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德惠連鎖超市物流配送策略研究本科畢業(yè)論文-閱讀頁

2025-07-03 15:19本頁面
  

【正文】 四川省廣元市內(nèi)許多的連鎖零售業(yè)也將目光關(guān)注到物流方面,更加重視物流建設(shè)并加大了投入。盡管在廣元連鎖經(jīng)營的起步很晚,但連鎖經(jīng)營處于快速發(fā)展?fàn)顟B(tài)。連鎖超市成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長點。(二)廣元市德惠連鎖超市的發(fā)展現(xiàn)狀四川德惠商業(yè)股份有限公司于2007年成立,2000年4月開辦第一家230平米超市。在省內(nèi)二、三級城市零售業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。公司員工3564人。目前公司擁有35家連鎖超市,主要分布在8市(州),24縣(區(qū))如下圖:圖21 四川德惠商業(yè)股份有限公司的連鎖分布圖(三)廣元市德惠連鎖超市配送商品的表現(xiàn)形式商品配送作為連鎖超市經(jīng)營的紐帶,是連鎖超市贏得市場份額的殺手锏。德惠連鎖主要是面向省內(nèi)發(fā)展,配送中心位于成都現(xiàn)代工業(yè)港北區(qū),810連鎖主要面向廣元發(fā)展,配送中心位于廣元市將軍橋。 2.采用租用倉庫,運用自己的車輛進(jìn)行商品的配送它采用的是租用倉庫,倉庫的內(nèi)部是由自己設(shè)計而成。3.實行總部配送和本地配送廣元市德惠連鎖超市65%的商品來自總部配送中心,35%的商品(如生鮮食品、奶制品)由本地供應(yīng)商直送。當(dāng)前連鎖超市的配送模式分為自營配送模式,供應(yīng)商直接配送模式,共同化配送模式以及第三方物流配送模式。如:北京華聯(lián)、沃爾瑪、麥德龍。如:家樂福、歐尚連鎖超市。它是在配送中心的統(tǒng)一計劃、統(tǒng)一調(diào)度下展開的。2.廣元市德惠連鎖超市配送模式分析德惠連鎖企業(yè)借助于自身的物質(zhì)條件,結(jié)合各分店的商品配送量,經(jīng)營規(guī)模以及布局網(wǎng)點等多種條件與環(huán)境,選擇適當(dāng)?shù)牡攸c(成都現(xiàn)代工業(yè)港北區(qū))建立了自己的配送中心。由此可以看出它主要采用的是自營配送模式。對于本文中所涉及的配送模式來說,廣元市德惠連鎖超市希望所選擇的配送模式處在既具有成本優(yōu)勢又具有價值優(yōu)勢的位置上,也就是說要達(dá)到以更低的成本獲得更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)的目標(biāo)。(1)廣元市德惠連鎖超市采用自營配送模式優(yōu)勢分析從圖33可以看出,配送中心是作為連鎖超市企業(yè)的一個職能部門存在的,每個職能部門有共同的目標(biāo),相對于企業(yè)和企業(yè)之間的供應(yīng)鏈更容易協(xié)調(diào),從而配送中心能最大限度地滿足各分店的要求。廣元市德惠連鎖超市就可以減少像其它物流公司下達(dá)配送要求然后等待其它物流公司的安排,減少了配送手續(xù),提高了配送效率,同時還可以避免內(nèi)部物流和外部物流交叉過多造成企業(yè)機密的流失。還會加重各自企業(yè)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。韓國的連鎖超市配送中心一般要負(fù)責(zé)配送80多個店鋪,美國沃爾瑪更認(rèn)為,只有在一個配送中心能夠支持100~120家分店的時候,才能夠體現(xiàn)出它的規(guī)模效益。目前的廣元市德惠連鎖超市配送中心只配送35個店鋪,不能形成規(guī)模經(jīng)營,成本降不下來,所以在價格上的優(yōu)勢也就難以體現(xiàn)。第二由于配送中心的運行需要龐大的物流配送體系的支撐以及工作人員專業(yè)的物流管理能力。只是憑借著自己的經(jīng)驗或者是主觀意識來解決問題。第三通過本人對廣元市東壩和北街德惠連鎖超市的實地走訪調(diào)查,了解到該兩所超市在平時進(jìn)行訂貨時都是各自聯(lián)系總部或本地供應(yīng)商,門店和門店之間缺乏聯(lián)系,這樣就不能實現(xiàn)大規(guī)模采購和統(tǒng)一配送帶來的競爭優(yōu)勢。