玉露茶營銷策劃案ppt課件-閱讀頁
2025-01-30 02:18本頁面
【正文】 險較小，但同時針對不同居民層次茶店經(jīng)營風格也不盡相同。 ? b、新區(qū)：這類居民消費較超前，且物質(zhì)財富和精神文明相對提高，要求經(jīng)營者茶葉品種檔次略微偏高一些，品種豐富一些，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。 ? d、行業(yè)住區(qū)：現(xiàn)在有些城市，形成一種行業(yè)區(qū)，如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。 ? e、集貿(mào)市場：這些地方客流量大，但消費者大多數(shù)是購物好手，要求茶葉價格實惠，可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來促進銷售。 ? 其他還有一些地方：如旅游景點，不適應大規(guī)模經(jīng)營，適當經(jīng)營一些紀念性包裝茶等等。 ? 有以下幾個要素： ? 外部造型： 外部造型一定要突出 “ 茶 ” 的素雅、清心的特點。 ? 對聯(lián)： 如果用一副好的對聯(lián)，則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。 ? 店門： 茶葉店的店門盡量留大一些，采光要好一點，同時要考慮到安全性。 ? 店名： 茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個性與茶文化和諧的統(tǒng)一，起好一名字是關(guān)鍵，可利用傳統(tǒng)的老字號，也可以按照茶葉的特點結(jié)合自己的思維?，F(xiàn)在由于競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價，引起惡性競爭。 ? 四、搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境 ? 茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內(nèi)衛(wèi)生很重要，店堂一定要干凈，柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點灰塵，周圍環(huán)境要特別注意，看一看有沒有異味的物體在附近，如香水、酒類等。作為一個茶店營業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，最好會一兩門外語，要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識，包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標準、特點、沖泡方法、儲存方法等。營業(yè)員是直接與顧客打交道，關(guān)系到茶店是否能夠產(chǎn)生效益的關(guān)鍵。 ? ? 七、建立嚴格的營業(yè)制度 ? 作為經(jīng)營者必須要制定營業(yè)制度，否則，管理就會混亂 ? （一）早上 8： 00準時上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生，保持柜臺整齊干凈，做好營業(yè)準備。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。 ? （四）下班后，要有兩人清理現(xiàn)金，封款上交，清潔營業(yè)工具，整理上貨，打掃貨架衛(wèi)生。 ? 九、做好廣告、促銷工作 ? 廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的，如果有條件具備，完全可以利用電視、報紙等。促銷應該多做，形式多樣，可以優(yōu)惠，也可以按購買的金額贈送一些與茶有關(guān)的禮品，如茶具、茶書等，不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。 ? 并逐步走向連鎖化：因現(xiàn)代市場經(jīng)營越來越規(guī)范，利潤越來越平均，如若你所經(jīng)營一、二個茶店效益不錯，同時，又積累了許多無形資產(chǎn)，千萬不能就地踏步，更不能把掙來的錢消費掉，應該總結(jié)成功的經(jīng)驗，培訓人才，把你的經(jīng)營點在逐步穩(wěn)健的基礎上進行同步擴張，走向連鎖
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