年產(chǎn)9000噸味精生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)-閱讀頁(yè)
2025-07-07 21:09本頁(yè)面
【正文】 279m3/s, 發(fā)酵液流速為ν=1m/s，排料管截面積S料=Q /ν=排料管d=(S料/)=，取無縫鋼管φ219，內(nèi)徑200mm189mm，適用。③排料時(shí)間復(fù)核 物料流量Q=(36002)=，流速為ν=1m/s管道截面積S== m2相應(yīng)流量比P=Q/Sν=(1)=排料時(shí)間t=2=＜支座選擇——裙式支座3種子罐種子罐容積=發(fā)酵罐計(jì)量體積接種比（1+液體損失率）/種子罐裝料系數(shù)故:種子罐容積V種=2181%/=種子罐臺(tái)數(shù)=發(fā)酵罐臺(tái)數(shù)種子罐周期（天）/發(fā)酵罐周期（天）故:種子罐臺(tái)數(shù)n種=6*18/48=（個(gè)）圓整取3個(gè)①，則接種量=1%=發(fā)酵產(chǎn)生的熱量Q=6000=104kJ/()②取K=220kJ/()，換熱溫度發(fā)酵液保持32 oC，冷卻水，進(jìn)口20oC，出口27oC，△t1=3220=12oC，△t2=3227=5oC平均溫差△t=（△t1+△t2）/2=（12+5）/2=③需要的換熱面積F=Q/(K——不銹鋼材料罐（進(jìn)出料管），管底距罐30mm，向下單管①按通風(fēng)管計(jì)算管徑(，20oC)，通風(fēng)量Q==折算到工作狀態(tài)下(，32oC)下的風(fēng)量風(fēng)量Qf=[(273+32)/(273+20)]=104m3/s取風(fēng)速ν=20m/s，通風(fēng)管徑df=(104/20)==②按排料管計(jì)算管徑，20min內(nèi)排空，體積流量Q=(6020)=, 物料流速為ν=，排料管截面積S料=Q /ν=排料管d=()==56mm取df、d中的較大者作為進(jìn)氣管，取管徑D=56mm，查表知取φ76③冷卻水管管徑的計(jì)算需冷卻熱量Q=104kJ/()，冷卻水溫變化23oC27oC耗水量W=Q/[Cp(t2t1)]= 104/[(2723)]=2100kg/h=水的流速為ν=1m/s，冷卻管管徑d=()=查金屬材料表取焊接管Dg=32mm可滿足要求取冷卻水接管長(zhǎng)度h=100mm——支撐式支座，將種子罐置于樓板上4種子罐空氣過濾器(，20oC)，折算到工作狀態(tài)下(，32oC)下的風(fēng)量風(fēng)量: 305/293/60=，流速為ν=則D濾層=(V/)=()==78mm，取D濾層=80mmD過濾器=~，取D過濾器=，則D過濾器=*80=104mm，圓整后D過濾器=110mm筒體高度h==80=120mm錐體部分高度h錐=D過濾器=110=165mm進(jìn)出氣管，與種子罐配合，取φ76 與種子罐相配合，種子罐數(shù)量為3臺(tái)，配3臺(tái)空氣分過濾器56層超細(xì)玻璃纖維濾紙5連消塔①類型：噴孔型②生產(chǎn)能力：8h處理334m315%的糖液，③數(shù)量：一套④滅菌時(shí)間10min，在連消塔中的停留時(shí)間1030s，取培養(yǎng)基流速v=，在連消塔中的停留時(shí)間t=10s，連消塔長(zhǎng)度：①進(jìn)料體積流量V=334/8=，取ν=進(jìn)料管截面積S進(jìn)料=V /ν=（3600）=②進(jìn)料管直徑 直徑d料=(S進(jìn)料/)=()= 查材料手冊(cè)取φ2193的無縫鋼管，φ=213mm，可滿足要求。Cp(t2t1)/(λI)=44260(11570)/()=3362kg/h④蒸汽的體積流量V=Dυ=3362=1513m3/h⑤因熱損失蒸汽消耗量增加10% 蒸汽的質(zhì)量流量D=3362=3698kg/h 蒸汽的體積流量V=1513=1664m3/h①，氣速范圍為2050m/s，取氣速為42m/s 進(jìn)氣管截面積S進(jìn)=V /ν=1664/（360042）=②進(jìn)氣管直徑d料=(S進(jìn)/)=()= 查材料手冊(cè)，取無縫鋼管φ1333，φ=127mm，可滿足要求。