【正文】 .......18 刀片的結(jié)構(gòu) ...............................................................................................19第 6 章 生產(chǎn)能力分析 .....................................................................21 絞刀的切割能力 .......................................................................21 絞肉機(jī)的生產(chǎn)能力 G ...............................................................21 功率消耗 N ...............................................................................21 絞肉機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)新疆工業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校|機(jī)械工程系 IV設(shè)計(jì)總結(jié) .............................................................................................23致　 謝 .................................................................................................24參考文獻(xiàn) .............................................................................................25 絞肉機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)新疆工業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校|機(jī)械工程系 1第 1 章 前言隨 著 社 會(huì) 的 發(fā) 展 和 人 民 生 活 水 平 的 提 高 ， 人 民 對(duì) 食 品 工 業(yè) 提 出 了 更 高 的要 求 。 一 般 在 200－ 400r /min。 絞 筒 的 物 料 可 選 用 鑄 鐵 ， 選 HT250 金 屬 工 藝 學(xué) （ P76） 表 36圖 3－2 絞筒 絞肉機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)新疆工業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校|機(jī)械工程系 6第 4 章 傳動(dòng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)由于絞籠只有一種工作轉(zhuǎn)速，則從電機(jī)至絞籠的運(yùn)動(dòng)路線為定比傳動(dòng)，其總的傳動(dòng)比可利用帶傳動(dòng)、齒輪傳動(dòng)等構(gòu)機(jī)逐級(jí)減速后得到。齒 寬 b= .a＝ 80＝ 32 取 b ＝ 32mm； b ＝ 40mm??1齒 寬 系 數(shù) = = = (415)d?15縱 向 重 合 度 = (416).sinsi?????? ?n當(dāng) 量 齒 數(shù) ＝ 32 (417)1co/zv? ＝ 79 (418)2s 絞肉機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)新疆工業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校|機(jī)械工程系 11 軸的設(shè)計(jì)，確定許用應(yīng)力由 已 知 條 件 知 絞 肉 機(jī) 傳 遞 中 小 功 率 ， 對(duì) 材 料 無(wú) 特 殊 要 求 ， 故 選 用 45 鋼并 經(jīng) 調(diào) 質(zhì) 處 理 。截 面??(430)????NmTMIel ???????右Ⅱ Ⅱ 截 面 ：(431) ????e ?‘ 確定危險(xiǎn)截面及校核強(qiáng)度截 面 Ⅰ Ⅰ 、 Ⅱ Ⅱ 所 受 轉(zhuǎn) 矩 相 同 ， 但 彎 矩 MeⅠ MeⅡ ， 且 軸 上 還 有 鍵 槽 ，故 截 面 Ⅰ Ⅰ 可 能 為 危 險(xiǎn) 截 面 。 從 圖 上 可 以 看 出 其 刃 部 任 一 點(diǎn) 位 置 上 只 有 法 向 速 度 。最 小 安 全 系 數(shù) =（ 由 機(jī) 械 設(shè) 計(jì) 基 礎(chǔ) 表 816 查 取 ）limHS壽 命 系 數(shù) =（ 由 機(jī) 械 設(shè) 計(jì) 基 礎(chǔ) 表 818 查 取 ）NTZ潤(rùn) 滑 劑 系 數(shù) =（ 由 機(jī) 械 設(shè) 計(jì) 基 礎(chǔ) 表 820 查 取 ） ,粘 度 等 于 350L）sm速 度 系 數(shù) =（ 按 由 機(jī) 械 設(shè) 計(jì) 基 礎(chǔ) 表 812 查 取 ）VZ,??粗 糙 度 系 數(shù) =（ 由 機(jī) 械 設(shè) 計(jì) 基 礎(chǔ) 表 85 查 取 ）R齒 面 工 作 硬 化 系 數(shù) =（ 按 齒 面 硬 度 45HRC）W尺 寸 系 數(shù) =1XZ則 ： [ ]= =826MPaH?. ??滿 足 [ ]?