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絞肉機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)-閱讀頁

2025-02-01 03:22本頁面
  

【正文】 齒 輪 輪 轂 寬 度 為 63mm, 為 保 證 齒 輪 固 定 可 靠 ,軸 段 ③ 的 長 度 應(yīng) 略 短 于 齒 輪 輪 轂 寬 度 , 取 為B2=32mm,BI=63mm,B4=47,B2=40mm。 (2) 作 水 平 面 內(nèi) 的 彎 矩 圖 。 (4)支 點(diǎn) 反 力 為 (423)NldFarVA ?????????????? 截 面 左 側(cè) 彎 矩 為 :? 絞肉機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)新疆工業(yè)高等??茖W(xué)校|機(jī)械工程系 13NmlFMVAI ?????左 (424)??rB .876.截 面 左 側(cè) 變 矩 為 :?? (425) NlFVBI ???右Ⅱ Ⅱ 截 面 處 的 彎 矩 為 : (426)mMVB ? (5) 作 合 成 彎 矩 圖 (427)VH2?? 截??面 : ???NmMHIVIl 609256074352222 ?????左左 (428)IIl 8391左右 (429)Ⅱ Ⅱ 截 面 : ???NmMHV ???????作 轉(zhuǎn) 矩 圖 ??? 求當(dāng)量彎矩因 絞 肉 機(jī) 單 向 運(yùn) 轉(zhuǎn) , 故 可 認(rèn) 為 轉(zhuǎn) 矩 為 脈 動(dòng) 循 環(huán) 變 化 , 修 正 因 數(shù) 為? 絞肉機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)新疆工業(yè)高等??茖W(xué)校|機(jī)械工程系 14。 但 由 于 軸 徑 d3d2, 故 也 應(yīng) 對 截 面 Ⅱ Ⅱ 進(jìn) 行校 核 。 聯(lián)軸器的選用 絞肉機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)新疆工業(yè)高等??茖W(xué)校|機(jī)械工程系 15 聯(lián)軸器類型的選擇 ( 1) 絞 肉 機(jī) 載 荷 平 穩(wěn) , 軸 短 、 剛 性 大 , 其 傳 遞 的 轉(zhuǎn) 矩 也 較 大 , 所 以 選用 凸 緣 聯(lián) 軸 器 。mm查 凸 緣 聯(lián) 軸 器 國 家 標(biāo) 準(zhǔn) , 選 CYD3 型 凸 緣 聯(lián) 軸 器 , 其 公 稱 轉(zhuǎn) 矩 為Tn=400103N 故 主 動(dòng) 端 選 Y 型 軸 孔 , A 型 鍵 槽 。 許 用 轉(zhuǎn) 速 「 n」 =6800r/minn. ( 3)標(biāo) 記 GYD3 聯(lián) 軸 器 25112/J4262 GB584386 絞肉機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)新疆工業(yè)高等??茖W(xué)校|機(jī)械工程系 16第 5 章 絞刀的設(shè)計(jì)絞 刀 的 作 用 是 切 割 物 料 。 絞 刀 的 規(guī) 格 有 2 刃 、 3刃 、 4 刃 、 6 刃 、 8 刃 。 絞刀的設(shè)計(jì)絞 刀 的 幾 何 參 數(shù) 對 所 絞 出 肉 的 顆 粒 度 以 及 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 有 著 很 大 的 影 響 , 現(xiàn)對 十 字 刀 片 的 各 主 要 幾 何 參 數(shù) 進(jìn) 行 設(shè) 計(jì) 。 其 每 一 刃 部 的 絞 肉 (指 切 割 肉 的 )線 速 度 分布 亦 如 該 圖 所 示 。 ?v 圖 51 絞 肉 機(jī) 絞 刀 片 示 意 圖 及 每 一 葉 刀 片 上 速 度 分 布 其 值 為 : ( ) ( 51) ????30nvp Rr?? 