【正文】 約了企業(yè)的發(fā)展，當(dāng)前形勢下，深入推進(jìn)水產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，積極創(chuàng)建水產(chǎn)區(qū)域品牌已勢在必行，當(dāng)然，水產(chǎn)區(qū)域品牌創(chuàng)建也存在很多有利因素。全縣雖有水產(chǎn)品精深加工企業(yè)6家，數(shù)量僅占水產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)6%左右，而產(chǎn)值占36%，出口創(chuàng)匯占90%，產(chǎn)品精深加工出口產(chǎn)值比重達(dá)50%，充分體現(xiàn)了精深加工產(chǎn)品附加值高，國際競爭實(shí)力強(qiáng)等特點(diǎn)。 （三）精深加工比例不斷提高。經(jīng)過幾年的努力，我縣水產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略取得了成效。水產(chǎn)品精深加工一、 水產(chǎn)加工業(yè)的現(xiàn)狀 （一）水產(chǎn)品加工業(yè)是我縣傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)。水產(chǎn)品品牌群體不斷壯大。近年來我縣水產(chǎn)品年加工產(chǎn)量一直保持在6 萬噸左右，隨著產(chǎn)業(yè)的深化發(fā)展，水產(chǎn)品加工比重不斷提高。 二、創(chuàng)建水產(chǎn)品精深加工基地的必要性與可能性 綜觀近幾年我縣水產(chǎn)加工企業(yè)的發(fā)展，曾一度輝煌，但目前卻存在諸多不利因素，傳統(tǒng)的優(yōu)勢不再明顯，隨著臨港工業(yè)的崛起，船舶工業(yè)的迅速發(fā)展，已經(jīng)取代水產(chǎn)品加工工業(yè)的龍頭老大地位，水產(chǎn)品加工一枝獨(dú)秀的局面已一去不返，要素制約日趨嚴(yán)重，漁業(yè)資源衰退，原料供給不足，原材料上漲人民幣匯率風(fēng)險(xiǎn)等都直接影響我縣水產(chǎn)加工業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。 （一）產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。如近年來開發(fā)的休閑方便食品、配制食品、罐頭食品、低值水產(chǎn)品等在國內(nèi)外市場均很受歡迎，如寶發(fā)的海鮮配菜系列、通衢的蟹肉罐頭系列都受到國外市場青睞，這些精深產(chǎn)品給企業(yè)帶來了很好的效益，是企業(yè)幾年來都保持了增長態(tài)勢。 (四)龍頭帶動(dòng)作用明顯。依托新建成的縣水產(chǎn)中心批發(fā)市場，在加工上充分利用了新技術(shù)、新工藝，提升產(chǎn)品檔次，打出區(qū)域特色的水產(chǎn)品牌，增長了競爭力。 三、創(chuàng)建水產(chǎn)品區(qū)域名牌的具體措施 （一）大力推進(jìn)水產(chǎn)品精深加工基地建設(shè)。目前，貝類產(chǎn)品主要以鮮貨、腌制和干品為主，附加值不高，加工利用的空間較大，貽貝深加工的重點(diǎn)是在搞好?；睢艋拖镜幕A(chǔ)上，進(jìn)行多樣化開發(fā)，如貝類調(diào)味品、熏制品，軟包裝罐頭以及人體鈣源食品等，加大對海洋藥物和生物制品的開發(fā)生產(chǎn)力度，以海洋生物活性物質(zhì)為突破口，加強(qiáng)基礎(chǔ)研究和技術(shù)開發(fā)，極盡利用各種海洋資源，開發(fā)附加值和技術(shù)含量高的生化制品，加強(qiáng)具有抗病毒、抗腫瘤、抗心血管疾病等作用的海洋藥物研發(fā)，加強(qiáng)保健型、功能型海洋食品和具有特殊功能產(chǎn)品的開發(fā)生產(chǎn)。市政府出臺了一系列扶持政策，如2003年出臺了《舟山市人民政府關(guān)于促進(jìn)水產(chǎn)品精深加工發(fā)展指導(dǎo)意見》，2006年出臺了《進(jìn)一步促進(jìn)水產(chǎn)品精深加工龍頭企業(yè)發(fā)展政策》等，都為推動(dòng)水產(chǎn)加工業(yè)向精深化、品牌化、規(guī)模化給予了政策支持，不斷優(yōu)化水產(chǎn)加工業(yè)的發(fā)展環(huán)境，相關(guān)部門要加強(qiáng)合作，保證企業(yè)能用足用好各項(xiàng)發(fā)展政策，推動(dòng)水產(chǎn)業(yè)再次駛向發(fā)展的快車道。但在新的歷史時(shí)期，傳統(tǒng)水產(chǎn)加工的發(fā)展面臨諸多制約因素，如漁業(yè)資源衰退，國際貿(mào)易壁壘層出不窮，技術(shù)裝備總體水平提升不快，精深加工比例不高，競爭力不強(qiáng)等。