（ 按 機(jī) 械 設(shè) 計(jì) 基 礎(chǔ) 圖 840 校 核 ） 絞肉機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)新疆工業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校|機(jī)械工程系 21第 6 章 生產(chǎn)能力分析 絞刀的切割能力 切 刀 的 切 割 能 力 ， 可 用 下 式 計(jì) 算 ： (61))/(4602hcmZDnF???式 中 ： F－ 絞 刀 切 割 能 力 （ ） ；/2 n－ 絞 刀 轉(zhuǎn) 速 （ r/min ） 。 腳 踏 實(shí) 地 ， 認(rèn) 真 嚴(yán) 謹(jǐn) ， 實(shí) 事 求 是 的 學(xué) 習(xí) 態(tài) 度 ， 不 怕 困 難 、 堅(jiān) 持 不 懈 、 吃苦 耐 勞 的 精 神 是 我 在 這 次 設(shè) 計(jì) 中 最 大 的 收 益 。 老 師 的 嚴(yán) 謹(jǐn) 治 學(xué) 態(tài) 度 、 淵博 的 知 識(shí) 、 無(wú) 私 的 奉 獻(xiàn) 精 神 使 我 深 受 啟 迪 。 歷 經(jīng) 了 幾 個(gè) 月 的 奮 戰(zhàn) ， 緊 張 而 又 充 實(shí) 的 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 終 于 落 下 了 帷 幕 。 并 且 在 螺 桿 進(jìn) 科 速 度 也 一定 的 條 件 下 ， 假 定 絞 肉 時(shí) 刀 片 所 消 耗 的 功 全 部 轉(zhuǎn) 化 為 熱 能 ， 則 任 一 與 網(wǎng) 眼 板相 接 觸 的 刀 刃 ， 在 單 位 時(shí) 間 內(nèi) 產(chǎn) 生 的 熱 量 為 ： （ 52）VFQ??式 中 ： Q－ 單 位 時(shí) 間 內(nèi) 任 一 與 網(wǎng) 眼 板 相 接 觸 的 刀 刃 切 割 肉 所 產(chǎn) 生 的 熱 量（ J／ s）F－ 鉸 肉 時(shí) 任 一 與 網(wǎng) 眼 板 相 接 觸 的 刀 刃 上 的 切 割 力 （ N） － 任 一 刀 刃 切 割 肉 的 線 速 度 （ m／ s）?所 以 ， 絞 肉 (切 割 肉 )的 線 速 度 越 快 ， 則 所 產(chǎn) 生 的 熱 量 也 越 大 ， 因 此 絞 肉的 線 速 度 不 能 很 高 。mmTC.兩 軸 直 徑 均 與 標(biāo) 準(zhǔn) 相 符 。 確 定 齒 輪 從 軸 的 右 端 裝 入 ， 齒 輪 的左 端 用 軸 肩 （ 或 軸 環(huán) ） 定 位 ， 右 端 用 套 筒 固 定 。 絞肉機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)新疆工業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校|機(jī)械工程系 7圖 41 Y132MI6 電動(dòng)機(jī)的外觀圖 帶傳動(dòng)的設(shè)計(jì)設(shè) 計(jì) 功 率 dP （ 44）kwkpAd ??? － 工 況 系 數(shù) ， 查 機(jī) 械 設(shè) 計(jì) 基 礎(chǔ) 表 （ P130） ， 取 ＝ AK P－ 傳 遞 的 功 率選 定 帶 型根 據(jù) 和 查 機(jī) 械 設(shè) 計(jì) 基 礎(chǔ) 圖 （ P124） ， 選 取 普 通 V 帶 A 型 ， －dp1n 1n小 帶 輪 轉(zhuǎn) 速 ， 為 960r/min傳 動(dòng) 比 = （ 45）.1??ii12in/?小 帶 輪 基 準(zhǔn) 直 徑 1d（ mm） 由 機(jī) 械 設(shè) 計(jì) 基 礎(chǔ) 表 （ P124） ＝ 100mm ＝ 75r/min dind大 帶 輪 基 準(zhǔn) 直 徑 （ mm）2= =?0? 絞肉機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)新疆工業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校|機(jī)械工程系 8由 機(jī) 械 設(shè) 計(jì) 基 礎(chǔ) 表 66（ P88） 得 =160mm 2d帶 速 驗(yàn) 算 （46）svsndv /3025/ min????????初 定 軸 間 距 （ mm）0a mm （ 47）32)(210???d所 需 帶 的 基 準(zhǔn) 長(zhǎng) 度 （ mm）0L （48）021210 4)()(adddaL?? m45? 依 機(jī) 械 設(shè) 計(jì) 基 礎(chǔ) 表 （ p88） 取 ＝ 1500mm， 即 帶 型 為 A－ 900dL實(shí) 際 軸 間 a （ 49）lLd 92165020 ??????小 帶 輪 包 角 1? （ 410）0201 ???單 根 V 帶 的 基 本 額 定 功 率 1p 根 據(jù) 帶 型 號(hào) 、 和 普 通 V 帶 查 機(jī) 械 設(shè) 計(jì) 基 礎(chǔ) 表 63（ P86） ， 取1dn時(shí) 單 根 V 帶 型 額 定 功 率 增 量?i 1P?根 據(jù) 帶 型 號(hào) 、 和 查 機(jī) 械 設(shè) 計(jì) 基 礎(chǔ) 表 63（ P86） ， 取 V 帶 的 根 數(shù) Z (411) 絞肉機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)新疆工業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校|機(jī)械工程系 9－ 小 帶 輪 包 角 修 正 系 數(shù) 查 機(jī) 械 設(shè) 計(jì) 基 礎(chǔ) 表 64（ P86） ,取 － 帶 長(zhǎng) 修 正 系 數(shù) 查 機(jī) 械 設(shè) 計(jì) 基 礎(chǔ) 表 62（ P80） ， 取 單 根 V 帶 的 預(yù) 緊 力 0F (412)m－ V 帶 每 米 長(zhǎng)