絞肉機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)新疆工業(yè)高等??茖W(xué)校|機(jī)械工程系 17- 刀 片 刃 部 任 一 點(diǎn) 的 線 速 度 m/ s;pvn- 刀 片 的 旋 轉(zhuǎn) 速 度 rpm;- 刀 片 刃 部 任 一 點(diǎn) 至 旋 轉(zhuǎn) 中 心 的 距 離 mm;? r- 刀 刃 起 始 點(diǎn) 半 徑 m m ;R—刀 刃 終 止 點(diǎn) 半 徑 mm;再 從 任 一 葉 刀 片 的 橫 截 面 上 來 看 , 其 刃 部 后 角 較 大 , 而 前 角 及 刃 傾??角 都 為 零 。 故 再 將 以 一 葉 刀 片 的 與 網(wǎng) 眼扳 相 接 觸 的 一 條 刀 刃 為 對 象 , 分 析 刀 片 上 各 參 數(shù) 的 作 用 及 其 影 響 , 設(shè) 計(jì) 各 參數(shù) 。 在 轉(zhuǎn) 速 一 定 的 條 件 下 , 刀 刃 離 旋轉(zhuǎn) 中 心 點(diǎn) 越 遠(yuǎn) , 則 絞 肉 (指 切 割 肉 的 )線 速 度 越 快 。 根 據(jù) 經(jīng) 驗(yàn) , 我 們 知 道 一 般 絞 肉 時(shí) 刀 刃 切 割 肉 的 錢 速 度 處在 30―9 0m/ min 之 間 最 為 理 想 , 因 此 由 這 些 數(shù) 據(jù) 可 估 算 出 刀 刃 的 起 訖 位 置 ,即 刃 的 起 點(diǎn) 半 徑 絞肉機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)新疆工業(yè)高等??茖W(xué)校|機(jī)械工程系 18 刀刃的刃傾角 從 分 析 由 前 刀 面 和 后 刀 所 形 成 的 刀 刃 來 得 知 刀 傾 角 對 刀 片 性 能 的 影 響?情 況 。 er0其 關(guān) 系 為 : ( 53) ?cos0ner?由 此 可 見 , 增 大 刀 傾 角 的 絕 對 值 , 可 減 小 刀 刃 的 實(shí) 際 鈍 圓 半 徑 ,? er0這 就 說 明 增 大 刃 傾 角 就 可 使 刀 刃 變 得 較 為 鋒 利 。 - 初 始 刃 傾 角 ;0? 刀刃上任一點(diǎn)位量上絞肉速度 由 于 有 了 刃 傾 角 , 故 刀 刃 上 任 一 點(diǎn) 相 對 于 網(wǎng) 眼 板 的 速 度 , 將 可 以 分 解?v為 垂 直 于 刃 的 法 向 速 度 分 量 和 平 行 于 刃 的 切 向 速 度 分 量 。? ?in39。? R- 刀 刃 的 終 點(diǎn) 半 徑 mm; r- 刀 刃 的 起 點(diǎn) 半 徑 mm; 刀片的結(jié)構(gòu)根 據(jù) 以 上 對 絞 刀 各 個(gè) 幾 何 參 數(shù) 的 分 析 , 得 出 絞 刀 的 結(jié) 構(gòu) 此 絞 刀 的 特 點(diǎn) : 后 角 取 4 , 刀 片 的 壽 命 較 長 ;? 前 角 取 30 , 以 減 小 絞 肉 所 需 的 力 及 功 率 ; 絞肉機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)新疆工業(yè)高等??茖W(xué)校|機(jī)械工程系 20 增 加 刃 傾 角 , 以 提 高 刀 刃 的 鋒 利 度 ; 采 用 全 圓 弧 形 的 前 刀 面 結(jié) 構(gòu) , 以 改 善 刀 刃 的 強(qiáng) 度 ;采 用 可 換 式 刀 片 結(jié) 構(gòu) , 以 節(jié) 約 刀 體 材 料 并 可 選 用 不 同 幾 何 參 數(shù) 刀 片 。260r/min D- 擠 肉 樣 板 外 徑 ( mm) ; 168mm - 孔 眼 總 面 積 與 樣 板 面 積 之 比 , 一 般 取 - ; 取 ? Z- 絞 刀 刃 數(shù) ; 取 絞肉機(jī)的生產(chǎn)能力 G生 產(chǎn) 能 力 G( kg/h) : (62)AF1?