(二)廣元市德惠連鎖超市物流配送實施分析從廣元市德惠連鎖超市物流配送商品的表現(xiàn)形式上可以看出它的物流配送還處在初級的發(fā)展階段,由于規(guī)模和供貨渠道的復(fù)雜性,它就不能充分發(fā)揮統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送的作用,使得價格居高不下,具體問題體現(xiàn)如下: 1.缺乏高素質(zhì)的管理人才和專業(yè)人員管理人員大多數(shù)是從事百貨公司之類的行業(yè),雖然了解市場行情,熟悉運作流程,缺乏專業(yè)的物流管理理念。其他員工的素質(zhì)不高,也缺乏專業(yè)性,導(dǎo)致管理不善,使物流資源沒有實現(xiàn)最大化應(yīng)用。大多數(shù)生鮮食品不夠新鮮,直接從農(nóng)民或加工企業(yè)購買,沒有冷鏈銜接,保鮮配送成為物流中的盲點。超市庫內(nèi)設(shè)有冷藏庫和冷凍庫,工作人員每日都要對庫內(nèi)物品進(jìn)行檢查和消毒。貨架不整潔,部分還出現(xiàn)生銹情況。3.信息系統(tǒng)不完善,信息處理能力差目前,廣元市德惠連鎖超市還處于初級的發(fā)展階段,而廣元經(jīng)濟(jì)條件落后,在信息技術(shù)領(lǐng)域非常的落后。也只能通過POS機進(jìn)行簡單的運作,很多配送中心的職能都沒有運用到。倉庫內(nèi)部是由自己設(shè)計而成。同時,每層貨架的空間沒有得到充分的運用。從而導(dǎo)致作業(yè)速度慢、效率低下,殘損率高,配送作業(yè)體系不完善。由于供應(yīng)商的實力和地區(qū)不同,其運輸系統(tǒng)也適應(yīng)不了多店鋪、廣地域發(fā)展的要求,配送不到位,缺貨斷檔,時間銜接不上,導(dǎo)致供應(yīng)商所能提供的配送服務(wù)非常有限,很多服務(wù)都不能達(dá)到超市的需求。供貨的及時性、準(zhǔn)確性、經(jīng)濟(jì)性就會受到影響,配送中心在接到各分店的送貨要求后,不能及時送貨。(一)購建物流配送戰(zhàn)略,多種配送模式結(jié)合廣元市德惠連鎖超市屬于中小型的連鎖超市??梢詫⒈镜甓^多的商品可實行統(tǒng)一配送,配送數(shù)量較少的商品托付給給其他配送中心來運輸。這樣多個連鎖超市聯(lián)動起來,共同使用基礎(chǔ)設(shè)施,在設(shè)施的內(nèi)部共同進(jìn)行入庫、儲存、流通加工等作業(yè),并向各個門店實施混載配送。同時把單純地服務(wù)型配送變?yōu)橛耘渌?,使庫存實現(xiàn)合理化、科學(xué)化的保管。所以加快連鎖企業(yè)物流人才的培養(yǎng)極為重要。然后讓這類優(yōu)秀人員對本店的其他人員進(jìn)行培訓(xùn)。(三)強化生鮮食品配送保鮮和物流監(jiān)管 廣元市德惠連鎖超市應(yīng)該推廣和應(yīng)用冷鏈物流技術(shù)。選用適當(dāng)?shù)谋ur技術(shù),開發(fā)適應(yīng)不同產(chǎn)品生理特點的溫度帶冷藏運輸技術(shù),提高鮮活產(chǎn)品配送和分銷能力,建立高效率、無污染、低成本的物流體系。保持冷鏈的不中斷。工作人員的器具清洗消毒池和洗手池應(yīng)分別專門配置使用。建立嚴(yán)格的驗收貨制度,工作人員相互監(jiān)督、共同促進(jìn)品質(zhì)保證。得知物流配送對廣元市德惠連鎖超市的重要性。雖然我們現(xiàn)在落后于國外的物流配送,但是相信在不久的將來,隨著物流人才的輩出,物流配送在我國一定能夠擁有很好的前程,連鎖經(jīng)營企業(yè)也會發(fā)展的越來越好。兩年來,我的師長、我的領(lǐng)導(dǎo)、我的同學(xué)給予我的關(guān)心和幫助,使我終身收益,我真心地感謝他們。從大學(xué)校園離開,對我漫長的人生旅途來說這不是結(jié)束,還僅僅是個開始,我需要把握在校園中的所學(xué)、所見、所聞應(yīng)用到實際的工作中去。感謝領(lǐng)導(dǎo)的栽培,感謝老師對我的教誨和關(guān)心照顧。在這良好的氛圍下讓我樹立了一種正確的學(xué)術(shù)目標(biāo),領(lǐng)會了基本的思考方式,掌握了通用的研究方法,而且還明白了許多待人接物與為人處世的道理。正是由于他在百忙之中多次審閱全文,對細(xì)節(jié)進(jìn)行修改,并為本文的撰寫提供了許多中肯而且寶貴的意見,本文才得以成型
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