未來的機遇與挑戰(zhàn)-閱讀頁
2024-11-06 15:02本頁面
【正文】 管理中心 三、未來的挑戰(zhàn) 行業(yè)利潤率不斷下降 原材料成本 人工成本 管理成本 不確定成本 法律法規(guī)的完善，中國低端勞動力缺口加大導(dǎo)致人工成本不斷提高 隨著競爭的加劇和需要，管理水平和服務(wù)水平不斷的提升，總體管理成本不斷上漲。 排名前十位餐飲企業(yè)利潤率下降為 % 金萌集團(tuán)人力資源管理中心 三、未來的挑戰(zhàn) 消費者不斷變化的需求 消費者不斷變化的需求 口味 便利性 硬件設(shè)施 服務(wù)水平 品牌文化 附加價值 金萌集團(tuán)人力資源管理中心 三、未來的挑戰(zhàn) 消費者不斷變化的需求 王府井吃 西單吃 方莊吃 三里屯吃 什剎海吃 東三環(huán)吃 時尚 豐富 浪漫 快捷 風(fēng)味 文化 金萌集團(tuán)人力資源管理中心 三、未來的挑戰(zhàn) 越來越多的不可預(yù)測風(fēng)險 食品安全 國家法律 突發(fā)事件 不正當(dāng)競爭 金萌集團(tuán)人力資源管理中心 目錄 一、餐飲行業(yè)現(xiàn)狀介紹 二、未來的機遇 三、未來的挑戰(zhàn) 四、我們的任務(wù) 金萌集團(tuán)人力資源管理中心 四、 我們的任務(wù) 分組討論： 分析集團(tuán)公司現(xiàn)狀，針對 “企業(yè)文化、領(lǐng)導(dǎo)能力、執(zhí)行力、學(xué)習(xí)與發(fā)展” 四方面，探討我們?nèi)绾胃玫淖プC遇并迎接挑戰(zhàn)？ 要求： 1. 踴躍表達(dá)自己的觀點； 2. 將本組所有觀點總結(jié)并記錄在白板紙上； 3. 派出一名代表和大家分享本組的觀點； 4. 允許本組其它成員補充。 －本田宗一郎 優(yōu)秀的正確的企業(yè)文化是世界上最有效的管理制度和方法。 －美國蘭德公司調(diào)研后的結(jié)論 企業(yè)文化 金萌集團(tuán)人力資源管理中心 四、 我們的任務(wù) 定義： 企業(yè)文化就是在一個企業(yè)中形成的某種文化觀念和歷史傳統(tǒng)，共同的價值準(zhǔn)則、道德規(guī)范和生活信息，將各種內(nèi)部力量統(tǒng)一于共同的指導(dǎo)思想和經(jīng)營哲學(xué)之下，匯聚到一個共同的方向。包括： ?領(lǐng)導(dǎo) ?授權(quán) ?幫助 ?關(guān)系管理 ?執(zhí)行管理 ?組織變革 領(lǐng)導(dǎo)能力 金萌集團(tuán)人力資源管理中心 四、 我們的任務(wù) 定義： 領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊成員完成組織目標(biāo)的能力。它是企業(yè)競爭力的核心，是把企業(yè)戰(zhàn)略、規(guī)劃轉(zhuǎn)化成為效益、成果的關(guān)鍵。 －美國施樂公司安妮 －隨處可見的墻體標(biāo)語 當(dāng)我們不知道要學(xué)什么的時候，也就是我們將要被淘汰的開始。 格魯夫 學(xué)習(xí)與發(fā)展 金萌集團(tuán)人力資源管理中心 四、 我們的任務(wù) 課后作業(yè)： 針對“企業(yè)文化、領(lǐng)導(dǎo)能力、執(zhí)行力、學(xué)習(xí)與發(fā)展”四方面，結(jié)合討論結(jié)果撰寫一份“集團(tuán)公司管理水平提升建議書”， 下 周二（ 5日）下班前 提交人力
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