①已知出料的體積流量V出=45m3/h， 連消塔S環(huán)=V出/ν=45/②S環(huán)=（d外內(nèi)2d內(nèi)外2)，聯(lián)立兩式外圓直徑d外內(nèi)=(S環(huán)/+d內(nèi)外2)=(+)=查表，取D=由于連消塔內(nèi)徑因圓整而尺寸變大，應(yīng)重新確定有效長(zhǎng)度。管式對(duì)保證先進(jìn)先出、防止滑漏是有利的，但阻力較大；罐式加工安裝容易，但缺點(diǎn)是滯留滑漏現(xiàn)象較多。、數(shù)量和容積的確定①生產(chǎn)能力質(zhì)量流量G出=，體積流量V出=G出/ρ=②數(shù)量 取維持罐數(shù)量為1臺(tái)③容積根據(jù)以前敘述的滅菌時(shí)間，扣除在連消塔停留的時(shí)間后，即為在維持罐中的逗留時(shí)間。③V有效=V封+V筒=①H0=(V有效V封)/(D3)=()/②HL=H0+h=+= ——A3鋼①進(jìn)料管直徑，應(yīng)與連消塔出料管尺寸一致，取無縫鋼管φ2193，可保證生產(chǎn)順利進(jìn)行②校驗(yàn)料在管中流速ν= V出/F=45/3600/支座選擇——支撐式支座總結(jié)：年產(chǎn)9000噸味精生產(chǎn)工藝的總物料衡算結(jié)果21項(xiàng)目以玉米淀粉為原料（t/d）原料淀粉（t）24%糖液量（t）90%谷氨酸量（t）100%MSG量（t）%谷氨酸廢液量（m3）制糖工序物料衡算匯總表22進(jìn)入糖化過程的物料離開糖化過程的物料項(xiàng)目物料比例（kg）日投料量（kg）項(xiàng)目物料比例（kg）日投料量（kg）工業(yè)淀粉1000663000糖化液配料水2500165750濾渣19．49液化酶CaCl2糖化酶珍珠巖5．85洗水和蒸汽累計(jì)累計(jì)連續(xù)滅菌和發(fā)酵工序物料衡算23進(jìn)入系統(tǒng)離開系統(tǒng)項(xiàng)目1t工業(yè)淀粉之匹配物料(kg)日投料量(t/d)項(xiàng)目1t工業(yè)淀粉之匹配物料(kg)日投料量(t/d)24%糖液發(fā)酵液玉米漿空氣帶走水量甘蔗糖蜜過程分析、放罐殘留及其他損失52無機(jī)鹽配料水滅菌過程進(jìn)蒸汽及水接種量液氨消泡劑總計(jì)總計(jì)6275. 2谷氨酸提取工序物料衡算匯總表24進(jìn)入系統(tǒng)離開系統(tǒng)項(xiàng)目1t工業(yè)淀粉及匹配物料（kg）t/d項(xiàng)目1t工業(yè)淀粉及匹配物料（kg）t/d發(fā)酵液90%谷氨酸H2SO4母液分離用洗水回收加水等累計(jì)精制工序物料衡算匯總表25進(jìn)入系統(tǒng)離開系統(tǒng)項(xiàng)目1t工業(yè)淀粉及匹配物料(kg)t/d項(xiàng)目1t工業(yè)淀粉及匹配物料(kg)t/d90%Glu99%MSGNa2CO3母液活性炭廢炭中和加水蒸發(fā)水量分離洗水累計(jì)累計(jì):設(shè)備名稱臺(tái)數(shù)規(guī)格與型號(hào)材料備注糖化罐2100m31Cr18Ni9專業(yè)設(shè)備發(fā)酵罐6200m31Cr18Ni9專業(yè)設(shè)備種子罐35m31Cr18Ni9專業(yè)設(shè)備空氣分過濾器1160240mm細(xì)玻璃纖維等專業(yè)設(shè)備連消塔1426x29201Cr18Ni9專業(yè)設(shè)備維持罐112m31Cr18Ni9專業(yè)設(shè)備板式換熱器25000w /m2 NewYork McGraw Hill Inc. 1998《化工工藝設(shè)計(jì)手冊(cè)》 中國(guó)石化工程公司上海設(shè)計(jì)院化工出版社43 / 43
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