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正文內(nèi)容

最新版超市防損手冊-閱讀頁

2024-11-24 05:14本頁面
  

【正文】 )值班期間如紅外線報警器發(fā)生報警,助理帶領(lǐng)隊員對報警區(qū)域進(jìn)行檢查并視不同情況分別處理。 ( 2)經(jīng)檢查確定屬于誤報的,應(yīng)向來電詢問的公安機(jī)關(guān)說明原因。 20 十四、損耗控制小組職責(zé) 為進(jìn)一步加強(qiáng)對營運(yùn)作業(yè)的損耗控制,切實提高防損部對營運(yùn)部門的監(jiān)督力度及效率,特成立營運(yùn)部門損耗控制小組,負(fù)責(zé)各部門損耗控制工作的跟蹤,以及對不誠實行為的調(diào)查,其職責(zé)如下: 對防損部經(jīng)理負(fù)責(zé),按指定部門開展商品損耗控制以及不誠實行為調(diào)查工作。 各部門防損責(zé)任人應(yīng)每天對部門的重點(diǎn)商品,小倉庫進(jìn)行抽查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,并將抽查情況及時反映給值班助理。未貼自用標(biāo)簽的物品經(jīng)部門確認(rèn)后收回辦公室,并對其進(jìn)行調(diào)查。 針對個別損耗重點(diǎn)單品須嚴(yán)密對進(jìn)、銷、存、調(diào)、退等程序進(jìn)行監(jiān)控,并不斷進(jìn)行抽查盤點(diǎn)及時發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生損耗的原因。 嚴(yán)格監(jiān)督所跟蹤部門重點(diǎn)商品防盜措施的落實情況,及時發(fā)現(xiàn)損耗隱患,不斷對部門提出防盜整改意見。 與財務(wù)會計掛鉤,了解跟蹤供應(yīng)商按規(guī)定應(yīng)交的 TG、堆頭及燈箱、廣告等促銷費(fèi)用的繳費(fèi)情況。 12. 所跟蹤部門的員工、促銷員的各類行為進(jìn)行調(diào)查和跟蹤,對發(fā)現(xiàn)任何異常行為及不誠實行為及時向防損部助理或經(jīng)理匯報,以做進(jìn)一步的調(diào)查及處理。 第一章 防損人員的招聘 招聘原則:為滿足公司發(fā)展需求,招聘適合工作要求,能與公司成長共同發(fā)展的人才, 在招聘條件、任職資格符合要求的前提下,公平把關(guān),擇優(yōu)錄用。 招聘防損人員的標(biāo)準(zhǔn): ▲ 能力,態(tài)度,忠誠度; ▲ 品行端正,思想作風(fēng)正派,頑劣跡歷史; ▲ 高中以上文化程度,身高:男性: 170 至 180 厘米以上。 ▲ 具備基本法律知識,遵紀(jì)守法,服從命令。 ▲ 有當(dāng)?shù)貞艨趽?dān)保。 測試項目 ▲ 體質(zhì)要求: 強(qiáng)壯、無斜視,弱視(視力 以上),矯正視,無畸形(雞胸,駝背等)無扁平足,八字腳, O 形腿。 聽覺:能分出各方向傳來的細(xì)微聲。 防損道德要求:忠于職守、能于奉獻(xiàn),不計個人得失。 愛崗敬業(yè)、精益求精 高尚的職業(yè)首先和良好的職業(yè)修養(yǎng),既來自于防損人員對自身職業(yè)的深該理解和熱 愛,也來自于對專業(yè)知識的刻苦學(xué)習(xí)和認(rèn)真鉆研,它要求防損人員在工作中發(fā)揚(yáng)“釘子”精神、認(rèn)真學(xué)習(xí)國際,國內(nèi)同行業(yè)先進(jìn)的專業(yè)技能,對工作精益求精,并不斷積累經(jīng)驗,力爭做到更好。 防損清 正廉潔,奉公守法 防損人員作為協(xié)助公安機(jī)關(guān)維護(hù)社會治安的一支輔助力量,應(yīng)當(dāng)和人民公安一樣,具有較強(qiáng)的遵紀(jì)守法意識和清正廉潔的高尚品質(zhì)。在遵守公共秩序,尊老愛幼,見義勇為,守信用,講信益,團(tuán)結(jié)協(xié)作,互相幫助等方面,防損人員都應(yīng)成為遵紀(jì)守法的典范。 