包裝工藝?yán)碚摶A(chǔ)ppt課件-閱讀頁
2025-05-21 12:12本頁面
【正文】 b. 產(chǎn)品的毒性 指產(chǎn)品能破壞有機(jī)體生理功能的性質(zhì)。 硫酸、鹽酸等有腐蝕性，揮發(fā)與空氣中的水分結(jié)合成金屬制品的電解液，增加銹蝕。 d. 產(chǎn)品的燃燒爆炸性 燃燒屬于氧化反應(yīng)，反應(yīng)劇烈，伴隨熱與光的發(fā)生。 爆炸是指物質(zhì)由一種狀態(tài)迅速轉(zhuǎn)變成另一種狀態(tài)，并在瞬息間以機(jī)械功的形式放出大能量的現(xiàn)象。 化學(xué)性爆炸 碰擊性爆炸 混入在空氣中易燃物的爆炸 氧化劑混合易燃物的爆炸 a. 碰擊性爆炸 產(chǎn)品不穩(wěn)定，略受碰擊，分子突然分解成若干元素或簡單的化合物。 b. 混入空氣中的易燃物 爆炸 苯、汽油 氣體混合在空氣中，火花 c. 氧化劑混合易燃物的爆炸 氯酸鉀、高錳酸鉀、硫磺、紅磷與金屬鋅粉混合，不安定的氧化劑和細(xì)粉狀的易燃物作用，靜置不會(huì)爆炸，略受熱或摩擦后立即爆炸。 金屬鈉受極大震動(dòng)也易發(fā)生危險(xiǎn)。其本質(zhì)就是產(chǎn)品的質(zhì)變。 一、化合 產(chǎn)品在流通環(huán)境中，受外界條件的影響，使兩種或兩種以上的物質(zhì)相互作用生成一種新物質(zhì)的反應(yīng)。 如：雙氧水分解成水和氧氣。水解的實(shí)質(zhì)是分子與水作用而發(fā)生復(fù)分解。 受酸堿影響，蛋白質(zhì)堿解酸穩(wěn)，棉纖維堿穩(wěn)強(qiáng)酸解。 產(chǎn)品氧化不僅會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量，有的產(chǎn)品在氧化過程中會(huì)產(chǎn)生熱量，以至發(fā)生自燃，有的甚至?xí)l(fā)生爆炸事故。 五、銹蝕 金屬制品特別是鋼鐵制品在潮濕空氣或酸、堿、鹽類物質(zhì)的影響作用下發(fā)，會(huì)發(fā)生腐蝕現(xiàn)象。 六、老化 某些以有機(jī)高分子聚合物產(chǎn)品為成分的產(chǎn)品如橡膠、塑料制品及合成纖維織物等，受日光、熱和空氣中氧等因素的影響，而發(fā)生發(fā)粘、龜裂、強(qiáng)度降低以至發(fā)脆變質(zhì)的現(xiàn)象。 三、胚胎發(fā)育 這里主要指的是鮮蛋的胚胎發(fā)育。 第四章 包裝工藝的氣象環(huán)境學(xué)基礎(chǔ) 流通過程中：空氣、日光、細(xì)菌、溫、濕度等； 產(chǎn)品：霉腐、害蟲、銹蝕、老化、熔化、燃燒、爆炸等。 產(chǎn)品的平衡水分是動(dòng)態(tài)的，在一定溫濕度下，游離水出現(xiàn)之前，飽和狀態(tài)的結(jié)合水，稱為產(chǎn)品的臨界水分。 日光照射 細(xì)菌 1 ~ 2 小時(shí)死亡 有機(jī)物 老化 如丙烯氰橡膠發(fā)生 聚合
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