20多年來，水產(chǎn)加工業(yè)產(chǎn)值平均增長20%，有力地推動(dòng)了舟山工業(yè)的發(fā)展。1992年全市水產(chǎn)加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到9億元，占全市工業(yè)總產(chǎn)值四分之一。特別是九十年代中后期經(jīng)過各種形式的產(chǎn)權(quán)制度改革，在原有老企業(yè)得到鞏固發(fā)展的同時(shí)，還裂變派生了一批機(jī)制靈活的民營水產(chǎn)加工業(yè)。2003年我市水產(chǎn)加工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到91億元，%,連續(xù)三年增長率高于20%。全市現(xiàn)有水產(chǎn)加工企業(yè)具有日冷凍6000余噸、次冷藏12萬噸的生產(chǎn)能力， 擁有200多條生產(chǎn)線，年加工能力80余萬噸，形成了門類齊全、品種繁多的水產(chǎn)加工品系列，其中蝦仁加工、魷魚加工、烤鰻加工的數(shù)量在國內(nèi)已占據(jù)相當(dāng)份額，初步形成了在全國有一定地位的特色技術(shù)優(yōu)勢和特色產(chǎn)品優(yōu)勢，已成為我國重要的水產(chǎn)加工基地。去年底全市有18家水產(chǎn)加工企業(yè)產(chǎn)值上億，占全市上億企業(yè)總數(shù)的51%，有兩家企業(yè)產(chǎn)值超過5億。積極拓展國內(nèi)外市場，多元化貿(mào)易格局初步形成。長期以來我市水產(chǎn)加工業(yè)走的是當(dāng)?shù)刭Y源依托型道路，在加工規(guī)模較小的時(shí)候，還會出現(xiàn)加工能力不足影響漁民投售的問題，但隨著加工能力的擴(kuò)大，加上周邊地區(qū)的同類產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，資源危機(jī)開始顯現(xiàn)。加工資源利用比較單一，占全市漁業(yè)總產(chǎn)量的38%，目前兩大骨干加工品種蝦仁、魷魚受原料和市場影響的風(fēng)險(xiǎn)越來越大，如不積極培育新一代當(dāng)家品種，整個(gè)行業(yè)存在大起大落的風(fēng)險(xiǎn)。作為全國重要的水產(chǎn)加工基地之一，至今還沒有一個(gè)全國著名商標(biāo)。二、發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展重點(diǎn)新一屆省委、省政府確立的“八八戰(zhàn)略”和大力發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)、建設(shè)海洋經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的目標(biāo)，對舟山來說是一個(gè)難得的發(fā)展機(jī)遇，也為我市做大做強(qiáng)水產(chǎn)加工業(yè)特別是建設(shè)水產(chǎn)品精深加工基地帶來了新的契機(jī)。四是資源不足矛盾的日益突出，使我們不可能單純依靠擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模來發(fā)展產(chǎn)業(yè)，必須發(fā)展精深加工，通過提高產(chǎn)品的技術(shù)含量，提高附加值。主要有兩個(gè)途徑，一是提高產(chǎn)品的技術(shù)含量，提高產(chǎn)品附加值；二是拓展加工范圍。三、對策措施（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識打造國內(nèi)著名水產(chǎn)品精深加工基地，事關(guān)舟山發(fā)展大局，各級各部門必須高度重視，各級政府要統(tǒng)籌規(guī)劃，統(tǒng)一認(rèn)識，要明確工作任務(wù)、落實(shí)工作責(zé)任，強(qiáng)化工作措施，并建立考核制度，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。發(fā)展精深加工必須要有市場適銷、附加值高的產(chǎn)品，目前有兩條路可以走，一是模仿，二是創(chuàng)新開發(fā)。要通過調(diào)研推出一批對我市水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展有重大影響的科研攻關(guān)重點(diǎn)，在政府牽頭和引導(dǎo)下，通過建立虛擬化合作平臺等多種形式加強(qiáng)與北京、上海、青島等地高技術(shù)人才的聯(lián)系，以課題招標(biāo)、合作開發(fā)等形式重點(diǎn)解決水產(chǎn)品加工的關(guān)鍵技術(shù)和共性技術(shù)，特別是低值魚加工、貝類、澡類加工等。目前我市已有一些企業(yè)開始涉及