【正文】 ）、精選、精深加工 雜糧 技術(shù)方案 雜糧 休閑食品 工藝流程 及技術(shù)方案 （ 1）工藝流程 ： 原糧 — → 細碎磨粉 — → 一次調(diào)制 — → 蒸煉 —→ 二次調(diào) — → 壓片 — → 拉絲 — → 焙烤 — → 油炸 — → 調(diào)味— → 攪拌 — → 成型切塊 — → 包裝 — → 質(zhì)檢 — → 入庫 （ 2）技術(shù)方案 ： 嚴格控制原料、烘干、油炸、包裝、質(zhì)檢五個質(zhì)量關(guān)捷 點，按照國家食品質(zhì)量安 全體系要求，準確把握原糧質(zhì)量、水分、溫度、油炸時間及包裝質(zhì)量，嚴把質(zhì)量關(guān)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。 （二）良種繁育 基地技術(shù)方案 技術(shù)方案： 某 某某 縣 雜糧精深加工及 基地 建設(shè) 可行性研究報告 24 （ 1） 、引進優(yōu)良品種和先進實用的新技術(shù)，分品種隔離種植。 （ 3） 、采用垅廂式點播、條播生產(chǎn)方式。 工藝流程 整地 — 選種 — 浸種 （消毒殺菌） — 備肥 — 開廂 — 播種 — 管理 — 采收 （三）、原糧訂單基地技術(shù)方案 原糧訂單基地 技術(shù)方案與良種繁育技術(shù)工藝基本相同。 （四 ） 套種品種配置 ：玉米 — 大豆、玉米 — 紅蔓豆、玉米 — 綠豆、馬鈴薯 — 蕎麥；燕麥不適宜套種，但必須輪作，蕓豆需要插 杖，可與馬鈴薯套種。 株行距、播種密度， 執(zhí)行現(xiàn)行大田生產(chǎn)技術(shù)標準，或執(zhí)行技術(shù)培訓(xùn)標準。 （五 ）項目進度 ：實施期一年。 土地租賃執(zhí)行國家有關(guān)文件。肥料、用工不計入總投資。 種子、肥料、人工費按當?shù)厥袌鼍鶅r執(zhí)行。 及訂單基地 投資 萬元。 4..技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)推廣、品牌申報 萬元； 5..建設(shè)單位管理費 萬元。 （二）企業(yè)自籌 萬元。 三、資金使用和管理 （一）資金使用 國家補助資金 萬元用于 雜糧 精深加工及良種 基地建設(shè)， 不足部分由 企業(yè) 自籌資金 、 銀行貸款 解決，前期工作費、生產(chǎn)準備費等在自籌資金中列支 。按工程進度實行縣級財政報賬 制、工程預(yù) 決 算及審計制。 （二） 、 產(chǎn)品銷量及銷售價格（正常年份） 產(chǎn)品名稱 單位 銷售量 銷售收入 （萬元 ） 備注 精品小包裝原糧 噸 1500 1050 休閑食品 噸 1000 1300 統(tǒng)裝原糧 噸 2021 800 良種 噸 250 150 合計 噸 4750 3300 （三） 、 有關(guān)稅收 產(chǎn)品增值稅率按 13%計；原輔材料按 13%；燃料、動力按 13%；城市建設(shè)維護稅、教育附加分別按增值稅額的 1%計。 農(nóng)民種植基地，向企業(yè)提供原糧產(chǎn)品，按現(xiàn)行稅費改革政策，不 計 收農(nóng)業(yè)稅和特產(chǎn)稅。 （五）、 財務(wù)基準收益率：取 10%計。 二、 銷售收入和銷售稅金及附加估算 （表 6） （一）、 銷售收入 （ 1）農(nóng)民 訂單農(nóng)業(yè)基地 雜糧 銷售收入 ①紅蔓豆 1000 噸 4000 元 /噸 = 萬元； ②燕麥 875 噸 60000 元 /噸 = 萬元； ③蕎麥 500 噸 7000 元 /噸 = 萬元； ④綠豆 625 噸 4000 元 /噸 = 萬元； ⑤地產(chǎn)玉米 2021 噸 1400 元 /噸 = 萬元； ⑥地產(chǎn)大豆 500 噸 4500 元 /噸 = 萬元； ⑦白蕓豆 500 噸 5000 元 /噸 = 萬元； 合計銷售量 6000 噸，銷售總收入 2280 萬元。 企業(yè)銷售總收入 萬元。 （三） 、總成本及經(jīng)營成本估算 （表 4） 某 某某 縣 雜糧精深加工及 基地 建設(shè) 可行性研究報告 30 （ 1）單位生產(chǎn)成本估算 ①良種繁育單位生產(chǎn)成本 每畝為 1210 元； ②小包裝 精品原糧 單位生產(chǎn)每噸 成本 5740 元； ③ 統(tǒng)裝 原糧單位生產(chǎn)每噸成本 3280 元； ④休閑食品 單位生產(chǎn)每噸成本 10680 元 （ 2）經(jīng)營成本 萬元 （ 3）生產(chǎn)總成本 萬元 ①良種繁育總成本 121 萬 元； ②小包裝 精品原糧產(chǎn) 總成本 861 萬 元； ③ 統(tǒng)裝 原糧生產(chǎn)總成本 656 萬 元 ； ④休閑食品 生產(chǎn)總成本 1068 萬元 三 、財務(wù)效益分析 （ 一 ）盈利能力分析 （表 7） 項目年盈利總額 594 萬元 項目投資利潤率為 %； 項目凈現(xiàn)金流量為 萬元； 項目財務(wù)凈現(xiàn)值（ P=10）為 萬元； 項目財務(wù)內(nèi)部收益率為 %； 靜態(tài)投資回收期 年。 （ 二 ） 、 項目貸款清償能力分析 （表 8） 本項目貸款 500 萬元，四年內(nèi)可全部歸還貸款。 （ 3）、 統(tǒng)裝 原 糧 年 銷售量達到 131 噸或銷售 單價 要達到 3280 元 /噸 ，即收支平衡。 （四） 、財務(wù)評價結(jié)論 經(jīng)測算，項目達到設(shè)計 生產(chǎn)狀態(tài)，企業(yè)年均銷售收入 3300 萬元，年均利稅總額 594 萬元，所得稅后利潤 268 萬元，投資利潤率 %，全部投資內(nèi)部收益率（稅后）為 %，全部投資靜態(tài)回收期 年，動態(tài)投資回收期 年。 某 某某 縣 雜糧精深加工及 基地 建設(shè) 可行性研究報告 32 第八 章 環(huán)境影響評價 一、評價依據(jù) （一）依據(jù)國 務(wù)院《建設(shè)項目環(huán)境保護管理條例》、《環(huán)境保護法》有關(guān)規(guī)定。 二、環(huán)境影響 生態(tài)保護。項目建設(shè)采用標準化要求，不施用化肥和農(nóng)藥，對土壤沒有污染。企業(yè)進行 雜糧 精選加工，不會產(chǎn)生廢水 。 廢氣處理。生活垃圾、包裝廢物等固體垃圾采用集中分類收集，由環(huán)衛(wèi)部門送往縣垃圾填埋場綜合處理。本項目基地生產(chǎn)無機械噪聲，精深加工時，粉碎、某 某某 縣 雜糧精深加工及 基地 建設(shè) 可行性研究報告 33 攪拌等有小量噪聲污染，大都在 60 分貝以下。風機類按 85— 95dB（ A）、粉碎機按 84— 90dB（ A）、機械按 *%— 95dB（ A）標準執(zhí)行。 某 某某 縣 雜糧精深加工及 基地 建設(shè) 可行性研究報告 34 第九 章 勞動保護、生產(chǎn)安全、食品衛(wèi)生 一、勞動保護 企業(yè)將按照國家及行業(yè)的有關(guān)規(guī)定，定期發(fā)放工作服、防水靴、一次性手套及口罩等勞保用品，工作服在洗衣房有專人清洗，以確保衛(wèi)生清潔。廠區(qū)內(nèi)有食堂、浴室供 職工使用。 二、安全措施 根據(jù)國家《安全生產(chǎn)法》和州、縣安全生產(chǎn)法律法規(guī)，加強安全生產(chǎn)管理。財物安全涉及建筑材料、設(shè)備設(shè)施、機械操作、工程資金、工程合同資料、財務(wù)帳簿憑證等；生命安全及施工現(xiàn)場安全、用電安全、高空作業(yè)安全、后勤安全；質(zhì)量安全涉及施工技術(shù)標準、建筑材料標準、設(shè)計安全； 產(chǎn)品安全涉及原料質(zhì)量安全、產(chǎn)成品安全。 建立健全各項安全制度，按各種設(shè)備和工藝要求，制定各崗位操作規(guī)程。 某 某某 縣 雜糧精深加工及 基地 建設(shè) 可行性研究報告 35 加強安全培訓(xùn)，持證上崗。做到安全生產(chǎn)，文明施工，謹慎作業(yè)，嚴格管理，確保施工安全和產(chǎn)品加工安全。 三、食品衛(wèi)生措施 根據(jù)《國家食品衛(wèi)生法》和《工業(yè)企業(yè)設(shè) 計衛(wèi)生標準》 TJ36— 7Q/DAB001— 92 有關(guān)規(guī)定和標準，企業(yè)應(yīng)嚴格加強食品衛(wèi)生管理，一是環(huán)境衛(wèi)生，二是原材料衛(wèi)生，三是加工環(huán)節(jié)中的衛(wèi)生，四是成品包裝衛(wèi)生，儲存衛(wèi)生。 某 某某 縣 雜糧精深加工及 基地 建設(shè) 可行性研究報告 36 第十 章 社會效益 評價 一、 評價依據(jù) 雜糧 良種基地 按 1000 畝計算； 訂單基地總規(guī)模按 20210 畝計算； 年加工銷售 雜糧 休閑食品 1000 噸 ； 年銷售統(tǒng)裝 原糧 2021 噸， 精 品小包裝原 糧 1000 噸 ； 項目區(qū)總?cè)丝诎磳嶋H參與基地建設(shè)的農(nóng)村人口 4000 人（人平管理 5 畝）計算。