前景良好。禮品市場禮品市場是有機農產品最重要的銷售渠道之一，這些作為禮品的有機農產品往往需要進行專門包裝，主要通過直銷或專門的分銷網(wǎng)銷售。然而，企業(yè)通過不斷提升產品知名度并為消費者提供一手信息的方式成為企業(yè)的整體推廣策略的一部分。本公司使用的是尋找零售商銷售和網(wǎng)上直銷方式，采用零級渠道和一級渠道以及混合渠道模式來銷售產品。（1）對于大型超市我們會與惠州市各大大型超市取得合作。星級酒店——星級酒店業(yè)發(fā)展迅猛，目前五星級酒店就有康帝、凱賓斯基、富力萬里等。高端餐飲——中高端餐飲更為注重食材選擇。西式快餐連鎖對有機蔬菜的需求巨大，如肯德基、麥當勞的生菜?；葜莺娇帐称饭桃彩俏覀兊钠髽I(yè)目標客戶之一。在其網(wǎng)站上公布產品信息，接受網(wǎng)上訂購。. 價格策略分析及建議有機蔬菜價格的主要特征是反映環(huán)境成本，即有機蔬菜通常包括與環(huán)境保護及改善環(huán)境有關的成本支出。許多種情況會引起綠色價格上升。同時，有機蔬菜價格亦可能由于其他因素的作用而降低，如由于產品及包裝原材料的節(jié)約而降低費用。因此，在有機蔬菜定價上可以實行一定的加價率，企業(yè)在生產中要嚴格把握好質量關。根據(jù)市場出現(xiàn)的相同或相似的有機蔬菜的價格水平定價，所謂隨行就市定價策略根據(jù)企業(yè)預期的利潤收益，結合市場對本有機蔬菜的需求量和有機蔬菜的成本費用，來確定產品的價格策略。這是定價策略中根據(jù)不同峰消費者需求彈性而實施的價格歧視原理應用。但是這種單一的價格定價意味著廠商失去； 一部分潛在客戶并少賺了一部分愿意付出高價的顧客的利潤。我們公司的價格定價采取滿意定價和分階段定價策略。這樣有利于我們的產品和與市場平齊，或是稍微低于市場價格，這樣有利于我們的走進市場，并占有一定的市場份額。對于不同的細分市場我們可以允許價格差的存在。所以有機蔬菜的價格要高于普通蔬菜才能增強其市場競爭力，獲得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。因為有機蔬菜當然，根據(jù)成本控制理論，有機蔬菜也應該在消費者可接受的價格水平范圍內。有機食品比普通食品的價格一般高出30％—80％，有些品種，例如有機蔬菜的價格為普通蔬菜的2—3倍。根據(jù)惠州市的市場調查得出的一個大