式 中 : - 被 切 割 1kg 物 料 的 面 積 , 其 值 與 孔 眼 直 徑 有 關(guān) ( ) ;1F hcm/ A- 絞 刀 切 割 能 力 利 用 系 數(shù) , 一 般 為 - ; 功率消耗 N功 率 消 耗 N 可 用 下 式 計(jì) 算 : (kw) (63)?WG??式 中 : W- 切 割 1kg 物 料 耗 用 能 量 , 其 值 與 孔 眼 有 關(guān) ( ) ; - 傳 動(dòng) 效 率 ;? 絞肉機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)新疆工業(yè)高等??茖W(xué)校|機(jī)械工程系 22由 生 產(chǎn) 能 力 計(jì) 算 可 知 , 在 N、 D 一 定 的 條 件 下 , 絞 刀 的 刃 數(shù) 越 多 , 生 產(chǎn) 能力 越 大 。 在 使 用 能 過 程 中 , 可 根 據(jù) 附 表 中 推 薦 的 值 來 選 用 。 從 最 初 的 茫 然 ,到 慢 慢 的 進(jìn) 入 狀 態(tài) , 再 到 對 思 路 逐 漸 的 清 晰 , 整 個(gè) 設(shè) 計(jì) 過 程 難 以 用 語 言 來 表達(dá) 。 回 想這 段 日 子 的 經(jīng) 歷 和 感 受 , 我 感 慨 萬 千 , 在 這 次 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 的 過 程 中 , 我 擁 有 了無 數(shù) 難 忘 的 回 憶 和 收 獲 。 然 后 我 將 收 集 到 的 資 料 仔 細(xì) 整 理 分 類 。在 設(shè) 計(jì) 過 程 中 遇 到 困 難 我 就 及 時(shí) 和 指 導(dǎo) 老 師 聯(lián) 系 , 并 和 同 學(xué) 互 相 交 流 , 請 教專 業(yè) 課 老 師 。 當(dāng) 我 終 于 完 成 了 所 有 打 字 、 繪 圖 、 排 版 、 校 對 的 任 務(wù) 后 整 個(gè) 人 都 很 累 , 但同 時(shí) 看 著 電 腦 熒 屏 上 的 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 稿 件 我 的 心 里 是 甜 的 , 我 覺 得 這 一 切 都 值 了 。 在 設(shè) 計(jì) 中 我 充分 地 運(yùn) 用 了 大 學(xué) 期 間 所 學(xué) 到 的 知 識 。 我 想 這 是 一 次 意 志 的 磨 練 , 是對 我 實(shí) 際 能 力 的 一 次 提 升 , 也 會(huì) 對 我 未 來 的 學(xué) 習(xí) 和 工 作 有 很 大 的 幫 助 。 通 過 本 次 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) , 不 僅 使 我 系 統(tǒng) 的 學(xué) 習(xí) 和 應(yīng) 用 了 以 前 的 知 識 , 而 且也 鍛 煉 了 我 獨(dú) 立 動(dòng) 手 和 思 考 的 能 力 。 在 我 的 學(xué) 業(yè) 和 設(shè)計(jì) 的 工 作 中 無 不 傾 注 著 老 師 們 辛 勤 的 汗 水 和 心 血 。 從 尊 敬 的 老 師 身 上 , 我 不 僅 學(xué) 到了 扎 實(shí) 、 寬 廣 的 專 業(yè) 知 識 , 也 學(xué) 到 了 做 人 的 道 理 。 在 這 次 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 中 也 使 我 們 的 同 學(xué) 關(guān) 系 更 進(jìn) 一步 了 , 同 學(xué) 之 間 互 相 幫 助 , 有 什 么 不 懂 的 大 家 在 一 起 商 量 , 聽 聽 不 同 的 看 法對 我 們 更 好 的 理 解 知 識 , 所 以 在 這 里 非 常 感 謝 幫 助 我 的 同 學(xué)
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