以下情況均被視事不符合聘用條件; —— 曾經(jīng)被公司開除,辭退或自動離職者; —— 判處有期徒刑, 尚在服刑者; —— 被剝奪公司權(quán)力者 —— 通緝在案者 —— 經(jīng)公司指定醫(yī)院體檢不合格 —— 患有精神病、傳染病者; —— 酗酒、吸毒者; —— 不具備政府規(guī)定的就業(yè)手續(xù)者; —— 虧空,拖欠公款尚未清償者; —— 工作能力不符合要求者; —— 因不良行為被其他公司解聘者; —— 本公司實行親屬回避制度; —— 防損親屬(如父母、子女、兄弟、如姐妹、夫妻或有姻親關(guān)系等等)不得在同一分店或總部 /區(qū)部同一部門及其相關(guān)部門(如收銀 /收貨 /營運(yùn)/財務(wù) /電腦等)聘用, 在特殊情況下,經(jīng)公司總裁 批準(zhǔn)聘用; —— 防損人員不可以在同一分店,區(qū)部、總部談戀愛,或其它特別關(guān)系; —— 防損人員不得有血親、姻親關(guān)系的人直接或間接的上下級; —— 聘于公司以外的工作; 第二章 防損人員檔案 由于防損工作崗位的特殊性,在公司人力資源部《員工檔案》的基礎(chǔ)上,防損部門必須建立健全地防損人員檔案(參考附表 11)。 注: 店防損助理、領(lǐng)班人員檔案由區(qū)域防損經(jīng)理負(fù)責(zé)收集、管理;區(qū)域、門店防損經(jīng)理檔案由總部防損部統(tǒng)一管理。 第三章 防損文檔管理 25 建立完備的防損工作文檔,有利于系統(tǒng)開展各項工作,加強(qiáng)管理提高工作效率。 28 第四章 防損人員的培訓(xùn) 一、 防損培訓(xùn)規(guī)定 超市的防損工作涉及面廣、專業(yè)強(qiáng)度高,針對防損人員的培訓(xùn)工作則是一項長期而非常重要的工作。 ● 防損人員必須接受如下培訓(xùn)內(nèi)容 : ( 1)防損部組織架構(gòu)、職責(zé); ( 2)年度防損工作安排; ( 3)防損隊伍建設(shè); ( 4)防損人員職業(yè)道德教育; ( 5)防損工作程序; ( 6)營運(yùn)監(jiān)督、損耗控制; ? 盤點(diǎn)、盤點(diǎn)跟蹤、數(shù)據(jù)分析 ? 收銀、收貨監(jiān)督 ? 單據(jù)流程監(jiān)督及單據(jù)管理 ? 貴重商品損耗控制 ? 庫存清查 ( 7)清潔與安全、緊急事件處理程序; ? 清潔工作監(jiān)督 ? 營運(yùn)安全管理 ? 消防安全管理 ? 緊急事件處理 ( 8)案件分析與調(diào)查知識; ( 9)便衣抓竊及處理技巧; ? 盜竊定義 ? 抓竊技巧 ? 抓竊處理程序、技巧 附:《入職防損員測試題目》 29 部必須 按照上述內(nèi)容,分層次、分內(nèi)容對新入職員工、已入職員工及防損管理人員不斷進(jìn)行培訓(xùn)、考核; 新入職防損員的培訓(xùn)必須由一名助理以上人員專門跟進(jìn),培訓(xùn)內(nèi)容按照最新流程進(jìn)行,達(dá)到最實用效果。因此,防損人員既有實施安全防損的責(zé)任,又有宣傳安全知識、提供安全服務(wù)的義務(wù)。 強(qiáng)烈的責(zé)任心,敢于堅持原則,熱愛本職工作。 具有高度的警惕性,高超的策略性,防衛(wèi)的靈活性等。 迅速熟悉必備的防損安全知識。 掌握防損人員應(yīng)具備的基本技巧與防護(hù)技巧。 熟練使用各種警械用具。 ● 防損人員的職責(zé)要求 文明值勤,禮貌待賓,樹立“信譽(yù)第一,賓客至上”的思想,隨時為賓客提供優(yōu) 30 質(zhì)的服務(wù)。 值勤期間,防損員要隨時攜帶筆記本,鋼筆、電筒(夜班)與 值班經(jīng)理核對時間,隨時準(zhǔn)備處理情況。 防損人員有責(zé)任在出現(xiàn)火災(zāi)等自然災(zāi)害事故和緊急狀態(tài)時,執(zhí)行總經(jīng)理及有關(guān)部門經(jīng)理的特別指令。 防損人員有責(zé)任保護(hù)好刑事案件和治安事故的現(xiàn)場。 防損人員要依據(jù)法律規(guī)定,處理各種違法事件,如 需暫時扣留擾亂營業(yè)秩序或其他違法人員時,應(yīng)立即請示公安部門。 