【正文】 加工、貝類藻類加工、廢棄物加工、合成水產(chǎn)食品等。根據(jù)當(dāng)前國(guó)際水產(chǎn)品精深加工發(fā)展趨勢(shì)，重點(diǎn)發(fā)展方便化、模擬化、保健化和美容化食品。同時(shí)要加大宣傳力度，通過各種形式的廣泛宣傳，使全市上下對(duì)建設(shè)國(guó)內(nèi)著名的水產(chǎn)品精深加工基地的重要性、必要性和緊迫性形成共識(shí)，形成合力，共同關(guān)心，共同建設(shè)。技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)永恒的主題，開發(fā)新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品科技含量是發(fā)展精深加工最直接、最有效的手段和途徑。舟山要打造水產(chǎn)品精深加工基地，必須走創(chuàng)新開發(fā)的路子。加強(qiáng)與大院大所聯(lián)系，加大對(duì)共性技術(shù)、關(guān)鍵技術(shù)的攻關(guān)。全面推動(dòng)產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)升級(jí)，引導(dǎo)全行業(yè)由簡(jiǎn)單仿制向引進(jìn)創(chuàng)新和自主創(chuàng)新轉(zhuǎn)變。以建設(shè)水產(chǎn)公共保稅倉庫為重點(diǎn)完善原料供應(yīng)體系。近期通過政府引導(dǎo)，企業(yè)經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)化操作，建立舟山市水產(chǎn)品公共保稅倉庫，以充分利用國(guó)際漁業(yè)資源，大力發(fā)展進(jìn)料加工和來料加工。建設(shè)這一工程，前期重在解決我市水產(chǎn)加工企業(yè)原料供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)加工企業(yè)兩頭在外，大進(jìn)大出，快進(jìn)快出。完善超市水產(chǎn)品加工配送中心建設(shè)。一是支持重點(diǎn)企業(yè)來建，引導(dǎo)其它企業(yè)加盟。針對(duì)不同市場(chǎng)開發(fā)不同的產(chǎn)品組合，要借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的一些做法，在品種、技術(shù)、包裝、營(yíng)銷模式等方面不斷創(chuàng)新。推進(jìn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)。重點(diǎn)支持骨干水產(chǎn)品精深加工企業(yè)積極爭(zhēng)取國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)，對(duì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)被認(rèn)定為全國(guó)性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，由市政府按制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的成本給予適當(dāng)資助。通過扶優(yōu)扶強(qiáng)的激勵(lì)政策，引導(dǎo)重點(diǎn)企業(yè)加大生產(chǎn)性投入，加快發(fā)展壯大。要吸引市外投資者來舟山發(fā)展水產(chǎn)加工業(yè)。市內(nèi)金融機(jī)構(gòu)、擔(dān)保公司要加大協(xié)調(diào)保障重點(diǎn)水產(chǎn)加工企業(yè)的生產(chǎn)性投入資金和收購資金力度。我市水產(chǎn)加工業(yè)以出口為主導(dǎo)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)對(duì)行業(yè)的發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用，但也造成了兩大缺陷，一是國(guó)外市場(chǎng)過分集中在日本和韓國(guó)等少數(shù)國(guó)家；二是重外輕內(nèi)，至今尚未形成良好的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)和成熟的市場(chǎng)品牌。在國(guó)內(nèi)城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高的情況下，海洋食品有很大的市場(chǎng)空間，要調(diào)整過分依賴少數(shù)市場(chǎng)的狀況，重點(diǎn)要打造品牌、發(fā)展超市品種，開展連鎖經(jīng)營(yíng)。建設(shè)水產(chǎn)品精深加工基地，關(guān)鍵是要打造一批重點(diǎn)骨干企業(yè)。重點(diǎn)做好以下幾方面工作：一是要加大培育扶持力度，目前列入市扶持培育的已有14家，力爭(zhēng)到2006年形成一批年產(chǎn)值上5億乃至上20億的企業(yè)群體。三是加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)骨干企業(yè)資本運(yùn)作工作的指導(dǎo)，積極鼓勵(lì)企業(yè)運(yùn)用資本市場(chǎng)來發(fā)展壯大，創(chuàng)造條件培育上市。充分利用現(xiàn)有品牌基礎(chǔ)，支持企業(yè)提升明珠牌、港明牌、興業(yè)牌等傳統(tǒng)名牌，力爭(zhēng)培育幾只市場(chǎng)占有率高、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、在國(guó)內(nèi)有較大影響水產(chǎn)名牌產(chǎn)品。同時(shí)走整合提升道路，通過以龍頭企業(yè)的產(chǎn)品或以品牌為紐帶，整合資源，實(shí)行配套生產(chǎn)或聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)企業(yè)和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。