不僅提高特色 雜糧 的轉(zhuǎn)化 度和附加值，促進支柱產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和特色產(chǎn)業(yè)的良性循 環(huán)，而且大大提高了農(nóng)業(yè) 產(chǎn)業(yè)化建設(shè) 的組織化程度和管理水 平。 促進農(nóng)民增收和就業(yè)。同時項目實施 可 安置 農(nóng)村后靠 移民 4000 余人，其中安排移民 128 人 就業(yè)。項目實施后，每年為企業(yè)提供特色 雜糧某 某某 縣 雜糧精深加工及 基地 建設(shè) 可行性研究報告 37 加工優(yōu)質(zhì)原料 4750 噸， 年實現(xiàn)銷售收入 3300 萬元， 有利于 龍頭企業(yè)的原始積 累和發(fā)展壯大。 項目建成后，為出口創(chuàng)匯奠定良好的基礎(chǔ)。 某 某某 縣 雜糧精深加工及 基地 建設(shè) 可行性研究報告 38 第十一 章 項目組織與管理 一、編制依據(jù) 國務(wù)院關(guān)于投資體制改革的決定（國發(fā) [2021]20 號）； 國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強基礎(chǔ)設(shè)施工程質(zhì)量管理的通知（國辦發(fā)[1999]16 號）； 湖北省人民政府令《 湖北省工程建設(shè)監(jiān)理管理辦法》（第 89號）、《湖北省招標投標綜合管理辦法》（第 219 號）； 湖北省財政廳印發(fā)《三峽庫區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金管理辦法》的通知（鄂財企發(fā) [2021]31 號）。 （一）管理機構(gòu)：辦公室、財務(wù)部 、 技術(shù)部、質(zhì)檢部、營銷部、科技開發(fā)部 。 某 某某 縣 雜糧精深加工及 基地 建設(shè) 可行性研究報告 39 三、勞動定員 企業(yè)已按《公司法》組建，根據(jù)基地建設(shè)和加工生產(chǎn)特點，公司設(shè)置定編總?cè)藛T 128 人，其中管理人員 5 人，辦公室 2 人，財務(wù)部 3人，技術(shù)部 5 人，質(zhì)檢部 5 人， 科技開發(fā) 5 人，營銷部 38 人， 生產(chǎn)工人 65 人 （附 雜糧 開發(fā)機構(gòu)人員定編） 。 培訓(xùn)內(nèi)容：基地建設(shè)、選種、消毒、種植、管理 等技術(shù)，食品加工配方及各環(huán)節(jié)的基本生產(chǎn)技能， 機械操作技能等 ，重點培訓(xùn)質(zhì)檢人員。 各環(huán)節(jié)員工 培訓(xùn) 后， 經(jīng)考試考核合格后，發(fā)放結(jié)業(yè)證，擇優(yōu)持證上崗。同時，輻射帶動庫區(qū)和周邊地區(qū) 優(yōu)質(zhì) 雜糧 的開發(fā)， 有效 解決庫區(qū)產(chǎn)業(yè)“空心化” ，安置移民就業(yè)，使三峽庫區(qū)移民實現(xiàn)“搬得出，穩(wěn)得住，能致富”的目標。 項目建設(shè)符合國家 發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的 產(chǎn)業(yè)政策和三峽庫區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃， 其 政策環(huán)境、資源條件、市場優(yōu)勢、基礎(chǔ)設(shè)施條件和組織管理條件基本具備；技術(shù)方案采用先進 的生產(chǎn) 加工工藝，技術(shù)方案和 產(chǎn)品 方案完全可行；建設(shè)規(guī)模 適度，投資結(jié)構(gòu)合理，資金籌措方案具體。建議上報審批。 加強對 雜糧 綜合利用新工藝新技術(shù)的引進和消化 ，不斷根據(jù)市場需求，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開發(fā)適銷對路的新產(chǎn)品 。按照“四新”（新機制、新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品）和“四高”（高起點、高技術(shù)含量、高附加值、高產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度）的要求，把品牌做優(yōu)，把優(yōu)勢做強。 利用各種交易會、展銷會、洽談會的機會廣交朋友，建立企業(yè)的客戶終端，構(gòu)建自己的客戶群，提高市場競爭能力。積極招聘或引進企業(yè)管理人才，增強企業(yè)的綜合實力，實現(xiàn)外向爭