防損人員應(yīng)具備維護(hù)公共治安的常識,如禁止賭博的規(guī)定,《槍支管理辦法》使用的范圍。 防損人員制 止犯罪所必備的法律常識:如什么是假冒商標(biāo)罪等。 防損人員必須具備的專業(yè)法律知識:如什么叫證據(jù),什么是物證、人證等,何為附帶民事訴訟。 31 ● 防損人員必須具備的技能 擒拿格斗的技能 熟練掌握各種防損用具的使用技能 掌握相關(guān)的服務(wù)技巧 掌握安全工作處理技巧及技能 掌握使用各類消防器械的技能 掌握觀察可疑者的內(nèi)心活動,觀察可疑者的表情等技能 處理緊急事件,保護(hù)措施的技能 ● 防損員行為禮儀規(guī)范 ▲ 站姿: 頭端目正,下頜微微抬起,雙肩平正稍微后張,兩手交叉放于體前,右手在上、左手在下。 ▲ 坐姿: 頭部端正,上身平直,目光平視,挺胸、直腰、雙手自然放于腿上,兩腿并攏,雙膝相靠,雙腳并攏平放于地面。 ▲ 走姿: 上身平直端正,雙眼平視前方,兩肩左右相平,不前后左右搖擺,行走時,雙手五指自然并攏,兩臂自然擺動,幅度不宜過大,特別注意不得在賣場內(nèi)奔跑,應(yīng)以快步代替。 交談手勢:與人交談時,動作不宜過大,手勢不宜過多,不要手指指點(diǎn)對方或自己,不要擊掌或拍腿,更不能手舞足蹈。 應(yīng)是發(fā)自內(nèi)心的微笑,給人真誠的感覺。 32 練習(xí)時可以英文字母“ A”,普通話“茄子”練習(xí)口型,加強(qiáng)心理素質(zhì)的鍛煉。 談話時,不能左顧右盼,目光應(yīng)溫和友善。 任何人不得戴有色眼鏡。 便衣防損員當(dāng)班可著便裝。 服從命令,聽從指揮 以服從管理意識作為防損員必須具備的基本素質(zhì)之一,記入防損員的日常考核評估內(nèi)容,具備有一票否決權(quán); 所有防損員必須服從上級的管理,積極配合上級的工作,做到有令則行,有令則止; 對上級交予的工作應(yīng)堅決、高標(biāo)準(zhǔn)的完成,不得有頂撞上司、陰奉陽違的行為。 認(rèn)真負(fù)責(zé),以店為家 防損人員必須具備高度 的事業(yè)心、責(zé)任心,以商為家的主人翁意識;全身心的投入到公司的建設(shè)當(dāng)中,以公司利益為重,個人利益必須服從公司利益。 文明執(zhí)勤,強(qiáng)化服務(wù) 工作當(dāng)中以原則、事實說話,按公司制度辦事,不姑息遷就,不馬虎了事; 凡事以“請”字當(dāng)頭,充分體現(xiàn)出防損部的良好服務(wù)意識; 不得有濫用職權(quán)對員工、顧客、供應(yīng) 商故意刁難報復(fù)的行為。 宿舍管理 門店防損部助理以下人員(含助理),必須統(tǒng)一集中集體宿舍住宿; 防損經(jīng)理雖享受分店住房補(bǔ)貼,但所居住位置必須與部門集體宿舍相鄰; 宿舍各房間須安裝應(yīng)急的電話或其它通訊工具; 防損集體住宿人員統(tǒng)一使用綠色軍用棉被、白色床單以及其它個人用品; 由店防損部安排住宿員工業(yè)余時間必須有人留守宿舍值班,并制定值班表、值班情況檢查等監(jiān)督制度,以備門店突發(fā)事件的快速反應(yīng)。 ★ 宿舍長職責(zé) —— 協(xié)助防損部對所在宿舍各項工作進(jìn)行全面監(jiān)督 管理及匯報; —— 負(fù)責(zé)對宿舍清潔、人員值班、宿舍規(guī)定等各項工作進(jìn)行安排及督促; —— 負(fù)責(zé)帶領(lǐng)宿舍隊員搞好宿舍清潔、紀(jì)律等各項評比; —— 負(fù)責(zé)處理宿舍內(nèi)發(fā)生的各類問題并逐級匯報; —— 負(fù)責(zé)門店突發(fā)事件對本宿舍隊員快速反應(yīng)的組織; —— 掌握住宿隊員的思想動向,及時作好隊員的思想工作。 ★ 宿舍管理規(guī)定 —— 按照上述宿舍管理規(guī)定,各店宿舍必須統(tǒng)一購買:綠色軍用棉被、白色床單、統(tǒng)一花色枕巾、統(tǒng)一牙缸、牙具等個人生活用品; —— 各店防損部指定素質(zhì)較好的退伍軍人隊員對宿舍環(huán)境、個人用品的統(tǒng)一化、整齊化進(jìn)行指導(dǎo)示范,要求各類日常用具形、色統(tǒng)一、擺放整齊、定位擺放;棉被、床單等床上用品按照部隊要求鋪疊;其它私人物品統(tǒng)一放置,原則上不能影響宿舍整齊度; —— 由各宿舍長對宿舍清潔值日進(jìn)行排班和負(fù)責(zé)對清潔工作的督促; —— 由店防損部組織,人力資 源部和其它相關(guān)部門共同參與,每周一次對宿舍環(huán)境進(jìn)行檢查,評比出每周優(yōu)秀宿舍和較差宿舍,采用掛旗或通報等方式對其進(jìn)行表揚(yáng)和批評; ★ 宿舍住宿人員必須按照以下規(guī)定嚴(yán)格自身要求; —— 服從宿舍長安排的各項事宜; —— 按照宿舍長對宿舍清潔、宿舍值班的排班,積極配合執(zhí)行; —— 在房間內(nèi)、走廊等處不得赤背、著短內(nèi)褲,不得打罵、大聲喧嘩、講低俗語言; —— 住宿人員對宿舍環(huán)境各類設(shè)施、物品擺放不得隨意亂動,養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膫€人習(xí)慣; —— 有私人朋友來訪,必須事先通知宿舍長同意方可進(jìn)入宿舍,嚴(yán)禁留非住宿人員在宿舍過夜; —— 各店 根據(jù)實際情況,防損部必須制定詳細(xì)的住宿人員《作息時間表》,住宿人員須嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行;嚴(yán)禁熄燈后處理其它私人事宜;原則上不允許在外過夜,因特殊情況需推遲返回或在外過夜,必須報宿舍長同意方可; 37 —— 住宿隊員、宿舍長對發(fā)生的各類突發(fā)事件必須及時向防損部助理或經(jīng)理匯報。 軍事訓(xùn)練 防損部必須制定詳細(xì)的軍事訓(xùn)練、考核計劃,制定嚴(yán)格的軍訓(xùn)制度。 一、部門業(yè)績考核 考核項目 損耗率 反映控制 商品在整個營運(yùn)過程中的反映損耗能力。 防竊率 =總抓獲人數(shù) /總來客數(shù) 防損率 反映挽回?fù)p失的能力。調(diào)查案件時,公司任何人都有義務(wù)配合調(diào)查,其中包含經(jīng)濟(jì)類,違規(guī)類和其他。超出規(guī)定范圍( %)得負(fù) 5 分。 案件調(diào)查( 10 分) 自行偵查,查處一例獎勵 5 分。 ▲ 事故處理( 5 分) 40 店內(nèi)發(fā)生搶劫、打架斗毆,毀壞公私財物,大宗商品被盜(價值 1000元以上),火警等均屬事故,事故發(fā)生后 2 小時內(nèi)報總部防損部。店內(nèi)防損隊員嚴(yán)重違紀(jì)受處分每一人扣 1 分。 —— 按培訓(xùn)計劃完成培訓(xùn)內(nèi)容,參訓(xùn)率在 80%以上,培訓(xùn)效果經(jīng)考核或抽查情況良好得 5分。 ▲ 防損管理骨干的儲備( 15分) 按《防損管理骨干儲備》達(dá)標(biāo)者,得 15 分,超標(biāo)者獎 5 分,未達(dá)標(biāo)或者一例上崗不合格者扣 5分。 各區(qū)域?qū)蟊碛诿吭?10 日前報總部 總部防損部進(jìn)行審核 根據(jù)考核內(nèi)容進(jìn)行考核 通報考核結(jié)果、執(zhí)行考核規(guī)定 41 ▲ 人員培訓(xùn)、骨干儲備分年中、年終兩次考核 —— 各區(qū)域按照總部要求內(nèi)容,定期組織對防損人員進(jìn)行各項培訓(xùn),并將每期培訓(xùn)計劃、內(nèi)容、參訓(xùn)簽到、考核成績、培訓(xùn)反饋等具體情況報告總部備查。 ▲ 案件調(diào)查情況,由區(qū)域匯總報總部,由總部防損部評定獎勵分?jǐn)?shù)。 ▲ 區(qū)域防損部對區(qū)域內(nèi)各店進(jìn)行考核,情況同上。 —— 三項指標(biāo)均達(dá)標(biāo),由總部防損部根據(jù)考評情況評選先進(jìn)單位及個人并給予獎勵。 —— 二項指標(biāo)均達(dá)標(biāo),由總部防損部根據(jù)考評情況,評選先進(jìn)單位及個人并給予獎勵。對未達(dá)標(biāo)的區(qū)域和相關(guān)門店管理人員以予通報批評。 各區(qū)域和門店管理人員,在考核評估
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