從舟山水產(chǎn)加工業(yè)實(shí)際情況出發(fā)，對(duì)于重要產(chǎn)品成立相應(yīng)的分會(huì)，強(qiáng)化行業(yè)自律，規(guī)范市場(chǎng)行為。各有關(guān)部門要進(jìn)一步加大對(duì)水產(chǎn)品精深加工業(yè)的支持力度，從扶強(qiáng)扶優(yōu)扶特、新產(chǎn)品開發(fā)、出口產(chǎn)品檢驗(yàn)監(jiān)管通關(guān)等各個(gè)方面對(duì)發(fā)展水產(chǎn)品精深加工給予大力支持。要加快企業(yè)的人才培養(yǎng)。充分利用舟山現(xiàn)有的教育資源，加強(qiáng)對(duì)包括技術(shù)人才、外貿(mào)人才、經(jīng)營(yíng)人才培養(yǎng)和熟練工人隊(duì)伍的建設(shè)。而在這之前的6月5日，省海洋與漁業(yè)廳在北京人民大會(huì)堂舉辦的“保質(zhì)量、保安全、助奧運(yùn)，山東十大漁業(yè)品牌推介會(huì)”，我市生產(chǎn)的海參和對(duì)蝦以及40余個(gè)水產(chǎn)精深加工產(chǎn)品成為推介會(huì)的一大亮點(diǎn)。 據(jù)了解，2007年水產(chǎn)品加工出口在人民幣升值、生產(chǎn)成本增加的不利情況下，我市水產(chǎn)品繼續(xù)保持了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，同比增長(zhǎng)18%，位居全省前列。今年1—6月份，%，增幅在全省名列前茅。 近年來，我市以全國(guó)水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治為契機(jī)，不斷加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，及時(shí)制定下發(fā)了《關(guān)于大力加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的意見》，加大了水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)和安全監(jiān)管、整治力度，堅(jiān)持開展水產(chǎn)養(yǎng)殖專項(xiàng)執(zhí)法、水產(chǎn)品藥殘抽檢活動(dòng)，深化完善“一卡六表雙證”制度，積極探索完善索票索證措施，建立育苗場(chǎng)、工廠化養(yǎng)殖場(chǎng)登記卡和養(yǎng)殖戶登記表，進(jìn)一步健全養(yǎng)殖、育苗生產(chǎn)管理檔案，并與養(yǎng)殖業(yè)戶簽訂了水產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議。建成了萬寶水產(chǎn)集團(tuán)、奧美水產(chǎn)有限公司養(yǎng)殖場(chǎng)兩個(gè)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)，全市認(rèn)定無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地41個(gè)，認(rèn)證無公害水產(chǎn)品45個(gè)。 以增強(qiáng)質(zhì)量安全水平為保障，積極實(shí)施水產(chǎn)品精深加工帶動(dòng)戰(zhàn)略。同時(shí)，美佳集團(tuán)被國(guó)家八部委評(píng)為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，是我市首家獲此殊榮的企業(yè)。我市也成為全省重要的水產(chǎn)品精深加工基地之一推動(dòng)龍頭企業(yè)建設(shè) 提升水產(chǎn)精深加工層次日照靠海臨港，發(fā)展水產(chǎn)品加工業(yè)具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，十一五期間，我市積極引進(jìn)資金和技術(shù)，發(fā)展水產(chǎn)品精深加工，日照成為全省水產(chǎn)品出口唯一增長(zhǎng)的地市。即使在金融危機(jī)期間，2008年企業(yè)的出口創(chuàng)匯仍然突破1億美元。 山東美佳集團(tuán)董事長(zhǎng) 彭英海：十一五期間出口業(yè)務(wù)平均每年增長(zhǎng)幅度超過30%，與2005年相比，增長(zhǎng)170%。 受全球金融危機(jī)的影響，國(guó)外水產(chǎn)加工品市場(chǎng)需求走低，我市的水產(chǎn)加工企業(yè)適時(shí)轉(zhuǎn)變思路，保持了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定發(fā)展。 山東榮信水產(chǎn)食品公司 黨委書記 王加祥：近幾年來，公司在重視國(guó)際市場(chǎng)的同時(shí)，加大了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)開發(fā)銷售力度，依托日照本地的漁業(yè)資源，研發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，建立了遍布全國(guó)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，國(guó)內(nèi)銷售額連年增長(zhǎng)，目前國(guó)內(nèi)銷售收入達(dá)6個(gè)多億。 隨著水產(chǎn)品精深加工能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提高，水產(chǎn)品加工業(yè)已經(jīng)成為我市的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。漁業(yè)部門及時(shí)引導(dǎo)水產(chǎn)加工企業(yè)，利用當(dāng)?shù)刎S富的資源發(fā)展海虹加工，經(jīng)過近幾年的發(fā)展，我市已成為全國(guó)最大的海虹加工出口區(qū)。11 / 1